สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

ขอบที่กรอบและมีชีสเยิ้มๆ คือส่วนที่ดีที่สุดของมันฝรั่งอบ และด้วยเครื่องหั่นมันฝรั่งแบบเกลียว คุณจะได้ขอบที่อร่อยแบบนั้นมากขึ้นไปอีก! ใช้เครื่องหั่นมันฝรั่งแบบเกลียวหั่นมันฝรั่งแต่ละลูกให้เป็นเส้นบางๆ จากนั้น...

ราวิโอลีผักโขมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ต้มให้สุกแล้วทอดจนกรอบ เสียบไม้เหมือนอมยิ้ม จิ้มกับซอสเพสโต้ แล้ว...

นำเนื้อไก่หั่นชิ้นมาห่อด้วยส่วนผสมของผักโขม พริกหวานย่าง เกล็ดขนมปัง และชีสพาร์เมซาน ม้วนให้แน่น แล้วนำไปอบจนสุก น้ำซอสที่เหลืออยู่ในกระทะ...

พบกับสูตรอาหารสุดโปรดใหม่ของคุณ เหมาะสำหรับฤดูร้อนโดยไม่ต้องทำให้ครัวร้อน เนื้ออกวัวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างลงตัว แล้วนำไปตุ๋นในหม้อความดันจนสุก...

แซนด์วิชสไลเดอร์มีขนาดเล็กและเหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หากคุณจัดงานเลี้ยงขนาดใหญ่ คุณสามารถข้ามขั้นตอนการประกอบและจัดวางได้เลย...

ผัดผักโขมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก จากนั้นนำมาผสมกับถั่วขาวกระป๋องและเครื่องเทศจนได้น้ำจิ้มสีเขียวเข้มข้น รสชาติอร่อยลงตัว...

ชาเย็นสดชื่นเหมาะสำหรับวันอากาศร้อน คุณสามารถผสมชาแล้วแช่เย็นไว้ ค่อยๆ จิบทีละน้อยพร้อมน้ำแข็งตลอดทั้งวัน น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด พร้อมด้วยมะนาวหั่นเต๋า ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับชา

ลิ้มลองมิลค์เชคแสนอร่อยสำหรับผู้ใหญ่ ที่ซึ่งไอศกรีมช็อกโกแลตเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเหล้ากาแฟ เหล้ารัมดำ และช็อกโกแลตชิปเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมโซดา...

คนรักชาเย็นจะต้องหลงรักสูตรชาเย็นสำหรับผู้ใหญ่สูตรนี้ การเติมเหล้าเบอร์เบินเล็กน้อยจะเปลี่ยนชาพีชสดชื่นนี้ให้กลายเป็นค็อกเทลคลายร้อนที่ช่วยให้ผ่อนคลาย สูตรนี้...

การเสิร์ฟค็อกเทลในรูปแบบบาร์เปิดเหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีกลุ่มใหญ่ ทุกคนสามารถมาเลือกทำค็อกเทล Poplavok ของตัวเองได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นกับไอศกรีมวานิลลาหรือช็อกโกแลต...

ค็อกเทลสดชื่นที่ทำจากสตรอว์เบอร์รี น้ำมะนาว และวอดก้ารสส้ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับค่ำคืนฤดูร้อน ส่วนผสมลับในค็อกเทลนี้คือเหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ (เช่น เซนต์เจอร์เมน) ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและ...

ชาเขียวผสมแอลกอฮอล์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการผสมผสานการดื่มค็อกเทลกับการดื่มชาแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมในอากาศร้อนของฤดูร้อน ชงชาเขียวกับสะระแหน่และขิง เติมสาเกลงไปเล็กน้อย...

กรานิต้ากาแฟอิตาเลียนผสมเหล้า เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเติมความสดชื่นและผ่อนคลาย ขนมหวานชนิดนี้เบากว่าไอศกรีมและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารมื้อใหญ่ในเทศกาลต่างๆ เสิร์ฟกรานิต้า...

