อาหารตามฤดูกาล

ไอศกรีมแท่งผลไม้เหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที และช่องแช่แข็งของคุณจะทำหน้าที่ที่เหลือเอง ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด: ราสเบอร์รี่แช่แข็ง ใบสะระแหน่สด และเลมอนเล็กน้อย...

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะหลงรักนมสีสดใสและหอมกรุ่นนี้ ซึ่งไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดีกว่า แต่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วยการเติมผลไม้ลงไป ใช้ผลไม้และเบอร์รี่แช่แข็งและ...

บาร์ทาโก้เป็นไอเดียที่สนุกและน่าตื่นเต้นสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนฝูง คุณเตรียมชามและจานจำนวนมากพร้อมเครื่องเคียงทาโก้แบบดั้งเดิมหลากหลายชนิด แล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณ...

สมูทตี้ผลไม้แช่แข็งนี้สามารถเสิร์ฟแทนซอร์เบต์และไอศกรีมได้ ให้รสชาติแบบเขตร้อนที่สดชื่นในวันที่อากาศร้อน แตกต่างจากของหวานแช่แข็งอื่นๆ ที่คล้ายกัน...

เบอร์เกอร์เนื้อสองชั้นชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ คือความสุขที่คุณไม่อาจต้านทานได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเนื้อเบอร์เกอร์ทำจากเนื้อไก่งวง ซึ่งหมายความว่ามีไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่า ในขณะเดียวกัน...

เนื้อไก่งวงบดชิ้นหนาฉ่ำย่างให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่เบอร์เกอร์เหล่านี้ นอกจากเนื้อไก่งวงบดแล้ว ยังราดด้วยซอสต้นหอม หัวหอมแดง และมัสตาร์ดดิฌงอีกด้วย...

พริกแกงเนื้อจานนี้ได้รสชาติและกลิ่นหอมแบบดั้งเดิมจากเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกป่น ยี่หร่า และผักชี แต่ส่วนผสมนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า! ถั่วดำที่อุดมไปด้วยโปรตีน เนื้อบดไม่ติดมัน...

ทาควีโตส (ทาโก้ขนาดเล็ก) คือแผ่นแป้งตอร์ติญาขนาดเล็กที่สอดไส้ไว้ด้านใน กรอบนอกนุ่มใน ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างก็ชื่นชอบ สูตรทาควีโตสนี้มีไส้ที่ดีต่อสุขภาพที่ทำจาก...

เปลี่ยนแครกเกอร์ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของว่างสุดพิเศษที่ทุกคนต้องหลงรัก แครกเกอร์ราดด้วยเนยละลายและคาราเมลน้ำตาลทรายแดง และขณะที่ยังร้อนอยู่ ก็ราดด้วย...

แซนด์วิชมีทบอลในซอสมะเขือเทศเข้มข้นราดชีส อร่อยและอิ่มท้อง มีทบอลทำจากเนื้อลูกวัว เนื้อวัว และเนื้อหมูผสมกัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอิตาเลียนหอมๆ ที่...

ซอสอิตาเลียนชนิดนี้ "Amatriciana" ได้ชื่อมาจากเมือง Amatrice และถือเป็นซอสแบบดั้งเดิมของแคว้น Lazio ส่วนผสมหลักคือ guanciale ซึ่งเป็นเนื้อแก้มหมูที่ผ่านการบ่มแห้ง และ...

สำหรับเมนูมันฝรั่งบดเคียงในโอกาสพิเศษ ลองเลือกมันเทศดู มันเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทั่วไป และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันทำให้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมันฝรั่งบดแบบเดิมๆ เพื่อเก็บรักษา...

มันเทศหวานหั่นเป็นแผ่นกลม นำไปย่างแล้วคลุกเคล้ากับหัวหอมแดงคาราเมล ราดด้วยมัสตาร์ดดิฌงและน้ำผึ้ง เปลือกเลมอนขูดและไทม์ช่วยเพิ่มรสชาติอ่อนๆ...

แม้ว่าสลัดลียงเนสแบบดั้งเดิมจะทำจากมันฝรั่งธรรมดา แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันหากใช้มันเทศ เลือกมันฝรั่งขนาดกลางที่บางและหั่นเป็นชิ้นกลมๆ นำมันเทศที่หั่นแล้วไปทอดในซอสครีม...

มันเทศอบเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและสวยงาม เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด หรือทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก มันเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำผึ้ง ซึ่งมีรสชาติที่น่าสนใจ...

ฟักทองลูกเล็กแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดจานอย่างสวยงาม หากคุณกำลังวางแผนจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำวันอาทิตย์สุดพิเศษ ทุกอย่างที่คุณเตรียมจะพิเศษยิ่งขึ้น...

พาสต้าพรีมาเวร่าอุดมไปด้วยผัก ชื่อของมันแปลจากภาษาอิตาลีว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" และมันก็มีรสชาติสดใส ชุ่มฉ่ำ และสดชื่น เหมือนกับฤดูใบไม้ผลิจริงๆ ควรใช้ธัญพืชไม่ขัดสี...

แม้แต่ในงานปิกนิกหลังบาร์บีคิว บางครั้งคุณก็อาจอยากทานของหวาน ของหวานสไตล์พิซซ่าจึงเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสเช่นนี้ โดยนำแป้งที่เตรียมไว้มาแผ่เป็นแผ่น แล้วนำไปย่าง...

รี ดรัมมอนด์ เสิร์ฟสลัดเท็กซ์เม็กซ์สุดหรูจานนี้ โดยจัดวางส่วนผสมทั้งหมดลงบนใบผักกาดหอม – เป็นเมนูที่สดใสและลงตัวสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ในบ้าน...

นี่คือหนึ่งในสูตรสตูว์ที่ง่ายที่สุด: นำผักมาเคี่ยวกับไก่ในหม้อขนาดใหญ่ด้วยน้ำซุปไก่รสชาติกลมกล่อมที่ข้นด้วยแป้งเล็กน้อย ส่วนผสมในจานได้แก่ ขึ้นฉ่าย หัวหอม แครอท...

อาหารเท็กซ์เม็กซ์รสเลิศจานนี้จะดึงดูดใจคนรักอาหารรสเผ็ดอย่างแน่นอน นอกจากพริกที่เผ็ดร้อนแล้ว คุณยังจะได้สัมผัสกับรสชาติเผ็ดร้อนอีกมากมายจากน้ำมันปรุงรสเผ็ดอีกด้วย เริ่มกันเลย...

เบคอน ครีม และพาร์เมซาน ทำให้เมนูนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เหมือนกับที่เสิร์ฟในร้านอาหารเลย ไก่และเบคอนจะถูกทอดแยกกันในกระทะ จากนั้นจึงนำมาปรุงให้สุกอย่างรวดเร็วในน้ำซอสที่เหลือ...

เมนูหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับวันหยุดนี้ ประกอบด้วยเห็ด บรอกโคลี และข้าวสวย นำส่วนผสมทั้งหมดมาผัดในกระทะพร้อมซอสครีมและเครื่องเทศ แล้วจึงนำไปใส่ในภาชนะสำหรับอบ

เมนูพาสต้าอิตาเลียนง่ายๆ จานนี้ใช้เส้นพาสต้าฟาร์ฟัลเล (พาสต้าทรงโค้ง) และดอกบรอกโคลี แต่สิ่งที่ทำให้มันพิเศษคือ น้ำสลัดที่ทำจากปลาแอนโชวี่ กระเทียม และพริก ผัดในน้ำมันมะกอกคุณภาพดีผสมกับ...

บรอกโคลีอบชีสแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ดูสวยงามน่ารับประทาน เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ แต่ที่จริงแล้วทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่นำดอกบรอกโคลีไปนึ่งจนสุกนุ่ม...

ก่อนเตรียมสลัด ให้เทน้ำเดือดใส่เกลือสักสองสามช้อนโต๊ะลงบนกะหล่ำปลีที่หั่นบางๆ วิธีนี้จะช่วยให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น แต่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ความเบา และ...

