สูตรอาหารที่ใช้กระทะทอด

อกไก่ยัดไส้ด้วยถั่วพีแคนและใบตาร์รากอน นำไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วเคี่ยวในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ ที่ผสมไวน์ขาวแห้งจนสุก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ...

หากคุณมีเนื้อวัวเค็มเหลือจากงานเลี้ยงวันหยุด ลองนำมาทำเป็นเบอร์เกอร์ที่ครอบครัวของคุณจะต้องพูดถึงซ้ำแล้วซ้ำอีก นี่คือเบอร์เกอร์สไตล์ผับที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ:...

นี่คือสูตรไก่ทอดกรอบแบบรวดเร็ว โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในครัว นำน่องไก่มาคลุกกับบัตเตอร์มิลค์และมัสตาร์ดสีเหลือง ทำให้ได้รสชาติ...

ไก่ย่างสูตรนี้หมักด้วยบัตเตอร์มิลค์ปรุงรสด้วยซอสพริก ไทม์ และกระเทียม ทำให้ไก่มีรสชาติอร่อยและฉ่ำ โดยนำไก่ไปหมักในบัตเตอร์มิลค์ปรุงรสข้ามคืน แล้วจึงนำไปคลุกเคล้ากับ...

เนยสามารถเปลี่ยนอาหารหลายอย่างให้กลายเป็นอาหารชั้นเลิศได้ และสเต็กเนื้อก็เช่นกัน สเต็กเนื้อแผ่น (ที่ตัดจากไหล่ของวัวตัวผู้) จะถูกทาด้วยเนยละลายขณะย่างพร้อมกับใบไทม์...

นำชิ้นไก่ไปย่างในกระทะเหล็กหล่อพร้อมมะเขือเทศหวาน มะกอกเขียว สมุนไพรหอม และเหล้าเวอร์มุธเล็กน้อย เพื่อรับประทานอาหารค่ำสไตล์ทัสคานีที่อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อม

สเต็กจานนี้มีรสชาติเรียบง่ายแต่เข้มข้น ได้แรงบันดาลใจจากอาหารทัสคานี โรสแมรี่และไทม์สด กระเทียม เลมอน และน้ำมันมะกอก เปลี่ยนเนื้อให้กลายเป็นอาหารรสเลิศอย่างแท้จริง เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวราดซอสเข้มข้น...

หากต้องการเพิ่มความหรูหราให้กับเมนูง่ายๆ ลองเติมเกรปฟรุตดูสิ! สูตรนี้เป็นปลาแซลมอนลวกเสิร์ฟพร้อมสลัดเกรปฟรุตเบาๆ อย่าลืมเอาเนื้อเกรปฟรุตออกให้หมดนะคะ...

สัมผัสความสดชื่นของฤดูร้อนด้วยสูตรแยมแสนง่ายนี้ ที่ควรใช้ผลไม้สุกงอม หากต้องการ คุณสามารถใช้ผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งชนิดอื่นแทนลูกพลัมได้...

เมื่อคุณทอดเบคอนหรือย่างไก่ คุณจะเหลือไขมันที่ละลายออกมาในกระทะ อย่าทิ้งมันไป คุณสามารถกรองใส่ขวดโหลแล้วแช่เย็นไว้ใช้ในอาหารอื่นๆ ได้...

สุดท้ายนี้ คุณจะได้ลิ้มลองซอสปลาพิคคาต้าแบบไร้แป้ง! ซอสเนื้อเบาชนิดนี้ มีรสเปรี้ยวเค็มจากเคเปอร์และมะนาวฝาน จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับปลาเนื้อขาวจืดๆ ได้เป็นอย่างดี สำหรับ...

เนื้อหมูสันในนุ่ม สุกเร็ว และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผัด หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปผัดกับมะเขือม่วง พริกหวาน และขิงในซอสสไตล์เอเชียที่เข้มข้น

อาหารจานนี้ครบครันด้วยส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น ไส้กรอกไก่ธรรมชาติถูกนำไปทอดในกระทะจนได้ผิวกรอบน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีแดงตุ๋นกับแอปเปิ้ลและ...

เนื้ออกไก่งวงธรรมชาติบด นำไปย่าง เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีแดงตุ๋นและส้มอบเนย รสชาติกลมกล่อมของไก่งวง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเท่านั้น...

เปลือกนอกที่เผ็ดร้อน ผสมผสานรสชาติเผ็ดหวาน รมควัน และช็อกโกแลต ทำให้สเต็กเนื้อชิ้นนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โกโก้ผสานเข้ากับเครื่องเทศอย่างลงตัว เปลี่ยนรสชาติที่คุ้นเคยให้กลายเป็น...

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปขนาดใหญ่เหล่านี้ มีเนื้อนุ่มตรงกลางและกรอบนอก เหมาะสำหรับแบ่งปันกันทาน อบในกระทะเหล็กหล่อ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่...

คุกกี้ช็อกโกแลตขนาดยักษ์สุดอลังการเหล่านี้จะถูกใจคนรักช็อกโกแลตทุกคนอย่างแน่นอน การอบในกระทะเหล็กหล่อไม่เพียงแต่สะดวกเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณภาพของคุกกี้ให้ดียิ่งขึ้นด้วย: ขอบคุกกี้จะกรอบกว่า...

