สูตรอาหารตามวิธีการปรุงอาหาร

เค้กวานิลลาสุดน่ารักนี้เป็นของขวัญวันเกิดที่สมบูรณ์แบบ ด้านในเต็มไปด้วยเกล็ดสีสันสดใสคล้ายลูกปา และด้านนอกเคลือบด้วยครีมบัตเตอร์เนื้อเนียนนุ่ม คุณ...

ของหวานฤดูร้อนชั้นเลิศ ทำจากเค้กวานิลลาโฮมเมดและสตรอว์เบอร์รีสด ราดด้วยครีมเนื้อเนียนนุ่ม แม้จะทำก่อนฤดูสตรอว์เบอร์รีก็ยังอร่อยอยู่ดี...

ไอศกรีมริคอตต้าเป็นหนึ่งในไอศกรีมที่ทำง่ายที่สุด แม้ไม่มีเครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ รสชาติที่ละมุนละไมและเป็นกลางทำให้เหมาะสำหรับการทำของหวานหลากหลายเมนูสำหรับทุกโอกาส

ชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่ม หอมกลิ่นกุหลาบอ่อนๆ บนฐานกรอบโรยด้วยถั่วพีแคนสับ เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งสตรอว์เบอร์รีสดราดน้ำผึ้ง ควรใส่สตรอว์เบอร์รีก่อนเสิร์ฟทันที

พาฟโลวา (Pavlova) เป็นเค้กเมอแรงค์เนื้อเบาเหมือนปุยเมฆ ราดด้วยครีมเนื้อละเอียด ตกแต่งด้วยผลไม้และเบอร์รี่สด โดยปกติจะใช้น้ำมะนาวเป็นตัวช่วยให้ไข่ขาวคงตัว แต่...

ฟักทองชนิดไหนก็ได้ใช้ได้หมดสำหรับเมนูแฮชแสนอร่อยในฤดูหนาวนี้ นำไปอบพร้อมกับไส้กรอกโรสแมรี่โฮมเมดและแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว ไข่คน หรือไข่เจียว ราดด้วยน้ำสลัดโฮมเมด...

คุณอาจคิดว่าแม่มดพวกนี้ซุ่มซ่ามที่ยังไม่เชี่ยวชาญเทคนิคการลงจอด แต่พวกเธอดูสวยน่ารักดีตอนที่ตกลงมาใส่คัพเค้กช็อกโกแลต! คัพเค้กสุดอลังการเหล่านี้จะเป็น...

แซนด์วิชนี้ทำจากหมูสามชั้นที่เคี่ยวในเบียร์ เครื่องเทศ และกาแฟบดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเสิร์ฟบนขนมปังเซียบัตต้า ทาด้วยแยมแอปเปิลโฮมเมด และราดด้วยชีสละลาย...

เคล็ดลับความนุ่มฟูของบราวนี่สองส่วนผสมนี้คือ การแยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง แล้วค่อยๆ ผสมไข่ขาวลงในช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง วิธีนี้จะทำให้บราวนี่...

สูตรมันฝรั่งสำหรับเทศกาลวันหยุดนี้ จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณทันทีที่ได้ลิ้มรสชิ้นมันฝรั่งสีเหลืองทองนุ่มๆ ที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยเนย และกลิ่นหอมของโรสแมรี่และกระเทียมจะทำให้มันฝรั่งเหล่านี้อร่อยอย่างแท้จริง...

เคล็ดลับความยอดเยี่ยมของสูตรนี้อยู่ที่การนำส่วนผสมทั้งหมด—ไวน์ กระเทียม กุ้ง และแม้แต่พาสต้า—มาปรุงรวมกันในกระทะเดียว จำไว้ว่า: อย่าละลายกุ้งแช่แข็ง! ไม่งั้นมันจะ...

การอบทูน่าบะหมี่ในถาดอบขนาดใหญ่จะช่วยให้ไส้ครีมชีสนุ่มละมุนยิ่งขึ้นและได้หน้ากรอบอร่อย สำหรับหน้าขนมที่สมบูรณ์แบบ ลองใส่เกล็ดขนมปังลงไปผสมด้วย...

เมนูฤดูร้อนสุดสวยงามบนถาดอบ ผักย่างอุ่นๆ และบัลเกอร์เสิร์ฟพร้อมผักเอสคาโรลสด ช่วยให้รสชาติและเนื้อสัมผัสนุ่มนวลขึ้น ในขณะที่น้ำสลัดบัลซามิกเพิ่มรสหวานเล็กน้อย หากคุณ...

เชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย การผสมผสานระหว่างเชอร์รี่สดที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ กับดาร์กช็อกโกแลตที่ดีต่อหัวใจ ทำให้ได้สุดยอดอาหารอย่างแท้จริง เสิร์ฟพร้อม...

ช็อกโกแลตเชคแก้วนี้จะถูกใจแม้แต่คนรักช็อกโกแลตที่พิถีพิถันที่สุด ทำจากนมช็อกโกแลต ไอศกรีมช็อกโกแลต และซอสช็อกโกแลต และเพิ่มความข้นด้วยช็อกโกแลต...

อบคุกกี้วันหยุดสุดพิเศษเหล่านี้ด้วยส่วนผสมสุดหรูของช็อกโกแลตและเชอร์รี่ นอกจากผงโกโก้แล้ว แป้งยังประกอบด้วยช็อกโกแลตละลายสองชนิด (ไม่หวานและหวานปานกลาง) และช็อกโกแลตชิปอีกด้วย...

เหล่าคนรักช็อกโกแลตเตรียมเฮ! โดมช็อกโกแลตสุดหรูเหล่านี้บรรจุไปด้วยมูสช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟูสอดไส้คาราเมล ขนมหวานแสนอร่อยนี้ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน คุณ...

ลูกฟิกเป็นส่วนผสมที่อาจจะดูไม่เข้ากัน แต่รับรองว่าลงตัวแน่นอนในเค้กไอศกรีมหลายชั้นนี้ ใช้คุกกี้สอดไส้ลูกฟิก ซึ่งนุ่มพอที่จะ...

แผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพดเคลือบด้วยส่วนผสมของช็อกโกแลต เนยถั่วลิสง และเนยที่ละลายแล้ว เมื่อเคลือบแข็งตัวแล้วจึงนำไปคลุกกับน้ำตาลไอซิ่ง นี่คือขนมทำเองยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา...

เค้กไอศกรีมอาจไม่ใช่ของแปลกใหม่แล้ว แต่พายไอศกรีมเป็นขนมที่โดดเด่นและไม่เหมือนใคร มันทำเป็นพายแบบเปิดหน้า สอดไส้ด้วยไอศกรีมวานิลลา ดุลเซ่ เด เลเช่ (นมข้นหวานชนิดหนึ่ง) และ...

การผสมผสานระหว่างผงโกโก้และช็อกโกแลตละลายทำให้คัพเค้กเหล่านี้มีรสชาติเข้มข้น และวอลนัทสับช่วยเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ตกแต่งคัพเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง...

พายไก่ หรือไก่ชุบแป้งทอด เป็นอาหารจานโปรดที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจซึ่งทั้งผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ สูตรของซันนี่ แอนเดอร์สันได้นำรสชาติแบบเท็กซ์เม็กซ์มาผสมผสานกับเมนูคลาสสิกนี้...

ตามธรรมเนียมแล้ว การจัดงานเลี้ยงอาหารทะเลต้มในฤดูร้อนนั้น จะเป็นการต้มอาหารทะเลกลางแจ้งในหม้อขนาดใหญ่ พร้อมกับมันฝรั่งอบ ข้าวโพด และไส้กรอก แต่ซันนี่ แอนเดอร์สัน แนะนำให้นำทุกอย่างไปอบในเตาอบแทน...

