สูตรอาหารไก่งวง

ซุปมิเนสโตรเน่รสชาติเข้มข้น อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย และให้ความอบอุ่นนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันในวันที่อากาศหนาวเย็น ทำจากเนื้อไก่งวง หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไส้กรอกไก่งวงอิตาเลียนบด เอาเปลือกออกจากไส้กรอกดิบ แล้วคุณก็จะได้... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อหลีกเลี่ยงการอบไก่งวงตัวใหญ่ในเตาอบ คุณสามารถปรุงเฉพาะส่วนที่มีเนื้อมากที่สุดของไก่งวงได้ เช่น ขาและอก ประการแรก วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการอบ ประการที่สอง คุณจะได้ไก่งวงหั่นบางๆ เป็นชิ้นกลมๆ ม้วนเป็นทรงกระบอก ราดด้วยซอสลูกแพร์แสนอร่อย - อ่านเพิ่มเติม

ก่อนวันที่จะนำไก่งวงไปอบ ให้ทาไก่งวงด้วยส่วนผสมสำหรับหมักแห้งที่ทำจากพริกไทยดำ ผงกระเทียม และผักชีฝรั่งแห้ง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน หลังจากอบเสร็จแล้ว ให้เปิดฝาเตาอบไว้เพื่อให้หนังแห้งสนิท อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นตัวช่วยชีวิตเลยถ้าคุณกำลังจะอบไก่งวงแบบกระทันหัน: ไก่งวงไม่จำเป็นต้องหมัก แต่จะได้ไก่งวงที่ฉ่ำ อร่อย และมีรสชาติเยี่ยม เคล็ดลับสำคัญคือเนยปรุงรสที่ผสมกับเปลือกส้มขูด มันจะทำให้... อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์เอเชียจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ทำจากข้าวสาลีหุงสุก (หรือข้าวกล้อง) เนื้อไก่งวงย่าง ถั่วลันเตาหวานผัดกับต้นหอม และผักสดต่างๆ ราดด้วยน้ำสลัดงาที่มีส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

ควินัวที่ดีต่อสุขภาพจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่กับมะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ แล้วโรยด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอยในตอนท้าย โจ๊กที่ได้จะมีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม อร่อย และมีรสชาติที่หลากหลาย อ่านเพิ่มเติม

พายเนื้อแกะเป็นอาหารจานร้อนที่ไม่ต้องมีเครื่องเคียงใดๆ เพราะประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง ทั้งหมดอยู่ในหม้ออบแสนอร่อยที่มีเปลือกสีทองกรอบ—ยากที่จะห้ามใจ! ส่วนผสมทั้งหมดปรุงตาม... อ่านเพิ่มเติม

เส้นผัดไทยสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว โดยใช้ส่วนผสมแบบเอเชียที่หาได้ทั่วไปในร้านขายของชำในยุโรป ส่วนผสมสำคัญในเมนูนี้คือน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่มีรสชาติเข้มข้นและซับซ้อน ซึ่งประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์แสนอร่อยเหล่านี้มีเนื้อไก่งวงบดฉ่ำๆ ราดด้วยชีส อะโวคาโด แผ่นตอร์ตียา และผักกาดแก้วสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ เนื้อไก่งวงบดปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกปาปริก้ารมควันรสเผ็ด ทำให้เบอร์เกอร์มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ฐานของชามนี้คือควินัวสุก ซึ่งราดด้วยเนื้อไก่งวงบดอบและถั่วลันเตาก่อนเสิร์ฟ เนื้อที่ราดหน้านั้นนำไปทอดกับเครื่องเทศพายฟักทอง ทำให้ได้รสชาติที่อบอุ่นและกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

ไม่เหมือนกับสูตรผักยัดไส้ส่วนใหญ่ มะเขือม่วงสูตรนี้ไม่ได้อบพร้อมกับไส้ แต่ส่วนประกอบแต่ละอย่างจะถูกเตรียมแยกกัน และในตอนท้ายทุกอย่างจะถูกนำมารวมกันเป็นรูปทรงเรือที่สวยงาม มีเปลือกกรอบสีทองและเนื้อนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อชุบแป้งทอดและเครื่องเคียง
• เครื่องเทศโมร็อกโก ราส เอล ฮานูท

