สูตรอาหารฤดูร้อน

ในการทำปีกไก่สไตล์เอเชียแสนอร่อย ให้นำปีกไก่ไปอบในเตาอบจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นคลุกเคล้าด้วยซอสเทริยากิสำเร็จรูป แล้วนำไปอบต่อจนสุก ซอสเทริยากิประกอบด้วย...

สำหรับเคบับขนาดเล็กเหล่านี้ คุณสามารถใช้เนื้อวัวส่วนที่เหนียวกว่า เช่น เนื้อส่วนท้องหรือเนื้อสันในได้ โดยหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปหมักใน...

สลัดอุ่นๆ จานนี้ประกอบไปด้วยผักหลากสีสันสดใสที่นำไปย่างในกระทะ แครอท ถั่วฝักยาว บวบ ผักเรดิชชิโอ และผักกาดหอม ผสานกันอย่างลงตัวใน...

ซุปมะเขือเทศสีแดงสด รสชาติจัดจ้าน และเข้มข้นนี้ เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับแซนด์วิชชีสร้อนๆ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันแม้จะทานเปล่าๆ การใส่เนยลงไปขณะปั่น...

ลองทำค็อกเทลอะโวคาโดเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ผสมเหล้ารัมและน้ำมะนาวดูสิ รสชาติหวานกำลังดีและสดชื่น เสิร์ฟแบบเย็นจัด (แต่ไม่ต้องใส่น้ำแข็ง!) ใน...

สำหรับโอกาสพิเศษ ลองเปลี่ยนจากไวน์แดงมาเป็นเตกีล่าซังเกรียสดชื่นๆ ที่ใช้ไวน์สปาร์กลิงแทน อาจจะเป็นแชมเปญ โปรเซคโก หรือคาวาจากสเปนก็ได้ ใส่ส้ม มะนาว และ...

นี่คือค็อกเทลเนโกรนีเวอร์ชั่นดัดแปลง แต่ใช้เตกีลาแทนจิน และเปลือกส้มโอแทนเปลือกส้ม ส่วนผสมอื่นๆ ยังคงเหมือนเดิม คือ เวอร์มุธหวานและแคมปารี ดังนั้น...

อกไก่หมักข้ามคืนในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของน้ำมะนาวและเตกีลา จากนั้นทาด้วยน้ำมันมะกอกหอมๆ ใบตาร์รากอน และโรสแมรี่ก่อนนำไปย่าง ผลลัพธ์ที่ได้นั้น...

น้ำมะนาว น้ำส้ม และน้ำเลมอน ผสมกับเตกีลาและเครื่องเทศหอม จะสร้างน้ำหมักรสเปรี้ยวสดชื่นสำหรับอกไก่ ที่จะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อไก่แห้งระหว่างการย่าง และ...

เตกีล่าและมะนาวเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่สำหรับมาร์การิต้าที่สดชื่นของคุณเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการหมักไก่ด้วย เพิ่มพริกฮาลาปิโนรสเผ็ด กระเทียม และพริกชี้ฟ้าลงในน้ำหมักเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไก่...

เพื่อให้ย่างปีกไก่ได้รวดเร็วและไม่ทำให้แขกต้องรอนาน กาย เฟียรี แนะนำให้เอาปีกไก่ไปอบในเตาอบข้ามคืนจนสุกครึ่งหนึ่ง แล้วนำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมรับประทาน...

ถ้าคุณชอบปีกไก่ คุณจะต้องชอบสูตรนี้แน่นอน! รสชาติหวานเล็กน้อย เผ็ดเล็กน้อย และอร่อยสุดๆ ซอสส้มแมนดารินและเตกีล่าก็เข้ากันได้อย่างลงตัว...

ไก่ฉีกเหมาะสำหรับทำทาโก้ เบอร์ริโต หรือแซนด์วิช หากต้องการทำอย่างรวดเร็ว ให้ใช้เนื้อไก่ส่วนอก (เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นบางๆ...)

อกไก่ทอดในกระทะ เสิร์ฟบนผักคะน้าตุ๋นหลากสีสัน พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ ราดด้วยซอสเพสโต้ครีมมี่ เป็นอาหารเย็นง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับวันธรรมดา ทำเอง...

มะเขือเทศเขียวทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของภาคใต้ และเป็นส่วนหนึ่งของเมนู Eggs Benedict ที่ได้รับการดัดแปลงใหม่นี้ ไม่ต้องซื้อขนมปัง! ไข่ลวกจะวางลงบน...

เชื่อฉันเถอะ นี่ไม่ใช่แซนด์วิช BLT (เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ) แบบคลาสสิก! เคลซี นิกสัน ได้ปรับปรุงสูตรดั้งเดิมโดยใช้แพนเชตต้าแทนเบคอน ผักร็อกเก็ตแทนผักกาดหอม และส่วนผสมอื่นๆ...