เครื่องดื่มสุดคลาสสิกที่ผสมผสานชา น้ำมะนาว และน้ำแข็งนี้ ได้รับการตั้งชื่อตามนักกอล์ฟ อาร์โนลด์ พาล์มเมอร์ ในช่วงทศวรรษ 1960 เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มโปรดของเขา สูตรค็อกเทลสุดสดชื่นชื่อดังนี้มีส่วนผสมเพิ่มเติมดังนี้...

เครื่องดื่มเย็นชื่นใจนี้ ทำจากชาเย็นและน้ำมะนาว ได้รับการตั้งชื่อตามนักกอล์ฟชาวอเมริกัน อาร์โนลด์ พาล์มเมอร์ โดยปกติแล้วจะไม่มีแอลกอฮอล์ และเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับครอบครัวในงานปาร์ตี้ฤดูร้อน แต่...

ทำซาบายองสไตล์อิตาเลียนโดยใช้ไข่แดงและไวน์มาร์ซาลา เติมพริกป่นไคเยนเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น แม้ว่าซาบายองจะเป็นของหวานที่อร่อยอยู่แล้ว แต่ในสูตรนี้ใช้เป็นส่วนประกอบของ...

ลูกชิ้นเนื้อฉ่ำๆ ราดซอสราสเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างราสเบอร์รี่หวานๆ และพริกเผ็ดร้อน จะทำให้ทุกคนประทับใจอย่างแน่นอน

อกไก่งวงสามารถนำมาปรุงอย่างหรูหราและน่ารับประทานได้ไม่แพ้ไก่งวงทั้งตัว และตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงขนาดเล็ก ยัดไส้ด้วยส่วนผสมของขนมปังข้าวโพดและเครื่องปรุงรสไทม์...

เค้กสีสันสดใสนี้จะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเฉลิมฉลองใดๆ เพื่อความสวยงามที่สุด คุณสามารถทาสีชั้นเค้กด้วยสีรุ้ง หรือปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นได้เลย คุณยังสามารถสร้างสรรค์ในแบบของคุณเองได้อีกด้วย...

ดิปชีสพริกคอนเคโซ (หรือเรียกสั้นๆ ว่า เคโซ) ที่มีเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับคืนชมกีฬา ทำจากชีสสามชนิด ได้แก่ ชีสแปรรูป ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค และชีสเชดดาร์

ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลสำหรับเทศกาลนี้มีรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริก ซึ่งจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นจนเหลือรสชาติที่ลงตัว คนรักช็อกโกแลตและพริกจะต้องถูกใจแน่นอน...

ช็อกโกแลตและพริกเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนให้กับเค้กแสนอร่อยนี้ เนื้อเค้กนุ่มละมุนราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งแสนอร่อยและโรยด้วยถั่วพีแคนกรุบกรอบ ทุกส่วนประกอบของเค้กนี้ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ...

ลูกชิ้นไส้กรอกเหล่านี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างชีส เนื้อ และบิสกิต ในการทำ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมแห้งสำหรับทำสโคนหรือแพนเค้กมันฝรั่ง ผสมในอัตราส่วนเท่าๆ กันกับ...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันน่าทึ่งของครีม คาราเมล และเบียร์กินเนสส์เข้มข้นในมิลค์เชคสำหรับผู้ใหญ่ เสิร์ฟในแก้วเบียร์พร้อมหลอด ตกแต่งด้วยวิปครีมและ...

ค็อกเทลนี้ตั้งชื่อตามตัวละครในนิทานพื้นบ้านไอริชชื่อ แจ็ค ซึ่งหลังจากเจรจากับปีศาจไม่สำเร็จ เขาถูกบังคับให้เร่ร่อนไปพร้อมกับโคมไฟฟักทองแกะสลัก ซึ่งกลายเป็นหนึ่งใน...

