สูตรกะหล่ำปลีผัด

ดอกกะหล่ำอบสีทองอร่อยล้ำ อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมอย่างลงตัวจากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ กระเทียม พริกแดง เกลือ และไทม์ ก่อนนำไปอบ ให้แยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อเล็กๆ แล้วจัดเรียงลงบนถาดอบ อ่านเพิ่มเติม

คุณเคยคิดที่จะหั่นกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ขนาดเล็กบ้างไหม? ไอเดียอาจดูแปลก ๆ แต่เมื่อนำมาหั่นแล้วจะได้เครื่องเคียงที่เบาและน่าสนใจกว่า เครื่องหั่นอาหารจะช่วยให้คุณหั่นกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ได้ละเอียด และเพื่อให้ได้... อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปย่างกับเบคอนหั่นบางๆ สำหรับขั้นตอนนี้ คุณจะต้องใช้ตะแกรงย่าง (หรือตะแกรงที่มีรูเล็กๆ) เบคอนจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ และการย่างจะเพิ่มกลิ่นควันเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงกะหล่ำปลีบรัสเซลส์จานนี้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากเบคอนทอดและซอสบัลซามิกที่คลุกเคล้ากับผักที่ปรุงสุกแล้ว นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์มาหั่นฝอยในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วนำไปผัดกับหอมแดงในกระทะที่มีกลิ่นหอม... อ่านเพิ่มเติม

มาทำเมนูเรียกน้ำย่อยบรอกโคลีสไตล์เอเชียแสนอร่อยกันเถอะ! เพิ่มรสชาติให้บรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพนี้ด้วยกระเทียม ขิง และซอสหอยนางรม สูตรนี้ใช้ทั้งส่วนดอกและส่วนก้านที่ฉ่ำน้ำ ซึ่งหลายคนมักทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์... อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟปลาฮาลิบัตทอดกับมันฝรั่งทอดกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ และแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ พริกเซราโนจะเพิ่มความเผ็ดกำลังดีให้กับผัก แต่ถ้าคุณชอบรสเผ็ดมากกว่านี้... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับวิธีปรุงดอกกะหล่ำที่ง่ายและอร่อย ลองนำมาผัดกับซอสสไตล์เอเชียดู เริ่มจากใส่ดอกกะหล่ำที่หั่นแล้วลงในกระทะร้อน ผัดอย่างรวดเร็ว จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงไปทีละอย่าง อ่านเพิ่มเติม

การเลือกใช้วัตถุดิบที่ไม่มากนักก็สามารถเพิ่มรสชาติโดยรวมของอาหารได้ วัตถุดิบแต่ละอย่างไม่กลบรสชาติซึ่งกันและกัน แต่ยังคงให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม อาหารจานนี้มีลักษณะคล้ายอาหารเรียกน้ำย่อย และสามารถเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหรือซาลามี่รมควันได้ อ่านเพิ่มเติม

ผักเคลปรุงรสด้วยพริกแดงและน้ำมะนาวคั้นสด เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม เพราะผักเคลอุดมไปด้วยสารอาหาร สามารถนำไปอบในเตาอบได้ อ่านเพิ่มเติม

• ชิปผักคะน้า
• เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว

หากคุณชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ชิปผักคะน้าเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนขนมขบเคี้ยวจากมันฝรั่ง ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโน (ส่วนผสมเครื่องเทศบาร์บีคิว - ) อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

ทำตามสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สัน และนำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปผัดในกระทะเดียวกับที่ใช้ทอดเบคอน วิธีนี้จะช่วยให้กะหล่ำปลีดูดซับรสชาติเข้มข้นของเบคอนขณะที่กำลังผัดจนเหลืองกรอบ อ่านเพิ่มเติม

รสชาติเค็มและหวานผสมผสานกันอย่างลงตัวในเมนูแซลมอนอบของนิตยสาร Food Network Magazine ซึ่งหมักในส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำส้ม และตกแต่งด้วยดอกกะหล่ำและเกล็ดแครนเบอร์รี่สีแดง อ่านเพิ่มเติม

ขั้นแรก บ็อบบี้ เฟลย์ นำหอมแดงไปผัดกับเบคอนกรอบ จากนั้นนำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปอบกับมันฝรั่งอ่อนจนนุ่ม และปิดท้ายด้วยเนยและน้ำมะนาวสดชื่น อ่านเพิ่มเติม

ไมเคิล ไซมอน นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบอร่อย จากนั้นคลุกเคล้ากับวอลนัทหั่นฝอยและน้ำสลัดน้ำผึ้งพริกเซราโนรสหวานเผ็ด อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับของสูตรอาหารของกาย เฟียรี คือการอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในน้ำส้มบัลซามิกที่อุณหภูมิต่ำ (180°C) เพื่อให้กะหล่ำปลีมีสีน้ำตาลและคาราเมล ส่วนเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น เขาจะใส่ดอกกะหล่ำลงไปในขณะที่ยัง... อ่านเพิ่มเติม

สูตรผักคะน้าอบกรอบนุ่มของอินา ปรุงด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย เป็นเครื่องเคียงคลาสสิกที่รับรองว่าจะถูกใจทุกคน ผู้อ่านท่านหนึ่งรายงานว่าแม้แต่เด็กๆ ก็ชอบ: "ลูกๆ ของฉันเกลียดกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ จนกระทั่งฉัน... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ทำจากส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ ผักคะน้า เกลือ และน้ำมันมะกอก หลังจากนำเข้าอบเพียงไม่กี่นาที มันฝรั่งทอดกรอบจากผักของเมลิสซา เดอ อาราเบียน ก็จะได้รสชาติอร่อยและกรอบ อ่านเพิ่มเติม