มินิแซนด์วิชแสนอร่อยของบ็อบบี้ เฟลย์ คือทุกสิ่งที่คุณคาดหวังจากอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม มะเขือเทศเขียวทอดกรอบ เสิร์ฟคู่กับมายองเนสชีสแพะรสเปรี้ยวอมหวาน และ...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทอดน้ำมันท่วมเพื่อทำมะเขือเทศเขียวชุบเกล็ดขนมปังกรอบแสนอร่อย! เพียงแค่คลุกมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นๆ กับบัตเตอร์มิลค์ คลุกด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปอบในเตาอบโดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติม...

โยเกิร์ตกรีกช่วยเพิ่มความเนียนนุ่มและรสเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับน้ำสลัดกระเทียมนี้ ในขณะที่สมุนไพรสดช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถใช้สมุนไพรชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่ (เช่น ผักชีฝรั่ง...)

สูตรน้ำสลัดซีซาร์แบบง่ายๆ นี้ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น ทำได้ง่ายๆ โดยใช้มายองเนสสำเร็จรูป และจะกลายเป็นสูตรโปรดของคุณเมื่อคุณอยาก...

น้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์แบบทำเองอร่อยกว่าแบบสำเร็จรูปมาก โดยเฉพาะถ้าใช้มายองเนสทำเอง (หรือใช้มายองเนสคุณภาพดีที่สุดที่ซื้อจากร้าน) ส่วนผสมทุกอย่างลงตัว...

บะหมี่ในน้ำซุปซีอิ๊วเย็นเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในช่วงฤดูร้อนของเกาหลี ซีอิ๊วสดมีรสชาติคล้ายถั่ว หวานเล็กน้อย และกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับ...

"บางวันฉันก็อยากทำอาหารอร่อยๆ จากไก่ แต่ไม่อยากเสียเวลามาก ไก่พาร์เมซานตอบโจทย์นั้นได้อย่างลงตัว ปกติฉันจะใช้วิธีอบ...

น่องไก่ย่างที่ย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบจาเมกาที่จัดจ้าน ปรุงด้วยพริกเจิร์กเผ็ดร้อน มะนาว และน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือม่วงย่างอุ่นๆ และ...

ด้วยสูตรอาหารปรุงเร็วที่เชื่อถือได้เพียงไม่กี่สูตร คุณก็สามารถเตรียมอาหารเย็นเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวได้ แม้ในวันที่ยุ่งที่สุด สูตรนี้เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารสไตล์เท็กซ์เม็กซ์และ...

ผสมน้ำหมักนี้ให้เข้ากัน คลุกไก่ 700 กรัมให้ทั่ว แล้วนำไปแช่แข็ง เพื่อที่ในวันที่คุณไม่มีเวลาคิดว่าจะทำอะไรกิน คุณก็จะมีอาหารเย็นที่เกือบพร้อมทาน เพียงแค่เอาไปอบเท่านั้น...

เมนูมะเขือม่วงมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ ผสานรสชาติของบุลโกกิ อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อทอด สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ช่วยให้คุณได้อาหารเย็นพร้อมทานในเวลาเพียงไม่กี่นาที

จุดเด่นของแซนด์วิชทำง่าย ๆ จากเจฟฟ์ เมาโร คือมะเขือเทศเขียวทอดเคลือบเกล็ดขนมปังกรอบ เสิร์ฟบนขนมปังพร้อมมะเขือเทศคาราเมลและ...

น้ำสลัดแรนช์โฮมเมด ทำจากบัตเตอร์มิลค์และสมุนไพรสด จะทำให้สลัด (หรืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับจิ้ม) อร่อยและพิเศษยิ่งขึ้นไปอีก สูตรนี้...

กิมจิแตงกวารสเผ็ดนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อน "โออิ" แปลว่าแตงกวาในภาษาเกาหลี และ "โซบากิ" หมายถึงแตงกวาที่หั่นตามขวางและยัดไส้ด้วยเครื่องเทศ โดยทั่วไปมักทำจาก...

สลัดแตงกวาเกาหลีรสเผ็ด (โออิมูชิม) นี้ เบา สดชื่น และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับเป็นเมนูเสริมในฤดูร้อน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยเป็นพิเศษ แต่ก็...

ซังเกรียขาวได้รับความนิยมน้อยกว่าซังเกรียแดง แต่ก็ให้ความสดชื่นในสภาพอากาศร้อน ดื่มง่าย และช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ลองทำซังเกรียที่ปรุงแต่งด้วยผลไม้ตระกูลส้มโดยใช้ไวน์ขาวแห้ง แล้วเติม...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องรมควันก็สามารถลิ้มรสชาติอร่อยๆ ของเนื้อหน้าอกวัวสไตล์เท็กซัสได้ ลองทำเนื้อหน้าอกวัวตุ๋นในหม้อหุงช้าดูสิ เนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

เพื่อเอาใจแขกจำนวนมาก หรือเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณ ลองย่างหมูสไตล์เอเชียและไก่บาร์บีคิวไปพร้อมกันดู ใช้เวลาและความพยายามน้อยมาก...

เทคนิคที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบซี่โครงหมูในเตาอบเมื่อคุณไม่มีเตาย่าง คือ ขั้นแรก อบซี่โครงหมูในฟอยล์จนกว่าเนื้อจะเริ่มหลุดออกจากกระดูก จากนั้นแกะฟอยล์ออก แล้วนำไปอบต่อในเตาอบอีกครั้ง...

