สูตรทำขนมอบโฮมเมด

ขนมอบโฮมเมดมักทำให้โต๊ะอาหารอบอุ่นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ลองทำขนมปังมันฝรั่งยีสต์สูตรนี้แทนขนมปังทั่วไปดูสิ ขอบคุณ...

เริ่มต้นเช้าวันใหม่แบบฝรั่งเศสด้วยกาแฟสักถ้วยและขนมปังบริออชอุ่นๆ ขนมปังบริออชฝรั่งเศสอันโด่งดัง ซึ่งปรากฏอยู่ในภาพวาดหุ่นนิ่งของมาเนต์ ถือเป็นอาหารคลาสสิกประจำวันอาทิตย์ในบ้านเกิดมานานหลายศตวรรษ...

เคล็ดลับความอร่อยอย่างเหลือเชื่อของเบอร์เกอร์บิ๊กมาร์คจากเชฟชื่อดัง มาร์ค เมอร์ฟี ไม่ได้อยู่ที่แค่เนื้อบดชิ้นใหญ่เท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ขนมปังชีสหอมๆ และซอสสูตรพิเศษอีกด้วย แทนที่จะ...

มันฝรั่งบดที่ใช้ในสูตรขนมปังเบอร์เกอร์นี้ทำให้เบอร์เกอร์มีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ การแช่แป้งในตู้เย็นข้ามคืนจะช่วยให้รสชาติซึมซาบได้ดียิ่งขึ้น

ขนมปังเนยเนื้อนุ่ม หอมเนยนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ หากมีขนมปังบริออชเหลือ สามารถนำไปทำขนมหวานได้ เช่น...

โฟคาชชาเป็นขนมปังแผ่นแบนสไตล์อิตาลีที่ทำจากแป้งยีสต์ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้เป็นขนมปังสำหรับทำแซนด์วิชได้ โฟคาชชาหน้ามะเขือเทศนั้นค่อนข้างคล้ายกับพิซซ่า แต่...

โซปาปิยาส ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในละตินอเมริกา มักทำกันในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในรัฐชายแดนทางตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งอาหารเม็กซิกันได้ส่งอิทธิพลต่อประเพณีการทำอาหาร อย่างไรก็ตาม ต่างจาก...

เมนูนี้เปิดโอกาสให้เด็กๆ ได้เลือกหน้าต่างๆ บนเคซาดีญ่าแบบเปิดหน้าตามใจชอบ เด็กเล็กสามารถประกอบเคซาดีญ่าก่อนนำไปอบได้ ในขณะที่เด็กโตกว่าสามารถปรุงรสเนื้อบดและช่วย...

ทำขนมปังโฟคาเซียโฮมเมดโดยใช้สูตรอาหารอิตาเลียนนี้ แล้วคุณจะได้แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนที่มีไก่ย่างและสเปรดผักโขมและอาร์ติโชคหมัก โฟคาเซียเป็นขนมปังอิตาเลียน...

ปิอาดีนาเป็นขนมปังแผ่นแบนของอิตาลี สามารถนำไปอบหรือย่างก็ได้ ในแคว้นเอมิเลีย-โรมาญญา ปิอาดีนาเป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมที่ขายตามร้านแผงลอยริมถนนมากมาย

ยากที่จะต้านทานความอร่อยของเปลือกขนมปังสีส้มสดใสที่โรยด้วยงาขาวและเมล็ดฟักทองสีเขียวอ่อน นอกจากจะดูน่ารับประทานแล้ว ยังอร่อยอีกด้วย ถ้าต้องการ...

สปานาโกปิตาเป็นหนึ่งในพายคาวแบบกรีกหลายรูปแบบ (แป้งพิตา) ที่สอดไส้ด้วยผักโขม (สปานากิ) กระเทียมย่างให้กลิ่นหอมอร่อย และ...

