สูตรอาหารจานหลัก

ทำเมนูเครื่องเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อยด้วยกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ในเทศกาลต่างๆ นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่ผ่าครึ่งแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกอย่างชุ่มฉ่ำ...

ลองชิมอาหารเอเชียจานอร่อยนี้ดูสิ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไก่ เห็ดหอม ถั่วแระญี่ปุ่น เครื่องเทศ ผัก เส้นอุด้ง และซอสรสเลิศที่เคลือบและซึมซาบทุกอย่างเข้าด้วยกัน

หลังจากตัดส่วนยอดที่ฉ่ำและสดใสของหัวบีทอ่อนแล้ว อย่าทิ้งไป ให้นำมาปรุงเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารรอง หั่นใบเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้สักครู่...

เมนูบะหมี่เอเชียแสนอร่อยจานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 20 นาที นำไก่หั่นบางๆ มาผัดกับกระเทียมและขิง จากนั้นนำไปผัดในกระทะกับบะหมี่ แครอทขูดฝอย...

สูตรนี้ใช้ซี่โครงหมูส่วนสันในที่มีเนื้อเยอะ นำซี่โครงมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแล้วอบในเตาอบจนนุ่ม จากนั้นนำไปย่างต่อจนสุก เมื่อ...

เมื่อคุณอยากทานมันฝรั่งบดแสนอร่อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง สูตรอาหารรสชาติอร่อยที่เลียนแบบเมนูโปรดของคุณนี้จะช่วยคุณได้ แทนที่จะใช้มันฝรั่งที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและแป้งเยอะ คุณสามารถใช้...

การผ่าไก่แบบผีเสื้อช่วยให้ไก่สุกทั่วถึงโดยไม่ต้องพลิกกลับไปมาบ่อยๆ ในสูตรนี้ คุณจะได้พบกับ...

อย่างที่เราทราบกันดี เบคอนทอดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกอย่าง และสูตรนี้ก็เช่นกัน เนื้อหมูสันในนุ่มๆ นำมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสม ได้แก่ มัสตาร์ดแห้ง กระเทียม พริก และน้ำตาลทรายแดง...

หางวัวราคาไม่แพงสามารถนำมาทำสตูว์แสนอร่อยได้ เนื้อสัมผัสที่แน่นของหางวัวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเคี่ยวเป็นเวลานานในส่วนผสมของน้ำซุปเนื้อและไวน์แดง โดยใส่เครื่องเคียงต่างๆ มากมาย...

สเต็กและไข่เป็นอาหารเช้ายอดนิยม แต่ก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้เช่นกัน อาหารเช้าที่อุดมไปด้วยโปรตีนนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุด เพื่อช่วยให้คุณอารมณ์ดีขึ้นและ...

ก่อนทอด ให้แช่เนื้อปลาค็อด (หรือปลาเนื้อขาวชนิดอื่น) ในส่วนผสมของนมและไข่ ส่วนผสมนี้จะช่วยให้เนื้อปลาที่บอบบางเกาะตัวกันได้ดีขึ้น ป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในกระทะ และยัง...

ไก่งวงรมควันสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าจะฉ่ำและนุ่มมาก แม้ว่าจะไม่ได้หมักไว้ก่อน และรสชาติรมควันจะอ่อนๆ ไม่ฉุนมาก หากคุณไม่มี...

เพื่อเตรียมสูตรนี้ คุณสามารถทุบเนื้ออกไก่ล่วงหน้าและเก็บแต่ละชิ้นไว้ในถุงแยกกันในช่องแช่แข็ง เพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารได้ทันทีเมื่อต้องการ

ถั่วเหลืองเอดามาเมะสีเขียวเป็นของว่างที่ทำง่ายและรวดเร็ว อุดมไปด้วยโปรตีน เข้ากันได้ดีกับเบียร์สักแก้วหรือระหว่างดูหนัง เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนป๊อปคอร์นและมันฝรั่งทอด! นี่คือเหตุผล...

บะหมี่จีนจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง เพราะทำจากเห็ด ผัก และกุ้ง ซึ่งใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็นหลังเลิกงาน...

