สูตรขนมหวาน

เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของของหวานสองชนิดในชามเดียว อัฟโฟกาโต (ภาษาอิตาลี: affogato – จมน้ำ) เป็นของหวานแบบอิตาเลียนดั้งเดิม ประกอบด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก ราดด้วย...

แม้จะมีชื่อว่าไอศกรีมเนเปิลส์ แต่ที่จริงแล้วไอศกรีมชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นในอเมริกา ไม่ใช่อิตาลี มันเป็นไอศกรีมทรงก้อนที่ประกอบด้วยสามรสชาติและสามสีที่แตกต่างกัน โดยเริ่มแรกผลิตขึ้นโดยบริษัทเนเปิลส์...

ซันเดย์เป็นของหวานที่ทำจากไอศกรีม ราดด้วยเบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว ช็อกโกแลต ลูกอม หรือของหวานอื่นๆ ที่อร่อย การทำซันเดย์เองจะช่วยยกระดับไอศกรีมวานิลลาธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานที่พิเศษยิ่งขึ้น...

เค้กรูปทรงระเบิดนี้รวบรวมทุกสิ่งที่ชาวอเมริกันชื่นชอบไว้ด้วยกัน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันถูกอบในรูปทรงครึ่งวงกลม จึงเป็นที่มาของชื่อเค้ก และสอดไส้ด้วยชั้นของ...

ไอศกรีมแซนด์วิชกอริลลาคือความอร่อยสองอย่างในหนึ่งเดียว ไอศกรีมกล้วยชีสแสนอร่อยและคุกกี้ช็อกโกแลตชิปพีแคนละลายในปาก และไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตธรรมดา แต่เป็นช็อกโกแลตสองชั้น...

เซมิเฟรดโด (ภาษาอิตาลีแปลว่า "กึ่งเย็น") เป็นของหวานสไตล์อิตาลีที่ผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของไอศกรีม เค้ก และมูสเข้าด้วยกัน เซมิเฟรดโดทำจากครีมข้นตีขึ้นฟู ไข่ และน้ำตาล และ...

เค้กเบคอะแลสกาแบบอเมริกันนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของคุณในงานปาร์ตี้ฤดูร้อน เพราะพวกเขาจะได้พบกับไอศกรีมเย็นๆ อยู่ด้านในเค้กอบอุ่นๆ! สวยงามน่าทึ่ง...

ไอศกรีมแซนด์วิชเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้กลางแจ้ง เพราะคุณสามารถทานได้โดยไม่ต้องใช้ช้อน เพียงแค่ถือไว้ในมือ วางไอศกรีมหนึ่งลูกไว้ระหว่างคุกกี้สองชิ้นแล้ว...

มัฟฟินรสเบอร์รี่ฤดูร้อนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนี้จะถูกใจทุกคนที่ชื่นชอบความรู้สึกละลายในปากของเค้กฟองน้ำ แป้งไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืช...

สูตรนี้จะได้พายขนาดเล็กน่ารัก 6 ชิ้น แต่ละชิ้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 13 เซนติเมตร ครีมเนื้อเนียนนุ่มจะทำให้คนรักมะพร้าวประทับใจอย่างแน่นอน วิปครีมไม่เพียงแต่ใช้ตกแต่งด้านบนเท่านั้น...

ของหวานที่อร่อยลงตัว ไม่หวานจนเกินไป มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อม เพื่อให้คาราเมลแข็งตัวอย่างเหมาะสม คุณอาจต้องเคี่ยวน้ำเชื่อมให้นานกว่า 8 นาทีเล็กน้อย จนกระทั่ง...

ขนมรูปหอยเชลล์สไตล์ฝรั่งเศสได้รับความนิยมไปไกลกว่าประเทศต้นกำเนิดแล้ว ขนมชนิดนี้ถูกกล่าวถึงในนวนิยายเรื่อง "ตามหาเวลาที่หายไป" ของมาร์เซล พรูสต์ และ...

คุกกี้ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้มีลักษณะคล้ายเข็มกลัด มีงาและเมล็ดฟักทองเพิ่มความกรุบกรอบอร่อยลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่าง พกพาสะดวก และไม่ติดมือด้วยส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา...

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเหล่านี้ใช้ส่วนผสมที่พิเศษ: เนยสีน้ำตาล จริงๆ แล้วมันคือเนยธรรมดาที่นำไปทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อได้รับความร้อน ของเหลว...

บราวนี่เป็นหนึ่งในขนมหวานช็อกโกแลตที่เป็นเอกลักษณ์ของอเมริกา แทบทุกบ้านและร้านกาแฟต่างก็ทำบราวนี่กันทั้งนั้น เคล็ดลับความนิยมของมันอยู่ที่ความง่ายในการทำและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์...

เค้กสุดคลาสสิกที่ผสมผสานความนุ่มละมุนของเนื้อเค้กวานิลลาฟูเบาและเลมอนเคิร์ดหอมกรุ่น ราดด้วยเมอแรงค์เหนียวกรอบ การทำเค้กนี้ต้องใช้ความอดทนและ...

