
สูตรอาหารไก่งวง
หากคุณมีไก่งวงหรือไก่เหลือจากมื้ออาหารวันหยุด ลองทำพาสต้าเทตราซินีกับไก่งวง ผักโขม และเห็ดในซอสครีมดู ผักโขมไม่ใช่ส่วนผสมดั้งเดิมของเทตราซินี แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติได้ดี อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ ทำเมนูแสนอร่อยนี้จากอาหารเหลือจากมื้อวันขอบคุณพระเจ้าหรือคริสต์มาส โดยนำสปาเก็ตตี้มาผสมกับเห็ด เนื้อไก่งวง ชีส และเบคอน แล้วนำไปอบจนสุกกำลังดี สูตรนี้ปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ง่ายๆ ตามวัตถุดิบที่มีอยู่ อ่านเพิ่มเติม
สูตรพาสต้าอบจานนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่งวงอบ (หรือไก่) ที่เหลืออยู่ แต่ไม่ใช่แค่ไก่และพาสต้าเท่านั้น มันยังอุดมไปด้วยผัก เห็ด ซอสครีม และชีสเยิ้มๆ ทำให้เทตราซินีจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว อ่านเพิ่มเติม
คอนเฟลกบดช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับเนื้ออกไก่งวงหั่นเป็นชิ้น แม้ว่าจะอบในเตาอบแทนการทอดก็ตาม สำหรับเสิร์ฟคู่กับอาหาร ควรย่างแครอทขนาดเล็กทั้งหัว และทำพุดดิ้งแครนเบอร์รี่ด้วย อ่านเพิ่มเติม
ทาควีโตสเป็นอาหารเม็กซิกันที่ทำจากแป้งตอร์ติญาข้าวโพด สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และผัก นำไปทอดในน้ำมันจนกรอบ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซัลซ่า โดยทั่วไปแล้วทาควีโตสจะทำจากแป้งตอร์ติญาขนาดเล็ก อ่านเพิ่มเติม
หากคุณมีไก่งวงอบเหลืออยู่ในตู้เย็นและมะเขือเทศกระป๋องอยู่ในตู้กับข้าว ทาโก้เหล่านี้ใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาที เพียงแค่ตั้งกระทะให้ร้อน โรยด้วยเครื่องเทศหอมๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ใส่เนื้ออกไก่งวงลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับหัวหอม กระเทียม และซอสบาร์บีคิว แล้วปล่อยทิ้งไว้ทั้งวัน! พอถึงเย็น คุณก็จะได้บาร์บีคิวฤดูร้อนไว้ทาน แม้ว่าข้างนอกจะเป็นฤดูหนาวก็ตาม เนื้อจะนุ่มและฉ่ำ ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยส้อมสองอันได้เลย อ่านเพิ่มเติม
นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการปรุงไก่งวงให้ฉ่ำ นุ่มทั่วถึง และหนังกรอบ โดยไม่ต้องใช้ถาดอบด้วยซ้ำ เพราะไก่งวงจะอบอยู่บนถาดอบได้เลย ขอให้คนขายเนื้อผ่าไก่งวงออกเป็นสองซีก วิธีนี้จะช่วยให้... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณจัดงานเลี้ยงเล็กๆ คุณสามารถอบเฉพาะส่วนอกแทนที่จะอบไก่งวงทั้งตัวก็ได้ อาหารจานนี้ก็ยังคงพิเศษและน่ารับประทาน และอกไก่งวงหนึ่งชิ้นก็เพียงพอสำหรับสี่คน อบพร้อมกับผักต่างๆ ด้วยก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชกรอบอร่อยชิ้นนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศอบสองแผ่นและเนื้อไก่งวงหั่นบาง ราดด้วยซอสชีส Mornay โรยด้วยเบคอนกรอบและสมุนไพรสด เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็วเมื่อคุณอยากทานอะไรสักอย่าง... อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นไก่งวงเหล่านี้ผสมผสานรสชาติของอาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบคลาสสิกหลายอย่างเข้าด้วยกัน แต่ก็เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้าน เสิร์ฟพร้อมซอสแครนเบอร์รี่ที่ราดอย่างชุ่มฉ่ำ และไม้เสียบไว้ข้างๆ หรือ อ่านเพิ่มเติม
มีทโลฟสุดหรูนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นอายของอาหารมื้อค่ำวันขอบคุณพระเจ้าแบบคลาสสิก รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับวันหยุดสำคัญหรือมื้อกลางวันวันอาทิตย์กับคนที่คุณรักก็ลงตัวเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าแสนอร่อยจานนี้ทำจากไก่งวงอบที่เหลือจากงานเลี้ยงใหญ่ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเสิร์ฟอาหารจานใหม่ให้คนที่คุณรักในวันหลังงานเลี้ยง ซอสมะเขือเทศโฮมเมดและไส้กรอกทอดช่วยเพิ่มรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงให้กับไก่งวง อ่านเพิ่มเติม
หากคุณชื่นชอบรสชาติหวานอมเผ็ดของทาร์รากอน ลองนำรสชาตินี้มาใช้ในเมนูสุดพิเศษสำหรับเทศกาลวันหยุด: ไก่งวงอบ ทาไก่งวงให้ทั่วทุกด้านด้วยเนยที่ผสมกับทาร์รากอน น้ำมะนาว และหอมแดง แล้วปล่อยให้ไก่งวง... อ่านเพิ่มเติม
ผสมเนยกับน้ำมะนาว ต้นหอม และผักชีฝรั่ง แล้วทาให้ทั่วไก่งวง รวมถึงใต้ผิวหนัง ก่อนนำไปอบ ควรวางไก่งวงไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้สุกทั่วถึง จะทำให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม
ไก่งวงอบนี้ชวนหลงใหลด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมของวันขอบคุณพระเจ้า แต่ก็เหมาะสำหรับวันหยุดฤดูหนาวอื่นๆ ด้วยเช่นกัน เคล็ดลับอยู่ที่น้ำเชื่อมส้มและแครนเบอร์รี่ที่ทาลงบนตัวไก่งวงขณะอบ ทำให้หนังไก่งวงอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ทาเนย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และพริกชิโปเล่ให้ทั่วไก่งวง รวมถึงใต้หนังด้วย จากนั้นนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง หนังจะกรอบและเนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติหวานอมเปรี้ยว อ่านเพิ่มเติม
ไก่งวงโคเชอร์นั้นปรุงรสด้วยเกลือมาแล้ว ดังนั้นเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างแท้จริง คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพิ่ม ผสมเนยกับขิง น้ำมันงา และต้นหอมซอย อ่านเพิ่มเติม
นำไก่งวงไปแช่น้ำเกลือพร้อมกับผักชี มัสตาร์ด กระเทียม และพริกไทยดำ เพื่อให้ได้รสชาติพาสตรามีที่อร่อย แช่ไก่งวงทั้งตัวนานถึง 12 ชั่วโมง แล้วซับหนังให้แห้งสนิทก่อนนำไปอบ เพื่อให้ได้หนังที่กรอบ อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากแซนด์วิชอื่นๆ ส่วนใหญ่ ฮอตบราวน์ถือเป็นอาหารว่างยามเย็น หรือแม้แต่ของว่างยามดึก มันถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อเลี้ยงคนที่เหนื่อยล้าจากการปาร์ตี้มาทั้งคืน โดยจะเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งหนึ่งแผ่นและเนื้อไก่งวงที่เหลือจากการปาร์ตี้หั่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชไก่งวงสามชั้นราดด้วยเบคอนทอดกรอบนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย ทั้งรสเค็ม เผ็ด และหวาน ส่วนผสมหลักคือเพสโต้โฮมเมดจากผักร็อกเก็ตและมะเขือเทศตากแห้ง ซึ่งทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่นในเวลาไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าไส้กรอกและพริกหวานสูตรนี้ทำง่าย ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และพร้อมเสิร์ฟภายในหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าและแช่เย็นไว้จนกว่าจะพร้อมอบได้ ลาซานญ่า - อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาสูตรอบไก่งวงสำหรับวันหยุด ลองดูสูตรวันขอบคุณพระเจ้านี้ดูสิ มันยังคงรสชาติแบบดั้งเดิมของเมนูนี้ไว้ แต่เพิ่มอะไรที่เป็นเอกลักษณ์เข้าไปด้วย ไก่งวงสมุนไพรสไตล์คันทรีของบ็อบบี้ เฟลย์ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณตัดสินใจจะอบไก่งวงสองตัวสำหรับวันหยุด มีวิธีหนึ่งที่จะใส่ไก่งวงทั้งสองตัวลงในเตาอบได้โดยไม่ต้องอบทีละตัว คือ ผ่าไก่งวงตัวหนึ่งให้แผ่แบน แล้วปล่อยอีกตัวไว้ทั้งตัว ทั้งสองวิธีใช้ได้ผล อ่านเพิ่มเติม
ชื่อของซุปอิตาเลียนชนิดนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับพิธีแต่งงานแต่อย่างใด Minestra maritata (ซุปแต่งงาน) หมายถึงความลงตัวของส่วนผสมต่างๆ ซุปชนิดนี้มีหลายสูตร แต่สูตรดั้งเดิมที่นิยมที่สุด ได้แก่... อ่านเพิ่มเติม
สเต็กไก่งวงฉ่ำๆ ราดด้วยชีสฟอนติน่าเยิ้มๆ เสิร์ฟบนขนมปังโฟคาเซีย พร้อมมะเขือเทศหวานฝาน เบคอนแพนเชตต้ากรอบๆ และผักร็อกเก็ตหอมๆ สเต็กไก่งวงทำจากเนื้อไก่งวงบดผสมกับไส้กรอกไก่งวงอิตาเลียนดิบ อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นเหล่านี้ทำจากเนื้อหมูและไก่งวงบดผสมกับสมุนไพรสด ชีสริคอตต้า และชีสเปโคริโน ทำให้เนื้อนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยโดยเสียบไม้ก็ได้ ลูกชิ้นเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับพกพาไปทานที่อื่นได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
อกไก่งวงสำหรับเทศกาล 2 กิโลกรัม สามารถอบได้ในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง แถมยังมีน้ำเกรวี่ด้วย! ลองนึกภาพว่าถ้าใช้หม้อหุงช้าแทนเตาอบจะอร่อยกว่ามาก อกไก่งวงที่ได้จะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศนานาชนิด— อ่านเพิ่มเติม
บะหมี่ไข่ผัดไส้กรอกไก่งวงและพริกหวาน เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา แต่สิ่งที่ทำให้มันอร่อยจริงๆ คือซอสครีมเปรี้ยวอ่อนๆ ที่ปรุงด้วยพริกปาปริก้า กระเทียม และผักชีฝรั่ง เมื่อบะหมี่สุกแล้ว อย่าทิ้งทั้งหมดนะคะ อ่านเพิ่มเติม
ในช่วงทศวรรษ 1920 ผู้คนกว่า 1,200 คนจะมารวมตัวกันที่โรงแรมบราวน์ในเมืองลุยส์วิลล์ทุกเย็น เพื่อเต้นรำกันตลอดทั้งคืน จนกระทั่งงานเลี้ยงจบลงในช่วงเช้ามืด ผู้คนก็เริ่มหิวแล้ว เชฟของโรงแรม เฟร็ด ชมิดต์ จึงได้สร้างสรรค์แซนด์วิชนี้ขึ้นมา: อ่านเพิ่มเติม
