สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

หากคุณตัดสินใจต้มพทิติม (หรือที่รู้จักกันในชื่อคูสคูสแบบอิสราเอล) เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ลองเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมแบบตะวันออกลงไปอีกเล็กน้อย รับรองว่า...

สลัดชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา โดยทั่วไปจะทำจากขนมปังข้าวโพดที่เหลือ เสริมด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ข้าวโพด ถั่วกระป๋อง มะเขือเทศ พริกหวาน และผักขูด...

นอกจากอะโวคาโดแล้ว สลัดฤดูร้อนเบาๆ จานนี้ยังประกอบด้วยมันแกว (สามารถใช้หัวไชเท้าแทนได้) มะม่วง และสับปะรด ส่วนผสมทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ตัดกันให้กับอาหารจานนี้...

แม้ว่าสลัดนี้จะดูเรียบง่ายและมีส่วนผสมไม่มาก แต่กลับมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่สดใสอย่างน่าทึ่ง เมล็ดป๊อปปี้กรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับผักสลัดที่นุ่มละมุน...

สลัดมันฝรั่งจานนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟคนจำนวนมากในขณะที่คุณกำลังย่างเนื้อ และมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดแบบดั้งเดิมที่ทำจากมันฝรั่งต้มจนเละ มายองเนส และ...

เพื่อไม่ให้แขกของคุณหิวระหว่างรออาหารจานหลัก ลองทำสลัดเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่เรียกว่า "แอนติปาสโต" ดูสิ โดยใช้พาสต้าต้มผสมกับอาหารอิตาเลียนหลากหลายชนิด...

เจลาโต้สไตล์อิตาเลียนแตกต่างจากไอศกรีมทั่วไปตรงที่มีไขมันต่ำกว่า และทำเองที่บ้านได้ง่ายโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเพียงเล็กน้อย...

Ptitim คือพาสต้าเส้นเล็กที่รู้จักกันในชื่อคูสคูสแบบอิสราเอลเนื่องจากรูปร่างของมัน เป็นส่วนประกอบทั่วไปในอาหารสไตล์ตะวันออกกลาง เช่น สลัดจานนี้ สำหรับ...

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติสดชื่นของฤดูร้อน ทำจากพาสต้าฟาร์ฟัลเล่ (รูปโบว์) ที่ปรุงสุกแล้ว มะเขือเทศเชอร์รี่สีสันสดใส ยี่หร่า และข้าวโพด โดยข้าวโพดนั้นนำไปอบในเตาอบก่อนโดยใช้โหมดอบย่าง

สลัดที่ทำง่ายและอร่อยจานนี้ทำจากพืชตระกูลถั่ว 3 ชนิด ได้แก่ ถั่วฝักยาว ถั่วเหลือง และถั่วเหลืองดิบ (เอดามาเมะ) โดยนำส่วนผสมทั้งหมดไปลวกก่อน แล้วจึง...

ปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนสุดหรูที่ทำง่าย หอยเชลล์ย่างกระทะเสิร์ฟพร้อมพาสต้าออร์โซ่เลมอน...

ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้คือพาสต้าเส้นเล็กแบบอิตาเลียน (หรือเส้นแองเจิลแฮร์) ซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที หมายความว่าคุณจะใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในการทำ รวมทั้งการทำซอสด้วย

แม้ว่าแคลมเบคจะถือเป็นอาหารปิกนิกริมทะเลแบบดั้งเดิมในสหรัฐอเมริกา แต่ก็สามารถปรุงเองที่บ้านบนเตาได้สำเร็จ ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อนและทะเลได้ทุกช่วงเวลาของปี แคลมเบคคือ...

ก่อนนำไปทอดในกระทะ เนื้อปลาเทราต์จะถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของพริกป่น เกลือ พริกไทยดำ และผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ให้กับปลา ทั้งหวาน เผ็ด และ...

เมนูทำง่ายจานนี้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อจากซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งที่ทำจากมัสตาร์ดน้ำผึ้ง กากน้ำตาล น้ำส้มสายชู เนย และซอสพริกเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน ลองทำเป็นเมนูแรกดู...

ทาโก้สไตล์เม็กซิกันเป็นเมนูอาหารค่ำที่สนุกสนานสำหรับกลุ่มใหญ่ เสิร์ฟบนแผ่นแป้งตอร์ติญา อาหารจานนี้ดูไม่เป็นทางการและชวนให้สนุกสนาน ไส้ทาโก้มีหลากหลาย...

สูตรซี่โครงหมูนี้รับรองว่าจะออกมาอร่อยสุดๆ แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ คุณสามารถใช้ซี่โครงส่วนสันใน (เพราะสุกเร็วกว่า) หรือซี่โครงส่วนอื่นๆ ก็ได้...