แพนเค้กแสนอร่อยและอิ่มท้องชิ้นนี้ สามารถหั่นเป็น 4 ชิ้นได้หากต้องการเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว หรือจะแบ่งเป็นจำนวนชิ้นเท่าไหร่ก็ได้ตามต้องการ...

แซนด์วิชห่อสีสันสดใสที่อัดแน่นไปด้วยผลผลิตตามฤดูกาลนี้ ชวนให้นึกถึงเขาสัตว์แห่งความอุดมสมบูรณ์ มันดูสวยงามน่ารับประทานบนจาน และรสชาติของมันก็คุ้มค่ากับขั้นตอนการเตรียมมากมาย คล้ายกัน...

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าแซนด์วิช (และรูปแบบต่างๆ เช่น เบอร์เกอร์ ฯลฯ) เป็นอาหารที่หลากหลายรูปแบบที่สุดอย่างหนึ่ง มันเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับการหยิบไปทานระหว่างเดินทาง และ...

ขนมปังข้าวโพดเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของอเมริกา ชนพื้นเมืองอเมริกันใช้แป้งข้าวโพดในการอบขนมปังแผ่นแบนมานานหลายศตวรรษ และเมื่อผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปมาถึง...

แพนเค้กญี่ปุ่นทรงสูงเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนด้านในและกรอบสีทองด้านนอก เนื้อสัมผัสชวนให้นึกถึงแพนเค้กสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งมีลักษณะเด่นคือความเบาและโปร่งสบาย

ขนมปังที่เนื้อนุ่มชุ่มชื้นด้านในและกรอบนอก สามารถอบได้โดยไม่ต้องนวด ขนมปังเบกกิ้งโซดาไม่จำเป็นต้องพักแป้ง เพราะเบกกิ้งโซดาจะทำปฏิกิริยากับกรดแลคติกทันที...

เคซาดีญาเม็กซิกันมีต้นกำเนิดย้อนกลับไปในยุคของผู้พิชิตชาวสเปน เมื่อชาวสเปนคิดค้นวิธีการใส่ไส้ลงในแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดบางๆ ที่ยืมมาจากชาวอินเดียนแดงของชนเผ่าที่พวกเขาจับมาได้

เคซาดีญาเป็นหนึ่งในอาหารเม็กซิกันที่โด่งดังที่สุด คำนี้แปลจากภาษาสเปนว่า "แป้งตอร์ติญาชีส" โดยใช้แป้งตอร์ติญาบางๆ ทำจากข้าวสาลีหรือข้าวโพด สอดไส้ด้วยชีสขูดฝอย...

เคซาดีญาเป็นอาหารเม็กซิกันชนิดหนึ่งที่ดัดแปลงมาจากแซนด์วิช โดยทั่วไปแล้วจะใช้แป้งตอร์ติญาทำจากข้าวสาลีหรือข้าวโพด สอดไส้ด้วยชีสแล้วพับครึ่ง เพื่อให้เคซาดีญามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว...

ขนมปังพุดดิ้งเป็นขนมที่ทำกันมานานหลายศตวรรษ ครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็น "อาหารของคนยากจน" และมีส่วนผสมธรรมดาๆ แต่ในปัจจุบันขนมหวานชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก...

แป้งพิซซ่าเป็นข้อดีที่ทำให้เบอร์เกอร์เหล่านี้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังไม่แฉะเหมือนขนมปังทั่วไป การผสมผสานรสชาติในเมนูนี้ เมื่อรวมกันแล้ว ถือว่าคุ้มค่า...

พายเชอร์รี่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองของโลก รองจากพายแอปเปิลอย่างถูกต้องเหมาะสม หลายประเทศจัดงานเทศกาลเชอร์รี่และพายเชอร์รี่ รวมถึงรัสเซียด้วย ทุกปี...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ ทำจากแป้งตอร์ติญาข้าวสาลี สอดไส้ด้วยพริกฮาลาปิโนและพริกโปบลาโนย่างผสมกับกระเทียม รับรองว่าจะถูกใจคนรักอาหารรสเผ็ดแน่นอน เคซาดีญ่าเหล่านี้อบในเตาอบ...

