สูตรอาหารอเมริกัน

ปัจจุบัน การทำขนมหวานบรรจุในขวดโหลได้รับความนิยมอย่างมาก นอกจากจะดูสวยงามและไม่เหมือนใครแล้ว ยังสะดวกในการพกพาไปทานนอกบ้านอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง...

ซันเดย์เป็นของหวานไอศกรีมที่สวยงามน่าทึ่ง เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งแสนอร่อยหลากหลายชนิด เช่น ผลไม้ ซอสหวาน โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล และบิสกิต หนึ่งในฐานที่อร่อยที่สุด...

สลัดแคลิฟอร์เนียคือสลัดที่อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมายและผสมผสานกันอย่างลงตัวด้วยเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันในชามเดียว ผักสดฉ่ำและใบเขียว อะโวคาโดนุ่มๆ ไข่ต้มสุก ถั่วชิกพีเนื้อแน่น และความกรุบกรอบ...

มาทำของว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยแท่งซูกินีที่อร่อยไม่แพ้เฟรนช์ฟรายส์หรือขนมปังกรอบกันเลย แท่งซูกินีเหล่านี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเคจันและ...

ช็อกโกแลตฟองดองต์เป็นของหวานที่มีไส้เหลวเป็นที่รู้จักกันดี แต่จริงๆ แล้วมันไม่ใช่ของหวานประเภทเดียวที่มีไส้เหลว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำคัพเค้กเนยถั่วลิสงที่มีไส้เหลวแบบน่าสนใจเหล่านี้ได้...

เค้กเนื้อเบาและแทบไม่มีน้ำหนักชิ้นนี้ โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายแต่สวยงาม การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อเค้กวานิลลาและไอซิ่งฟูนุ่ม โรยด้วยลูกปัดสีสันสดใส สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและน่าประทับใจได้ทันที...

เค้กนี้ประกอบด้วยชั้นเนื้อเบา 4 ชั้น ราดด้วยกานาชละลาย และฐานเป็นมาร์ชเมลโล่อบกรอบ ทำง่ายมากและไม่ต้องอบ ตกแต่งด้วยวิปครีมสีต่างๆ...

ไอศกรีมเนเปิลส์เป็นการผสมผสานรสชาติไอศกรีมยอดนิยม 3 รสชาติ ได้แก่ สตรอว์เบอร์รี ช็อกโกแลต และวานิลลา นำไอศกรีมสามสีนี้มาประกบระหว่างขนมปังนุ่ม 2 ชิ้น...

ของหวานสุดหรูที่จัดเรียงเป็นชั้นๆ อย่างประณีต ประกอบด้วยแยมส้ม วิปครีมสด และช็อกโกแลตขูดฝอยในแก้ว ทำเสร็จได้ในไม่กี่นาทีและดูหรูหรามีระดับ ยิ่งไปกว่านั้น รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว...

คุกกี้เนยถั่วลิสงราดด้วยมาร์ชเมลโล่อบกรอบและช็อกโกแลตเหล่านี้ชวนให้นึกถึงขนมหวานชื่อดังของอเมริกาอย่างสโมร์ส แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไฟในการทำขนมนี้...

คุกกี้เหล่านี้จะสร้างความสุขให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร มันถูกทำขึ้นในลักษณะคล้ายกับปิญาตา ขนมเม็กซิกันที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน...

ถ้าคุณชอบพายผลไม้ที่มีหน้ากรุบกรอบ คุณจะต้องหลงรักพายบลูเบอร์รี่ชิ้นนี้แน่นอน พายฤดูร้อนชิ้นนี้มีบลูเบอร์รี่สดทั้งลูกโรยหน้าอยู่บนเนื้อพายที่แน่น...

ทริฟเฟิลเป็นขนมหวานแบบหลายชั้นดั้งเดิมของอังกฤษที่มีประวัติยาวนานย้อนไปถึงศตวรรษที่ 16 โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในภาชนะแก้วใสเพื่อให้เห็นชั้นสลับกันของขนมที่แช่ในเหล้า...

ไก่เสียบไม้กับสับปะรดแบบง่ายๆ นี้สามารถนำไปอบในเตาอบได้ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติผลไม้ของสับปะรดและรสชาติของไก่เป็นที่รู้จักกันดีมานานแล้ว แต่ไม่มีอะไรจะหยุดคุณจากการเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้ และ...