สปาเก็ตตี้พาย คือการรวมเอาสิ่งที่ดีที่สุดของพาสต้าอิตาเลียนมาไว้ด้วยกันในรูปแบบพายเนื้อแน่น จัดแต่งอย่างสวยงาม และเป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก วิธีทำนั้น คุณจะต้อง...

เอนชิลาดาสวิส คือแป้งตอร์ติญาข้าวโพดทรงกระบอกสอดไส้ไก่ฉีก นำไปอบในซอสสีเขียวที่ทำจากมะเขือเทศลูกเล็กและพริกชี้ฟ้า โรยหน้าด้วยชีสขูดและครีม...

เนื้ออบสไตล์มิสซิสซิปปีเป็นอาหารยอดนิยมในภาคใต้ของอเมริกาที่ทำได้ง่าย แตกต่างจากเนื้ออบชนิดอื่นๆ ตรงที่อบในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย...

ทำเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและรวดเร็วด้วยกะหล่ำปลีจีน โดยใช้เทคนิคการผัดแบบเอเชีย ผัดบ่อยๆ ใช้เวลาเตรียมทั้งหมดประมาณ 10 นาที ใช้กะหล่ำปลีจีนหั่นฝอย...

ในการทำเครื่องเคียงจากฟักทองบัตเตอร์นัทแสนอร่อย เพียงแค่ผ่าครึ่งแล้วนำไปอบ จากนั้นก็เล็มเนื้อฟักทองตามชอบ ก่อนนำฟักทองครึ่งลูกไปอบ...

ซาลาเปาจีนทำจากแป้งยีสต์และไส้ที่นำไปนึ่ง ทำให้ได้ซาลาเปาที่นุ่ม เบา และชุ่มฉ่ำด้านใน สูตรซาลาเปานี้ใช้ไส้หมูที่เอาออกจาก...

แทนที่จะใช้เนื้อวัวแบบดั้งเดิม ซอสเนื้อนี้ใช้เนื้อไก่งวงบด ซอสโบโลเนสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า แต่ยังคงรสชาติที่ทุกคนชื่นชอบไว้ เพราะนอกจากเนื้อไก่งวงบดแล้ว ยังมีส่วนผสมอื่นๆ อีก...

บิริยานีเป็นอาหารจานข้าวอินเดียแสนอร่อย คล้ายกับข้าวผัดหลายชั้น สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมาก ยกเว้นว่าบิริยานีนี้จะปรุงในเตาอบแทนการปรุงบนเตาแก๊ส...

อะคีกับปลาเค็มเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของจาเมกา อะคี (ในสูตรนี้ใช้แบบกระป๋อง) นำมาเคี่ยวกับหัวหอม พริกหวาน และเนื้อปลาเค็ม ก่อนนำไปใส่ในกระทะ...

ชื่อของพาสต้าแบบดั้งเดิมของเนเปิลส์ "Aglio e olio" สามารถแปลได้ว่า "กระเทียมและน้ำมัน" ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของอาหารอิตาเลียนที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยจานนี้ เส้นสปาเก็ตตี้หนึ่งห่อ...

ถ้าคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของบวบ คุณจะต้องเปลี่ยนใจหลังจากได้ลองเมนูนี้แน่นอน อาหารจานนี้ประกอบด้วยบวบสีเหลืองฉ่ำๆ ผัดกับครีมเปรี้ยว ชีสพาร์เมซานขูด และเครื่องเทศรสเผ็ด...

มันฝรั่งทอดสไตล์สเปน (Patatas bravas) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสเปน โดยนำมันฝรั่งมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่แล้วทอดจนกรอบเป็นสีเหลืองทองทั่วทุกด้าน และนุ่มละมุนลิ้นเกือบเหมือนครีมตรงกลาง...

พริกหวานเนื้อแน่น หอม และอบ จะมีรสชาติเข้มข้นขึ้น และสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือในอาหารจานอื่นๆ เช่น สลัดอุ่นๆ สตูว์ผัก เพราะการอบ...