ตอร์ติญาเป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิม ทำจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพด และสูตรการทำจะแตกต่างกันไปตามแต่ละภูมิภาค ตอร์ติญาสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเดี่ยวๆ และใน...

เปลี่ยนเคซาดีญ่าธรรมดาๆ ให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มผักเอสคาโรล ซึ่งเป็นผักใบเขียวรสขม...

ผักชีช่วยเพิ่มสีเขียวสดใสให้กับเคซาดีญ่าจานนี้ ซึ่งโรยหน้าด้วยผงพริกแอนโช

ฉันทำเคซาดีญ่าโดยการประกบไส้ไว้ระหว่างแผ่นตอร์ติญ่าแล้วนำไปอบในเตาอบแทนการทอดมาโดยตลอด วิธีนี้ทำให้ได้เคซาดีญ่าที่เบาและกรอบกว่า และใส่ไส้ได้มากขึ้นด้วย...

ไม่รู้จะทำอย่างไรกับกล้วยสุกงอมใช่ไหม? สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณทำขนมปังกล้วยที่อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อม ซึ่งกำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลก

ไส้กรอกรสเผ็ดห่อด้วยแป้งตอร์ติญาแบบไม่ใส่ยีสต์ เป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมที่เหมาะสำหรับปิกนิกในชนบทหรือบ้านพักตากอากาศ

เคซาดีญ่ารสชาติอร่อย สอดไส้ด้วยอกไก่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ราดด้วยชีสโออาซากาและถั่วผัด (อาหารเม็กซิกันดั้งเดิม...)

เอนชิลาดาไก่สามารถทานคู่กับเอนชิลาดาถั่วได้ เอนชิลาดาทั้งสองแบบนี้มีสีแดงและสีเขียวผสมกัน เหมือนกับธงชาติเม็กซิโก วางแผ่นตอร์ติญาประกบกันเหมือนทาโก้ โดยคั่นด้วย...

สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว แถมยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ปลาทูน่ากระป๋องให้หมด คุณยังสามารถลองทำเคซาดีญ่าเหล่านี้ในไมโครเวฟได้อีกด้วย สิ่งที่คุณต้องการก็คือ...

เคซาดีญ่าแป้งตอร์ติญ่าข้าวสาลีนี้เป็นอาหารจานหลักที่ครบถ้วน อัดแน่นไปด้วยมีทโลฟรสชาติเข้มข้น ผัก และชีสสไตล์เม็กซิกัน เสิร์ฟพร้อมสลัดรสเผ็ด...

เคซาดีญ่าแป้งตอร์ติญ่าโฮลวีตชิ้นใหญ่ อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูฉีก พริกฮาลาปิญโญดอง หอมแดงทอดกรอบ และชีส เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตรสเปรี้ยวอมหวาน...

เคซาดีญ่าแสนอร่อยนี้สามารถทำได้โดยใช้ไก่ที่เหลือจากการปรุงอาหารและแผ่นแป้งตอร์ติญ่าข้าวสาลีที่อบในเตาอบ ไส้ที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ ถั่วกระป๋อง ต้นหอมย่าง และ...

การผสมผสานระหว่างไส้กรอกโชริโซ่และกุ้งแบบดั้งเดิมนั้นชวนให้นึกถึงข้าวผัดสเปน (ปาเอลล่า) และสามารถปรับรสชาติได้ด้วยชีสเปปเปอร์แจ็คซึ่งเป็นส่วนประกอบของไส้ รวมถึงซอสกัวคาโมเล่รสเผ็ด...