วูปีพาย (Whoopie pie) เป็นขนมหวานแบบอเมริกัน ทำจากบิสกิตสองชิ้นประกบด้วยครีมเนย เป็นที่ชื่นชอบเพราะเนื้อบิสกิตนุ่ม ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัว...

เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของของหวานสองชนิดในชามเดียว อัฟโฟกาโต (ภาษาอิตาลี: affogato – จมน้ำ) เป็นของหวานแบบอิตาเลียนดั้งเดิม ประกอบด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก ราดด้วย...

แม้จะมีชื่อว่าไอศกรีมเนเปิลส์ แต่ที่จริงแล้วไอศกรีมชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นในอเมริกา ไม่ใช่อิตาลี มันเป็นไอศกรีมทรงก้อนที่ประกอบด้วยสามรสชาติและสามสีที่แตกต่างกัน โดยเริ่มแรกผลิตขึ้นโดยบริษัทเนเปิลส์...

ซันเดย์เป็นของหวานที่ทำจากไอศกรีม ราดด้วยเบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว ช็อกโกแลต ลูกอม หรือของหวานอื่นๆ ที่อร่อย การทำซันเดย์เองจะช่วยยกระดับไอศกรีมวานิลลาธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานที่พิเศษยิ่งขึ้น...

เค้กเบคอะแลสกาแบบอเมริกันนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของคุณในงานปาร์ตี้ฤดูร้อน เพราะพวกเขาจะได้พบกับไอศกรีมเย็นๆ อยู่ด้านในเค้กอบอุ่นๆ! สวยงามน่าทึ่ง...

มัฟฟินรสเบอร์รี่ฤดูร้อนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนี้จะถูกใจทุกคนที่ชื่นชอบความรู้สึกละลายในปากของเค้กฟองน้ำ แป้งไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืช...

สูตรนี้จะได้พายขนาดเล็กน่ารัก 6 ชิ้น แต่ละชิ้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 13 เซนติเมตร ครีมเนื้อเนียนนุ่มจะทำให้คนรักมะพร้าวประทับใจอย่างแน่นอน วิปครีมไม่เพียงแต่ใช้ตกแต่งด้านบนเท่านั้น...

เนื้อหมูสันในนุ่มมาก แทบจะละลายในปากเลยทีเดียว และสับปะรดย่างที่เปื่อยยุ่ยเหมือนแยมก็เพิ่มความชุ่มฉ่ำได้อย่างลงตัว การผสมผสานระหว่างหมู สับปะรด และซอสเทริยากิ...

กลิ่นหอมของมะนาวและรสเปรี้ยวอมหวานนั้นให้ความสดชื่นอย่างไม่คาดคิด ชวนให้นึกถึงพลุไฟ ค็อกเทลนี้จะทำให้งานปาร์ตี้บาร์บีคิวของคุณดูระยิบระยับ แค่เพียงรูปลักษณ์ที่ดูระยิบระยับของเครื่องดื่มก็...

บราวนี่เป็นหนึ่งในขนมหวานช็อกโกแลตที่เป็นเอกลักษณ์ของอเมริกา แทบทุกบ้านและร้านกาแฟต่างก็ทำบราวนี่กันทั้งนั้น เคล็ดลับความนิยมของมันอยู่ที่ความง่ายในการทำและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์...

ผลไม้ฤดูร้อนเข้ากันได้ดีกับขนมอบ สดใหม่และหอมกรุ่น ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับของหวาน การเลือกผลไม้ตามคำแนะนำนี้จะช่วยให้คุณค้นพบสูตรอาหารที่ลงตัว และผลไม้ตามฤดูกาลทั้งหมดก็จะพร้อมเสิร์ฟเสมอ...

สำหรับขนมหวานแบบอเมริกันอย่างสโมร์ (S'more) นั้น จะนำมาร์ชเมลโลว์ไปย่างบนกองไฟ แต่เตาย่างกลางแจ้งก็สามารถใช้ละลายมาร์ชเมลโลว์ได้เช่นกัน โดยปกติแล้วสโมร์จะทำจากช็อกโกแลต แต่ในสูตรนี้...