เค้กกาแฟแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่มากกว่า รสวานิลลาอันเป็นเอกลักษณ์มาจากเหล้าวานิลลา-ส้มของอิตาลีที่ชื่อว่า Tuaca ซึ่งมีสูตรลับเก่าแก่กว่า 500 ปีและถูกเก็บรักษาไว้อย่างเข้มงวด ชิ้น...

เคล็ดลับของเค้กวันเกิดที่ยอดเยี่ยมคืออะไร? ก็คือดีไซน์ที่สวยงามและรสชาติที่ลงตัวนั่นเอง แต่ถ้าลองเปลี่ยนรูปทรงสักหน่อยและเพิ่มเซอร์ไพรส์เล็กๆ อย่างลูกอมเยลลี่เข้าไปล่ะ? เค้กปิญาตาที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้...

ผลไม้ฤดูร้อนเข้ากันได้ดีกับขนมอบ สดใหม่และหอมกรุ่น ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับของหวาน การเลือกผลไม้ตามคำแนะนำนี้จะช่วยให้คุณค้นพบสูตรอาหารที่ลงตัว และผลไม้ตามฤดูกาลทั้งหมดก็จะพร้อมเสิร์ฟเสมอ...

สูตรนี้ทำแพนเค้กขนาดใหญ่ได้ 12 ชิ้น แต่ละชิ้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 เซนติเมตร ซึ่งจะเปลี่ยนอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมื้ออาหารสุดอร่อย แพนเค้กเคลือบช็อกโกแลตกองโตน่ารับประทาน...

สำหรับขนมหวานแบบอเมริกันอย่างสโมร์ (S'more) นั้น จะนำมาร์ชเมลโลว์ไปย่างบนกองไฟ แต่เตาย่างกลางแจ้งก็สามารถใช้ละลายมาร์ชเมลโลว์ได้เช่นกัน โดยปกติแล้วสโมร์จะทำจากช็อกโกแลต แต่ในสูตรนี้...

ของหวานชนิดนี้ ที่มาพร้อมส่วนผสมสุดคลาสสิกอย่างสตรอว์เบอร์รีและวิปครีม รับประกันความอร่อยถูกใจ และเค้กเหล่านี้จะช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับงานเลี้ยงน้ำชาได้เป็นอย่างดี นี่คือของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด...

คุณสามารถทำชีสเค้กแท่งแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องอบ เพียงแค่นำชีสเค้กไปแช่เย็น แล้วตัดเป็นแท่งๆ ก็เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมในวันที่อากาศร้อนแล้ว

สโมร์ส (S'mores) เป็นขนมหวานที่นิยมทำกันโดยการย่างบนกองไฟ เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ ชื่อนี้เป็นชื่อย่อมาจาก...

เค้กนี้ดูเหมือนทำโดยมืออาชีพเลยค่ะ รสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าเค้กที่ซื้อจากร้านเลย เนยทำให้เนื้อเค้กนุ่มและชุ่มชื้น ถ้าต้องการก็สามารถเพิ่มเนยได้อีก...

ซันเดย์ ขนมหวานสไตล์อเมริกัน ไม่ใช่แค่ไอศกรีมธรรมดา แต่เป็นการผสมผสานรสชาติที่หลากหลายอย่างลงตัวในชามเดียว ซันเดย์ ซึ่งชื่อแปลจากภาษาอังกฤษว่า "วันอาทิตย์" ได้เข้ามาแทนที่ขนมหวานยอดนิยมอื่นๆ...

เค้กสตรอว์เบอร์รีและวิปครีมแสนอร่อยและละเอียดอ่อนนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส เค้กอบเสร็จแล้วตัดเป็นสองชั้น โดยมีวิปครีมและเกล็ดน้ำตาลโรยหน้าอยู่ตรงกลาง

ทำซอร์เบต์รสชาติเขตร้อนที่สดชื่น นำเนื้อแตงโมมาปั่นรวมกับน้ำสับปะรด น้ำมะนาว และเกรนาดีน เติมจิงเจอร์เอล แล้วนำไปแช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีม นอกจากนี้...

ถ้าคุณชื่นชอบไส้เชอร์รี่ คุณจะต้องหลงรักรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เข้ากันได้ดีกับแป้งพายเนยอย่างแน่นอน ขนมอบโฮมเมดร้อนๆ สูตรนี้มีหลายรูปแบบ และมักจะ...

เราคุ้นเคยกับพิซซ่าหน้าเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือผักกันมานานแล้ว แต่สัญลักษณ์อันโด่งดังระดับโลกของอิตาลีนี้สามารถดัดแปลงเป็นของหวานได้อย่างง่ายดาย พิซซ่าหน้าบลูเบอร์รี่และพีชก็อร่อยมาก...

ของหวานสุดพิเศษจากครอบครัวนีลีย์ เจ้าของร่วมร้านอาหารและพิธีกรรายการโทรทัศน์ คือ บลูเบอร์รีพีแคนครัมเบิล เหมาะสำหรับรับประทานกันทั้งครอบครัว หรือเป็นของว่างสำหรับงานเลี้ยงเล็กๆ ของหวานจานนี้...

