สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว

ซอสอาร์ราบิอาต้า ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด เป็นหนึ่งในซอสที่ง่ายที่สุดสำหรับพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ ทำโดยการนำมะเขือเทศกระป๋องมาเคี่ยวกับพริกป่น...

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อปลาทิลาเปียทอดมาจากเครื่องปรุงรสอาหารทะเลที่ผสมกับแป้งแล้วนำไปคลุก การทอดเนื้อปลาที่นุ่มเหล่านี้ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที

อาหารจีนจานนี้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่ฉ่ำ ไม่มีกระดูกและหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปผัดกับพริกเผ็ด จากนั้นนำไปผสมกับผักที่ผัดไว้แล้วอีกส่วนหนึ่ง –...

เสิร์ฟข้าวสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยนี้พร้อมกระเทียม มะนาว และผักชีหอมๆ เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือไก่ ข้าวเมล็ดยาวจะถูกนำไปผัดในน้ำมันกับกระเทียมและหัวหอมก่อน...

ซอสอิตาเลียนสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้มะเขือเทศสดและสมุนไพร ใช้เวลาเพียงสิบนาที และเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด นำมะเขือเทศหั่นมาเคี่ยวกับกระเทียม หัวหอม และสมุนไพรสด...

เอสกีเตส (Esquites) เป็นอาหารริมทางยอดนิยมของเม็กซิโก เป็นสลัดข้าวโพดในถ้วยที่สามารถซื้อได้จากร้านขายข้าวโพดริมทางและรับประทานได้ขณะเดินทาง คุณสามารถทำเอสกีเตสเองที่บ้านได้เช่นกัน...

เมื่อนำไปอบในเตาอบ รสชาติที่ฉุนของกระเทียมจะอ่อนลงและน่ารับประทานยิ่งขึ้น กลีบกระเทียมก็จะนุ่ม สีเหลืองทอง และบีบออกจากเปลือกได้ง่าย และห้องครัวของคุณก็จะอบอวลไปด้วย...

เติมแป้งข้าวโพดและน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในแป้งแพนเค้กปกติของคุณ แล้วรสชาติจะหอมสดชื่นและให้ความรู้สึกเหมือนฤดูร้อนมากขึ้น ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ แป้งสาลี นม น้ำตาล ไข่ และผงฟู

เมนูนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา กุ้งนำไปผัดกับขิงและกระเทียม จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสเอเชียรสเผ็ดและ...

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับแขกจำนวนมากด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร โดยไม่ต้องใช้เวลาครึ่งวันในครัว ลองทำทาโก้เม็กซิกันดูสิ มันมีเอกลักษณ์ สีสันสดใส อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือ แขกของคุณจะต้องชื่นชอบ...

ผักมัสตาร์ดใบเผ็ด หรือผักมัสตาร์ดสำหรับสลัด เป็นเครื่องเคียงที่ทำง่าย อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา ใบอ่อนของมันถูกนำมาปรุงใน...

แป้งพายโฮมเมดสไตล์อเมริกันนี้ร่วนเบา อร่อย และดีกว่าแป้งพายสำเร็จรูปจากร้านมาก เหมาะสำหรับการอบทั้งไส้หวานและไส้คาว

เสิร์ฟสลัดปูธรรมชาติแสนอร่อยและทำง่ายนี้บนผักกาดแก้วฉ่ำๆ หรือขนมปังปิ้ง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไส้แซนด์วิช หรืออาหารเบาๆ...

หลายคนนิยมซื้อแป้งพัฟสำเร็จรูป เพราะการทำเองนั้นต้องใช้แรงงานและเวลามาก แต่ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้แป้งพัฟที่อร่อยไม่แพ้มืออาชีพเลย ส่วนผสมของแป้ง...

หลายคนคิดว่าเต้าหู้จืดชืดเกินไป แต่ไม่ใช่กับสูตรนี้ ก่อนนำไปผัด เราจะนำเต้าหู้แข็งที่อบแล้วมาคลุกเคล้ากับน้ำหมักกระเทียมรสเผ็ด...

ของหวานสไตล์เอเชียที่ไม่เหมือนใครนี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน เกี๊ยวกรอบสีทองอร่อยล้ำ สอดไส้ด้วยครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม ผสมส้มเชื่อม ขิง และส่วนผสมอื่นๆ ที่แสนอร่อย...

พายไก่แบบอเมริกันดั้งเดิมนั้นก็คือพายที่ทำจากไก่และผักในน้ำเกรวี่ข้นๆ นำไปอบในกระทะที่มีฝาปิดสนิทจนสุกทั่ว...

สูตรซอสโมเล่แบบเม็กซิกันฉบับเร่งด่วนนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที คุณประหยัดเวลาโดยไม่ลดทอนรสชาติ รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมไม่ต่างจากสูตรดั้งเดิม

ด้วยไก่ย่างสำเร็จรูปและผักกระป๋อง ซุปข้นสไตล์เม็กซิกันแบบดั้งเดิมนี้จึงพร้อมเสิร์ฟได้ในเวลาเพียง 16 นาที นอกจากไก่ซึ่งคุณเพียงแค่ต้องฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยส้อมสองอันแล้ว...