ของหวานชนิดนี้ ที่มาพร้อมส่วนผสมสุดคลาสสิกอย่างสตรอว์เบอร์รีและวิปครีม รับประกันความอร่อยถูกใจ และเค้กเหล่านี้จะช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับงานเลี้ยงน้ำชาได้เป็นอย่างดี นี่คือของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด...

สโมร์ส (S'mores) เป็นขนมหวานที่นิยมทำกันโดยการย่างบนกองไฟ เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ ชื่อนี้เป็นชื่อย่อมาจาก...

เค้กนี้ดูเหมือนทำโดยมืออาชีพเลยค่ะ รสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าเค้กที่ซื้อจากร้านเลย เนยทำให้เนื้อเค้กนุ่มและชุ่มชื้น ถ้าต้องการก็สามารถเพิ่มเนยได้อีก...

สลัดง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอากาศร้อนในฤดูร้อน เพราะเสิร์ฟแบบเย็นจะอร่อยที่สุด สลัดเย็นๆ ที่ประกอบด้วยพาสต้า ชีส และผักนี้ ให้ความสดชื่นอย่างลงตัวและสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม...

ฮัชพัปปี้คือโดนัทแป้งข้าวโพดทอดชิ้นเล็กๆ ที่อร่อยจนห้ามใจไม่ไหว! ตามธรรมเนียมแล้วจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในแถบภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา คู่กับปลา อาหารทะเล หรือ...

นิวอิงแลนด์ ภูมิภาคบนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของสหรัฐอเมริกา มีชื่อเสียงด้านอาหารทะเลและสูตรอาหารทะเลชั้นเลิศ อาหารทะเลนึ่งถือเป็นหนึ่งใน...

ธรรมเนียมการบริโภคหอยนางรมในอเมริกาและยุโรปแตกต่างกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ดังที่ปรากฏหลักฐานจากการขุดค้นทางโบราณคดีต่างๆ ในยุโรป นิยมรับประทานหอยนางรมดิบ ในขณะที่ในอเมริกา...

ซันเดย์ ขนมหวานสไตล์อเมริกัน ไม่ใช่แค่ไอศกรีมธรรมดา แต่เป็นการผสมผสานรสชาติที่หลากหลายอย่างลงตัวในชามเดียว ซันเดย์ ซึ่งชื่อแปลจากภาษาอังกฤษว่า "วันอาทิตย์" ได้เข้ามาแทนที่ขนมหวานยอดนิยมอื่นๆ...

ถ้าคุณชื่นชอบไส้เชอร์รี่ คุณจะต้องหลงรักรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เข้ากันได้ดีกับแป้งพายเนยอย่างแน่นอน ขนมอบโฮมเมดร้อนๆ สูตรนี้มีหลายรูปแบบ และมักจะ...

พายพีช ซึ่งเป็นอาหารประเภทพายของอเมริกา มีทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาหลายอย่าง ตามทฤษฎีหนึ่ง พายถูกโยนขึ้นไปบนเวทีเมื่อผู้ชมที่ส่งเสียงเชียร์อย่างสนุกสนานต่างจดจ่ออยู่กับการแสดงของนักแสดงและแสดงออกถึงความรู้สึก...

พายมะนาว (Key lime pie) ซึ่งมีไส้ทำจากนมข้นหวาน มะนาว และไข่แดง ถือเป็นขนมหวานดั้งเดิมของรัฐฟลอริดา ประเทศสหรัฐอเมริกา เชื่อกันว่าคิดค้นโดยชาวประมงท้องถิ่นที่จับฟองน้ำ...

ขนมปังเหล่านี้ถูกทำขึ้นครั้งแรกเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้วในบอสตัน ณ โรงแรมพาร์เกอร์เฮาส์ ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา ปัจจุบันก็ยังคงอบอยู่ในห้องอาหารของโรงแรม และสูตรก็แพร่หลายไปทั่ว...

เค้กสแน็กเกอร์สแทบจะเหมือนกับช็อกโกแลตแท่งยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบ ส่วนผสมประกอบด้วยช็อกโกแลตนม ถั่วลิสงคั่ว คาราเมลเค็ม และนูกัตแท้ๆ ทั้งหมดนี้ถูกนำมาทำเป็นเค้ก...

