สูตรอาหารไก่งวง

อินา การ์เทน ใส่ซุปไก่และไข่ไก่ลงไปเพื่อให้มีทโลฟของเธอชุ่มฉ่ำและนุ่มอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• ซอสมะเขือเทศแบบง่าย:

ลูกชิ้นไก่งวงไขมันต่ำมีขนาดเล็ก เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะอาหาร อ่านเพิ่มเติม

• สลอปปี้โจ (สลอปปี้โจ)
• น้ำสลัดบลูชีสแรนช์
• ท็อปปิ้ง

นำขนมปังนุ่มๆ กลมๆ มาประกบด้วยเนื้อไก่งวงบดผัดเนย ราดด้วยซอสเผ็ด และชีสบลูชีสเนื้อเนียน เพื่อสัมผัสประสบการณ์แซนด์วิชแบบดั้งเดิม (แต่ไม่มีปีกไก่) อ่านเพิ่มเติม

เมนูสำหรับครอบครัวนี้ใช้ไก่งวงแทนไก่แบบดั้งเดิม นอกจากนี้ อาหารเย็นที่หลากหลายนี้ยังเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ โดยใช้แป้งพายสำเร็จรูป อ่านเพิ่มเติม

• สลอปปี้โจ
• แตงกวาดองทำเอง

ในการทำส่วนผสมเบอร์เกอร์สลอปปี้โจโฮมเมดของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ให้เคี่ยวเนื้อไก่งวงบดในซอสที่ทำจากซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง และมัสตาร์ดสีเหลือง จากนั้นประกบด้วยขนมปังสองซีก - อ่านเพิ่มเติม

• มีทโลฟ
• เครื่องปรุงรสบาร์บีคิวของนิลี
• ซอสบาร์บีคิวของนิลี

เพื่อให้มีทโลฟนี้ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอร่อย แพทริคและจิน่า นีลีย์จึงใส่หัวหอมและพริกที่ผัดแล้วลงไปในเนื้อบด และทาผิวหน้าด้วยส่วนผสมซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชูรสหวานอมเปรี้ยว ก่อนนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

สำหรับลูกชิ้นไก่งวง อินา การ์เทนใช้ไส้กรอกบด และเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน เธอใส่พริกป่นลงไป เธอนำลูกชิ้นไปอบในเตาอบ จากนั้นนำไปเคี่ยวในซอสมารินาราแบบดั้งเดิม และเสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ใช้เนื้อไก่งวงแทนเนื้อวัว ทำให้สามารถเสิร์ฟได้หลากหลายแบบ เช่น เสิร์ฟพร้อมผักชีสด ครีมเปรี้ยวแช่เย็น และชีสขูดฝอย ทุกคนสามารถเลือกแบบที่ชอบได้ อ่านเพิ่มเติม

• พายเนื้อแกะกับมันเทศ
• ขนม

พายเนื้อแกะของราเชลเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการนำอาหารเหลือจากงานเลี้ยงวันหยุดมาปรุงเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ สูตรนี้ประกอบด้วยอาหารจานหลักและของหวาน ซึ่งทั้งสองอย่างทำจากอาหารเหลือ อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมักไก่งวง:
• น้ำเชื่อมเคลือบขนม:

ไก่งวงของราเชลที่ได้รับเสียงชื่นชมอย่างมาก มีหนังกรอบสีทองและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ โดยนำไปหมักข้ามคืนในน้ำหมักน้ำตาลและสมุนไพร จากนั้นอบในเตาอบด้วยไฟอ่อนๆ และราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบางๆ เป็นขั้นตอนสุดท้าย อ่านเพิ่มเติม

• วิธีอบอกไก่งวง:
• สำหรับซอสแครนเบอร์รี่-ทับทิม:
• สำหรับน้ำเกรวี่เนื้อครีม:

จุดเด่นของเมนูไก่งวงจานนี้อยู่ที่การใส่เนยกระเทียมและสมุนไพรลงไปในเนื้อไก่งวงก่อนนำไปอบอย่างจุใจ จากนั้นจึงนำเนยที่ได้ไปทำน้ำเกรวี่ที่เนียนนุ่ม แครนเบอร์รี่และเมล็ดทับทิมในซอสช่วยเพิ่มสีสันและรสหวานเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ในเมนูนี้ ราเชล เรย์ใช้เส้นบะหมี่ไข่นุ่มๆ ราดด้วยซอสครีมไก่งวงบด เพื่อให้ได้ขอบชีสที่กรอบอร่อย เธอโรยหน้าด้วยชีสกรุยแยร์ ตามด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปอบจนชีสละลายและเกล็ดขนมปังเคลือบชีสทั่ว อ่านเพิ่มเติม

