สูตรอาหารฤดูร้อน

ฮอตดอกแสนอร่อยห่อด้วยเบคอนกรอบๆ—รสชาติที่ยากจะต้านทาน วิธีการเตรียมคือ ฮอตดอกแต่ละชิ้นจะถูกห่อด้วยเบคอนอย่างแน่นหนา จากนั้น...

ในการทำฮอทดอกแบบง่ายๆ นี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอก ขนมปังยาว และซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูป ทุกอย่างนำไปย่าง และเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นที่สุด ให้ย่างบน...

เบอร์เกอร์พื้นฐานประกอบด้วยเพียงเนื้อวัวบดและขนมปัง ซึ่งนำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิด เนื้อวัวบด 1 กิโลกรัมสามารถทำเบอร์เกอร์ได้ 8 ชิ้น—เป็นไอเดียที่ดี...

ทาร์ตมะเขือเทศแสนอร่อยและหอมกรุ่นนี้ ปรุงในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน จะเป็นที่ชื่นชอบของแขกของคุณอย่างแน่นอน แป้งบางกรอบสีเหลืองทองห่อหุ้มมะเขือเทศหวานฉ่ำที่เคลือบด้วยซอสหอมกรุ่น...

บรูสเกตต้าสไตล์อิตาเลียนเป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรืองานเลี้ยงที่เป็นทางการ อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ นี้ประกอบด้วยขนมปังกรอบๆ ราดด้วยเนื้อสัมผัสฉ่ำๆ...

ทาเนื้อกุ้งด้วยน้ำมันพืชแล้วนำไปย่างประมาณสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ในระหว่างนั้น นำมะเขือเทศไปย่างใกล้ๆ เพื่อให้สุกเหลืองทั่วถึง...

เครื่องดื่มเย็นชื่นใจชนิดนี้ไม่มีแอลกอฮอล์ และเป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทำจากบลูเบอร์รี่บด (บลูเบอร์รี่แช่แข็งก็ได้) ผสมกับน้ำเย็น และเติมความหวาน...

ไอศกรีมอบไม่ใช่แค่ของหวานในร้านอาหารหรูเท่านั้น แต่ยังเป็นเค้กเบคอะแลสกาที่สวยงามและทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ของหวานชนิดนี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามอย่างแท้จริง...

ลอมิ-ลอมิ แซลมอน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของฮาวาย ทำจากปลาแซลมอนเค็มและมะเขือเทศ ชื่อของมันมีความหมายว่า "การนวด" ในภาษาฮาวาย เนื่องจากชิ้นปลาจะถูกผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ตามธรรมเนียม...

เมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่และรสชาติที่น่าทึ่ง ปลาเนื้อขาวชุบเกล็ดขนมปังกรอบเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าสไตล์แคริบเบียน ส่วนผสมของเกล็ดขนมปังที่เหมาะสำหรับปลากะพงคือ...

เมนูมังสวิรัติจานนี้ทำง่ายและอุดมไปด้วยรสชาติอร่อยของอาหารเลแวนไทน์ โดยนำคูสคูสไปนึ่งในน้ำเดือด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟพร้อมผักตุ๋นและเพสโต้แบบโมร็อกโก สำหรับ...

เมื่อเตรียมสลัดสำหรับปิกนิก งานปาร์ตี้ หรือบุฟเฟ่ต์ ควรเสิร์ฟในปริมาณน้อยๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ผักกาดแก้วบิบเหมาะสำหรับวิธีนี้ เลือกเพิ่มเติม...

ชีสสติ๊กเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทุกคนจะชื่นชอบในทุกโอกาส มีหลายวิธีในการเตรียม แต่หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดคือการห่อไส้ชีสด้วยแป้งบางๆ...

ทำสมูทตี้แสนอร่อยและสดชื่นสำหรับมื้อเช้า ที่อุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหารรองที่เป็นประโยชน์ โปรตีน และใยอาหาร นำลูกพีชมาปั่นรวมกับคอตเทจชีสไขมันต่ำ...

ของหวานที่เบาและหรูหรานี้เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับการปิดท้ายมื้ออาหารมื้อใหญ่ ในการทำกรานิต้านี้ จะใช้น้ำทับทิมรสเปรี้ยวอมหวานมาปั่นรวมกับเหล้ารัมปรุงรส น้ำมะนาวสดชื่น และผลไม้บด...

ซันเดย์ไม่ใช่แค่ไอศกรีม แต่เป็นของหวานในฝันของคนรักของหวาน เพราะมันประกอบไปด้วยส่วนผสมอร่อยๆ อื่นๆ อีกมากมาย เช่น ซอสหวาน ถั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย ซันเดย์ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ เพียงแค่ผสม...

สลัดสดชื่นที่ประกอบด้วยเนคทารีนและมะเขือเทศฉ่ำๆ ความหวานของผลไม้ตัดกับรสเปรี้ยวของน้ำสลัดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกขาวได้อย่างลงตัว และความเค็มของส่วนผสมอื่นๆ...

