สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

จุดเด่นของเบอร์เกอร์ในฤดูร้อนคือกลิ่นหอมและรสชาติชวนน้ำลายไหลของเนื้อย่าง เบอร์เกอร์สไตล์เม็กซิกันเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้...

ผักย่างฤดูร้อน มอสซาเรลล่าชีสละลาย และซอสเพสโต้ใบโหระพาหอมๆ เป็นไส้ที่ลงตัวสำหรับแซนด์วิชปานินี่สไตล์อิตาเลียน ราดด้วยซอสเพสโต้ด้านบน สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ใน...

ขนมปังปิ้งกรอบๆ ไข่คนแสนอร่อย เบคอนทอด และชีส—ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยที่ยากจะห้ามใจ สูตรนี้ประกอบด้วยส่วนผสมทั้งหมดนี้ ปรุงสุกใน...

หากต้องการอบพายเนื้ออย่างรวดเร็ว ให้ใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูปสำหรับทำขนมปัง และเตรียมไส้โดยนำเนื้อวัวบดมาผัดกับซอสมะเขือเทศ พริกไทยสด และเครื่องเทศหอมๆ

ปูอัดทอดกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม ประกอบด้วยเกี๊ยวทอดไส้ปู แม้จะมีรสชาติแบบเอเชีย แต่ต้นกำเนิดของอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้มาจากสหรัฐอเมริกา และเป็นที่นิยมมากในร้านอาหารจีนท้องถิ่น...

เอสโควิชเป็นปลาทอดแบบจาเมกาที่ได้รับความนิยม โดยส่วนใหญ่จะเป็นปลากะพง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำส้มสายชูสูตรพิเศษที่ทำจากแครอท หัวหอม และพริกแคริบเบียนรสเผ็ด ปลากะพงจะถูกนำมาทอดทั้งตัว

ที่บ้าน คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดกรอบแสนอร่อยด้วยรสซาวครีมและหัวหอมยอดนิยมได้ มันจะกรอบเหมือนกับที่ซื้อจากร้าน แต่มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและเป็นเอกลักษณ์...

แป้งพิซซ่าสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ยีสต์ เพียงแค่ตวงส่วนผสม ผสม นวด และรีด ทำจากแป้งอเนกประสงค์และโยเกิร์ตกรีกเท่านั้น...

กุ้งบางบาง (Bang Bang Shrimp) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารอเมริกันชื่อดังอย่าง Bonefish Grill เป็นกุ้งชุบแป้งทอดกรอบเคลือบด้วยซอสครีมรสหวานและเผ็ด ใครก็ตามที่เคยลองชิมแล้ว...

ทาโก้ชีสกรอบๆ เหล่านี้ทำจากเชดดาร์ชีสล้วนๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารปราศจากกลูเตนหรืออาหารคีโตเจนิค รวมถึงทุกคนที่ชื่นชอบชีส แนวคิดก็คือ...

เพื่อให้เนื้อทาโก้สุกเร็วและยังคงความชุ่มฉ่ำ ให้นำเนื้อวัวที่หั่นเป็นเส้นบางๆ มาผัดกับเครื่องเทศและน้ำตาลเล็กน้อยด้วยไฟแรง

พายสเปนแบบง่ายๆ เหล่านี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยใช้แป้งพายสำเร็จรูป และสำหรับไส้ สามารถใช้ไก่ปรุงสุกชนิดใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด อบ หรือต้ม หรือแม้แต่ไก่ย่างสำเร็จรูปจากร้านค้าก็ได้

เนยใสเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวที่สุดสำหรับกุ้งล็อบสเตอร์ ปู และหอยนึ่ง ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อละลายและทำให้เนยใสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สลัดกุ้งเบาๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีน สดชื่น อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับฤดูร้อน เสิร์ฟแบบธรรมดาหรือวางบนผักหั่นบางๆ...

เสน่ห์ของเค้กเหล่านี้อยู่ที่ความง่ายในการเตรียม และความสามารถในการเพลิดเพลินกับรสชาติสตรอว์เบอร์รีเข้มข้นได้ตลอดทั้งปี เพราะอบด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว...

หอยลายผัดออริกานาตาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน-อเมริกันที่เรียบง่ายแต่ดูดี โดยนำหอยลายออกจากเปลือก แล้วใส่กลับเข้าไปในเปลือกชั้นล่าง ปิดฝา...

หากคุณกำลังรอแขกรับประทานอาหารเย็นในขณะที่เนื้อกำลังอบอยู่ในเตาอบ ให้เสิร์ฟแอนติปาสโต นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน ซึ่งโดยทั่วไปจะเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก แขกมักจะชื่นชอบเมื่อ...

สูตรมันฝรั่งครัมเบิลทำเองที่ง่ายที่สุด นำมันฝรั่งอบทั้งเปลือก แล้วผ่าครึ่งก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเนยเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอส...

มะเขือเทศอบคาราเมลให้รสชาติเข้มข้นที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารทุกจาน ใส่ลงในพิซซ่า รีซอตโต้ พาสต้าอิตาเลียน ซอสมะเขือเทศ เนื้อย่าง หรือแซนด์วิชก็ได้...

มันฝรั่งหั่นชิ้นหอมๆ ที่มีเปลือกกรอบ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลา หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้มก็ได้ โดยนำมันฝรั่งมาหั่นเป็นชิ้นๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก...

พริกยัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารฤดูร้อนที่อร่อยที่สุด เป็นเมนูที่คุณอยากจะลิ้มลองตลอดฤดูกาลของพริกหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามินเหล่านี้ เมื่อเตรียมไส้ คุณ...

ทาโก้เหล่านี้ทำโดยการนำเนื้อปลาสีขาวหั่นชิ้นมาทอดในเครื่องเทศเม็กซิกันแบบดั้งเดิม แล้วเสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญาขนาดเล็กพร้อมกับสลัดกะหล่ำปลี นอกจากกะหล่ำปลีหั่นฝอยแล้ว...

หากคุณกำลังมองหาอะไรที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร ลองพิซซ่าสไตล์เอเชียที่ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบดูสิ อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้มีส่วนประกอบของราเม็งแบบดั้งเดิมครบครัน...

อาหารกระป๋องก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ และสลัดจานนี้ก็เป็นเครื่องพิสูจน์ได้ ทำง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และอร่อย ส่วนผสมหลักคือถั่วขาวกระป๋อง...

หากคุณกำลังมองหาเมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเพื่อสร้างความประทับใจให้แขก ลองทำกุ้งสแคมปิแล้วเสิร์ฟบนขนมปังกระเทียมกรอบๆ ดูสิ หน้าตาสวยงาม ปรุงสุกเร็ว และรสชาติรับรองว่าจะถูกใจทุกคนแน่นอน

เสน่ห์ของกุ้ง เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ คือมันสุกเร็วมาก ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ในสูตรนี้ เราจะนำกุ้งมาเสิร์ฟคู่กับพาสต้าเส้นเล็ก...

แซนด์วิชทูน่าร้อนแบบคลาสสิกนั้นทำจากขนมปังอังกฤษครึ่งชิ้น ราดด้วยสลัดทูน่าหนาๆ ตามด้วยอาร์ติโชกและขึ้นฉ่ายในน้ำสลัดมายองเนส และปิดท้ายด้วย...

กราโนล่าสูตรนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่คุณเคยทาน ไม่เพียงเพราะใช้สารให้ความหวานน้อยลง แต่ยังเพราะมีไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ส่วนผสม...

อาหารจานอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากวัตถุดิบพื้นฐานในครัวและอาหารกระป๋องเกือบทั้งหมด คุณจะต้องใช้พาสต้าออร์โซเส้นเล็ก มะเขือเทศกระป๋อง ถั่วขาว และปลาทูน่าในกระป๋อง...

แทนที่จะทำแซนด์วิชทูน่าแบบเดิมๆ ลองทำทูน่าสไตล์เม็กซิกันให้คนที่คุณรักทานกันดูสิ ใช้ทูน่ากระป๋องมาอุ่นในกระทะด้วยซอสเบาๆ ใส่ซัลซ่าปิโกเดกาโย มะกอก ลูกเกด และ...

วิธีการเสิร์ฟแซนด์วิชทูน่าร้อนที่ไม่เหมือนใคร แซนด์วิชเหล่านี้ทำในชามขนมปังทรงลึก ซึ่งบรรจุไส้ที่อร่อยยิ่งกว่า ได้แก่ ชีสเยิ้มๆ ทูน่า และสลัดขึ้นฉ่ายในแป้งบางๆ...

นอกจากทูน่าแล้ว แซนด์วิชเหล่านี้ยังอัดแน่นไปด้วยผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ มะเขือเทศหั่นบางๆ ไข่ต้ม หัวหอมแดง อาร์ติโชกกระป๋อง ปลาแอนโชวี่ มะกอก และหัวไชเท้า ส่วนผสมทุกอย่างล้วนยอดเยี่ยม...