เครื่องเทศราส เอล ฮานูท จากแอฟริกาเหนือ ผสมลงในเนื้อไก่งวงบด ทำให้เนื้อไก่งวงหั่นชิ้นเหล่านี้มีรสชาติแบบตะวันออกที่น่าทึ่ง ในขณะที่ผักโขมจำนวนมากช่วยเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เนื้อไก่งวงหั่นชิ้นนำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมกับ - อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารเย็นที่รวดเร็วและอร่อยในสไตล์เมเซ่แบบกรีก แทนที่จะแบ่งกันทานในจานเดียว อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดจะถูกแบ่งเป็นส่วนๆ และเข้ากันได้อย่างลงตัว โดยแต่ละที่ประกอบด้วยผัก เนื้อสัตว์ และซอส ทุกอย่างพร้อมเสิร์ฟได้อย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

ขาไก่งวงย่างสองชิ้นก็เพียงพอสำหรับสี่คน ขาไก่งวงเหล่านี้หมักไว้ล่วงหน้าในส่วนผสมที่ให้รสชาติเหมือนเนื้อไก่งวงจากคาบสมุทรยูคาตันของเม็กซิโก ส่วนผสมประกอบด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยว น้ำผึ้ง อ่านเพิ่มเติม

• เรือ
• ลูกชิ้นไก่งวงเปรี้ยวหวาน
• พาสต้าออร์โซ่กับซอสเพสโต้

เมนูซูกินีอบนี้ทำจากลูกชิ้นเปรี้ยวหวานที่เหลือ ซึ่งมีสูตรลูกชิ้นเปรี้ยวหวานอยู่ด้านล่าง แต่ถ้าคุณไม่ต้องการทำลูกชิ้น คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงบดทอดแทนได้ พร้อมเสิร์ฟแล้ว! อ่านเพิ่มเติม

เนื้ออกไก่งวงที่ทุบให้แบนแล้วนำไปย่างจนเหลืองกรอบ เนื้อนุ่มมาก ใช้เวลาเพียง 2 นาทีต่อด้านก็สุกแล้ว ทาเนื้อไก่งวงด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและ... อ่านเพิ่มเติม

• มีทโลฟ
• สลัดผักโขมราดน้ำสลัดมัสตาร์ด

มีทโลฟคือเนื้อไก่งวงอบที่ผสมกับส่วนผสมจากสลัดยอดนิยมของอเมริกา เบคอน ไข่ บลูชีส และผักใบเขียว ซึ่งเป็นส่วนประกอบของสลัดคอบบ์ เข้ากันได้ดีกับเนื้อบด และเบียร์กับซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเนื้อให้เข้มข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• หน้าท็อปปิ้ง

พริกชิลีแบบเม็กซิกันเป็นอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์และถั่วในซอสมะเขือเทศข้นๆ รสเผ็ดจัดจ้าน จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ลองทำพริกชิลีแบบง่ายๆ โดยใช้ถั่วกระป๋อง มะเขือเทศในน้ำของมันเอง และเนื้อไก่งวงบด แล้วดัดแปลงให้เป็น... อ่านเพิ่มเติม

คาสซูเลต์เป็นอาหารฝรั่งเศสประเภทสตูว์ข้นๆ ที่ทำจากถั่วขาวและเนื้อสัตว์ ข้าวสเปลต์เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม ควรต้มข้าวสเปลต์ในน้ำซุปไก่ปรุงรสก่อน แล้วจึงนำมาผสมกับถั่วขาวกระป๋องที่ล้างสะอาดแล้ว อ่านเพิ่มเติม