ข้าวโพดครีมเป็นเครื่องเคียงแบบอเมริกันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในแถบมิดเวสต์ ประกอบด้วยเมล็ดข้าวโพดที่เคี่ยวในซอสครีม ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

ครั้งหน้าเวลาปิ้งย่างสเต็ก ลองจับคู่กับข้าวโพดต้มปรุงรสเข้มข้นที่เป็นเครื่องเคียงง่ายๆ แต่ได้รสชาติที่ลงตัวดูสิ ทาเนยลงบนฝักข้าวโพดแล้ว...

แม้จะมีชื่อที่ดูหรูหรา แต่สลัดนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีข้าวกล้องหุงสุกอยู่แล้ว (คุณสามารถใช้ข้าวกล้องแช่แข็งสำเร็จรูปได้) และไก่ย่าง

ก่อนปรุงอาหาร ควรนำเนื้อมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้สุกทั่วถึงทุกด้าน สเต็กริบอายชิ้นหนาจะใช้เวลาเพียง 5 นาทีต่อด้านสำหรับระดับความสุกปานกลาง...

เค้กไอศกรีมแท่งยักษ์รูปทรงเหมือนแก้วไอศกรีมผลไม้บดนี้ จะเป็นของตกแต่งที่สวยงามและสดใสสำหรับงานเลี้ยงเด็กหรืองานสังสรรค์ในธีมฤดูร้อนต่างๆ เค้กทำจากแป้งขาวสามชั้น...

ไอศกรีมโฮมเมดจากธรรมชาติเป็นของหวานที่ลงตัวเมื่อผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมเข้าด้วยกัน เช่น ไอศกรีมรัมลูกเกดกับถั่วพีแคนคั่วกรอบๆ วิธีทำ...

สลัดมันฝรั่งจานนี้ทำจากวัตถุดิบทุกอย่างที่ปลูกได้ในสวนของคุณ แต่แตกต่างจากสลัดมันฝรั่งแบบเดียวกันอื่นๆ ตรงที่รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ซึ่งได้มาจากการอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง...

แม้ว่าสลัดมันฝรั่งจะไม่ใช่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนโดยตรง แต่ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก สำหรับเมนูนี้ ใช้มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น...

แตกต่างจากสลัดมันฝรั่งทั่วไป สลัดมันฝรั่งสูตรนี้ทำโดยไม่ใช้มายองเนส ควรเลือกใช้มันฝรั่งพันธุ์เนื้อแน่น เพื่อให้ชิ้นมันฝรั่งไม่เสียรูปทรงเมื่อผสม และดู...

ส่วนประกอบหลักของอาหารเอเชียจานอร่อยนี้คือเส้นหมี่บางๆ เสริมด้วยเต้าหู้ ขึ้นฉ่าย พริกหวาน และเครื่องเทศ ซึ่งช่วยให้เส้นหมี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ระหว่างการนึ่ง...

บวบอ่อนหั่นบางๆ นำไปผัดกับเบคอนอิตาเลียนรสชาติเข้มข้น จากนั้นคลุกเคล้ากับพาสต้าเปลือกหอยที่สุกแล้ว โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูด ใบสะระแหน่สับสด และมะนาว...

ปลาและมันฝรั่งทอดเป็นอาหารอังกฤษที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก แม้ว่าจะนิยมรับประทานกันตามร้านแผงลอยและร้านอาหารริมทางเป็นส่วนใหญ่ แต่คุณก็สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ เหมือนปอกกล้วย...

ไส้ของคีชแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ นอกจากไข่แล้ว ยังประกอบด้วยหัวหอม ผักโขม และถั่วชิกพีแบบกระป๋อง ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน ไส้ถั่วชิกพีและผักโขมนั้นนำไปทอด...

พายฮาวายเอี้ยนแสนสดชื่นรสชาติคล้ายพินาโคลาดา ทำง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่รอให้เซ็ตตัว โรยหน้าด้วยแครกเกอร์เกรแฮมบด...

ลองทำมักกะโรนีชีสอบชีสจานนี้ดูสิ รับรองว่าคุณจะติดใจกับรสชาติครีมมี่และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ต้มเส้นพาสต้า (ควรใช้เส้นเล็กๆ เหมือนเขา) แล้วนำมาผสมกับชีสขูด...

สลัดมันฝรั่งเยอรมันจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติเข้มข้นของเบคอนทอดและแตงกวาดองรสเปรี้ยว มันฝรั่งจะถูกต้มโดยไม่ปอกเปลือก (เพราะเปลือกมีสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์มากมาย...)

ทำสลัดผักฉ่ำๆ ที่ดีต่อสุขภาพ อัดแน่นไปด้วยวิตามินและรสชาติจัดจ้านจากสับปะรดหวานฉ่ำ ผักวอเตอร์เครสรสเปรี้ยว และมันแกวกรุบกรอบ โรยหน้าด้วยพริกฮาลาปิญโญ่หั่นบางๆ...

