สูตรอาหารจานหลัก

เนื้อปลาแซลมอนที่นุ่มละมุนได้สีน้ำตาลดำจากการนำไปย่างด้วยเครื่องเทศพิเศษ ได้แก่ ปาปริก้า พริกป่น ไทม์ และออริกาโน เครื่องเทศเหล่านี้ทำให้ปลาชนิดนี้มีรสชาติพิเศษ...

มันเทศอบเป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมบนโต๊ะอาหารวันหยุดของชาวอเมริกัน ในวันขอบคุณพระเจ้า อาหารประเภทอบถือเป็นอาหารจานหลัก ดังนั้นมันฝรั่งซูเฟล่...

ซูเฟลมันเทศ อาหารอเมริกันยอดนิยมที่เสิร์ฟในวันขอบคุณพระเจ้าตามประเพณี จะอบในแป้งพัฟกรอบๆ ด้วยสูตรที่ทำง่ายนี้ คุณก็สามารถ...

เมนูพาสต้าจานนี้ดูดีมีระดับ แต่มีลูกเล่นพิเศษคือ ไข่แดงเยิ้มๆ อยู่ข้างใน แม้จะดูดีเหมือนอาหารในร้านอาหาร แต่ก็ทำได้ง่ายๆ หากใช้แผ่นพาสต้าสำเร็จรูปจากร้านค้า แต่ถึงอย่างนั้น...

"ทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบสำหรับอาหารเช้า สามารถนำมาทำเป็นอาหารกลางวันได้เช่นกัน ไม่ใช่ว่าเราแยกส่วนประกอบของอาหารออก แต่เรานำมาประกอบใหม่ โดยคงไว้เพียงรสชาติเดิม การดัดแปลงเมนูอาหารเช้าสุดโปรดอย่างเบเกิลกับ...

ปลาแซลมอนเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ และมีรสชาติอร่อยเมื่อรับประทานคู่กับบรอกโคลีที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เมนูสีสันสดใส แคลอรี่ต่ำนี้ ราดด้วย...

ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติจากฝูงปลาแซลมอนที่แหวกว่ายอยู่ตามชายฝั่งอะแลสกา เราจึงได้เนื้อปลาแซลมอนคุณภาพเยี่ยม ปราศจากยาปฏิชีวนะหรือสารพิษส่วนเกินจากสิ่งแวดล้อม

ผักชีช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่น หากไม่ชอบผักชี สามารถใช้ผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งแทนได้ สูตรนี้ทำง่ายมาก แต่คุณสามารถเตรียมปลาแซลมอนล่วงหน้า คลุกเคล้ากับน้ำสลัด แล้วนำไปอบได้เลย...

ไขมัน "ดี" ของปลาแซลมอนเข้ากันได้ดีกับซอสบัฟฟาโลรสหวานอมเปรี้ยว หนังปลาจะคาราเมลไลซ์บนเตาย่างจนกรอบเมื่อซอสสัมผัส อร่อยมาก แต่ถ้าจะลดปริมาณ...

สนับสนุนสินค้าของชาติที่ได้มาตรฐานอเมริกัน ไม่มีอะไรแสดงความรักชาติได้มากไปกว่าการพูดถึงมีทโลฟอีกแล้ว ตอนนี้ฉันใช้มันในแซนด์วิชของฉันด้วย...

สเต็กปลาแซลมอนเนื้อนุ่ม ย่างในซอสหวานเค็มกลมกล่อมที่ปรุงจากซอสโฮยซินแบบจีน น้ำส้ม ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมขนมปังสด...

เมนูสุดพิเศษนี้กลับทำง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ นำเนื้อปลาแซลมอนไปอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากน้ำส้มโอ หอมแดง และน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ขั้นตอนทั้งหมด...

เมนูมันฝรั่งอบในเตาอบที่เรียบง่ายแต่ไม่เหมือนใคร ทำจากมันเทศอบและกล้วยหอมที่ปรุงด้วยน้ำผึ้ง นำมาตีจนเป็นมูสเนื้อเนียนนุ่ม โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดงและถั่วพีแคน

หากคุณกำลังมองหาเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ลองทำมันเทศอบดูสิ มันเทศอบมีรสชาติหวานมัน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวและ...

มันเทศอบสอดไส้ ราดด้วยน้ำตาลทรายแดงและถั่วพีแคน เป็นของว่างรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นทางเลือกแทนของหวานที่มีแคลอรีและไขมันสูง...

ลองนึกภาพไส้ผักโขมและอาร์ติโชคสุดโปรดของคุณอยู่ภายในพาสต้าเปลือกหอยเนื้อครีม ราดด้วยขนมปังกรอบคล้ายครอสตินี ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอย่างไร?

เคซาดีญ่าแป้งตอร์ติญ่าข้าวสาลีนี้เป็นอาหารจานหลักที่ครบถ้วน อัดแน่นไปด้วยมีทโลฟรสชาติเข้มข้น ผัก และชีสสไตล์เม็กซิกัน เสิร์ฟพร้อมสลัดรสเผ็ด...