เคซาดีญ่าแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเห็ดพอร์ชินีและชีสฮาวาร์ติเดนมาร์กเนื้อหวานนุ่มละมุน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟพร้อมกับซัคโคแทช ซึ่งเป็นอาหารจากอเมริกาเหนือที่...

อย่าหลงกล นี่ไม่ใช่มันฝรั่งอบสองครั้งธรรมดาๆ: ใต้ผิวมันฝรั่งบดกรอบๆ นั้นซ่อนไส้เนื้อวัวและผักที่เข้มข้นเอาไว้ และที่สำคัญคือ ไม่เหมือนกับอาหารประเภทแคสเซอโรล มันฝรั่ง "มันฝรั่ง" เหล่านี้...

คัพเค้กสีสันสดใสเหล่านี้รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ไม่ว่าจะใส่ในตะกร้าของขวัญหรือวางบนโต๊ะอาหาร สามารถใช้ไวท์ช็อกโกแลตขูดแทนมะพร้าวขูดได้...

คูลิช (Kulich) เป็นขนมปังแสนอร่อยที่เป็นส่วนหนึ่งของประเพณีอีสเตอร์ ลองทำตามสูตรนี้เพื่อทำขนมปังอีสเตอร์ที่หอมนุ่มฟู โรยด้วยผลไม้เชื่อม ลูกเกด อัลมอนด์ และเปลือกเลมอนขูด อย่าลืม...

ไอศกรีมรสวานิลลา สตรอว์เบอร์รี และช็อกโกแลต จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อราดด้วยส่วนผสมกรอบๆ ของคอนเฟลกและมะพร้าวอบแห้ง เสิร์ฟพร้อมของทอดแสนอร่อย...

คัพเค้กขนาดจิ๋วน่ารักเหล่านี้ ตกแต่งอย่างสร้างสรรค์ด้วยลูกไก่จากมาร์ชเมลโลว์ หญ้ามะพร้าว และลูกอมเคลือบน้ำตาล จะช่วยเพิ่มความสนุกสนานให้กับโต๊ะอาหารในเทศกาลอีสเตอร์ของคุณ และรับรองว่าจะถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน ใน...

ครอบครัวเราไม่เคยทำอาหารจานนี้เอง เพราะมันใช้เวลานาน เราเลยซื้อจากร้านเบเกอรี่รัสเซียหรือโปแลนด์ในชิคาโกแทน แต่ฉันได้เรียนรู้สูตรนี้จากลิเดีย ซึ่งเป็นเชฟที่...

ขนมปังเนื้อเบาและนุ่มนี้ไม่หวานจนเกินไป และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำในวันอีสเตอร์ (หากต้องการรสหวานขึ้น สามารถเติมสารสกัดอัลมอนด์ได้ถึง 1/2 ช้อนชาพร้อมกับไข่) สามารถทำขนมปังล่วงหน้าได้หนึ่งวัน...

ขนมรูปทรงรังนกนี้เป็นการผสมผสานระหว่างลูกอมและคุกกี้ ทำง่าย และแท่งกรุบกรอบเค็มๆ เข้ากันได้ดีกับชั้นคาราเมลหวานๆ เด็กๆ สามารถช่วยบดแท่งคุกกี้และประกอบเข้าด้วยกันได้...

ยากที่จะเชื่อว่าคุกกี้รูปหมีน่ารัก นุ่มนิ่ม และร่วนซุย ที่กำลังกอดถั่วอยู่นั้น สามารถทำเองได้ที่บ้าน แต่สูตรนั้นง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องการก็คือ...

ลองทำขนมอบเนื้อเบาฟูด้วยเบกกิ้งโซดาดู แล้วคุณจะไม่กลับไปซื้อแบบสำเร็จรูปจากร้านอีกเลย...

สูตรทำขนมปังโรลแสนอร่อย เนื้อเบา นุ่มฟู สอดไส้แยมแครนเบอร์รี่ เครื่องเทศ และวอลนัท พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ได้...