ฮัชพัปปี้เป็นอาหารพื้นเมืองของอเมริกาเหนือ ประกอบด้วยลูกบอลขนาดเล็กที่ทำจากแป้งข้าวโพด นำไปทอดในน้ำมันท่วม มักปรุงกันเองที่บ้านหรือในร้านอาหารที่เน้นการทำอาหารแบบโฮมเมด โดยทั่วไปแล้ว...

เกิดเรื่องมหัศจรรย์ขึ้นในเตาอบขณะที่กำลังอบขนมปังข้าวโพด ผลลัพธ์ที่ได้คือพายสามชั้นที่มีไส้ครีมเนียนนุ่มและหอมเนย มันช่าง...วิเศษจริงๆ

สลัดฤดูร้อนนี้ สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ และควรเตรียมในช่วงใกล้ฤดูเก็บเกี่ยว ไม่ว่าคุณจะหาอะไรได้จากสวนของคุณเองหรือจากตลาดเกษตรกร...

ชีสเค้กสุดหรูหราที่มาพร้อมรสชาติของช็อกโกแลตแท่งสแน็กเกอร์ส ฐานทำจากเศษคุกกี้โอรีโอและเนย สลับชั้นด้วยไส้ครีมชีสเนื้อเนียนละเอียด โรยด้วยชิ้นสแน็กเกอร์ส นำไปอบจนสุก...

เค้กนี้ผสมผสานรสชาติของขนมหวานอเมริกันอย่างสโมร์ส (S'mores) เข้าด้วยกัน ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮม มาร์ชเมลโลว์ และช็อกโกแลต ซึ่งปรากฏอยู่ในเค้กนี้อย่างแนบเนียน เพื่อให้ได้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงขนมหวานชนิดนี้ ในการทำเค้ก ให้เริ่มจากการอบเค้กสปองจ์แบบง่ายๆ โดยใช้วัตถุดิบจากพืช...

เค้กเรดเวลเวทแบบอเมริกันเป็นเค้กสำหรับงานเฉลิมฉลอง! ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง สมควรแก่การชื่นชมในรสชาติและการตกแต่งสีแดงและขาวที่สดใส รสชาติของเค้กนั้นเหนือกว่ารูปลักษณ์ภายนอก...

เค้กแห่งโหราจารย์เป็นขนมอบแบบดั้งเดิมในประเทศคาทอลิกสำหรับเทศกาลสมโภชพระเยซูเจ้าประสูติ ซึ่งเป็นการระลึกถึงของขวัญที่โหราจารย์ทั้งสามมอบให้แก่พระเยซูเจ้าในวัยทารก แม้ว่าในทุกประเทศ...

เมื่อคุณได้ลองชิมเค้กสปอนจ์ไข่ขาวสไตล์อเมริกันชื่อดังระดับโลกนี้แล้ว คุณจะเข้าใจว่าชื่อเสียงของมันนั้นสมควรแก่การยกย่องเพียงใด เนื้อเค้กที่เบาฟูและสีขาวราวหิมะนั้นได้มาจากการ...

เค้กช็อกโกแลต Brooklyn Blackout คือความฝันของคนรักช็อกโกแลต! เค้กสปองจ์ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละลายในปาก สอดไส้พุดดิ้งช็อกโกแลต และเคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต เค้กสีเข้มนี้ถูกคิดค้นขึ้นในบรู๊คลินในช่วง...

สูตรฟัดจ์บราวนี่นี้ใช้ช็อกโกแลตฟัดจ์ ทำให้เค้กมีความนุ่มเหมือนพุดดิ้ง เค้กช็อกโกแลตสปอนจ์นี้อาจมีถั่วเค็มผสมอยู่ด้วย แต่บราวนี่จะยังคงนุ่มตรงกลางและ...

ในอากาศร้อนของฤดูร้อน คุณคงอยากดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ น้ำมะนาว น้ำผลไม้ และผลไม้แช่แข็ง เป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ดีเยี่ยม แต่ทำไมไม่ลองชาดูล่ะ? ใช่แล้ว เครื่องดื่มร้อนที่คุ้นเคยอย่างชา สามารถแปลงโฉมเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมได้...