สูตรอาหารฤดูร้อน

ย่างเนื้อหมูสันในม้วนฉ่ำๆ กับผักโขม พริกหวานย่าง และชีสพาร์เมซาน ซอสชิมิชูร์รีที่ทำจากผักชีฝรั่งสดๆ จะช่วยเสริมรสชาติให้สมบูรณ์แบบ ก่อน...

ถ้าขอบพิซซ่าสอดไส้เป็นส่วนที่คุณชื่นชอบที่สุด ก็อบแค่ขอบนั้นไปเลย! รี ดรัมมอนด์ แนะนำว่าอย่าแค่ใส่ชีสอย่างเดียว ลองใส่ท็อปปิ้งพิซซ่าอื่นๆ ที่คุณอยากใส่ลงไปด้วย:...

มะเขือม่วงพาร์มาแสนอร่อยรวมรสชาติเด่นๆ ไว้ด้วยกันในรูปทรงเรือเล็กๆ น่ารักเหล่านี้ ซึ่งจะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดอย่างแน่นอน แทนที่จะทอดมะเขือม่วงในน้ำมันท่วม ลองอบในเตาอบดูสิ...

ถั่วและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัว และขนมหวานกรุบกรอบนี้ก็เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ ส่วนประกอบหลักของขนมคือซีเรียลและมาร์ชเมลโล่ละลาย ซึ่งช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ เกาะตัวกันเป็นเนื้อเดียว

ส่วนที่ดีที่สุดของสลัดนี้คือชามชีสที่กินได้ซึ่งเสิร์ฟมาด้วย ชีสพาร์เมซานจะกรอบขึ้นหลังจากอบ และพิมพ์มัฟฟินคว่ำก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดรูปทรง...

ทาร์ตชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้ ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีและราสเบอร์รีสด เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก ทาร์ตมีเปลือกกรอบร่วน และไส้ก็เข้มข้น...

เซมิเฟรดโดสูตรพิเศษนี้ทำจากนมข้นหวาน วิปครีม และครีมเปรี้ยว ราดด้วยสตรอว์เบอร์รีสด มะนาว และเค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อนุ่มฟู เป็นอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศ...

ฤดูร้อนเป็นฤดูแห่งผลเบอร์รี่สดและสมูทตี้เบอร์รี่เพื่อสุขภาพ ลองผสมผสานสตรอว์เบอร์รีและบลูเบอร์รีในสมูทตี้โยเกิร์ตเนื้อเนียนละเอียด พร้อมกลิ่นมะพร้าวอ่อนๆ โรยหน้าสมูทตี้ด้วยกราโนล่าเพื่อเพิ่มความอร่อย...

เพลิดเพลินไปกับความอร่อยลงตัวของสตรอว์เบอร์รีและช็อกโกแลตในของหวานฤดูร้อนสุดวิเศษนี้ เค้กนี้ประกอบด้วยไอศกรีมสองชนิด ได้แก่ สตรอว์เบอร์รีและช็อกโกแลตชิป วางอยู่บนชั้นของสตรอว์เบอร์รีสด...

ส่วนที่อร่อยที่สุดของเค้กนี้อาจจะเป็นชั้นช็อกโกแลตกาแนชเนื้อนุ่มที่อยู่ระหว่างฐานบราวนี่และไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี เค้กทั้งก้อนตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมช็อกโกแลต...

มิลค์เชคนี้ทำจากสตรอว์เบอร์รีสดและไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีคุณภาพสูง ให้รสชาติเบอร์รีที่ลงตัวกับกล้วยอย่างสมบูรณ์แบบ และเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น...

ค็อกเทลฟองนุ่มนี้ทำจากสตรอว์เบอร์รีสด ไวน์ลิลเลต์-โรส เตกีลา น้ำมะนาว บิตเตอร์ส้ม และน้ำเชื่อมธรรมดา น้ำเชื่อมธรรมดาสามารถทำเองได้ง่ายๆ ใน...