เคซาดีญ่าแป้งตอร์ติญ่าข้าวสาลีแสนอร่อยและอิ่มท้อง สอดไส้ด้วยเนื้อวัวบดรสเผ็ด ถั่วดำ และเชดดาร์ชีส ที่มีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสไทม์สดรสจัดจ้าน...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรนี้ผสมผสานน้ำและเนยเข้าด้วยกันเพื่อสร้างสรรค์เมนูไก่มื้อค่ำแสนอร่อย โดยนำมันฝรั่งไปทอดพร้อมกับน่องไก่กรอบในกระทะ ก่อนอื่นนำมันฝรั่งไปต้มในน้ำจนนุ่มก่อน แล้ว...

ผักคะน้าตุ๋นในซอสนมสูตรคลาสสิกและหอมแดงคาราเมล ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว เป็นเมนูผักเพื่อสุขภาพที่อร่อยและเหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง

จัมบาลาเป็นอาหารง่ายๆ ที่อิ่มท้อง เหมาะสำหรับรับประทานเป็นกลุ่มใหญ่ รับรองว่าทุกคนจะขอเพิ่มอีกแน่นอน จัมบาลาอร่อยที่สุดในวันแรกที่ปรุงเสร็จ และหลังจาก 24 ชั่วโมง รสชาติจะยิ่งเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น...

เพียงแค่ฉีกใบแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ก็จะได้ผักคะน้าทอดกรอบแล้ว คนที่ลองทำเมนูนี้คงพบว่าขั้นตอนต่อไปนี้...

สูตรอาหารที่เรียบง่ายแต่รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน น้ำมันมะกอกและชีสช่วยลดรสชาติเฉพาะตัวของผักคะน้า และการอบทำให้ได้ความกรุบกรอบที่ลงตัว ที่สำคัญคือ อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพ...

ลูกมันฝรั่งทอดกรอบเหล่านี้สอดไส้ด้วยน้ำเกรวี่เนื้อบางๆ ที่แช่แข็งไว้ด้านในลูกมันฝรั่ง และจะละลายเมื่อนำไปทอด ผลลัพธ์ที่ได้คือ...

พรีมาเวร่าเป็นพาสต้าจานคลาสสิกที่ทำจากสมุนไพรสดบดละเอียด สูตรนี้ใช้พาสต้าเพนเน่ที่เป็นที่นิยมและผักสีเขียว เช่น...

อย่าหลงกล นี่ไม่ใช่มันฝรั่งอบสองครั้งธรรมดาๆ: ใต้ผิวมันฝรั่งบดกรอบๆ นั้นซ่อนไส้เนื้อวัวและผักที่เข้มข้นเอาไว้ และที่สำคัญคือ ไม่เหมือนกับอาหารประเภทแคสเซอโรล มันฝรั่ง "มันฝรั่ง" เหล่านี้...

เมื่อคุณได้ลองทานผักคะน้าและเห็ดแล้ว คุณจะนึกภาพไม่ออกเลยว่าถ้าขาดอย่างใดอย่างหนึ่งไปจะเป็นอย่างไร อาหารจานนี้ส่งกลิ่นหอมอบอวลขณะปรุง และรสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน...

ชิปผักคะน้ากรอบที่ละลายในปากได้อย่างง่ายดาย เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรีสูงและไม่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถใช้เครื่องเทศผสมได้หลากหลาย (ตัวอย่างเช่น ผักคะน้าแห้ง...)

อาหารประเภทแคสเซอโรลเหล่านี้เป็นอาหารอเมริกันทั่วไป เชื่อกันว่าสูตรอาหารเหล่านี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาจากหนังสือตำราอาหารปี 1984 เมื่อปรุงอาหาร จะใช้ขนมปังวางซ้อนกับไส้...

วิธีหนึ่งในการให้เด็กๆ กินผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคือการนำผักคะน้ามาปรุงในครีม หลังจากลองทานแบบนี้แล้ว แม้แต่เด็กที่เลือกกินยากที่สุดก็อาจขอทานเพิ่มอีก ผักคะน้าครีม...

ผักคะน้าช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นและสีเขียวสดใสให้กับเพสโต้สูตรนี้ สูตรนี้จะได้เพสโต้ประมาณ 1-1.5 ถ้วย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลา ไก่ หมู หรือสเต็ก

เมนูผักรวมเบาๆ ประกอบด้วยถั่วฝักยาวตุ๋นในไวน์ขาว เห็ด และผักคะน้าที่มีโปรตีนสูง ปรุงรสด้วยพริกป่น พาร์เมซานชีสเพิ่มความเข้มข้น สามารถ...

ผักเคล หรือที่รู้จักกันในชื่อผักเคลใบหยิก สามารถนำมาทำซอสเพสโต้แสนอร่อยได้โดยการใส่เมล็ดสนและชีสเปโคริโน โรมาโนรสเค็ม ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับ...