ในช่วงฤดูร้อน เมื่อมะเขือเทศออกผล ชาวอิตาลีนิยมทำสลัดปันซาเนลลา ซึ่งเป็นสลัดที่เบาแต่ก็อิ่มท้อง อร่อย และสดชื่น โดยนำมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นๆ มาผสมกับขนมปังเก่าหั่นเป็นลูกเต๋า และผักสด...

แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากสลัดทูน่า วางบนขนมปังผ่าครึ่งหรือขนมปังไรย์ โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย แล้วนำไปอบในเตาอบจนชีสละลาย...

ปลาทูน่ากระป๋อง พาสต้ารูปโบว์ ถั่วเขียวลวก และแครอท ผสานรวมกันในน้ำสลัดสดชื่นที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาวและหอมแดง โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย...

เมนูบะหมี่และทูน่าตุ๋นแสนอร่อยและอิ่มท้องในซอสครีมเนียนนุ่มนี้ ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว รวมทั้งเส้นบะหมี่ด้วย นอกจากนี้ยังมีเห็ด ถั่วลันเตา และผักขูด...

พาสต้าอิตาเลียน "พุตตาเนสกา" เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมักกะโรนี เคเปอร์ มะเขือเทศ มะกอก ปลาแอนโชวี และเครื่องเทศ สูตรนี้ยอดเยี่ยมเพราะใช้วัตถุดิบส่วนใหญ่จาก...

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชียจานนี้ ใช้ควินัวแทนข้าวผัดแบบดั้งเดิม ทำให้ได้อาหารที่เฮลthyกว่า อิ่มท้องกว่า และยังได้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของธัญพืชอีกด้วย สามารถหุงควินัวล่วงหน้าได้ และ...

สำหรับเมนูนี้ ควรใช้ข้าวแห้งที่เหลือจากเมื่อวานหรือวันก่อนหน้า แต่ถ้าต้องหุงข้าวใหม่ ให้เกลี่ยข้าวลงบนถาดอบแล้วปล่อยให้แห้ง...

แทนที่จะเสิร์ฟซีอิ๊วขาวแบบปกติ ลองนำมาทำเป็นน้ำจิ้มรสเผ็ดอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เอเชียเกือบทุกชนิด ตั้งแต่เทมปุระไปจนถึงปอเปี๊ยะและเกี๊ยวจีน

เบคอนทอดเคลือบน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีรสชาติที่ลงตัว ผสมผสานรสเค็ม รสรมควัน และรสหวานของคาราเมลได้อย่างกลมกล่อม สามารถนำไปใช้ใน...

น้ำเกรวี่นี้ทำจากไขมันที่เหลือจากการทอดไส้กรอกหมูสับ นอกจากเนื้อแล้ว ส่วนผสมอื่นๆ ก็มีเพียงแป้งและนมเท่านั้น นำไขมันและแป้งมาทำเป็นรูซ์ (roux) แล้วจึงเติมนมลงไป...

ไก่ทอดหนังหนากรอบนั้นยากที่จะห้ามใจ ใครๆ ก็ชอบ โดยเฉพาะเด็กๆ แต่ควบคู่ไปกับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แสนอร่อยของไก่ทอด คุณยังได้รับไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพและส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย...

ชิลลี่ด็อกเป็นฮอตดอกที่มีรสชาติเข้มข้นและอิ่มท้องกว่าฮอตดอกทั่วไป โดยใช้ไส้กรอกวางบนขนมปังแล้วราดด้วยซอสพริกอย่างจุใจ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องและเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านกับเพื่อนฝูง คุณ...

สำหรับไก่ทอดกรอบที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ให้นำไปอบในเตาอบ โดยเอาหนังส่วนที่เป็นไขมันออกก่อน จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังด้วยส่วนผสมของซีเรียลข้าวและเศษขนมปังเบเกิลบด จะได้...

เค้กปูแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้อบในเตาอบจนได้ผิวกรอบนอกนุ่มใน เหมือนกับทอดในน้ำมันปริมาณมาก ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเกล็ดขนมปังปังโกะหยาบๆ นั่นเอง...

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อปลาทิลาเปียทอดมาจากเครื่องปรุงรสอาหารทะเลที่ผสมกับแป้งแล้วนำไปคลุก การทอดเนื้อปลาที่นุ่มเหล่านี้ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที

กัวเทียเป็นเกี๊ยวทอดสไตล์จีนที่สอดไส้เนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมน้ำจิ้มในงานปาร์ตี้ที่บ้าน สูตรนี้ใช้แป้งเกี๊ยวสำเร็จรูป ซึ่ง...