สลัดแสนสดชื่นนี้ประกอบด้วยพาสต้ารูปโบว์ต้มสุกและผักหลากสีสัน ได้แก่ ถั่วแระญี่ปุ่นสีเขียว ข้าวโพดสีเหลือง พริกหวานสีแดง และแครอทสีส้มสด ส่วนผสมทั้งหมด...

ซันเดย์สุดหรูนี้ผสมผสานรสชาติของไอศกรีมวานิลลา แบล็กเบอร์รี่ฉ่ำๆ ถั่วพีแคนคั่วกรอบๆ และซอสคาราเมลเข้มข้นได้อย่างลงตัว เพื่อเสริมรสชาติของแบล็กเบอร์รี่...

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบอิสราเอลเป็นการผสมผสานง่ายๆ ของผักสดฉ่ำน้ำที่ได้รับความนิยมในหลายๆ ประเทศทั่วโลกและมีชื่อเรียกหลากหลาย ส่วนประกอบหลักคือ...

ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ชอว์ชอว์เป็นเครื่องเคียงผักดองชนิดหนึ่ง หนึ่งในสูตรที่อร่อยที่สุดคือชอว์ชอว์ใส่มะเขือเทศ สูตรนี้ใช้มะเขือเทศพันธุ์พื้นเมืองหลากหลายสายพันธุ์และสีสัน

สลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฉลองหลังจากสัปดาห์ที่แสนวุ่นวาย มันชุ่มฉ่ำและเต็มไปด้วยรสชาติ ด้วยมะเขือเทศหวาน เคเปอร์เปรี้ยว และมะกอก...

สำหรับเมนูนี้ เราจะนำเนื้อปลาแซลมอนและมันฝรั่งอ่อนมานึ่ง โดยนึ่งมันฝรั่งก่อนในส่วนล่างของหม้อนึ่ง แล้วจึงใส่ปลาลงไปในส่วนบน 8 นาทีก่อนที่ปลาจะสุก เสิร์ฟพร้อมราดด้วย...

สลัดสไตล์อิตาเลียนจานใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้าน ความฉ่ำ และความหลากหลายของเนื้อสัมผัส ทั้งไก่เนื้อนุ่ม มอสซาเรลล่าชีสนุ่มๆ และเกล็ดขนมปังกรอบๆ อกไก่ถูกนำไปทอดในกระทะ...

สูตรนี้ใช้ไก่ทั้งตัวที่นำไปอบแล้วหั่นครึ่งเสิร์ฟ วิธีนี้จะทำให้จานอาหารดูหรูหรามากขึ้น เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

ชาเย็นเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า มีประโยชน์ต่อสุขภาพไม่แพ้น้ำมะนาวธรรมชาติเลยทีเดียว มีหลายวิธีในการเตรียมชาเย็น...

คุณยังสามารถทำท็อปปิ้งแสนอร่อยและฉ่ำน้ำสำหรับไอศกรีมโดยใช้แอปริคอตแห้งได้อีกด้วย นี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณไม่มีซอสหวานๆ สำหรับซันเดย์ที่สวยงาม วิธีทำก็คือ นำผลไม้แห้งไปต้มในหม้อขนาดเล็ก...

ของหวานสุดหรูสไตล์อิตาเลียนนี้ ผสานรสชาติอันสดใสของครีมชีสช็อกโกแลต ราสเบอร์รี่สด และคุกกี้อัลมอนด์อะมาเร็ตติ ในการทำครีมนั้น จะใช้ชีสมาสคาโปเนผสมกับ...

แตงโมฉ่ำน้ำหวานเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดรสชาติอร่อย เมื่อนำมาจับคู่กับส่วนผสมที่มีสีสันสดใส เช่น ผักร็อกเก็ตเผ็ดๆ ก็เป็นตัวเลือกที่ลงตัว...

พายหอมกรุ่นไส้แบล็กเบอร์รีเข้มข้น ราดด้วยแป้งพายกรอบเป็นลายตาราง จะช่วยเติมเต็มบรรยากาศอบอุ่นสบาย ๆ ให้กับช่วงเวลาจิบชาของคุณเพียงแค่ได้มอง และที่สำคัญคือราคาไม่แพง...

ของหวานแช่แข็งที่ไม่เหมือนใครนี้สามารถเสิร์ฟแทนพายแบบดั้งเดิมในวันที่อากาศร้อนได้ เหมือนกับซันเดย์ ที่รวมไอศกรีม แป้งพายแสนอร่อย และช็อกโกแลตไว้ในแท่งเดียว

เนื้อสันในหมูติดกระดูกนั้นนุ่ม สุกเร็ว เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและโอกาสพิเศษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่าง ควรแช่เนื้อสันในหมูไว้ก่อน...

อาหารจานนี้เป็นอาหารเคจันที่ปรุงกันมาอย่างดั้งเดิมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา กุ้งจะถูกต้มในน้ำซุปเผ็ดและเสิร์ฟพร้อมซอสเรมูลาดที่ทำจากมัสตาร์ดครีโอลรสเผ็ดและ...

