สูตรอาหารสำหรับปิกนิกกลางแจ้ง

สตรอว์เบอร์รีเสียบไม้เป็นของหวานสำหรับปิกนิกที่แปลกใหม่และอร่อย ใช้ถ่านที่ยังร้อนอยู่หลังจากย่างเนื้อเสร็จแล้วมาย่างสตรอว์เบอร์รีที่เสียบไม้ไว้ เมื่อสตรอว์เบอร์รี...

สะเต๊ะ (หรือ ซาเต้) เป็นอาหารริมทางยอดนิยมของเอเชีย ประกอบด้วยเนื้อเสียบไม้ย่างขนาดเล็ก มักเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสง สะเต๊ะเหล่านี้เหมาะสำหรับไปปิกนิก...

หากคุณกำลังวางแผนทำสลัดผักสดที่มีวิตามินสูงและเบา วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้ผักใบเขียวหลายชนิดผสมกัน เพราะแต่ละชนิดมีรสชาติเฉพาะตัว บางชนิดก็...

กุ้งอบจะคงรสชาติได้ดีกว่าและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากกุ้งต้ม อย่างไรก็ตาม แม้จะอบในเตาอบ ก็ไม่ควรอบนานเกินไป ควรอบแค่พอสุก...

สลัดง่ายๆ ที่ทำได้อย่างรวดเร็ว ประกอบด้วยไข่ต้มแข็ง ขึ้นฉ่ายสด และหัวไชเท้า ราดด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด เมื่อผสมกันแล้ว จะได้รสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ...

วิธีเสิร์ฟกุ้งย่างที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งคือการห่อกุ้งด้วยใบผักกาดหอม มันจะทำให้กุ้งฉ่ำและอร่อยมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิกนิก เพียงแต่ระวังอย่าให้สุกเกินไป...

ถ้าคุณชอบสั่งอาหารฟาสต์ฟู้ด โดยเฉพาะอาหารจีน คุณคงมีซองเครื่องปรุงและซอสมากมายในครัวที่มักใช้เกินความจำเป็นและรู้สึกเสียดายที่จะทิ้ง...

สลัดซัคโคแทชเป็นอาหารอเมริกันแท้ๆ ที่ทำจากถั่วและข้าวโพด พร้อมด้วยผักอื่นๆ ตามชอบ การผสมผสานระหว่างถั่วและข้าวโพดทำให้สลัดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและในขณะเดียวกัน...

หากคุณมีกุ้งย่างเหลือจากปิกนิกเมื่อคืน ลองนำมาปรุงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยดูสิ ปิโก เด กาโย (Pico de gallo) เป็นซัลซ่าแบบเม็กซิกันดั้งเดิมที่ทำจากกุ้งสับ...

ไม่ว่าคุณจะย่าง นึ่ง หรือผัดข้าวโพด สูตรเนยแสนอร่อยนี้ก็ใช้ได้กับข้าวโพดทุกแบบ เริ่มจากนำเนย พริกฮาลาปิญโญ มะนาว กระเทียม และปาปริก้า มาผสมให้เข้ากัน แล้ว...

ดอกกะหล่ำอบชุบแป้งทอด รสชาติคล้ายปีกไก่ทอด เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับเบียร์ หรือทานเล่นก็ได้ นำดอกกะหล่ำไปชุบแป้งทอด แล้วนำไปอบ...

เตรียมพายไส้แสนอร่อย โดยใช้ฟาฮิตา อาหารเม็กซิกัน เป็นไส้ใน ซึ่งเป็นขนมอบรูปทรงคล้ายกระเป๋า ต่างจากฟาฮิตาที่ห่อด้วยตอร์ติญา พายแบบนี้พกพาสะดวกกว่า...

โรลแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมจากแซนด์วิชคลับยอดนิยม อบเหมือนขนมปังปอนด์ นวดแป้งยีสต์กับน้ำมันมะกอก จะทำให้โรลมีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม...

ปลาทั้งตัวย่างนั้นช่วยกระตุ้นความอยากอาหารขณะย่างได้เสมอ และยังเป็นภาพที่น่ารับประทานอีกด้วย ปลากะพงย่างที่หมักด้วย...

เฟรนช์โทสต์พานินี่รสหวานหอมอร่อย เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชแบบพิเศษด้วยซ้ำ คุณสามารถทำได้โดย...

พายผลไม้เหล่านี้ทำจากแป้งพายแอปเปิล แต่มีข้อดีหลายประการเหนือกว่าพายขนาดใหญ่ เช่น อบได้เร็วกว่า และไส้ไม่จำเป็นต้องปรุงสุกก่อน...