ราเชลผสมเนื้อไก่งวงกับผักนานาชนิดเพื่อให้เบอร์เกอร์ยังคงความชุ่มฉ่ำ ผักชี พริกไทย และเครื่องเทศอีกเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติแบบอาหารอเมริกันตะวันตกเฉียงใต้ อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ดีเยี่ยมในการเตรียมไก่งวงให้พร้อมเสิร์ฟภายในหนึ่งชั่วโมง คือการใช้เนื้ออกไก่งวงแทนไก่งวงทั้งตัว อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเจลลี่:
• สำหรับซอส:

สูตรทำเยลลี่ไก่งวงและเห็ด ราดซอสเห็ด อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• ซอสเพสโต้
• แซนด์วิช

สูตรสำหรับแซนด์วิชเย็นไส้ไก่งวงอบที่หมักไว้ล่วงหน้าในเบียร์และมัสตาร์ด เสิร์ฟพร้อมซอสเพสโต้พริกแดง สมุนไพร ถั่ว และชีส อ่านเพิ่มเติม

สูตรสลัดอุ่นๆ ที่ทำจากเนื้อไก่งวงธรรมชาติทอดและควินัว ราดด้วยมะเขือเทศ แตงกวา และพริก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ ใบตาร์รากอน และผักชีฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับเบอร์เกอร์:
• สำหรับส่วนผสมเคลือบ:
• สำหรับเบอร์เกอร์:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรลูกชิ้นสวีเดนชื่อดังนี้ดัดแปลงมาจากสูตรเดิม โดยใช้เนื้อไก่งวงและเนื้อหมูบดผสมกับเชอร์รี่และน้ำผึ้ง เสิร์ฟบนไม้เสียบพร้อมซอสครีมแครนเบอร์รี่ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไก่งวง:
• สำหรับน้ำเกลือ:
• สำหรับไส้:

สูตรอาหารสำหรับไก่งวงหมักขิงในน้ำเกลือแล้วอบในเตาอบพร้อมโรสแมรี่ ไก่งวงจะถูกยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลแดง ผสมกับอบเชยที่มีกลิ่นหอม และเสจ ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ช่วยให้เนื้อนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• พริกยัดไส้
• ซอสมะเขือเทศ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แม้ว่าไก่งวงสูตรนี้จะมีไส้ แต่ก็ไม่ใช่ไส้ขนมปังแบบดั้งเดิม ในสูตรนี้จากนิตยสาร Food Network ใช้เนื้ออกไก่งวงผ่าครึ่งแล้วทุบให้บาง จากนั้นยัดไส้ด้วยผักสวิสชาร์ดและข้าว โรยหน้าด้วยเปลือกเลมอนขูดและชีสกรุยแยร์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

หากลูกน้อยของคุณไม่ชอบอะโวคาโดที่เขียวเกินไป ก็แค่ข้ามขั้นตอนการใช้ผักรวมที่เตรียมไว้ แล้วเพิ่มเบคอนไก่งวงกรอบๆ ผักกาดหอมเย็นๆ และมะเขือเทศฉ่ำๆ ลงไปแทน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับมินิเบอร์เกอร์:
• สำหรับทำแยมมะเขือเทศ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับเมนูนี้ - แฮมเบอร์เกอร์ไส้ไก่งวงและไส้กรอกเปปเปอโรนี - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับอกไก่งวงย่างเสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไก่งวง
• เคลือบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับซอสโมเล่:
• สำหรับไก่งวง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมนูที่สองคือแพตตี้อบที่ทำจากเนื้อไก่งวงบดและเนื้อวัวบด โดยเพิ่มขนมปัง หัวหอม แครอท และผงแกงกะหรี่ ก่อนอบ แพตตี้จะเคลือบด้วยซอสชัทนีย์พีชหวาน และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มและบรอกโคลี อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับน้ำดองมะนาว:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