หากคุณต้องการทำพาสต้าสดเอง แต่ไม่มีเครื่องมือพิเศษหรือทักษะที่จำเป็น ลองทำสปาเอทเซิลดูสิ! อุปกรณ์พิเศษที่คุณต้องการมีเพียงแค่ตะแกรง และแป้งก็แทบไม่ต้องใช้อะไรเลย...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชยอดนิยมสองชนิด ได้แก่ มัฟฟาเลตต้าขนาดใหญ่ และแพตตี้เมลท์ ซึ่งเป็นญาติกับชีสเบอร์เกอร์ เนื้อวัวฉ่ำๆ ราดด้วยชีส เห็ดทอดรสเผ็ด เบคอน และอื่นๆ...

แพนเค้กเนื้อนุ่มฟูชิ้นนี้ทำเหมือนพาย โดยใช้พีชปรุงรสและราดด้วยซอสครีม หากคุณมีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปและพีชหั่นแช่แข็งอยู่...

ถ้าคุณชื่นชอบเพสโต้เพราะรสชาติและกลิ่นหอมของใบโหระพา ลองทำสูตรนี้โดยใช้สมุนไพรอื่นๆ ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติสดชื่นไม่แพ้กัน เช่น มิ้นต์และโรสแมรี่ นำสมุนไพรสดทั้งหมดมาปั่นในเครื่องปั่น...

โรสแมรี่สด ส่วนผสมสำคัญในสูตรนี้ จะทำให้บ้านของคุณอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ และทำให้ไก่งวงของคุณอร่อยยิ่งขึ้น ทาโรสแมรี่สับและเนยให้ทั่วตัวไก่งวง แล้วโรยด้วยโรสแมรี่อีกสองสามกิ่ง...

ตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านของคุณด้วยโดนัทรูปดอกกุหลาบเหล่านี้ ทำจากแป้งบิสกิตสำเร็จรูป เมื่อนำไปทอดแล้วจะบานเหมือนดอกไม้ โรยหน้าโดนัทที่ทอดเสร็จแล้วด้วย...

ชีสเค้กที่ไม่ต้องอบนี้เป็นทาร์ตที่ดูหรูหรา ตกแต่งด้วยผลไม้หั่นเป็นชิ้นคล้ายดอกกุหลาบ ไส้ครีมวานิลลาส้มเนื้อเนียนละเอียดวางอยู่บนฐานพายกรอบร่วน...

แทนที่จะทานสมูทตี้แบบเดิมๆ เป็นอาหารเช้า ลองทำสลัดผักใบเขียวสักชามดู สมูทตี้ผักใบเขียวเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา แต่คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับส่วนผสมเดียวกันนี้ได้ในแบบสบายๆ...

คัพเค้กสีเขียวน่ารักเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้วันเซนต์แพทริกของคุณ หรือกิจกรรมธีมอื่นๆ คัพเค้กช็อกโกแลตพร้อมครีมช็อกโกแลตขาวเหล่านี้...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมเพื่อทำไอศกรีมชาเขียวมัทฉะโฮมเมดนี้ มันจะแข็งตัวในช่องแช่แข็ง ทำให้ได้ไอศกรีมที่เนียนนุ่ม อร่อย และน่ารับประทาน วิธีทำ...

น้ำสลัดรสชาติจัดจ้านและสีสันสวยงามนี้มีการพัฒนาไปอย่างมากนับตั้งแต่ถูกปรุงขึ้นครั้งแรกในแคลิฟอร์เนียในช่วงทศวรรษ 1920 สูตรดั้งเดิมนั้นประกอบด้วยใบตาร์รากอน ปลาแอนโชวี่ และซอสวูสเตอร์เชียร์...

ส่วนผสมหลักในซุปเย็นแบบง่ายๆ นี้คือแตงกวา ซุปกาซปาโชสีเขียวไม่ต้องปรุงสุกและสดชื่นไม่แพ้ซุปกาซปาโชแบบดั้งเดิมที่ทำจากมะเขือเทศ เสิร์ฟซุปนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่บ้าน...

สำหรับเมนูเครื่องเคียงที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยและเข้ากับเทศกาล เพียงแค่นำถั่วฝักยาวลวกมาคลุกกับซอสวอลนัทปั่นที่ผสมผักชีฝรั่งและเปลือกมะนาวขูด

รสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้มาจากเครื่องปรุงรสราส เอล ฮานูทของโมร็อกโก เครื่องปรุงรสนี้ใช้ได้หลากหลายและเข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อสัตว์และผัก ลองนำมาทาบนอกไก่แล้วนำไปทอดดู...

