สูตรอาหารเช้า

ไข่คนเนื้อนุ่มละมุน เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น และการเพิ่มชีสบรีลงไปจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติหอมเนย เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักก็ได้...

แม้ว่าการอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงอาจยังคงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงผักส่วนใหญ่ แต่ผักบางชนิดก็เหมาะที่จะนึ่งนานกว่านั้นอีกสักสองสามนาที...

เสิร์ฟไข่ลวกสไตล์เม็กซิกัน: บนซอสรสเผ็ดเปรี้ยว โรยด้วยแผ่นตอร์ติญากรอบๆ และชีสสดบด ซอสทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่ย่าง (ผักชนิดหนึ่ง...)

หลายคนชื่นชอบชูโรสเพราะรสชาติและเนื้อสัมผัส แต่ลังเลที่จะทำเองที่บ้านเพราะใช้น้ำมันเยอะและขั้นตอนการทำแป้งชูว์นั้นยุ่งยาก แพนเค้กเหล่านี้ กรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยน้ำตาลอบเชย...

เอนชิลาดาแบบเม็กซิกันดั้งเดิมคือแป้งตอร์ติญาทรงกระบอกสอดไส้เนื้อ นำไปอบในซอส ราดด้วยชีสละลาย แต่เอนชิลาดาสูตรพิเศษสำหรับเทศกาลนี้ทำเป็นชั้นๆ และแทนที่จะใช้เพียงชั้นเดียว...

เบอร์ริโตนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมอาหารเช้ายอดนิยมครบครัน ได้แก่ ไข่คน มันฝรั่งทอด ไส้กรอก และชีส ทำจากไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบ อย่าสับสนกับ...

สปาเก็ตตี้พายเป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่มักทำจากเส้นพาสต้าที่เหลือ แต่สูตรนี้ทำจากสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสดใหม่ ชีสสองชนิด และสมุนไพรสดมากมาย ทำให้ได้...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้มีส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ ครีมชีส มะเขือเทศตากแห้ง และใบโหระพา แต่รสชาติที่ผสมผสานกันนั้นยอดเยี่ยมมาก! ยิ่งไปกว่านั้น วิธีทำก็ง่ายมาก เพียงแค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เติมเกลือ แล้ว...

เติมริคอตต้าเล็กน้อยลงในไข่คนเพื่อเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและครีมมี่ และเติมบรอกโคลินีเพื่ออาหารเช้าที่อิ่มท้องและอยู่ท้องได้นาน

ไข่คนใส่ไส้กรอกโชริโซเป็นอาหารเช้าเม็กซิกันยอดนิยมที่ทำง่าย รวดเร็ว และอิ่มท้องได้นาน ตามธรรมเนียมแล้วจะใส่ไส้กรอกโชริโซดิบที่บดแล้วลงในไข่คน แต่เพื่อให้จานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น...

ขนมปังปิ้งมันเทศรสชาติเยี่ยมเหล่านี้ ทำจากมันเทศแทนขนมปัง มีรสชาติเหมือนแอปเปิ้ลครัมเบิลแสนอร่อย ราดด้วยแอปเปิ้ลคอมโพตโฮมเมดผสมมะเดื่อและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบนแต่ละชิ้น...

เพิ่มสตรอว์เบอร์รีสดลงในรสชาติแบบเขตร้อนของปินาโคลาดา เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มคลาสสิก ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับน้ำแข็งบด แล้วเครื่องดื่ม...

สำหรับมื้อสายวันอาทิตย์ ลองทำแพนเค้กเนื้อนุ่มฟูสอดไส้สตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงโฮมเมดให้ครอบครัวทานดูน่ารับประทานกันเถอะ...

สมูทตี้แก้วนี้ทำจากมะม่วงแช่แข็งหั่นชิ้นและแยมสตรอว์เบอร์รี ซึ่งใช้แทนทั้งผลไม้และน้ำตาล เนื้อเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น หวานกำลังดี และเข้มข้น มีกลิ่นส้ม...

วาฟเฟิลเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้นมวัวหรือไข่ แต่ได้ผลลัพธ์ที่กรอบนอกนุ่มในอย่างสมบูรณ์แบบ และยังทำง่ายมากๆ อีกด้วย อย่าลืมใช้ส่วนผสมที่แช่เย็นและสดใหม่...

มิลค์เชคกาแฟนี้จะช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในวันที่อากาศร้อน ทำจากไอศกรีมกาแฟ นม และกาแฟเข้มข้น (สำคัญมาก!) คุณสามารถเพิ่มเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซได้หากต้องการ...

หากคุณมีเค้กผลไม้แห้งเหลือหลังจากคริสต์มาส ลองทำกราโนล่าแบบง่ายๆ ดูสิ สามารถเก็บไว้ได้หลายสัปดาห์และนำมาใช้ทำของหวานสุดหรูนี้ได้...