การทำมอสซาเรลล่าสดต้องอาศัยการฝึกฝน แต่เมื่อคุณเชี่ยวชาญแล้ว มันคือศิลปะที่คุ้มค่าอย่างแท้จริง

สูตรทำแป้งพาสต้าแบบง่ายๆ ที่ใช้ไข่แดงเพื่อให้ได้เส้นพาสต้าที่เนียนนุ่มเป็นพิเศษ สามารถนำแป้งนี้มารีดหรือตัดเป็นรูปทรงต่างๆ ได้...

การทำแป้งพาสต้าให้สมบูรณ์แบบนั้นง่ายมาก เพียงแค่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ และความรักเล็กน้อย...

การซื้อโยเกิร์ตจากร้านค้าสะดวกก็จริง แต่รสชาติและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของโยเกิร์ตโฮมเมดนั้นเทียบไม่ได้ ซึ่งทำได้ง่ายมาก คุณสามารถทำในตอนเย็น และเช้าวันรุ่งขึ้นก็จะได้อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ...

นม ครีม มะนาว และเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เท่านี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการทำริคอตต้าโฮมเมด สดใหม่ เนื้อเนียนนุ่ม โดยปกติแล้วริคอตต้าจะทำโดยการเติมเวย์ลงไปด้วย...

ราวิโอลีอิตาเลียนเป็นอาหารปรุงเองที่บ้านแบบดั้งเดิมมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 เป็นอย่างน้อย สมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยกว่าก็สามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการทำพาสต้าทรงสี่เหลี่ยมนี้ได้เช่นกัน เพราะพวกเขาน่าจะ...

ไรซ์-อะ-โรนี (Rice-a-roni) เป็นอาหารจานเคียงยอดนิยมของชาวอเมริกัน ทำจากข้าวและเส้นก๋วยเตี๋ยว มีจำหน่ายเป็นอาหารพร้อมทานมาตั้งแต่ปี 1958 สูตรอาหารนี้เกิดขึ้นจากการผสมผสานอาหารจากหลายประเทศได้อย่างลงตัว...

การรู้วิธีทำชีสริคอตต้าอ่อนที่ยังไม่สุก จะช่วยให้คุณค้นพบสูตรอาหารอิตาเลียนใหม่ๆ มากมายที่มักใช้ชีสชนิดนี้ การทำเอง...

ริคอตต้าโฮมเมดสดใหม่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนริคอตต้าสำเร็จรูปในหลายๆ เมนู ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเติมเกลือ พริกไทย ออริกาโน และเปลือกมะนาวเล็กน้อยลงในชีส แล้วทาลงบนขนมปังกรอบ ริคอตต้านี้ยังเหมาะสำหรับ...

สปาเก็ตตี้ ซึ่งมีต้นกำเนิดในอิตาลี ได้รับความนิยมและปรุงกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกมานานแล้ว มีซอสมากมายนับไม่ถ้วนที่ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อใช้กับสปาเก็ตตี้ และถึงแม้ว่าส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมจะมีเพียงแค่แป้งและน้ำเท่านั้น...

แทนที่จะซื้อไส้กรอกที่มีส่วนผสมที่น่าสงสัย คุณสามารถทำไส้กรอกธรรมชาติ รสจัดจ้าน และอร่อยไม่แพ้กันได้เองที่บ้าน ที่สำคัญคือทำไม่ยากเลย ใช้วัตถุดิบจากเนื้อสัตว์ชนิดเดียวกัน...

สปาตซ์เล่ (Spätzle) เป็นพาสต้าที่มีรสชาติแบบสวาเบียน (Swabian) ในภูมิภาคนี้ของเยอรมนี นิยมเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และผัก รวมถึงซอสและเครื่องเคียงต่างๆ นอกจากการกรองพาสต้าผ่านตะแกรงแล้ว...

การทำริคอตต้าที่บ้านนั้นง่ายมาก และรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของชีสจะเกินความคาดหมายของคุณ นอกจากวิธีการเสิร์ฟที่แนะนำซึ่งทำได้ง่ายแล้ว ยังสามารถเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งกับ...

ถ้าคุณอยากสร้างความประทับใจให้แขก ลองเสิร์ฟชีสริคอตต้าโฮมเมดสูตรนี้ดูสิ ทำง่ายมาก จะทำแบบนุ่มหรือแบบแข็งหน่อยก็ได้ มีวิธีการเสิร์ฟหลากหลายมาก...

ชีสริคอตต้าของอิตาลี ทำจากเวย์ของนมวัว นมแพะ นมแกะ หรือนมควาย มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและรสชาติหวานเล็กน้อย ริคอตต้าเป็นส่วนประกอบในขนมหวาน ขนมอบยอดนิยมหลายชนิด...

พาสต้าปัปปาร์เดลเล่เป็นพาสต้าแผ่นแบนกว้างแบบดั้งเดิมของอิตาลีจากแคว้นทัสคานี ทำจากแป้งสาลี แป้งเซโมลินา และไข่ ส่วนผสมมีราคาไม่แพง และทำเองที่บ้านได้ง่าย...