เค้กแสนอร่อยและทำง่ายเหล่านี้ สามารถอบบนเตาย่างของคุณเองได้ในงานปาร์ตี้บาร์บีคิว เค้กสองชั้นนี้อบเป็นพายทั้งชิ้นแล้วค่อยหั่นเป็นชิ้นๆ...

สลัดพาสต้าสะดวกสบายมาก เพราะอิ่มท้องและอร่อย สามารถทานเป็นอาหารจานหลักได้ และเปิดโอกาสให้สร้างสรรค์เมนูได้หลากหลาย สลัดนี้เหมาะสำหรับไปปิกนิกหรือ...

สลัดที่ทำง่ายมาก ๆ ประกอบด้วยข้าวโพดต้มหรือข้าวโพดย่าง มะเขือเทศ หอมแดง พริกหวาน และผักชี สดชื่น อร่อย หอมกรุ่น เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับ...

เค้กสปองจ์หน้าผลไม้สดนี้ ทั้งสวยงามและคาดเดาไม่ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายหรือปิกนิกในฤดูร้อน ทำง่ายและรวดเร็วมาก เพียงแค่ผสมแป้งสปองจ์กับ...

แทนที่จะเสิร์ฟมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงแบบธรรมดา ลองทำสลัดมันฝรั่งแสนอร่อยดูสิ มันฝรั่งสีแดงเหมาะที่สุดสำหรับเมนูนี้ เพราะจะไม่สุกเกินไปและคงรูปทรงได้ดีกว่าในสลัด ไม่...

สลัดพาสต้าจานนี้ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมที่สุดของอาหารอิตาเลียน ได้แก่ มะเขือเทศ โหระพา และชีส นำพาสต้าที่สุกแล้วมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดเพสโต้ น้ำมะนาว และเปลือกมะนาวขูดฝอย...

ของหวานชนิดนี้ผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของพายเชอร์รี่เข้ากับขนาดที่สะดวกของคัพเค้ก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนำไปปิกนิก พายขนาดเล็กเหล่านี้ตกแต่งด้านบนอย่างสวยงามเหมือนพายเชอร์รี่แบบคลาสสิก...

เค้กสโมร์สเป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะเอาใจคนชอบของหวาน เมื่อออกไปปิกนิก ลองเตรียมตะกร้าปิกนิกใส่ขนมชิ้นเล็กๆ พร้อมซอสช็อกโกแลตและเนยช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ และปิดท้ายด้วย...

ปัจจุบัน การทำขนมหวานบรรจุในขวดโหลได้รับความนิยมอย่างมาก นอกจากจะดูสวยงามและไม่เหมือนใครแล้ว ยังสะดวกในการพกพาไปทานนอกบ้านอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง...

หนึ่งในอาหารริมทางยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดในเม็กซิโกคือข้าวโพดย่าง โดยจะนำไปย่างทั้งฝัก ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยชีสขูดและพริก กลิ่นหอมของการย่างแบบเปิดหน้า...

สลัดพาสต้าไก่ย่างจานนี้อิ่มท้องมาก สามารถทานเป็นอาหารจานหลักได้เลย เพราะมีทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และพาสต้าเป็นเครื่องเคียงอยู่แล้ว นำไก่ย่างที่ปรุงสุกแล้วมาผสมกับชิ้น...

ไก่เสียบไม้กับสับปะรดแบบง่ายๆ นี้สามารถนำไปอบในเตาอบได้ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติผลไม้ของสับปะรดและรสชาติของไก่เป็นที่รู้จักกันดีมานานแล้ว แต่ไม่มีอะไรจะหยุดคุณจากการเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้ และ...

ในขณะที่ในรัสเซีย อาหารเอเชียส่วนใหญ่มีให้บริการเฉพาะในร้านอาหารและบริการส่งถึงบ้าน แต่ในประเทศต้นกำเนิดของอาหารเอเชียนั้น โดยทั่วไปแล้วมักจะรู้จักอาหารเอเชียจากอาหารริมทาง ในประเทศเหล่านี้ อาหารเอเชียจะไม่...

สลัดง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอากาศร้อนในฤดูร้อน เพราะเสิร์ฟแบบเย็นจะอร่อยที่สุด สลัดเย็นๆ ที่ประกอบด้วยพาสต้า ชีส และผักนี้ ให้ความสดชื่นอย่างลงตัวและสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม...

นาโชส์ (Nachos) ซึ่งเป็นแผ่นข้าวโพดทอดแบบเม็กซิกันดั้งเดิม สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นของว่างทานคู่กับน้ำจิ้มต่างๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้อีกด้วย วางแผ่นข้าวโพดทอดบนแผ่นฟอยล์แล้วโรยด้วย...