ข้าวโพดฝักย่างจนเกรียมแล้วเสิร์ฟทันทีพร้อมเนยสมุนไพร ชีสโคติจาบด และผักชีสดสับ ส่วนประกอบเพิ่มเติมเหล่านี้...

มอบความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยฮัชพัปปี้สีทองอร่อยล้ำ ด้วยเปลือกกรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อม โดนัทเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว ขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ซึ่ง...

ลูกพีชสดถูกปั่นรวมกับน้ำแข็ง น้ำมะนาวเข้มข้นแช่แข็ง และเหล้าจิน ค็อกเทลที่ได้จึงมีลักษณะเย็นจัด เนื้อหนา และสดชื่นมาก มีรสชาติผลไม้ที่เข้มข้น...

สปริตเซอร์ (หรือชอร์เล) เป็นค็อกเทลซ่าส์ยอดนิยมในฤดูร้อนของยุโรป มีรสชาติเบา ทำจากไวน์และน้ำโซดา แม้ว่าสปริตเซอร์แบบดั้งเดิมจะขาดรสชาติที่เข้มข้นและส่วนผสมหลัก...

ค็อกเทลสไตล์เวนิส "Aperol Spritz" ครองใจผู้คนนับล้านทั่วโลก ด้วยรสชาติผลไม้ที่สดชื่นและวิธีเตรียมที่ง่ายดาย เพราะมีส่วนผสมเพียงแค่สามอย่างเท่านั้น...

ไขมันที่ละลายออกมาขณะทอดเบคอนนั้นเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมรมควันเข้มข้น เพียงแค่ไขมันอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะใช้แทนทั้งน้ำมันพืชและเครื่องเทศในน้ำสลัดถั่วเขียวได้แล้ว และ...

ไอศกรีมสีสันสดใสหลายชั้นนี้จะสร้างความสุขให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และในการทำนั้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมแบบพิเศษ เพียงแค่ใช้แม่พิมพ์ไอศกรีมและไม้เสียบเท่านั้น นอกจากความอร่อยที่น่าทึ่งแล้ว...

เค้กนี้สวยงามน่าทึ่งและมีรสชาติแบบเขตร้อนที่หรูหราจนไม่มีใครเดาได้เลยว่าทำง่ายแค่ไหน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบหรือพิมพ์พิเศษใดๆ ในการทำเลย

ขนมหวานชนิดนี้ไม่ต้องอบ และกระบวนการทั้งหมดในการเปลี่ยนให้เป็นเค้กหลายชั้นที่สมบูรณ์แบบนั้นเกิดขึ้นในตู้เย็น จึงเป็นที่มาของชื่อ "ไอซ์บ็อกซ์" ซึ่งแปลตรงตัวว่า "จากตู้เย็น" ชั้นต่างๆ...

ไอศกรีมแซนด์วิชทำเองนั้นน่าตื่นเต้นกว่าแบบที่ซื้อจากร้านมาก เพราะคุณสามารถผสมไส้ได้ตามใจชอบและสร้างสรรค์ของหวานที่สมบูรณ์แบบได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง...

น้ำสลัดแรนช์แบบอเมริกันถือเป็นน้ำสลัดที่ดีที่สุดสำหรับผักสด ทำจากส่วนผสมของมายองเนส นมเปรี้ยว สมุนไพรสดสับ และเครื่องเทศ รสชาติของนมเปรี้ยวในน้ำสลัดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยผักนานาชนิด พร้อมรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศในฤดูร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิกนิกกับกลุ่มใหญ่ ควินัวที่ปรุงสุกแล้วผสมกับผักสับ...

ก่อนนำไปใส่ในสลัด จะนำสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นไปหมักกับหอมแดงในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ น้ำตาล และเกลือ สักสองสามนาที เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย...

บวบยัดไส้พาสต้าอิตาเลียนเป็นเครื่องเคียงที่อิ่มท้องและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย โดยเริ่มจากนำบวบที่เอาเมล็ดออกแล้วผ่าครึ่งไปอบในเตาอบด้วยไฟปานกลาง...

บวบยัดไส้ทำง่ายและรวดเร็ว แถมยังดูน่ารับประทานแม้จะเป็นมื้อเย็นในวันธรรมดา สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารทานเล่นเรียกน้ำย่อยได้...

ผักกาดโรเมนเป็นเครื่องเคียงเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูร้อน เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกมื้อ แม้แต่ใบของมันเพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องใส่ผักอื่นๆ เพิ่มเติม ก็สามารถนำมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยได้แล้ว วิธีการทำ...

เพื่อการจัดโต๊ะอาหารที่ไม่เหมือนใคร คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในภาชนะที่ทำจากบวบได้ บวบที่ผ่าครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก แล้วนำไปนึ่งสักครู่...