กะหล่ำปลีและบีทรูทเป็นส่วนผสมที่หาได้ง่ายที่สุดสำหรับสลัดฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน สลัดนี้ทำจากผักสดเท่านั้น ได้แก่ กะหล่ำปลีแดง บีทรูท แครอท และหัวหอมแดง

ครั้งหน้าถ้าคุณไปตั้งแคมป์หรือปิ้งย่างกลางแจ้ง ลองทำสโมร์ส (S'mores) ขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันดูสิ ทำง่ายมากแต่ก็อร่อยสุดๆ สโมร์สคือของทอด...

แกงถั่วเขียวเป็นอาหารอเมริกันที่นิยมทำกันในวันขอบคุณพระเจ้า โดยทำจากถั่วเขียว ซุปเห็ดกระป๋องของแคมป์เบลล์ และหัวหอมทอด แต่ด้วย...

หากคุณกำลังมองหาเครื่องเคียงที่ดูดี มีระดับ เบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สำหรับวันหยุดหรือมื้อค่ำพิเศษ ลองเลือกถั่วฝักยาวดูสิ! ฝักสีสดใสยาวเรียวของมันดูสวยงามน่ารับประทาน เตรียมง่ายและรวดเร็ว และ...

เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด: อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อโรยหน้าด้วยหัวหอมทอดกรอบ ถั่วเขียวลวกผสมกับ...

ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้ปรุงถั่วฝักยาวในแบบที่แม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองไม่ชอบถั่วฝักยาวก็ยังอยากลองทาน เบคอนกรอบๆ จะเปลี่ยนถั่วฝักยาวให้กลายเป็นเมนูแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ต้องหลงรัก...

สลัดซัคโคแทช (Succotash Salad) อร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีสีสันสวยงาม เหมาะสำหรับเด็กๆ ประกอบด้วยถั่วลันเตา แครอท บวบ หัวหอม ถั่วเหลือง และข้าวโพด นำมาผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุก

แซนด์วิชสลัดไข่เป็นหนึ่งในของว่างที่ง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีไข่ต้มสุกอยู่แล้ว เพียงแค่หั่นไข่ด้วยมีดหรือที่หั่นไข่ แล้วใส่...

แม้จะดูเรียบง่าย แต่เมนูเรียกน้ำย่อยนี้ก็เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนเสมอ ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) สามารถทำได้ในทุกโอกาส โดยใช้ไส้ที่ทำจากไข่แดงหลากหลายแบบ รี ดรัมมอนด์...

เนื้อปลามาฮิมาฮิ ทาด้วยน้ำมันมะกอก แล้วนำไปย่างเพียงห้านาทีต่อด้าน เสิร์ฟบนผักสลัดรวม ราดด้วยซอสโมโจที่ทำจากน้ำมันมะกอก...

ถั่วฝักยาวเป็นแหล่งใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุชั้นเยี่ยม และเพื่อคงคุณประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ ถั่วฝักยาวสดจึงไม่จำเป็นต้องปรุงนาน เพียงแค่ปรุงไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว ควร...

คาร์ปาชิโอมังสวิรัติจานนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยรสชาติที่ลงตัว แทนที่จะใช้เนื้อวัวแบบดั้งเดิมในอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ เราใช้เห็ดสดหั่นบางๆ...

ข้าวผัดสเปน (Paella) หม้อใหญ่ที่วางอยู่กลางโต๊ะ เป็นอาหารที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ขนาดใหญ่แต่เป็นกันเอง นอกจากข้าวแล้ว ข้าวผัดนี้ยังมีไส้กรอกอันดูอิลล์ อกไก่ย่าง...

ผงกระวาน พริกไทยดำ และผงวานิลลา ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมหวานเผ็ดร้อนอันน่าอัศจรรย์ให้กับเครื่องดื่มนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มเพื่อคลายหนาวในค่ำคืนฤดูหนาว ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน...

สูตรนี้ใช้เนื้อสันในหมูชิ้นหนา หั่นเป็นชิ้นๆ ให้แต่ละชิ้นมีซี่โครงสองซี่ นำเนื้อสันในมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของพริกไทยดำป่น น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศรมควัน...

ขาแกะอบตามสูตรนี้จะออกมานุ่มฉ่ำ รสชาติจัดจ้าน และมีเปลือกกรอบอร่อยเป็นพิเศษ ขั้นตอนการปรุงแบ่งออกเป็นสองวัน วันแรกคือการหมัก...