อกไก่ฉ่ำๆ ในซอสครีมไวน์ เสิร์ฟบนผักโขมลวก เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษ และมื้อค่ำเบาๆ แต่พิเศษหลังเลิกงาน เพราะ...

อเมริกันชอปซูยเป็นอาหารพื้นบ้านยอดนิยมจากภูมิภาคนิวอิงแลนด์ ไม่เกี่ยวข้องกับสตูว์จีนชื่อเดียวกัน และมีลักษณะคล้ายกับอาหารประเภทพาสต้าของอิตาลีมากกว่า อเมริกันชอปซูย...

อยากเรียนรู้วิธีทอดไข่ดาวให้สวยสมบูรณ์แบบ พลิกไข่กลางอากาศได้อย่างชำนาญใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นอ่านคำแนะนำและเคล็ดลับโดยละเอียดจากอัลตัน บราวน์ด้านล่างนี้ แล้วไข่ดาวของคุณจะออกมาสวยงามแน่นอน...

ผัดไทยเป็นอาหารไทยคลาสสิกที่ได้รับความนิยมไปไกลกว่าเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเริ่มจากนำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปแช่น้ำจนนิ่มก่อน แล้วจึงนำไปผัดกับ...

กูลาชแบบอเมริกันเป็นอาหารทำเองที่บ้านแบบง่ายๆ และอิ่มท้อง ปรุงในหม้อเดียว สูตรกูลาชแบบอเมริกันดั้งเดิมประกอบด้วยมักกะโรนี เนื้อวัวบด เนื้อสัตว์กระป๋องหรือ...

พาสต้าอิตาเลียนจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว รสชาติอร่อยเหลือเชื่อมาจากส่วนผสมที่ลงตัว ได้แก่ ผักโขมฉ่ำๆ มะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ ชีสอาซิอาโก และชีสพาร์เมซาน...

ในการเตรียมอาหารสไตล์อิตาเลียนจานนี้ เริ่มจากนำกุ้งปอกเปลือกไปผัดในน้ำมันพืชกับหัวหอม กระเทียม มะเขือเทศ และไวน์ขาวเล็กน้อย หลังจากไวน์...

เฟรนช์โทสต์สูตรนี้ทำเหมือนพุดดิ้งขนมปัง รสชาติเหมือนเค้กแครอทแสนอร่อย แต่ต่างจากเค้กตรงที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ วิธีอบให้เร็วขึ้น...

แครอทขนาดเล็กนึ่งทั้งหัวในหม้อนึ่งนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นผักเคียงที่เบาและดีต่อสุขภาพ ด้วยใบสีเขียวที่ติดอยู่ แครอทสีสดใสทั้งหัวจึงดูน่ารับประทานมากเมื่อ...

สลัดโมร็อกโกจานนี้ทำจากแครอทต้มหั่นเป็นชิ้นกลม แครอทต้มเชื่อกันว่าย่อยง่ายกว่าและมีเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอทดิบ ดังนั้น...

เมนูนี้ใช้เนื้อส่วนไหล่วัวทั้งชิ้น ซึ่งนำไปจี่ให้เหลืองกรอบทุกด้านก่อน จากนั้นจึงนำไปอบใน... แทนที่จะใช้หม้อขนาดใหญ่

อาหารจานหลักแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ ซึ่งหมายความว่ามันอัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้าน ในชามประกอบด้วยเนื้อต้มที่อุดมไปด้วยโปรตีน...

เมนูนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไทยเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า โดยใช้บวบสปาเก็ตตี้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยว นำไปอบในเตาอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นยาวคล้ายสปาเก็ตตี้ เสิร์ฟในชามพร้อมบรอกโคลีอบและ...

เมนูเพื่อสุขภาพสไตล์เอเชียชามนี้ ดึงดูดใจด้วยรสชาติ สีสันสดใส และเนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัว ประกอบด้วยควินัว กุ้ง พริกหวาน บรอกโคลี ถั่วเหลืองฝักอ่อน (เอดามาเมะ)...

บวบอบเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อน ทานคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื้อฉ่ำ และส่วนผสมเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติอ่อนๆ ของบวบให้ดียิ่งขึ้น อบ...