สูตรบลัดดี้แมรี่นี้ทำได้ 5 ที่ เครื่องดื่มนี้เตรียมในเหยือกขนาดใหญ่ แทนที่จะใช้น้ำมะเขือเทศแบบดั้งเดิม เราใช้น้ำหอยลายสำเร็จรูปจากร้านค้า...

สูตรนี้ใช้ได้ดีทั้งกับเนื้ออกไก่หรือเนื้อสะโพกไก่ไร้กระดูกที่ฉ่ำกว่า หมักไก่ในซอสรสเผ็ดเป็นเวลาสองวัน จากนั้นนำไปย่างหรืออบในเตาอบ

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยวิธีเสิร์ฟทาโก้ที่ไม่เหมือนใคร – ในชามที่ทำจากแผ่นตอร์ติญ่าที่กินได้ คุณจะต้องใช้ถาดอบมัฟฟินโลหะมาตรฐาน ใส่แผ่นตอร์ติญ่าลงไปแล้วนำไปอบจน...

น้ำหมักที่มีส่วนผสมของเตกีลา น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโนรสเผ็ด และผักชีหอม จะทำให้เนื้ออกไก่มีรสชาติเยี่ยมและฉ่ำเป็นพิเศษ คุณสามารถหมักไก่ข้ามคืนได้ แต่...

การผสมผสานระหว่างเปปเปอโรนีรสเผ็ดและน้ำผึ้งหวาน ทำให้พิซซ่านี้โดดเด่นกว่าสูตรอื่นๆ ที่คล้ายกัน เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปได้ นำแป้งไปย่าง...

สูตรนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาในครัวในการห่อแขกแต่ละคน เพียงแค่ทอดไก่ฉีกในซอสเทริยากิ แล้ววางลงบน...

แรปฉ่ำๆ เหล่านี้เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของการทานแซนด์วิชโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน ลองใช้ใบผักกาดหอมแทนขนมปังพิตาหรือขนมปังเบอร์เกอร์ดูสิ! หรือจะทำแพตตี้ปลาแซลมอนชัมราดซอสเทอริยากิก็ได้...

เนื้อบริสเก็ตคือเนื้อส่วนอกวัวรมควันที่มีเปลือกสีดำรสเผ็ดและเนื้อสีแดงฉ่ำอยู่ด้านใน เนื่องจากเนื้อบริสเก็ตค่อนข้างเหนียว จึงต้องเตรียมเวลารมควันอย่างน้อย 8 ชั่วโมง และก่อนหน้านั้น...

เครื่องดื่มเตกีล่าแสนสดชื่นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากค็อกเทล Tequila Sunrise สุดคลาสสิก แต่ทำง่ายกว่ามาก และรสชาติและรูปลักษณ์ก็สดใสไม่แพ้กัน คุณจะต้องใช้เตกีล่าสีเงิน น้ำผลไม้...

อยากทำค็อกเทลเตกีล่ารสชาติอร่อยแบบไม่ปรุงแต่งใช่ไหม? จำไว้ว่ามันเข้ากันได้ดีที่สุดกับมะนาว! ผสมเตกีล่ากับโซดามะนาวในเหยือก แล้วเติมสับปะรด สะระแหน่...

ผัดผักสไตล์เอเชียจานนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมผักฤดูร้อนในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร ประกอบด้วยผักทั้งฤดู ได้แก่ พริกหวาน หัวหอม มะเขือยาว บวบ ฟักทอง ผักกาดขาว และถั่วลันเตา เสิร์ฟพร้อมซอสเทริยากิและ...

ของหวานแสนอร่อยชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรเค้กแผ่นแบบเท็กซัส แต่เปลี่ยนจากฐานช็อกโกแลตเป็นฐานสตรอว์เบอร์รี และจากกานาชเป็นวิปครีม ฐานเค้กมีสีอ่อนๆ และ...

ซี่โครงหมูที่หมักและตุ๋นในซอสผสมหลายชนิด ทั้งซอสเผ็ด ซอสพลัม และซอสซีอิ๊ว ราดด้วยน้ำผึ้งนั้น นุ่ม ชุ่มฉ่ำ หวานอมเปรี้ยว และเหนียวหนึบอย่างเหลือเชื่อ คุณจะต้องติดใจ! ก่อน...

เนื้อหน้าอกวัวรมควันสไตล์เท็กซัสอร่อยได้ด้วยตัวเองเมื่อทานคู่กับเครื่องเคียง หรือจะนำไปประกอบอาหารอื่นๆ เช่น ทาโก้ หรือเบอร์ริโตก็ได้ ใช้เวลาเตรียมอย่างน้อย 12 นาที...

เค้กเยลลี่ลายหินขัดนี้จะทำให้แขกของคุณหลงใหลด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติแบบเขตร้อนที่น่าทึ่ง เยลลี่มะพร้าวสีขาวสอดไส้ด้วยชิ้นแตงโมและมะม่วงสด...