เค้กง่ายๆ นี้ทำจากส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป แยมสำเร็จรูป และสตรอว์เบอร์รีสด เพื่อเปลี่ยนเค้กสำเร็จรูปนี้ให้กลายเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใคร เพียงแค่เจาะรูบนเค้กที่อบเสร็จแล้ว แล้วเติมด้วย...

อะไรจะดีไปกว่าเค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก? ก็ต้องเป็นเค้กไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กนี่แหละ! การใช้ไอศกรีมแซนด์วิชทำให้ประกอบง่าย และไอศกรีมวานิลลาพร้อมสตรอว์เบอร์รีสดๆ มากมายทำให้...

ไอศกรีมและสตรอว์เบอร์รี—สองของหวานยอดนิยมในฤดูร้อน—ได้ผสานรวมกันเป็นเค้กสุดหรูที่จะช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับงานเฉลิมฉลองในฤดูร้อนทุกงาน และไม่ใช่แค่เฉพาะฤดูร้อนเท่านั้น เพราะถึงแม้จะไม่มีสตรอว์เบอร์รีสดเป็นส่วนประกอบ แต่...

เปลี่ยนขนมสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กยอดนิยมให้กลายเป็นไอศกรีมแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ มีส่วนผสมทุกอย่างที่ทำให้ขนมชนิดนี้เป็นที่รัก: รสชาติเนย...

ขนมหวานประจำฤดูร้อนแบบดั้งเดิมอย่าง "สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก" ได้ถูกดัดแปลงให้กลายเป็นซอสสำหรับจิ้มทานหลังอาหารเย็นกับเค้กปอนด์หรือคุกกี้ชอร์ตเบรด เพียงแค่คนแยมสตรอว์เบอร์รีลงใน...

ของหวานเรียกน้ำย่อยจานนี้ผสมผสานรสชาติทั้งหมดของสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบดั้งเดิมเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รีสด เศษบิสกิตชอร์ตเบรด และวิปครีม เสิร์ฟในขนาดพอดีคำ...

ซอสสตรอว์เบอร์รีสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่ได้รสชาติสตรอว์เบอร์รีที่อร่อยไม่เหมือนใคร เมื่อได้ลองแล้ว คุณจะไม่อยากซื้อซอสสตรอว์เบอร์รีสำเร็จรูปอีกเลย

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ โดยได้รับอิทธิพลมาจากอาหารอิหร่าน หนึ่งในส่วนผสมหลักคือซูแมค เครื่องเทศที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารตะวันออกกลาง มันช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานและ...

นำเนื้ออกไก่มาทาด้วยริคอตต้าชีสผสมสมุนไพร ม้วนเป็นโรล แล้วห่อด้วยแฮมโปรsciutto บางๆ หากต้องการเตรียมล่วงหน้า สามารถนำไปแช่เย็นได้

ปลาหมึกยัดไส้กะปิและสมุนไพร เคี่ยวในซอสอ่อนๆ กับมะเขือเทศเชอร์รี่แตก เสิร์ฟพร้อมเนื้อปลากะพงทอดบนพาสต้าเฟรโกล่าต้มกับข้าวโพด

ทำเบอร์เกอร์ไก่งวงเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยของเบอร์ริโตสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ส่วนผสมในเบอร์เกอร์นอกจากจะเป็นเนื้อไก่งวงบดแล้ว ยังประกอบด้วยส่วนผสมทั่วไปของเบอร์ริโต เช่น ข้าว ถั่ว และอื่นๆ...

หนึ่งในวิธีการย่างอาหารที่หรูหราที่สุดคือการใช้ถ่านไม้โอ๊คขาวญี่ปุ่น หรือบินโชตัน ถ่านชนิดนี้จะเผไหม้ด้วยอุณหภูมิสูงมากเป็นเวลาหลายชั่วโมงและ...