การเสิร์ฟอาหารว่างสำหรับปิกนิกบนใบผักกาดหอมเป็นวิธีที่ได้ผลแน่นอน ประการแรก มันทำให้อาหารว่างดูสวยงามและเข้ากับบรรยากาศฤดูร้อนมากขึ้น ประการที่สอง มันทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยขึ้น ฉ่ำขึ้น และเบาขึ้น...

เราคุ้นเคยกับพิซซ่าหน้าเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือผักกันมานานแล้ว แต่สัญลักษณ์อันโด่งดังระดับโลกของอิตาลีนี้สามารถดัดแปลงเป็นของหวานได้อย่างง่ายดาย พิซซ่าหน้าบลูเบอร์รี่และพีชก็อร่อยมาก...

ทาโก้แบบเม็กซิกันโดยทั่วไปจะเป็นแผ่นแป้งตอร์ติญาขนาดเล็กที่ใส่ไส้เนื้อสัตว์และผัก แต่ทำไมไม่ลองสร้างสรรค์และทำทาโก้จากผักล้วนๆ ดูล่ะ? แน่นอนว่าอาหารว่างแบบนี้...

ผักย่างธรรมดาๆ สามารถเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้ด้วยซอสบัลซามิก เห็นได้ชัดเจนจากการนำมะเขือม่วงลูกเล็กๆ มาปรุงตามสูตรต่อไปนี้ โดยปกติแล้ว...

สลัดผักสดง่ายๆ กับพาสต้า เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือปิกนิก อาจเป็นเมนูที่เหมาะที่สุดสำหรับการฉลองวันหยุดในเดือนพฤษภาคม ด้วยส่วนผสมที่มีสีสันสวยงามและ...

ครอสตินีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่เหมาะสำหรับปิกนิก ควรประกอบครอสตินีทันทีก่อนรับประทานเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังแฉะ เปลือกส้มขูดฝอย...

ขนมหวานช็อกโกแลตสามารถช่วยให้ทุกคนรู้สึกดีขึ้นได้ และคุณไม่จำเป็นต้องรอวันหยุดถึงจะได้ลิ้มลอง ขนมหวานชิ้นเล็กๆ นี้มีเสน่ห์พิเศษด้วยช็อกโกแลตชิปที่ผสมอยู่ในแป้ง ซึ่ง...

เกี๊ยวมันฝรั่ง (ภาษาโปแลนด์: pierogi) ซึ่งใช้เป็นฐานของสลัด เป็นอาหารที่ทำง่ายพอสมควรโดยใช้วัตถุดิบสำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม พ่อครัวแม่ครัวฝีมือดีมักจะหลีกเลี่ยงการใช้เกี๊ยวสำเร็จรูปและทำเกี๊ยวเอง สำหรับ...

แซนด์วิชเนื้อนุ่มชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียน โดยมะเขือม่วงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับใบโหระพาและซอสมะเขือเทศ แซนด์วิชมะเขือม่วงเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม

กลิ่นของเสจป่นและส้มอ่อนๆ ช่วยเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนและยากจะต้านทานให้กับขนมปัง แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็สามารถทำสูตรนี้ได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังหอมกรุ่น...

ข้าวโพดต้มเป็นของว่างแสนอร่อยในฤดูร้อนที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่นด้วยรสชาติ กลิ่นหอม และสีสันสดใส นำไปย่างในฟอยล์ ปรุงรสด้วยเนยและ...

เมื่อออกไปปิกนิก หรือแค่ย่างเนื้อในสวนหลังบ้านบนกองไฟ อย่าลืมซื้อมะเขือม่วงแข็งๆ สักสองสามลูก นำไปย่างหรืออบบนตะแกรงย่าง โดยราดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย...

ไก่ย่างรสเผ็ดนี้ นำมาอบช้าๆ บนเตา ทำให้ได้เนื้อไก่ที่ฉ่ำนุ่มและเปลือกกรอบอย่างเหลือเชื่อ พริกชิโปเล่และปาปริก้าในน้ำหมักเพิ่มรสชาติรมควันอ่อนๆ ทานทันที...

สลัดนี้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อย่างในฤดูร้อน ความสดใหม่ของส่วนผสมและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายทำให้จานนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น สลัดข้าวโพดดิบนี้ค่อนข้างเบา...

สโมร์ส (หรือมาร์ชเมลโล่ปิ้ง) เป็นขนมหวานสไตล์อเมริกันที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำบนกองไฟขณะตั้งแคมป์หรือปิกนิก แซนด์วิชช็อกโกแลตและมาร์ชเมลโล่ปิ้งที่ละลาย...