คัพเค้กอินทผลัมรูปวงดนตรีเคลือบคาราเมลเหนียวหนึบนี้ เป็นของขวัญชิ้นเล็กๆ ที่เหมาะสำหรับเพื่อนร่วมงาน ครู หรือเพื่อนบ้าน จะใส่คัพเค้กเพียงชิ้นเดียวในกล่องเค้กขนาดเล็ก หรือใส่ทั้งชุดในกล่องขนาดใหญ่ก็ได้...

สูตรนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าของว่างนั้นอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างเหลือเชื่อ น้ำจิ้มที่ทำจากถั่วเหลืองเอดามาเมะดิบนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ในขณะที่เมล็ดฟักทองเพิ่มรสชาติคล้ายถั่ว...

นำขาปูไปผัดกับเนย กระเทียม ขิง ต้นหอม พริกฮาลาปิโน และพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมข้าว ราดด้วยซอสเผ็ดจากในกระทะ ก่อนผัด ให้กรีดเปลือกปูแต่ละชิ้น...

“ฉันชอบมาร์การิต้ามาก! โดยเฉพาะแบบเผ็ดๆ” ดานา เบนินาติ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “แต่ฉันไม่ชอบมาร์การิต้าสำเร็จรูปที่ขายตามร้าน เพราะมีส่วนผสมสังเคราะห์เยอะ ในสูตรนี้ เราใช้ส่วนผสมทำเอง...”

เตรียมแฮมติดกระดูกฉ่ำๆ อร่อยๆ ราดด้วยน้ำผึ้งรสเปรี้ยวอมหวาน สำหรับช่วงวันหยุด และเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ แฮมที่เหลือสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้ว...

มาร์การิต้าสีเขียวแก้วนี้ไม่เพียงแต่สร้างความประทับใจด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส แต่ยังรวมถึงรสชาติที่สดชื่นและความเผ็ดร้อนจากพริกอีกด้วย สีสันสดใสมาจากน้ำผักโขม แตงกวา และพริกเซราโน ตกแต่งขอบแก้ว...

นำเห็ดมายัดไส้ด้วยเกล็ดขนมปัง เบคอนหั่นชิ้นเล็ก ผักโขม และมอสซาเรลล่า แล้วนำไปอบในเตาอบจนด้านบนกรอบ นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ฉ่ำและอร่อย เหมาะสำหรับทุกโอกาส

ลองทำข้าวสวยเบียร์รสเผ็ดใส่ผักชี กระเทียม ถั่วลันเตา และแครอท เป็นเครื่องเคียงสำหรับเทศกาลดูสิ ข้าวหอม นุ่ม และอร่อย เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือ...

ซอสเข้มข้นที่ทำจากมะเขือเทศ ลูกเบอร์รี่แห้ง ลูกพรุนสีทองของอิหร่าน และเครื่องเทศต่างๆ ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอกไก่งวงอย่างลงตัว เมนูสุดพิเศษนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงขนาดเล็ก...

นอกจากมันฝรั่งที่เป็นที่นิยมแล้ว ยังมีผักรากอีกหลายชนิดที่ถูกมองข้ามไปอย่างไม่ยุติธรรม ซึ่งสามารถนำมาอบและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ และเครื่องเคียงแบบนี้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า...

เค้กฟักทองเนื้อนุ่มละมุนลิ้นนี้ ตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้งแสนอร่อย ทำง่ายแต่ดูหรูหราอย่างแท้จริง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟเป็นของหวานหลังอาหาร...

เค้กหอมกรุ่นรสชาติเครื่องเทศอ่อนๆ มีกลิ่นอบเชยและกานพลู ราดด้วยคาราเมลเหนียวหนึบ และมีลูกพลัมซ่อนอยู่ข้างใน เมื่อจัดเรียงลูกพลัมคาราเมล พยายามจัดเรียงให้เป็นไปตามรูปแบบที่กำหนด...

ซุปต็อก (ขนมข้าวเหนียว) นี้เป็นอาหารที่รับประทานกันตลอดทั้งปีในเกาหลี แต่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงซอลนัล (ปีใหม่เกาหลี) ตัวต็อกเองนั้นสื่อถึงธีมหลักของเทศกาลนี้ นั่นคือ ความหวัง...