อาหารสไตล์โมร็อกโกจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และเหมาะสำหรับทั้งโอกาสพิเศษและมื้ออาหารประจำวัน เนื้อสเต็กถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศราส เอล ฮานูทของโมร็อกโก แล้วนำไปย่าง...

ฮัมมัสสูตรนี้ทำจากแครอทนึ่ง ยี่หร่า และส้ม ผสมกับถั่วชิกพีและทาฮินีแบบดั้งเดิม ทำให้ได้ฮัมมัสที่เนียนนุ่ม หวานเล็กน้อย และเบา โยเกิร์ตกรีกช่วยเพิ่มรสชาติ...

ลองทำสตูว์ไก่งวงสไตล์โมร็อกโกที่ฉ่ำและเผ็ดร้อน พร้อมซอสผักชีหอมๆ ดูสิ ใช้สตูว์ที่เหลือมาทำเบอร์ริโต แบ่งสตูว์ส่วนเล็กๆ ให้ทานกันสี่คน เสิร์ฟได้เลย...

คุกกี้โมราเวียกรอบเป็นที่นิยมในรัฐนอร์ทแคโรไลนา ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของคุกกี้ชนิดนี้จากยุโรปกลางในช่วงยุคอาณานิคม คุกกี้คลาสสิกที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศเหล่านี้ถูกนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาในศตวรรษที่ 18

คุณจะหยุดกินขนมหวานนี้ไม่ได้เลย มันคือส่วนผสมของซีเรียลเคลือบช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสง โรยหน้าด้วยกล้วยอบแห้งและชิ้นทอฟฟี่ ทำล่วงหน้าไว้ก็ได้...

ของหวานแสนอร่อยจากเจฟฟ์ เมาโรจานนี้ ประกอบด้วยไอศกรีมช็อกโกแลตโฮมเมดเนื้อเนียนนุ่ม ทำจากเต้าหู้เนื้อละเอียดและกะทิ ราดด้วยซอสเบอร์รี่โฮมเมด ซอสนี้ทำง่ายและรวดเร็ว...

ของหวานชนิดนี้ปรุงและเสิร์ฟในกระทะเหล็กหล่อ บราวนี่ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเข้มข้นหนา โรยด้วยชิ้นพีแคน ราดด้วยคาราเมลรสทอฟฟี่และท็อปปิ้งกรุบกรอบ...

ทาร์ตพัฟเพสตรี้เนื้อเบาฟูเหล่านี้สอดไส้ด้วยไส้คาราเมลกาแฟรสละมุน ขอบเคลือบด้วยช็อกโกแลต และโรยด้วยทอฟฟี่สับละเอียด ขนมหวานนี้จะเป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับ...

คุกกี้เนื้อนุ่มหนึบหนับผสมทอฟฟี่และชิ้นพีแคน ให้รสชาติคาราเมลและถั่วอันเป็นเอกลักษณ์ ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและเนยที่ผ่านกระบวนการทำให้เป็นสีน้ำตาล วิธีทำ...

ของหวานชนิดนี้รวมเอาความอร่อยของทอฟฟี่เนื้อนุ่มละมุน บราวนี่ และชีสเค้กเข้าไว้ด้วยกันในเค้กชิ้นเดียวสุดอลังการ ส่วนผสมที่ต้องใช้ได้แก่ ทอฟฟี่เคลือบช็อกโกแลต ครีมชีส บราวนี่...

การผสมผสานระหว่างเนยสีน้ำตาลและน้ำตาลทรายแดงทำให้ขนมหวานนี้มีรสชาติคล้ายทอฟฟี่และเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ ในขณะที่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ขนมหวานนี้อบ...

เมนู 5 ส่วนผสมของไอน่าใช้วิธีอบแทนการทอด ทำให้คุณทานได้อย่างสบายใจไร้กังวล เคล็ดลับความกรอบโดยไม่ต้องทอดคืออะไร? น้ำตาลทรายแดงอ่อนช่วยได้...