แค่มีเนื้อไก่งวงบดนิดหน่อย คุณก็สามารถทำเบอร์เกอร์แสนอร่อยได้ถึงสี่ชิ้น ข้าวบัลเกอร์ก็ช่วยได้ ใส่ลงไปในส่วนผสมของเนื้อเบอร์เกอร์แทนขนมปัง มันจะเพิ่มเนื้อสัมผัสและทำให้เบอร์เกอร์อวบอิ่มขึ้น ส่วนซอสโฮยซินแบบเอเชียจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
เมื่อย่างไก่งวงบนเหล็กเสียบ คุณจะไม่ต้องคอยราดน้ำซอสหรือทาไขมันบ่อยๆ เพราะการหมุนจะช่วยกระจายน้ำจากเนื้อ ทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและหนังกรอบ ส่วนในถาดรองน้ำหยดใต้ไก่งวง คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปอบ ให้หมักไก่งวงในเครื่องเทศแห้งที่มีส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์และซูแมคเป็นเวลาสองวัน จะทำให้ไก่งวงมีรสชาติอร่อยและฉ่ำน้ำอย่างเหลือเชื่อ นำน้ำที่ได้จากการอบมาทำน้ำเกรวี่สำหรับไก่งวง โดยเติม... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญศิลปะการเตรียมมักกะโรนีชีสสำเร็จรูป ให้กลายเป็นเมนูโฮมเมดที่เข้มข้น ฉ่ำ และอร่อยสุดๆ และท็อปปิ้งข้าวโพดกรอบๆ กับเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ จะทำให้ทุกคนขอเพิ่มอีกแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
เมนูหม้อตุ๋นนี้ทำจากไก่งวงอบที่เหลือและมันเทศบด และซุปเห็ดกระป๋องช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่นที่แตกต่างจากอาหารวันหยุดเมื่อคืน สูตรนี้ปรับเปลี่ยนได้ง่ายตามวัตถุดิบที่มีอยู่ เช่น อ่านเพิ่มเติม
หากคุณตัดสินใจทำลูกชิ้นจากเนื้อไก่งวงส่วนที่ไขมันน้อยกว่า สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าลูกชิ้นยังคงฉ่ำและอร่อยเหมือนเดิม เพื่อสิ่งนี้ ควรเลือกเนื้อส่วนสะโพกและขนมปังขาวสดใหม่ นอกจากนี้ การเพิ่มความฉ่ำให้กับลูกชิ้นจะทำให้... อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรอาหารนี้ ราเชล เรย์ ได้นำส่วนผสมจากอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาผสมผสานกัน เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติเหล่านี้ได้ตลอดทั้งปี เมนูหลักคือมีทโลฟเนื้อไก่งวงและไส้ขนมปังฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดเนื้อเนียนราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
กาย เฟียรี ทำน้ำซุปสูตรเฉพาะของเขาจากไก่งวงอบและผัก รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม ไม่ต้องสงสัยเลยว่า น้ำเกรวี่ที่ทำจากน้ำซุปนี้จะต้องอร่อยสุดๆ! เพียงแค่เพิ่มความข้นด้วยเนยเหลืองทองก็ใช้ได้แล้ว อ่านเพิ่มเติม
นี่คืออีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยที่เป็นทางเลือกแทนเมนูไก่สปาเก็ตตี้อบชีสชื่อดังของรี ดรัมมอนด์ อุดมไปด้วยผักนานาชนิด เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีไก่งวงอบและน้ำเกรวี่เหลือจากงานเลี้ยงวันหยุด นอกจากนี้ยังเป็นตัวอย่างที่ดีของ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการลิ้มรสชาติสดใหม่ของอาหารกรีก เนื้อไก่งวงหั่นบางๆ นำไปทอดในกระทะพร้อมเครื่องเทศ เสิร์ฟในขนมปังพิต้าพร้อมซอสโยเกิร์ตซาซิกิแบบง่ายๆ หากมีเหลือในตู้เย็น... อ่านเพิ่มเติม