จานควินัว แพตตี้เคลือบชีส และแตงโมฝานบางๆ จะดูเหมือนอาหารจานเด็ดจากร้านอาหารหรูบนโต๊ะอาหารของคุณ สีสันสดใส เนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทั้งหมดนี้ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แพตตี้ใช้ส่วนผสมดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

มาทำเบอร์เกอร์กับทีมเชฟจากนิตยสาร Food Network กันเถอะ! ส่วนผสมของเนื้อเบอร์เกอร์คือไก่งวงครึ่งหนึ่งและบัลเกอร์ครึ่งหนึ่ง จะทำให้เบอร์เกอร์เบาขึ้นโดยไม่ลดทอนรสชาติหรือเนื้อสัมผัส ซอสโฮยซินจะเพิ่มรสชาติแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ดีเยี่ยมในการเลี้ยงคนที่ไม่ชอบกินผักโขม โดยเฉพาะเด็กๆ คือการทำมีทบอล มีทบอลเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยผักโขม แต่คนกินยากจะไม่สังเกตเลย เพราะมีทบอลเพื่อสุขภาพเหล่านี้เสิร์ฟในแป้งพิต้าพร้อมชีสหั่นบางๆ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้อิ่มท้อง อร่อย มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม เหมาะกับช่วงฤดูร้อน และเหมาะสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้ทุกประเภท ที่สำคัญคือทำง่ายมาก เพียงแค่ผ่าพริกหวานและบวบครึ่งลูก แล้วคว้านเนื้อด้านในออก จากนั้นใส่ไส้เนื้อสับลงไป อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่า Kentucky Hot Brown จะเป็นแซนด์วิชร้อน แต่โดยทั่วไปมักจะปรุงในกระทะขนาดเล็กหรือถาด ซึ่งสะดวกมากเนื่องจากมีชีสและซอสชีสปริมาณมากที่คลุมขนมปัง ส่วนประกอบหลักได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• ซอส
• เฟรนช์โทสต์
• การประกอบ

แซนด์วิชร้อนนี้กลายเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองลุยส์วิลล์ รัฐเคนตักกี้ ซึ่งเป็นที่ที่คิดค้นขึ้นครั้งแรกในทศวรรษ 1920 ที่โรงแรมเดอะบราวน์ ส่วนผสมดั้งเดิมประกอบด้วยไก่งวง เบคอนทอด ซอสชีสมอร์เนย์ และมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม

นำไก่งวงไปทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสหัวหอมรสเผ็ดอร่อย ใช้เนื้อไก่งวงส่วนที่เป็นชิ้นพอดีคำ การทอดจะใช้เวลาประมาณ 4 นาทีต่อด้าน และเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

ต่างจากมีทโลฟแบบดั้งเดิม มีทโลฟแบบนี้จะปั้นเป็นแผ่นรูปไข่ แล้วเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศก่อนนำไปอบ วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเตรียมมีทโลฟในปริมาณเท่าๆ กันสำหรับแขกแต่ละคน หรือ อ่านเพิ่มเติม

มีทโลฟจานนี้ทำจากเนื้อวัวและเนื้อไก่งวงไม่ติดมันผสมกัน แต่ยังคงความฉ่ำ อร่อย และรสชาติเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะผักโขมที่ผสมลงไปในเนื้อบด ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักโขมและไก่งวงอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะทำให้คุณอิ่มนาน มีครบทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับอาหารเช้าที่อิ่มท้อง: เนื้อสัตว์ ผัก ไข่ ชีส และขนมปัง เริ่มเตรียมเมนูนี้ตั้งแต่คืนก่อนได้เลย ผัดไก่งวงบดให้สุก แล้วนำมาใช้เป็นส่วนผสมใน... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ไก่งวงของคุณมีรสชาติแบบแคริบเบียน เพียงแค่ถูไก่งวงด้วยเครื่องเทศรสหวานและเผ็ด แล้วนำไปย่าง โดยผสมน้ำตาลทรายแดงกับพริกป่น ขิง กระเทียม และเครื่องเทศหอมอื่นๆ แล้วถูให้ทั่วตัวไก่งวง อ่านเพิ่มเติม