• วาฟเฟิล:
• แป้งพิซซ่า:
• ซอสพิซซ่า:
• ชิปผักคะน้า:

ปัจจุบันวาฟเฟิลไม่ได้เป็นเพียงแค่เมนูอาหารเช้าอีกต่อไปแล้ว เพราะสูตรของดามาริส ฟิลลิปส์ นำเสนอวาฟเฟิลในรูปแบบพิซซ่า พร้อมมะเขือเทศตากแห้ง และท็อปปิ้งแบบดั้งเดิม เช่น ซอสมะเขือเทศโฮมเมด ชีสเยิ้มๆ และผักสด อ่านเพิ่มเติม

นี่คือเมนูผักเคียงที่ทำง่ายและรวดเร็ว และเพิ่มความอร่อยด้วยเบคอนรมควันเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรสำหรับอาหารจานที่สอง – เนื้อวัวผัดบรอกโคลีกับข้าว สไตล์จีน เนื้อวัวนำไปทอดในแป้งที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังและซีอิ๊วขาว ส่วนบรอกโคลีนำไปผัดกับขิงและมะเขือเทศ แล้วนำไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่ อ่านเพิ่มเติม

สูตรสลัดลองบีช ประกอบด้วยกะหล่ำปลีแดง ผักกาดแก้ว หัวหอมแดง และบลูชีส อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารจานหนึ่งประกอบด้วยดอกกะหล่ำผัดกับกระเทียมและหอมแดง ลูกเกด เม็ดสน และเคเปอร์ ผัดกับไทม์และน้ำส้มสายชูไวน์ เสิร์ฟพร้อมพาสต้าเพนเน่โฮลวีต สไตล์ซิซิลี พร้อมเครื่องเคียงมากมาย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารสำหรับดอกกะหล่ำอบกับมะเขือเทศและเครื่องเทศ ได้แก่ ยี่หร่า ขมิ้น และพริกป่น อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารสำหรับดอกกะหล่ำที่ปรุงเป็นเครื่องเคียง สามารถใช้กับอาหารจานหลักได้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ปีก ปลา หรือธัญพืช โดยนำดอกกะหล่ำไปลวกก่อน จากนั้นราดด้วยซอสนม แล้วนำไปอบพร้อมกับชีสพาร์เมซาน เบคอนแพนเชตต้า และเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

อาหารจานหลักจานที่สอง ประกอบด้วยข้าวสวย เบคอน ไข่คน และบรอกโคลี นำไปผัดในน้ำมันเบคอนแล้วเคี่ยวกับซีอิ๊ว โรยหน้าด้วยผักชีและพริกฮาลาปิโน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารสำหรับบรอกโคลีผัดข้าวและเบคอนคาราเมล โดยนำบรอกโคลีไปผัดในน้ำมันเบคอนก่อน แล้วจึงนำไปเคี่ยวกับข้าวและน้ำซุปไก่ จากนั้นจึงคลุกเคล้ากับไข่ดาวและใบบรอกโคลี อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารจานเคียง: บรอกโคลีอบกระเทียมและต้นหอม - อ่านเพิ่มเติม

สูตรบรอกโคลีอบกับชีสพาร์เมซานและเกล็ดขนมปัง - อ่านเพิ่มเติม

สูตรผักราเบอบกระเทียมและโรสแมรี่ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารจานเคียง: กะหล่ำดาวอบเคลือบน้ำผึ้ง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

เมนูเครื่องเคียง: ผักกวางตุ้งผัดกับกระเทียมและขิงเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรสลัดซีซาร์ ประกอบด้วยผักคะน้า ไข่ ขนมปังกรอบ และชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำมันมะกอกสูตรพิเศษ ผสมผสานกับปลาแอนโชวี่ กระเทียม และซอสวูสเตอร์เชียร์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรสำหรับเครื่องเคียงกะหล่ำปลีกับหนังเป็ดกรอบ โดยนำกะหล่ำปลีซาวอยไปผัดในน้ำมันเป็ดก่อน แล้วนำไปอบในเตาอบจนนุ่ม และราดด้วยน้ำส้มบัลซามิก อ่านเพิ่มเติม

สูตรริซอตโต้ที่มีส่วนผสมของดอกกะหล่ำคั่ว อัลมอนด์ และผักชีฝรั่ง เริ่มจากนำข้าวไปผัดกับหัวหอมและกระเทียม จากนั้นผสมกับไวน์ขาวและนำไปอบจนน้ำระเหยหมด แล้วตีให้เข้ากันกับเนยและชีสฟอนติน่า อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับฟริตโตมิสโต:
• สำหรับซอส:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

เมนูเครื่องเคียงผัดบรอกโคลีและเห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วสไตล์เอเชีย น้ำส้มสายชูข้าว และน้ำผึ้ง โรยหน้าด้วยพริกหั่นและงา อ่านเพิ่มเติม

สูตรสำหรับอาหารจานหลัก - พาสต้า (เช่น บูกาตินีหรือสปาเก็ตตี) กับบรอกโคลีอบและซอสมะเขือเทศอัลมอนด์ สำหรับซอส เราใช้มะเขือเทศกระป๋องลูกเล็ก อัลมอนด์ กระเทียม และใบโหระพามาปั่นรวมกัน อัลมอนด์ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

• น้ำสลัด
• สลัด

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรพาสต้าเพนเน่ที่ทำจากดอกกะหล่ำซิซิเลีย ดอกกะหล่ำขนาดใหญ่ถูกขูดฝอยและนำไปผัดกับลูกเกดและกระเทียม จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับพาสต้าเพนเน่และชีสเปโคริโน โรมาโน ราดด้วยน้ำมะนาว และโรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรผักบุ้งย่างราดซอสบาร์บีคิวสไตล์เอเชีย ทำจากน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม