สูตรอาหารเครื่องเคียง

ถ้าคุณชอบมันฝรั่งบดราดหน้า แต่ไม่อยากรออบนานเป็นชั่วโมง สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเลยค่ะ มันฝรั่งจะนุ่มฟูและสุกได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที...

เมนูแคสเซอโรลสไตล์อเมริกันคลาสสิกนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ โดยใช้ผักโขมสดที่ยังคงสีเขียวสดใสแม้เพียงอุ่นด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อย คลุกเคล้ากับซอสครีม...

ในการทำเครื่องเคียงสำหรับวันหยุดสุดอลังการนี้ คุณต้องการเพียงแครอท เนยเล็กน้อย น้ำตาลหนึ่งช้อนชา และไทม์สด แครอทจะดูเงางามและน่ารับประทานเมื่อ...

ด้วยสูตรนี้ ข้าวกล้องของคุณจะสุกกำลังดีและสุกทั่วถึงเสมอ กฎสำคัญคือ ห้ามแอบดูใต้ฝาหม้อ เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้ปิดฝาหม้อแล้วอบต่ออีกสองสามนาที ผลลัพธ์ที่ได้คือ...

สูตรซูกินีอบนี้ทำง่ายมาก แต่ด้วยการเพิ่มน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพสูงและไทม์สดลงไป ทำให้ซูกินีมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อและเหมาะสำหรับ...

ข้าวโพดอบอร่อยกว่าข้าวโพดต้มมาก และด้วยสูตรนี้ การเตรียมก็ง่ายไม่แพ้กัน เพียงแค่เอาเมล็ดข้าวโพดออกจากเปลือกแล้วอบเลย...

สูตรอาหารนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารดัตช์แบบดั้งเดิมของรัฐเพนซิลเวเนีย เป็นการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งบดและไส้ขนมปังไก่งวง เพื่อมื้ออาหารสไตล์บ้านๆ ที่แสนอร่อยและอบอุ่นใจ สำหรับเมนูนี้...

ทำเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อย กรอบนอกนุ่มในเอง ไม่ใช่จากของแช่แข็ง เคล็ดลับความกรอบนอกนุ่มในอยู่ที่การทอดสองครั้ง มันฝรั่งที่หั่นแล้วควร...

เมนูเครื่องเคียงสำหรับฤดูร้อนนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของมันฝรั่งอบสอดไส้แบบคลาสสิก โดยไม่ต้องเปิดเตาอบหรือทำให้ครัวร้อน มันฝรั่งแดงเนื้อนุ่มคลุกเคล้ากับซอสเปรี้ยว...

สลัดมันฝรั่งอบร้อนๆ จานนี้มีส่วนผสมครบถ้วนเหมือนกับมันฝรั่งอบสอดไส้แบบคลาสสิก: ชีสเยอะๆ เบคอนกรอบๆ ครีมเปรี้ยวเนื้อเนียน และต้นหอม เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัว...

คุณไม่จำเป็นต้องหั่นผักกาดแก้วและผักเอนไดฟ์สำหรับสลัดนี้เลย เพียงแค่แยกหัวออกเป็นใบ แล้วคลุกเคล้ากับผักอื่นๆ ในน้ำสลัดครีมเปรี้ยวและวาซาบิเบาๆ จุดเด่นของสลัดนี้ก็คือ...

อาหารทุกจานบนโต๊ะอาหารในวันหยุดควรมีสัมผัสพิเศษ และตะกร้าขนมปังก็เช่นกัน แทนที่จะใช้ขนมปังธรรมดา ลองใส่ขนมปังอบนุ่มๆ ทำเองลงไป รับรองว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจ

ถ้าคุณตัดสินใจจะย่างบรอกโคลี อย่าแยกหัวบรอกโคลีออกเป็นช่อเล็กๆ แต่ให้ย่างพร้อมก้าน โดยหั่นก้านตามยาวเป็นชิ้นใหญ่ๆ ก้านบรอกโคลีมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ต่างจากส่วนอื่นๆ ของบรอกโคลี...

ถั่วฝักยาวสีเขียวฉ่ำๆ และถั่วแคนเนลลินีสีขาวเนื้อเนียนนุ่ม ผสานกันในสลัดจานนี้ ที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยความหลากหลายของเนื้อสัมผัสที่ตัดกัน และรสชาติสดชื่นจากซิตรัส พร้อมกลิ่นอายความจัดจ้านเล็กน้อยจากพริกแดง...

การผัด (คนตลอดเวลา) ช่วยรักษาความสด ความฉ่ำ และความหวานของถั่วลันเตาไว้ได้ ซอสกงเปาสำเร็จรูป (ส่วนผสมของซีอิ๊ว ขิง พริก และงา...)

ถ้าคุณชอบฟักทองในอาหารคาว สูตรอาหารจานเคียงเนื้อจานนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง อาหารจานเคียงสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้มีสีสันสดใส ลงตัวด้วยความหวานตามธรรมชาติของฟักทองบัตเตอร์นัทและอินทผลัม...

ข้าวสีสดใสนี้ได้สีเหลืองทองมาจากหญ้าฝรั่น หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศราคาแพง แต่ถ้าใช้ให้ถูกวิธี คุณก็ใช้แค่เพียงเล็กน้อยก็พอแล้ว มันจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ...

ตอร์ติญาข้าวโพดที่ทำด้วยน้ำเดือดเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ชาวอเมริกันเชื้อสายแอฟริกันและในภาคใต้ของอเมริกา ทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและทอดในน้ำมันแทนการอบ จึงมีลักษณะคล้าย...

ผักชีฝรั่งสดและครีมเปรี้ยวเปลี่ยนสลัดฤดูร้อนธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเมนูเย็นๆ นุ่มๆ และสดชื่น ลองทำสลัดแตงกวาสุดคลาสสิกนี้ทานคู่กับขนมปังดำและปลาแซลมอนรมควัน หรือจะทานเป็น...

สลัดนี้ทำจากมันฝรั่งแดง เปลือกของมันบางมากจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนปรุง และเปลือกสีแดงของมันทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น...

สูตรบิสกิตแบบง่ายนี้ช่วยลดขั้นตอนการรีดและตัดแป้ง เพียงแค่ตักแป้งเป็นก้อนแล้วนำไปอบ บิสกิตที่ได้ก็จะอร่อยและกรอบเหมือนเดิม และด้วย...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของแตงฮันนี่ดิวหวานฉ่ำและผักร็อกเก็ตที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยในสลัดแสนอร่อยนี้ ราดด้วยน้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากน้ำแตงบด สมุนไพรสด และมายองเนส คุณสามารถใช้...

มันเทศหั่นเป็นชิ้นๆ คลุกเคล้ากับน้ำผึ้งและพริกแอนโช่ อบจนได้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดเล็กน้อย เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง...

แครอทนำไปเคี่ยวในซอสโฮยซินจนได้รสชาติหวานและเค็มกลมกล่อม โรยด้วยงาคั่วเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติหอมมันอ่อนๆ เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับผัดผัก...

ส่วนที่น่ารับประทานที่สุดของยอร์คเชียร์พุดดิ้งคือช่องว่างตรงกลาง ซึ่งสามารถเติมซอสหรือน้ำเกรวี่แล้วรับประทานได้ ในการสร้างช่องว่างนี้ จะนำส่วนผสมไปเทลงในกระทะที่ร้อนจัด...

ขนมปังกระเทียมขนาดเล็ก เนื้อนุ่มฟู รูปทรงคล้ายปม มีกลิ่นหอมฉุนชวนหลงใหลจนยากจะห้ามใจ ขนมปังกระเทียมชนิดนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในร้านพิซซ่าที่นิวยอร์ก และทำจากแป้งชนิดเดียวกับ...

ขนมปังบาแกตต์กรอบๆ เหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับน้ำจิ้ม หรือใช้แทนขนมปังทานกับซุปก็ได้ วิธีเตรียมก็ง่ายๆ เพียงแค่ทาเนยลงบนขนมปังบาแกตต์ โรยด้วยสมุนไพรสดสับ แล้วนำไปอบให้กรอบ...

ขนมปังแท่งกริสซินีสไตล์อิตาเลียนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส สามารถอบให้แขกรับประทานเล่นระหว่างรออาหารมื้อหลัก หรือเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มในงานปาร์ตี้ที่บ้านก็ได้

เต้าหู้และผักเสียบไม้ เป็นเมนูย่างฤดูร้อนที่ทำง่ายและอร่อย โดยใช้ผักตามฤดูกาลหลากหลายชนิด (เช่น บวบ ฟักทอง พริกหวาน หัวหอมแดง) และน้ำหมักสมุนไพรที่มีรสชาติจัดจ้าน...

สูตรอาหารนี้เป็นการผสมผสานสองเมนูยอดนิยมจากร้านสเต็กอย่างมันฝรั่งและซอสชิมิชูร์รีเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างสรรค์เมนูมังสวิรัติที่แม้แต่คนรักเนื้อก็จะต้องชื่นชอบ

สูตรนี้เป็นการผสมผสานสองเมนูอาหารวันขอบคุณพระเจ้าของชาวอเมริกันที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ได้แก่ พายมันเทศและมันฝรั่งอบสองครั้ง โดยนำมันเทศอบมาผ่าครึ่ง แล้วคว้านเนื้อด้านในออก...

ทำพิซซ่าแสนอร่อยและรวดเร็วได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป จะช่วยประหยัดเวลาและทำให้การทำพิซซ่าสนุกยิ่งขึ้น ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการย่างแป้งพิซซ่า และ...

ขนมปังพิตาเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในตะวันออกกลางและแถบเมดิเตอร์เรเนียน โดยทั่วไปจะอบด้วยอุณหภูมิสูงในเตาทันดูร์ (เตาอบดินเผา) ขนมปังพิตาสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย และมักเสิร์ฟคู่กับเคบับ ฟาลาเฟล ฯลฯ

ฟักทองลูกโอ๊กย่างสไตล์ซี่โครง ราดด้วยซอสเมเปิ้ลรสหวานเค็มอร่อยลงตัว เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับบาร์บีคิวในฤดูใบไม้ร่วง เสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง ซึ่ง...

ถั่วฝักยาวลวกอุ่นๆ ในน้ำมันปรุงรส เสิร์ฟพร้อมแฮมรมควันและหัวหอมผัด เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับเนื้ออบหรือไก่งวง ถั่วฝักยาวควรยังคงความฉ่ำและนุ่มเล็กน้อย...

กระเทียมและโรสแมรี่ที่นำไปคั่วในน้ำมันมะกอกจะช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับถั่วฝักยาวธรรมดาๆ ในขณะที่เกล็ดขนมปังที่คั่วกับพริกแดงจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบได้อย่างลงตัว ผลลัพธ์ที่ได้คือ...

สลัดง่ายๆ แต่ดีต่อสุขภาพจานนี้ทำง่ายมาก ถั่วเขียวฉ่ำๆ ส้ม เกรปฟรุต สมุนไพรสด พริก และอัลมอนด์ ผสานกันอย่างลงตัวในน้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยว...

เห็ดสดๆ เหมาะมากสำหรับใส่ในสลัด โดยเฉพาะอย่างในสูตรนี้ ที่นำมาจับคู่กับถั่วฝักยาวลวก หอมแดง และวอลนัทเคลือบน้ำตาล ราดด้วยน้ำสลัดมะนาวสดชื่น

ถั่วฝักยาวอบในซอสเห็ดรสชาติกลมกล่อม โรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบ เป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมสำหรับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา และถึงแม้ว่าตลาดสมัยใหม่...

ลองเปลี่ยนนาโชส์สไตล์เม็กซิกันให้เป็นสไตล์กรีก: แทนที่แผ่นข้าวโพดด้วยแผ่นแป้งพิตา แล้วราดด้วยฮัมมัสและสลัดกรีก ซึ่งประกอบด้วยแตงกวา มะเขือเทศ มะกอก หัวหอมแดง และเฟต้าชีส

บวบมีรสชาติกลางๆ จึงเข้ากันได้ดีกับซอสรสจัดจ้าน ลองทำเมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อนนี้ โดยนำบวบไปย่างแล้วคลุกเคล้ากับซอสที่ทำจากน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ ของผัดหมี่...

สูตรนี้เป็นการนำเสนอสลัดมันฝรั่งในรูปแบบใหม่ น้ำสลัดวินาเกรตผสมมัสตาร์ดดิฌงทำให้สลัดเบาลง มีรสเปรี้ยวอมหวาน และสดชื่น สลัดสีสันสดใสนี้ทำจากมันฝรั่งสีม่วงหลากหลายชนิด...

แอปเปิลเป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิดในซัลซ่าเวร์เด ซัลซ่าสีเขียวที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่และพริก ผลไม้ชนิดนี้จะถูกอบไปพร้อมกับผัก ทำให้ความหวานของมะเขือเทศเชอร์รี่อบเด่นชัดขึ้น ซอสนี้ทำจาก...

ซัลซ่าเม็กซิกันหอมกรุ่นนี้ผสมผสานรสชาติรมควันของมะเขือเทศย่างที่ไม่ปอกเปลือกเข้ากับความเผ็ดเล็กน้อยของพริกเซราโนและกลิ่นหอมสดชื่นของผักชีได้อย่างลงตัว ไม่ว่าคุณจะใช้เครื่องปั่นหรือ...

ฟักทองบัตเตอร์นัทอบรสหวานและเผ็ด เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุดโดยใช้วัตถุดิบน้อยที่สุด ให้ใช้...

สลัดพาสต้าจานนี้ที่มีอาร์ติโชก พริกหวานย่าง มะเขือเทศ และมะกอก ดูเหมือนจะยกมาจากร้านอาหารฝรั่งเศสเล็กๆ สักแห่งเลยทีเดียว เตรียมผักกระป๋องไว้ในครัว แล้วคุณก็สามารถ...

พาสต้าออร์โซ่ผัดกับต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ไก่ หรือปลา อร่อยทั้งแบบร้อนและเย็น เหมาะสำหรับ...

พาสต้าออร์โซทำจากสมุนไพรสด บวบ และเฟต้าชีสบด เป็นอาหารมังสวิรัติจานหลักหรืออาหารจานเคียงที่อร่อยทั้งเสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง

พาสต้าโอเรคิเอตเต้ราดด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมรสหวานและเผ็ด โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังปิ้ง เมื่อรวมกับชีสพาร์เมซานขูดฝอย น้ำสลัดกระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนให้กับพาสต้า...