ไส้เนื้อของพายเชพเพิร์ดนี้ราดด้วยมันเทศบดแทนมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม ความหวานตามธรรมชาติของมันเทศช่วยเสริมรสชาติเค็มได้อย่างลงตัว และส่วนผสมกรุบกรอบอย่างเกล็ดขนมปัง ชีสเปโคริโน และชีสพาร์เมซานที่โรยหน้าก็ทำให้... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณโชคดีได้ฉลองวันขอบคุณพระเจ้าที่บ้านเพื่อนหรือครอบครัว และได้อาหารเหลือกลับบ้านมากมาย มันเหมือนกับการได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศวันหยุดอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ก็เหมาะสำหรับผู้ที่... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณมีน้ำเกรวี่ไก่งวงและมันฝรั่งบดเหลือจากมื้ออาหารวันหยุด ลองนำมาอบเป็นพายเนื้อแกะแสนอร่อยในวันถัดไปดูสิ รับรองว่าทั้งครอบครัวจะต้องชอบ เนื้อวัวบดสด ผักแช่แข็ง และน้ำเกรวี่จะทำให้ได้ไส้ที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่ามาร์ค เมอร์ฟีจะทำพายเนื้อแกะของเขาเองตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้ส่วนผสมสดใหม่ แต่เขายอมรับว่าเนื่องจากเป็นสูตรที่ต้องใช้แรงงานมาก จึงควรใช้ไก่งวงและมันฝรั่งบดที่เหลือจากงานเลี้ยงวันหยุดจะดีที่สุด วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการทำอาหารลงได้... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยม แช่ไก่งวงสำหรับวันหยุดของคุณข้ามคืนในน้ำดองที่ทำจากชา ส้ม และเหล้าเบอร์เบิน จากนั้นทาให้ทั่วด้วยเนย ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และ... อ่านเพิ่มเติม
การผ่าไก่งวงแบบผีเสื้อจะช่วยให้ไก่งวงอบได้เร็วขึ้น สุกทั่วถึงทุกด้าน และไม่ต้องพลิกกลับด้าน แช่ไก่งวงค้างคืนในน้ำดองรสชาติเข้มข้นที่ทำจากจูนิเปอร์ ผิวเลมอน และ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณเคยลองทานมีทโลฟพอร์เชตต้าแบบอิตาเลียน คุณคงหลงใหลในรสชาติเผ็ดร้อนที่มีกลิ่นหอมของยี่หร่า มะนาว และโรสแมรี่ สูตรนี้แนะนำให้คุณนำกลิ่นหอมเดียวกันนั้นมาใช้กับไก่งวงสำหรับเทศกาลวันหยุด เพื่อให้ไก่งวงสุกเร็วขึ้นและ... อ่านเพิ่มเติม
นำไก่งวงที่เหลือจากวันหยุดมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ รสชาติเข้มข้นในวันถัดไป รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ และเหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยง ซอสเข้มข้นนี้ผสมผสานรสชาติทั้งหมดของปีกไก่บัฟฟาโลยอดนิยม แต่คุณจะไม่... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองทานไก่งวงทอดแล้ว คุณจะไม่อยากกลับไปทานไก่งวงอบอีกเลย ไก่งวงทอดนั้นนุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน และกรอบนอกนุ่มในอย่างเหลือเชื่อ สำหรับการทอด คุณจะต้องใช้หม้อทอดขนาดใหญ่โดยเฉพาะ อ่านเพิ่มเติม
ดิปเนื้อครีมนี้ทำจากไก่งวงที่เหลือจากเทศกาลวันหยุด บลูชีสและซอสพริกให้รสชาติแบบบัฟฟาโลที่เข้มข้นยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมแครอทและขึ้นฉ่ายสำหรับจิ้ม เสิร์ฟร้อนๆ เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
























