ไส้ของเคซาดีญ่าชิ้นนี้อุดมไปด้วยรสชาติจัดจ้านของข้าวโพดย่างที่ขายอยู่ตามข้างทางในเมืองต่างๆ ของเม็กซิโก ข้าวโพดย่างหวานๆ ที่มีกลิ่นควันจางๆ พริกชี้ฟ้าเผ็ดร้อน ผักชีหอมๆ และเนื้อนุ่ม...

การดูฟุตบอลทางทีวี เบียร์ และปีกไก่ทอด เป็นสิ่งที่เข้ากันได้ดี ด้วยสูตรปีกไก่ทอดสามรสชาติในคราวเดียวนี้ คุณจะทำให้เพื่อนๆ ทุกคนประทับใจ แต่โปรดจำไว้ว่า...

มอลลี่ เยห์ อธิบายปีกไก่ทอดของเธอว่า "เป็นอาหารรสเลิศที่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน" และเธอก็พูดถูก นำปีกไก่ไปคลุกแป้งผสมพริกปาปริก้าและพริกป่น แล้วทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นราดด้วย...

ถ้าคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้บาร์บีคิว ลองทำไก่พาร์เมซานแทนสเต็กหรือเคบับดูสิ ไก่ทอดกรอบราดด้วยชีสเยิ้มๆ เป็นวิธีที่ดีในการเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยอาหารใหม่ๆ ที่อร่อยถูกใจ

ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูอร่อยๆ อื่นๆ ที่ทำจากบวบ ลองทำสูตรบวบอบไก่พาร์เมซานนี้ดูสิ ควรใช้ซอสมารินาราที่ทำเองจะดีที่สุด แต่ถ้า...

ลองชิมค็อกเทลแสนอร่อยและสดชื่นของ Guy Fieri ที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้นานาชนิด มะม่วงและสับปะรดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเตกีลา สร้างรสชาติแบบเขตร้อนอย่างแท้จริง เครื่องดื่มนี้ปรุงใน...

“นี่คือหนึ่งในของหวานฤดูร้อนที่ดีที่สุดของเราที่ Tru” เกล แกนด์ เชฟขนมหวานของร้านกล่าว “ส่วนผสมอย่างหนึ่งคือลิ้นจี่ ผลไม้เนื้อขาวเปลือกสีแดง เมล็ดของมันมีลักษณะคล้าย...”

สูตรนี้มีส่วนผสมเล็กๆ สองอย่างที่สำคัญมาก ซึ่งทำให้สลัดชามนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ได้แก่ ขิงดองและสาหร่ายโนริหั่นฝอย ขิงรสเปรี้ยวและสาหร่ายรสเค็ม...

ลองทำพิซซ่าเปปเปอโรนีรสชาติใหม่ด้วยความหวานจากน้ำผึ้งดูสิ ทำพิซซ่าง่ายๆ ด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมด ไส้กรอกเปปเปอโรนี และมอสซาเรลล่า นำไปอบในเตาอบ แล้ว...

ชาอุ่นๆ ใส่เลมอนเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมในตอนเช้า หลายคนคงไม่ปฏิเสธชาเย็นๆ ที่สดชื่นในบ่ายวันร้อนๆ และค็อกเทลชาเลมอนมาร์ตินี่นี้ก็เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หากคุณไม่ดื่มแอลกอฮอล์...

ลูกชิ้นมังสวิรัติเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเหล่านี้ทำจากถั่วเลนทิลและเห็ด โรยหน้าด้วยวอลนัท พาร์เมซาน และสมุนไพรหอม เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก...

สลัดพาสต้าแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที และผักต่างๆ ยังเป็นส่วนประกอบของน้ำสลัดอีกด้วย เพียงแค่นำบวบและแครอทสดมาปั่นรวมกับน้ำมัน น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด...

ไข่เจียวฟูนุ่มจานนี้ มีต้นกำเนิดมาจากเมืองมูร์เซีย ประเทศสเปน เหมาะสำหรับมื้อเช้าวันอาทิตย์ หรือมื้อเย็นเบาๆ คู่กับสลัดผัก อัดแน่นไปด้วยมะเขือม่วง พริกหวาน มะเขือเทศ และ...