Coq au vin หรือไก่ตุ๋นไวน์แดง เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่อาจใช้เวลาเตรียมหลายชั่วโมงหรือหลายวัน เนื่องจากต้องใช้เวลาหมักไก่นาน แต่ด้วยสูตรนี้ คุณจะทำเสร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว

หมูบาร์บีคิวฉีกเป็นไส้แซนด์วิชที่อร่อยมาก แต่ถ้าคุณไม่มีเตาบาร์บีคิวหรือยังไม่ใช่ฤดูกาล คุณก็สามารถทำเนื้อที่อร่อยไม่แพ้กันนี้ได้ในหม้อหุงช้า...

เมนูสุดหรูสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที และเหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ เนื้อปลาค็อดตุ๋นบนผักรากเฟนเนลสับหยาบ ทำให้ได้เนื้อปลาที่นุ่มชุ่มฉ่ำ...

เทคนิคการผัดแบบเอเชีย (การผัดด้วยไฟแรงและคนบ่อยๆ) พิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีมาโดยตลอด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงผักและเนื้อสัตว์หั่นบางๆ ให้สุกเร็วและไม่เปลืองน้ำมัน...

สูตรไก่จานนี้จะนำไปย่างในเตาอบ ดังนั้นเพื่อให้วางบนถาดอบได้ง่ายขึ้น ให้ใช้ไก่สองซีก ก่อนย่าง ให้ทาไก่ใต้หนังด้วย...

สลัดสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของทาโก้แบบดั้งเดิม เนื้อวัวบดที่นำไปย่างจนสุก ผสมกับมะเขือเทศ ผักกาดหอม หัวหอม และชีสหั่นเต๋า...

คุณสามารถหุงข้าวให้อร่อย หอม และนุ่มฟูได้แม้ในเตาไมโครเวฟ หุงข้าวในชามขนาดใหญ่ที่ใช้กับไมโครเวฟได้ โดยไม่ต้องปิดฝา ใส่เนยหรือ...

คาราเมลเนื้อหนานุ่มอร่อยอย่างที่คุณใฝ่ฝันนั้น สามารถทำได้ง่ายกว่าที่คุณคิด สูตรนี้ง่ายมากจนคุณอาจจะไม่กลับไปซื้อคาราเมลสำเร็จรูปอีกเลย! ใช้ส่วนผสมเพียงแค่ห้าอย่าง...

ขนมพัฟเพสตรี้เนื้อนุ่มฟูสอดไส้ครีมแสนอร่อย สามารถอบได้ทุกเมื่อ สูตรทำง่ายมาก และเสร็จภายในครึ่งชั่วโมง สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ตีครีมชีสกับน้ำตาล ไข่...

เค้กนี้มีลักษณะคล้ายกับเค้กพัด (fancake) มากกว่าเค้กแบบดั้งเดิม ทำง่ายด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายเหมือนแป้งแพนเค้ก แต่เป็นที่ชื่นชอบเพราะความกรอบและรูปลักษณ์ที่สดใส เค้กพัดแบบอเมริกัน...

ในการเตรียมอาหารสไตล์อิตาเลียนจานนี้ เริ่มจากนำกุ้งปอกเปลือกไปผัดในน้ำมันพืชกับหัวหอม กระเทียม มะเขือเทศ และไวน์ขาวเล็กน้อย หลังจากไวน์...

เมนูเครื่องเคียงหน่อไม้ฝรั่งที่สมบูรณ์แบบและเรียบง่าย อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้าน พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที นำหน่อไม้ฝรั่งสดไปอบในเตาอบจนเหลืองทองเล็กน้อย แล้วราดด้วย...

กระเทียมป่าราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ สามารถนำมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยได้ หากปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกวิธี โดยนำใบกระเทียมไปผัดกับน้ำมันมะกอกในกระทะอย่างรวดเร็วจนสุก...

น้ำสลัดกรีนก็อดเดสสูตรสดชื่นนี้ เป็นวิธีแสนอร่อยในการใช้ประโยชน์จากผักใบเขียวที่เก็บเกี่ยวได้มากมายในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณสามารถใช้สมุนไพรชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่ ผสมผสานกันได้...

อะโวคาโดไม่ใช่ส่วนผสมดั้งเดิมในน้ำสลัดกรีนก็อดเดส แต่สามารถนำมาทำเป็นน้ำสลัดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแคลอรี่ต่ำได้เช่นกัน อะโวคาโดเป็นตัวเลือกที่ดีในการใช้แทนส่วนผสมที่มีไขมันสูง...

แม้จะดูเรียบง่าย แต่ขนมปังปิ้งเหล่านี้มีคุณสมบัติพิเศษสองอย่างที่ทำให้มันยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ประการแรก ขนมปังปิ้งถูกถูด้วยกระเทียมฝานบางๆ ทำให้มีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และประการที่สอง...

ในการทำวาฟเฟิลแบบง่ายๆ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายที่สุดในบ้านเกือบทุกหลัง ได้แก่ เนย แป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ นม ไข่ และน้ำตาลเล็กน้อย หากคุณมี...

ปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดนั้นโดยทั่วไปแล้วจะทอดในน้ำมันท่วม แต่สูตรย่างนี้รับรองว่าไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน ปีกไก่ฉ่ำน้ำอย่างเหลือเชื่อ เคลือบด้วยเปลือกกรอบสีเหลืองทอง และมีรสชาติเผ็ดร้อนที่เป็นเอกลักษณ์...