พุดดิ้งนี้ทำในโหลแก้วและไม่ต้องปรุงสุก: นำเมล็ดเจียไปแช่ในนมมะพร้าว ทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็น และในตอนเช้า พุดดิ้งที่เสร็จแล้วก็พร้อมรับประทาน โดยสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดได้เลย...

เมล็ดเจีย ผลไม้ และถั่วในสูตรนี้ทำให้เป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามิน และใยอาหารจากเมล็ดเจีย นมมะพร้าว...

แพนเค้กสีทองนุ่มฟู รสชาติและกลิ่นหอมของมะพร้าว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าในวันหยุด ทำจากแป้งสาลี แป้งมะพร้าว และแป้งอัลมอนด์ผสมกัน ราดด้วยโยเกิร์ต...

ตื่นขึ้นมาแล้วพบว่ามีคนกินวาฟเฟิลแช่แข็งชิ้นสุดท้ายหมดแล้วใช่ไหม? ไม่ต้องกังวล! ด้วยสูตรจากรีที่ใช้เวลาเพียง 20 นาที คุณก็ยังสามารถเสิร์ฟอาหารเช้าสุดโปรดให้ลูกๆ ได้ และถ้าคุณมีเวลาเหลืออีกสักหน่อย...

ถ้าคุณนึกภาพอาหารเช้าที่ขาดไส้กรอกหมูทอดฉ่ำๆ ไม่ได้ คุณจะต้องหลงรักคัตเล็ตโฮมเมดเหล่านี้ที่มีรสชาติเดียวกัน เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น...

ขนมงาทอดเป็นขนมหวานยอดนิยมในประเทศจีน เสิร์ฟเป็นติ่มซำในร้านอาหารและจำหน่ายโดยพ่อค้าแม่ค้าข้างทาง ขนมเหล่านี้ทำจากแป้งข้าวเจ้าสอดไส้หวาน แล้วคลุกด้วย...

เครื่องดื่มมิโมซ่าสูตรพิเศษสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้ ใช้่น้ำแครนเบอร์รี่ขาวแทนน้ำส้ม และเสิร์ฟพร้อมใบโรสแมรี่สด น้ำแครนเบอร์รี่ขาวนั้นเปรี้ยวน้อยกว่าน้ำแครนเบอร์รี่แดง...

ซาลาเปาไส้คัสตาร์ดแบบจีน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อแป้งนุ่มฟูอุ่นๆ กับไส้ครีมหวานละมุน ชื่อ "ไน่หว่องเปา" แปลจากภาษาจีนกวางตุ้งว่า "สีเหลืองนม..."

"แพนเค้กมันฝรั่งเป็นหนึ่งในของว่างที่ฉันชอบที่สุดสำหรับเทศกาลฮานุกกะห์ เทศกาลแห่งแสงสว่างของชาวยิว" ดานา เบนินาติ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว "ตอนเด็กๆ ฉันใช้เวลาหลายชั่วโมงอยู่ในครัวกับคุณยาย..."

กระทะทำแพนเค้กสไตล์เดนมาร์ก (aebleskiver pan) เหมาะที่สุดสำหรับการทำแพนเค้กเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้ แต่เครื่องทำวาฟเฟิลก็ใช้ได้เช่นกัน แพนเค้กเนื้อนุ่มฟูสีเหลืองทอง สอดไส้ด้วยชิ้นแอปเปิลและโรยหน้าด้วย...

มินิมัฟฟินขนาดพอดีมือเด็กๆ เหล่านี้เป็นอาหารเช้าแบบเร่งด่วนที่สมบูรณ์แบบสำหรับเช้าวันที่คุณไม่มีเวลาเตรียมตัว ประกอบไปด้วยทุกอย่าง...

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่ง มีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ ให้รสชาติที่อร่อย และให้สีเหลืองทองสวยงามแก่เมนูอาหาร วิธีที่ง่ายที่สุดในการนำขมิ้นมาใช้ในอาหารของคุณคือ...

เมนูที่ลงตัวสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างความประทับใจและเอาใจคนที่คุณรัก นำบิสกิตสำเร็จรูปมาวางซ้อนกันแล้วอบกับแฮมและ...

มันไม่ยุติธรรมเลยที่หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกอย่างคร็อกมงซิเออร์ (croque monsieur) กลับถูกมองว่าเป็นอาหารสำหรับมื้อสาย ลองแหกกฎและเปลี่ยนแซนด์วิชฝรั่งเศสสุดคลาสสิกให้กลายเป็นดิปชีสดูสิ...

ทอดแฮชบราวน์ในกระทะใบใหญ่โดยไม่ต้องเสียเวลาทำเป็นแผ่นๆ เพียงแค่ตักส่วนผสมมันฝรั่งขูดลงในกระทะแล้วทอดจนสุก จากนั้นพลิกกระทะอีกด้าน...

สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารที่จะช่วยให้คุณมีพลังงานไปได้ยาวนาน ไข่คนปรุงด้วยไส้กรอกโชริโซ่ ผัก ถั่ว ชีส...