ชิลีเป็นอาหารที่ทำจากถั่วและเนื้อบด นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับพาสต้าได้อีกด้วย ลองทำอาหารเย็นแคลอรี่ต่ำด้วยสปาเก็ตตี้และซอสชิลีเม็กซิกันที่ทำจากถั่วและเนื้อไก่งวงบด ซึ่งแตกต่างจากสูตรดั้งเดิม - อ่านเพิ่มเติม

ไก่งวงตุ๋นในหม้อหุงช้าแสนอร่อยพร้อมผักในซอสมะเขือเทศผสมไวน์ วิธีการปรุงแบบนี้ทำให้เนื้ออกไก่งวงนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ คลุกเคล้าด้วยแป้งปรุงรสแล้ววางลงในกระทะพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่งวงอบเป็นอาหารที่เหมาะกับเทศกาลอย่างแท้จริง และน้ำซอสที่เคลือบจะทำให้เนื้อไก่งวงเงางามและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันปีใหม่หรือคริสต์มาส และคุณไม่จำเป็นต้องอบไก่งวงทั้งตัว เพียงแค่เลือกใช้ส่วนที่อร่อยที่สุดก็พอ— อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้เนื้อน่องไก่งวงอบออกมาฉ่ำและกรอบเป็นพิเศษ ให้ทาเนยใต้หนัง หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นและจัดจ้านยิ่งขึ้น ให้ผสมเนยกับน้ำมะนาวก่อนอบ... อ่านเพิ่มเติม

น่องไก่งวงเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดส่วนหนึ่งของไก่งวง เนื้อแน่นและนุ่ม ต่างจากอก และใช้พื้นที่ในเตาอบน้อยกว่าไก่งวงทั้งตัว ทำให้คุณสามารถอบอาหารจานอื่นไปพร้อมกันได้ วิธีการปรุงเนื้อส่วนนี้ที่ง่ายที่สุดคือ อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์ที่ต่อเนื่องไปถึงมื้อกลางวันได้อย่างลงตัว มีส่วนประกอบครบครันเหมือนอาหารเช้าทั่วไป ได้แก่ ขนมปัง ไส้กรอก ไข่ และชีส แต่จัดวางในรูปแบบที่น่าสนใจและไม่เป็นทางการ วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

• ชิลี
• ท็อปปิ้งที่คุณเลือกได้ตามใจชอบ

อาหารเท็กซ์เม็กซ์อย่างชิลี คอน คาร์เน (ภาษาสเปนแปลว่า พริกกับเนื้อ) นั้น นำพริก เนื้อ และถั่วมาเคี่ยวกับเครื่องเทศเป็นเวลานาน เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสานกันจนได้รสชาติที่เข้มข้น แต่มีวิธีทำที่ถูกต้องอยู่: อ่านเพิ่มเติม

• ชิลี
• หน้าท็อปปิ้ง

สูตรทำชิลีคอนคาร์เน หรือเรียกสั้นๆ ว่าชิลี อาหารสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ที่ทำง่ายและรวดเร็ว ซอสใช้เวลาทำเพียงครึ่งชั่วโมง เพราะทำจากเนื้อไก่งวงบด เครื่องเทศทุกอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ อ่านเพิ่มเติม

คีชแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมนั้นมีไส้เป็นเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก ผสมกับส่วนผสมของไข่และครีม และชีส แล้วนำไปอบในแป้งพายกรอบ เป็นพายที่อร่อยและอิ่มท้อง แต่มีแคลอรี่สูงมาก สูตรนี้จะทำ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ไม่ต้องดัดแปลงอะไรเลย ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารอร่อย อุ่นๆ ที่สร้างบรรยากาศอบอุ่นเสมอ คนรักสุขภาพจะชื่นชอบที่ไม่มีเนื้อแดง เพราะใช้เนื้อไก่งวงที่มีไขมันน้อยกว่าแทน อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบหลายชั้นจานนี้ ประกอบด้วยมะเขือม่วง มะเขือเทศ และเนื้อไก่งวง ราดด้วยชีสย่างกรอบๆ เป็นการดัดแปลงเมนูยอดนิยมของอิตาเลียนอย่างมะเขือม่วงพาร์มาในซอสมะเขือเทศราดด้วยมอสซาเรลล่าชีส ให้มีรสชาติเนื้อสัตว์ที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์นี้มีรสชาติที่ลงตัวระหว่างความเผ็ดร้อนของเครื่องปรุงรสเจิร์กกับความหวานของชัทนีย์มะม่วง นำเครื่องปรุงรสมาผสมกับเนื้อไก่งวงบด แล้วโรยลงบนขนมปังก่อนนำไปปิ้งเบาๆ วางเนื้อเบอร์เกอร์ที่ปิ้งแล้วลงบนขนมปัง แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ทำสตูว์โดยใช้ฟักทอง มันฝรั่ง บวบ และไก่งวง เพิ่มความเผ็ดร้อนแบบเม็กซิกันด้วยซัลซ่าเวร์เด—ซอสสีเขียวแบบเม็กซิกันที่ทำจากมะเขือเทศลูกเล็กและพริกเขียว เพื่อเพิ่มรสชาติของไก่งวงในสตูว์ ให้นำอกไก่งวงไปจี่ให้สุก อ่านเพิ่มเติม

สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ ที่ใช้เนื้อไก่งวงบดและผัก จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยได้ หรือถ้าจะใช้ไส้กรอกสำเร็จรูปจากแผนกอาหารสำเร็จรูป แกะเปลือกออก แล้วก็เพลิดเพลินกับเนื้อบดปรุงรสแสนอร่อยได้เลย อ่านเพิ่มเติม

นี่คือแซนด์วิชแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำง่าย หากคุณทำล่วงหน้าและไม่อยากให้มันแฉะ คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่แห้งแทนองุ่นได้ ไส้แซนด์วิชยังสามารถเสิร์ฟแยกกันได้ เช่น บนใบผักกาดหอม อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• มัสตาร์ดน้ำผึ้งมะนาว

อากาศอบอุ่นถือเป็นฤดูแห่งการปิ้งย่าง แต่ถ้าลองเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปิกนิกของคุณด้วยการเตรียมเบอร์เกอร์ย่างแสนอร่อยล่ะ? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรนี้ที่ใช้เนื้อไก่งวงไม่ติดมัน รับรองว่าจะต้องถูกใจแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

มีทโลฟไก่งวงใส่เห็ด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและคงรูปได้ดี ทุกคำที่กัดเข้าไปเต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น ปรับปริมาณเกลือตามความเค็มของชีส นอกจากจะอร่อยเหลือเชื่อแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

มีทโลฟเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เชฟทั่วโลกชื่นชอบ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารหั่นชิ้น หรือใช้แทนไส้กรอกและเนื้อชุบแป้งทอดก็ได้ แถมยังทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่สำหรับคนที่ชอบทดลองทำอาหารใหม่ๆ มันก็ยัง... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้นไก่งวง
• ซอสมะเขือเทศ

เนื้อไก่งวงมีรสชาติอร่อยและแคลอรีต่ำ มีไขมันน้อย ถือเป็นเนื้อสัตว์ที่เหมาะกับการควบคุมอาหารมากที่สุด ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อไก่งวงนั้นเบาและอร่อย เครื่องปรุงรสอย่างโหระพา ออริกาโน และยี่หร่าช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• น้ำเกรวี่แบบคลาสสิก

ครอบครัวชาวอเมริกันเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้า และไก่งวงเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารในวันหยุดตามประเพณีนี้ แน่นอนว่าต้องเป็นไก่งวงอบทั้งตัวที่ยัดไส้ด้วยขนมปังและผลไม้แห้ง และไส้นั้นก็รับประทานกันบนโต๊ะอาหารในวันหยุดด้วย... อ่านเพิ่มเติม