แซนด์วิชเหล่านี้สอดไส้ด้วยชีสสามชนิด ได้แก่ ครีมชีส เชดดาร์ชีส และกูดาชีสรมควัน นอกจากนี้ยังโรยหน้าด้วยพริกฮาลาปิโน พริกชิโปเล่รมควัน และพริกป่นไคเยนเล็กน้อย...

เนื้อหมูฉีกนุ่มฉ่ำในซอสเข้มข้น เป็นอีกทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนเนื้อวัวบดสำหรับทำทาโก้ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำเนื้อหมูไปหมักกับเบียร์ ใส่เปลือกส้มขูด เครื่องเทศ และพริกชิโปเล่...

ถ้าคุณอบไก่งวงสำหรับมื้อค่ำวันหยุด อย่าลืมเก็บส่วนหนึ่ง (รวมถึงกระดูกสำหรับทำน้ำซุป) ไว้สำหรับวันพรุ่งนี้ เพื่อทำซุปสไตล์เม็กซิกันรสชาติอร่อยกลมกล่อม แทนที่จะใช้น้ำซุปที่ทำเอง...

รี ดรัมมอนด์ ทำเมนูแสนอร่อยนี้จากอาหารเหลือจากมื้อวันขอบคุณพระเจ้าหรือวันคริสต์มาส โดยนำสปาเก็ตตี้มาผสมกับเห็ด ไก่งวง ชีส และเบคอน แล้วนำไปอบจนสุกกำลังดี สูตรนี้ทำง่าย...

มันเทศรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพถูกนำมาใช้เป็น "ภาชนะ" สำหรับทำทาโก้แทนแผ่นแป้งตอร์ติญาแบบดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกัน เมนูนี้ก็ดูคล้ายกับมันฝรั่งยัดไส้ ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้นั้น...

ชาเย็นและน้ำมะนาวโฮมเมดจากธรรมชาติเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในงานปาร์ตี้ฤดูร้อน เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น ลองผสมทั้งสองอย่างไว้ในเหยือกเดียวกัน! คุณจะได้ทั้งชามะนาวหรือชาเย็น...

ขนมพัฟเพสตรี้รูปอุ้งเท้าแมวน่ารักเหล่านี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพัฟเพสตรี้สำเร็จรูป ใส่ไส้เนยสเปคูลอส (หรือไส้อื่นๆ ที่คุณชอบ) แล้ว...

เมนูเนื้อและอาหารทะเล (Surf-and-turf) เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเลี้ยงฉลองให้คนที่คุณรักได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศจากร้านอาหารที่บ้าน สูตร Surf-and-turf ของ Rachael Ray ผสมผสานหอยเชลล์กับ...

ค็อกเทลสีชมพูสดชื่นนี้ทำจากไวน์โรเซ่แบบมีฟอง น้ำมะนาวสีชมพู และจิน เพื่อเพิ่มความสวยงาม โรยพริกไทยชมพูบดรอบขอบแก้ว ค็อกเทลนี้...

"คุณแม่ของผมมีสูตรอาหารสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดที่ทำแล้วอร่อยเสมออยู่ไม่กี่สูตร และพาสต้าจานนี้ก็ได้รับความนิยมทุกครั้ง" สตีเฟน แจ็กสัน ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว "มันเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของผมเลย ต้องขอบคุณ..."

เค้กแสนสนุกนี้เหมาะสำหรับทำเป็นของเล่นแกล้งกันในวันเอพริลฟูลส์ หรือเป็นของขวัญให้ครอบครัวหรือเพื่อนฝูงก็ได้ เค้กนี้ทำเป็นรูปทรงจานสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ ส่วนผสมหลักของเค้กคือ...

ซุปนี้ทำจากฟักทองอบ ซึ่งเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้งยิ่งขึ้น ในขณะที่พริกจะช่วยปรับสมดุลความหวานของฟักทองด้วยความเผ็ดร้อน ปั่นซุปจน...