ถ้าวันอาทิตย์เช้าคุณไม่มีนม ก็ไม่ต้องตกใจไป เพราะเรามีแพนเค้กแสนอร่อยมาให้คุณทำแล้ว! แพนเค้กเหล่านี้เนื้อนุ่มฟูและอร่อยมาก จนแทบแยกไม่ออกเลยว่าเป็นแพนเค้กนมแบบดั้งเดิมหรือ...

กราโนล่าสไตล์เนยถั่วและแยมรสเค็ม หวาน และกรุบกรอบ โรยด้วยแครนเบอร์รี่อบแห้งนี้ เหมาะจะเป็นของหวานมากกว่าอาหารเช้า ทานด้วยช้อนหรือโรยบน...

เค้กแพนเค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยมยอดนิยมของอเมริกา นำแพนเค้กเนื้อนุ่มมาเรียงซ้อนกัน สลับกับแยม แล้วราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งกรอบๆ...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของช็อกโกแลตและถั่วลิสงในคุกกี้กรอบเหล่านี้ เหมาะสำหรับจุ่มลงในชาหรือกาแฟ วิธีการอบสองขั้นตอนทำให้บิสกอตติเหล่านี้กรอบเป็นพิเศษ: ขั้นแรก...

เมนูอาหารเช้าวันอาทิตย์ที่น่าประทับใจ ประกอบด้วยมันฝรั่งทอดกรอบราดไข่คน และมันฝรั่งอบในชาม ราดด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอยและเนื้อวัวบดทอดรสหวานเผ็ด ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เสิร์ฟพร้อม...

ไอศกรีมรสพีชนี้มีรสชาติเหมือนสมูทตี้แช่แข็ง แต่ดียิ่งกว่าด้วยข้าวโอ๊ตที่เพิ่มรสชาติคล้ายถั่ว ไอศกรีมเพื่อสุขภาพหนึ่งเสิร์ฟประกอบด้วย...

อะไรจะดีไปกว่าสเต็กเนื้อย่างฉ่ำๆ ราดไข่ดาว สำหรับมื้อสายของหนุ่มๆ ล่ะ?! สเต็กที่หมักในส่วนผสมของน้ำส้มบัลซามิก โรสแมรี่ กระเทียม และน้ำมันมะกอก...

ต้มมันฝรั่งลูกเล็ก บดทั้งเปลือก แล้วนำไปทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกทอด ไข่ดาว และผักย่าง เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้อง...

ไส้ของพายนี้ทำจากส่วนผสมของแยมราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่สด ซึ่งให้เนื้อสัมผัสที่อร่อย ทาไส้ลงบนแป้งในถาดแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงบดละเอียด ผิวส้มขูดฝอย...

ขนมปังพุดดิ้งเป็นอาหารอบแบบโฮมเมดที่ได้รับความนิยม มักทำเพื่อใช้ขนมปังที่เหลือค้างคืน แต่ขนมปังพุดดิ้งสูตรนี้มีรสชาติที่หรูหรากว่า ด้วยการผสมผสานระหว่างส้มและ...

บิทเทอร์จะเพิ่มรสชาติที่สดชื่นให้กับค็อกเทลรสหวานนี้ ซึ่งทำจากน้ำแครอทและน้ำส้มคั้นสด หากหาบิทเทอร์รสส้มไม่ได้ สามารถใช้บิทเทอร์สำหรับค็อกเทลชนิดอื่นแทนได้ เสิร์ฟ...

เสิร์ฟแพนเค้กเนื้อนุ่มฟูพร้อมเนยตีฟู แยมส้ม และส้มสดฝานเป็นชิ้นๆ สำหรับมื้อเช้า รับรองว่าเช้าวันของคุณจะสดใสและอบอุ่นแม้ในวันที่ฟ้าครึ้ม! ใช้เวลาสักเล็กน้อย...

แซนด์วิชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างระหว่างวัน ขนมปังธัญพืชปิ้ง ราดด้วยชีสแผ่นบางๆ และของทอด...

หากคุณต้องการทำให้มื้อเช้าพิเศษยิ่งขึ้น ลองทำไข่เจียวบนขนมปังปิ้งให้คนที่คุณรักดูสิ ทำง่าย แต่ดูน่าอร่อยและน่าประทับใจ โดยใช้วิธีการคว้านเอาเศษขนมปังตรงกลางของขนมปังขาวแผ่นหนาๆ ออก...

พายแสนอร่อยชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของข้าวโอ๊ตและอบเชย ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งอุ่นๆ เนื้อนุ่ม ทำจากข้าวโอ๊ต มะพร้าว และถั่วต่างๆ สูตรนี้ใช้ถั่วพีแคน...

ลองทำบิสกิตเนื้อนุ่มฟูรสชาติเข้มข้นจากแป้งสาลีโฮลวีตและข้าวโอ๊ตดูสิ ส่วนผสมของแป้งทำจากนมเปรี้ยวและเนย ทำให้ได้บิสกิตที่นุ่มและ...