"ฉันชอบแนวคิดการใช้ผักทุกส่วนของสลัดนี้มาก เพียงแต่ต้องระวังหน่อย เพราะรสชาติของผักแต่ละชนิดอาจแตกต่างกันไป เช่น ยอดแครอทหนึ่งกำมือ อาจมีรสชาติ..."

ทาร์ตแสนอร่อยนี้ทำจากบวบ ฟักทองบัตเตอร์นัท หัวหอมทอด และชีสเยิ้มๆ บนแป้งพายกรุบกรอบ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาจจะทานคู่กับไวน์ขาวก็ได้ หั่นผัก...

สมูทตี้สไตล์แอฟริกันนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเริ่มต้นวันหยุด ช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและสดชื่น! สูตรนี้มีตัวเลือกส่วนผสมหลักที่ปราศจากแลคโตสสองแบบ ได้แก่ น้ำลูกแพร์หรือน้ำมะพร้าว...

คาชาซ่าจากบราซิลช่วยเสริมรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมของเอสเปรสโซในค็อกเทลสุดประทับใจนี้ ที่คุณจะอยากจิบซ้ำแล้วซ้ำเล่า ทำง่าย รสชาติกาแฟเข้มข้น...

เหล้ารัมคาชาซ่าจากบราซิล สตรอว์เบอร์รีสด และอบเชยเล็กน้อย ทำให้ค็อกเทลสูตรนี้เป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่น่ารื่นรมย์ หวานปานกลาง เผ็ดเล็กน้อย และสดชื่น เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและเหมาะอย่างยิ่ง...

อยากเสิร์ฟบลัดดี้แมรี่แบบมีสไตล์ในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณไหม? เตรียมซอสมะเขือเทศใส่เหยือกแล้วเสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์เคียงข้างวอดก้า เตกีลา และเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมาย...

ในการทำมาร์ตินี่ฤดูร้อนแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวอร์มุธ ส่วนประกอบหลักที่ให้รสชาติคือผลไม้ตามฤดูกาลที่ทุกคนชื่นชอบ: เมลอน! สูตรนี้ผสมผสานเมลอนสองสายพันธุ์ ได้แก่ แคนตาลูปและ...

หากคุณกำลังมองหาวิธีเสิร์ฟเตกีลาที่ไม่เหมือนใครในงานปาร์ตี้ ลองนึกถึงช็อตฮาลาปิโนป๊อปเปอร์ดูสิ พริกฮาลาปิโนจะถูกดัดแปลงให้เป็นแก้วช็อตที่กินได้สำหรับใส่เตกีลาและน้ำมะนาว รับรองว่า...

เยลลี่คาราเมลเนื้อเนียนนุ่ม ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สด เสิร์ฟในแก้วไวน์ เป็นของหวานสุดหรูที่ถูกใจแขกทุกท่าน คาราเมลเม็กซิกัน (cajeta) ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์...

หลายคนคิดว่าสลัดซีซาร์เป็นอาหารอิตาเลียน แต่ที่จริงแล้วมันถูกคิดค้นขึ้นที่ร้านอาหารซีซาร์ในเมืองติฮัวนา ประเทศเม็กซิโก สูตรนี้ใช้ข้าวโพดที่ปรุงในสไตล์ซีซาร์

อาหารจานพิเศษสำหรับเทศกาลนี้ประกอบไปด้วยโปรตีนย่างมากมาย เช่น ไก่ ปลา และอาหารทะเล นอกจากนี้ยังสำรวจสัญลักษณ์ของเทศกาลแอฟริกัน Karamu (Kwanzaa) และแนวคิดของ...

“ผมชอบยากิโทริมาก ๆ เลยครับ” จัสติน วอร์เนอร์กล่าว “ผมกับภรรยาถึงกับมีภาชนะเล็ก ๆ ไว้ใส่ไม้เสียบยากิโทริที่ ‘เหลือ’ เพื่อจะได้นับว่าใครกินเยอะที่สุด ซึ่งในความคิดของผม...”