กุ้งที่เสิร์ฟพร้อมซอสพะแนงแบบไทยนั้นอุดมไปด้วยรสชาติที่จัดจ้าน ผสมผสานความเผ็ดร้อนเล็กน้อยเข้ากับความหวานและความเผ็ดเล็กน้อย กุ้งตัวใหญ่ที่ปอกเปลือกแล้วถูกเคลือบด้วยซอสแบบไทย...

เคล็ดลับความอร่อยเลิศของสลัดมันฝรั่งจานนี้อยู่ที่ปริมาณผักดองและน้ำดองที่ใส่มาอย่างจุใจ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมายองเนสได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่งด้วย...

เมนูสไตล์จีนสุดวิเศษนี้ ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ ในการเตรียม ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แต่ก็อร่อยเหมือนทานที่ร้านอาหาร เปลี่ยนมื้อเย็นวันธรรมดาให้กลายเป็น...

ซุปโมร็อกโกแสนอร่อยรสจัดจ้านนี้ ทำจากน้ำซุปไก่ ราดลงบนแครอทผัดที่ผสมกับน้ำซอสผักชีและต้นหอม จากนั้นนำน้ำซอสเดียวกันนี้ไปผสมกับเนื้อวัวบด...

ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด Smashburger ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับวิธีการทอดเนื้อบดที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน โดยนำเนื้อบดมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ วางบนกระทะที่ทาเนยไว้ แล้วจึงนำไปทอดให้แบน...

เบอร์เกอร์เหล่านี้ปรุงในสไตล์เดียวกับร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังอย่าง Shake Shake เนื้อบดจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน พักให้เย็น แล้วนำไปทอดในกระทะ โดยใช้ตะหลิวแผ่ให้แบน หนึ่งนาทีก่อน...

ชีสเบอร์เกอร์เนื้อสองชั้นฉ่ำๆ นี้ปรุงอย่างพิถีพิถันตามแบบฉบับของร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังอย่าง In-N-Out ในอเมริกา เนื้อบดแต่ละชิ้นนำไปย่างจนสุกกำลังดี...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยสลัดสูตรใหม่นี้สำหรับปิกนิกครั้งต่อไป: แทนที่ผักกาดแก้วด้วยแตงโมฉ่ำน้ำไม่แพ้กัน หั่นแตงโมชิ้นใหญ่สำหรับแขกแต่ละคน แล้วราดน้ำสลัดลงบนสลัด...

นำมันฝรั่งและหัวหอมวาเรนิกิสำเร็จรูปมาจับคู่กับซอสสุดอร่อยนี้ เพื่อสร้างสรรค์เมนูโฮมเมดรสเลิศที่ไม่เหมือนอาหารสำเร็จรูปที่นำมาอุ่นซ้ำ และทำเสร็จได้ในเวลาไม่ถึง...

เบอร์เกอร์ขนาดจิ๋วเหล่านี้ปรุงขึ้นในสไตล์ร้านอาหารอเมริกันชื่อดังอย่าง White Castle ซึ่งโด่งดังจากเบอร์เกอร์สไลเดอร์นึ่ง จุดเด่นของเบอร์เกอร์เหล่านี้คือรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเล็ก...

เนื้อบดที่ปรุงตามสูตรนี้เหมาะสำหรับทำเบอร์เกอร์ทุกชนิด สิ่งที่คุณต้องทำก็คือวางลงบนขนมปังแล้วเติมซอส ผัก ชีส และท็อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ

ชวนคนที่คุณรักมานั่งล้อมกองไฟทานของหวานกัน เพราะท่อนไม้ที่กำลังลุกไหม้เหล่านี้ดูเหมือนเค้กปอนด์จริงๆ! แขกทุกคนจะต้องประทับใจกับความสมจริงของเค้กไฟชิ้นนี้ ใช้ท่อนไม้สำเร็จรูปสองท่อน...

เปลี่ยนทาโก้เม็กซิกันให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อยด้วยการทำจากแป้งหวาน สิ่งที่คุณต้องทำก็คือนำแป้งทาโก้ที่หวานและกรอบไปอบ ทอดเหมือนแพนเค้กบางๆ ที่ทำจาก...

นอกจากรสชาติที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รีและวิปครีมแล้ว เค้กเหล่านี้ยังผสมผสานรสชาติของมะพร้าวและช็อกโกแลตได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย โดยนำส่วนผสมทั้งสองนี้มาผสมลงในแป้งชอร์ตเบรด...

แม้แต่ที่บ้าน คุณก็สามารถทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบเหมือนกับที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดได้ โดยให้ด้านนอกเป็นสีเหลืองทองและด้านในนุ่มฟู วิธีทำคือ เริ่มจากแช่มันฝรั่งใน...

แม้ว่าจิงเจอร์ โรเจอร์ส นักแสดงภาพยนตร์ชาวอเมริกันจะไม่เป็นที่รู้จักในฐานะคนดื่มหนัก แต่ชื่อของเธอซึ่งมีความหมายว่า "ขิง" ในภาษาอังกฤษ กลับเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดการสร้างสรรค์...