พายพีช ซึ่งเป็นอาหารประเภทพายของอเมริกา มีทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาหลายอย่าง ตามทฤษฎีหนึ่ง พายถูกโยนขึ้นไปบนเวทีเมื่อผู้ชมที่ส่งเสียงเชียร์อย่างสนุกสนานต่างจดจ่ออยู่กับการแสดงของนักแสดงและแสดงออกถึงความรู้สึก...

พายมะนาว (Key lime pie) ซึ่งมีไส้ทำจากนมข้นหวาน มะนาว และไข่แดง ถือเป็นขนมหวานดั้งเดิมของรัฐฟลอริดา ประเทศสหรัฐอเมริกา เชื่อกันว่าคิดค้นโดยชาวประมงท้องถิ่นที่จับฟองน้ำ...

สลัดคาเปรเซ่ สัญลักษณ์ทางด้านอาหารของอิตาลี ประกอบด้วยมะเขือเทศหั่นบางๆ ชีสโมซซาเรลล่า และใบโหระพา ราดด้วยน้ำมันมะกอก ชาวอิตาลีคงไม่รู้สึกไม่พอใจหากคุณเติม...

ชีสเฟต้าสไตล์กรีก เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน เข้ากันได้ดีกับผลไม้ฉ่ำน้ำ ช่วยลดความหวานของผลไม้ด้วยรสเค็มและความเปรี้ยวเล็กน้อย ลองทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ด้วย...

เชื่อกันว่าไอศกรีมแท่งถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อกว่าร้อยปีก่อนในสหรัฐอเมริกาโดยเด็กชายชื่อแฟรงค์ เอปเปอร์สัน ซึ่งลืมขวดน้ำอัดลมที่มีไม้เสียบไว้ในสวนหลังบ้านของเขา...

ไอศกรีมกล้วยช็อกโกแลตโฮมเมดเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะนำกล้วยสุกงอมมาใช้ประโยชน์อีกครั้ง แม้ว่ามันอาจดูไม่น่ารับประทานเลย แต่เมื่อนำมาทำใหม่แล้วจะหวานและอร่อยขึ้นมาก

ของหวานที่สะดวกและดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีแทนไอศกรีมที่มีแคลอรีสูง ควรใช้กล้วยสุกเพื่อให้หวานแต่ยังคงความกรอบอยู่

แป้งพายกรอบนั้นนวดง่ายกว่าที่คิด เคล็ดลับอยู่ที่ต้องใช้เนยที่เย็นจัด จากนั้นเนยจะแตกตัวง่ายและผสมเข้ากับแป้งและส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างลงตัว...

เค้กสแน็กเกอร์สแทบจะเหมือนกับช็อกโกแลตแท่งยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบ ส่วนผสมประกอบด้วยช็อกโกแลตนม ถั่วลิสงคั่ว คาราเมลเค็ม และนูกัตแท้ๆ ทั้งหมดนี้ถูกนำมาทำเป็นเค้ก...

สูตรเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้ ด้วยเนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำและครีมบัตเตอร์ฟรอสติ้ง เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและรับประกันว่าจะได้รับคำชมอย่างล้นหลาม ก่อน...

เค้กชนิดนี้มีต้นกำเนิดในจาเมกา บางครั้งเรียกว่า "ด็อกเตอร์เบิร์ด" ในอาหารทางตอนใต้ของสหรัฐฯ โดยทั่วไปทำจากกล้วย สับปะรด พีแคน และอบเชย ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง ได้รับความนิยม...

การทำคุกกี้เหล่านี้จะทำให้คุณเห็นว่าเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณนำวิธีการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตมาผสมผสานกับวิธีการทำแพนเค้ก แพนเค้กพีชและอัลมอนด์แสนอร่อยเหล่านี้เป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว การเปิดเตาอบเพื่อทำของหวานอาจเป็นเรื่องยาก นั่นแหละคือเหตุผลที่ต้องใช้ไอศกรีมแท่งแช่แข็ง ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วคลุกกับ...

รูทเบียร์ เครื่องดื่มยอดนิยมในอเมริกาเหนือ และขนมหวานสุดโปรดของชาวอิตาลี ผสานรวมกันในสูตรนี้ได้อย่างลงตัว หากต้องการ สามารถโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดฝอยได้ คุ้มค่า...

ลูกอมเยลลี่เหล่านี้ มีรสชาติคล้ายกับมะนาวและส้มสด จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบการทดลอง โดยเฉพาะเด็กๆ จะทำง่ายมาก คุณต้องการเพียง 4 อย่าง...

ของหวานที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัว รสชาติอร่อยไม่แพ้หน้าตาเลย นอกจากผลเบอร์รี่ที่ระบุไว้ในสูตรแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลไม้ชนิดอื่นได้อีกด้วย...

ของหวานเบาๆ ที่ถูกใจคนรักชีสเค้กแน่นอน แถมยังทำง่ายกว่ามาก ไส้ครีมเนียนนุ่มเข้ากันได้ดีกับแป้งกรอบๆ กาเล็ตต์สูตรนี้รับรองว่าจะเป็นหนึ่งในเมนูที่ดีที่สุด...