คุกกี้ชิ้นยักษ์เหล่านี้ กรอบรอบขอบ นุ่มและเหนียวนุ่มตรงกลาง เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงเทศกาล เพียงแค่ผสมส่วนผสมในชาม (ไม่ต้องใช้เครื่องผสม!) แล้วนวดแป้ง...

มาทำโรลลาตินีอิตาเลียนแสนอร่อยและฉ่ำวาวด้วยผักโขมและชีสกันเถอะ! ใช้เนื้อลูกวัวหั่นบางๆ ยัดไส้ด้วยผักโขมและชีส ม้วนเป็นโรล แล้วนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ

ลองทานข้าวผัดสไตล์เอเชียกับไก่ชิ้นนุ่ม ไข่เจียว และถั่วลันเตาหวานฉ่ำในซอสขิงรสจัดจ้าน โรยด้วยถั่วลิสงคั่วเกลือสับเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและ...

เตรียมอาหารเย็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับกลางสัปดาห์ นำราวิโอลีชีสอิตาเลียนสำเร็จรูปมาเคี่ยวในกระทะกับชิ้นไก่ในซอสบัลซามิกสมุนไพร...

เมนูที่ทำในกระทะเดียวนี้ชวนให้นึกถึงปาเอลล่า แต่แทนที่จะใช้ข้าวที่มีแป้งเยอะ ก็ใช้ควินัวที่มีประโยชน์และอุดมไปด้วยโปรตีนแทน และราดด้วยสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่สดๆ ทำให้มีสีสันสวยงาม...

ดามาริส ฟิลลิปส์ มักพยายามเติมกลิ่นอายแบบภาคใต้ลงในอาหารดั้งเดิมเสมอ และญ็อกกีชีสแพะของเธอก็เช่นกัน เธอนำเบคอนไปผัดกับอินทผลัม จากนั้นจึงเติมชีสขาว...

ไก่ที่ปรุงสุกพร้อมกับเครื่องเคียงและผักนานาชนิดในกระทะเดียวกันนั้นช่างเป็นอะไรที่ลงตัว! เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้กระดูก นำมาเคี่ยวกับบวบและญ็อกกี้ในซอสมะเขือเทศเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม ปรุงรสด้วยใบโหระพา จนได้เป็น...

“ตอนที่ผมเติบโตในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา อาหารทะเล โดยเฉพาะหอยนางรม มักจะมีอยู่บนโต๊ะอาหารของเราเสมอ” เจโรม แกรนต์ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “สูตรนี้เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่ม...”

แพนเค้กมันฝรั่งแบบคลาสสิกจะยิ่งฉ่ำ อร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น เมื่อคุณเติมผักชีฝรั่งหอมๆ ต้นหอม และผักคะน้าที่มีไฟเบอร์สูงลงไปในมันฝรั่งขูด ตามธรรมเนียมแล้ว แพนเค้กมันฝรั่ง...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน เพิ่มเนื้อวัวบดลงในเมนูอิตาเลียนคลาสสิก "ไข่ในแดนชำระบาป" ทำให้เมนูนี้อิ่มท้องและอร่อยยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น เสิร์ฟในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็กสำหรับแต่ละคน...

แม้แต่ฟักทองในฤดูใบไม้ร่วงที่มีรสชาติเข้มข้น คุณก็ยังสามารถทำสลัดที่สดใสและเบาได้ นำฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นเป็นชิ้นๆ มาผัดกับเนย แล้ววางลงบนผักกาดหอมกองใหญ่ที่ราดด้วยน้ำสลัด...

แพตตี้มังสวิรัตินี้ทำจากวอลนัทและข้าวโอ๊ตบด เป็นทางเลือกที่ดีแทนเห็ดเมื่อคุณอยากลองอะไรใหม่ๆ รสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย และหวานเล็กน้อย

ผักเอสคาโรลเป็นผักใบเขียวเนื้อนุ่มที่หลายคนมองข้าม การนำไปผัดในกระทะเพียงไม่กี่นาทีก็ทำให้ใบอ่อนนุ่มลงได้โดยที่วิตามินยังคงอยู่ครบถ้วน ใน...

เนื้อวัวรสชาติเข้มข้นฉ่ำนุ่ม มันฝรั่ง และเห็ดทอด เข้ากันได้อย่างลงตัวในทุกรูปแบบ และเมนูนี้ก็ใช้ส่วนผสมทั้งหมดนี้ นำสเต็กไปทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อม...

อินา การ์เทน รู้เคล็ดลับไก่ย่างแสนอร่อยที่จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น ไก่ย่างนี้ทำง่าย ไม่ต้องหมัก และใช้วัตถุดิบน้อยมาก สิ่งที่คุณต้องการก็คือ...

ในอิสราเอลและประเทศอื่นๆ ในตะวันออกกลาง มักเสิร์ฟชักชูก้าเป็นอาหารเช้า แต่เพราะมันอิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการ และอร่อยมาก คุณจึงอยากลองทานในเวลาอื่นๆ หรือแม้แต่เป็นอาหารเย็น ทำไม...

เมนูผัดหมี่จานนี้ใช้เนื้อไก่หั่นชิ้นผัดกับเครื่องเทศ เห็ดหอม และขึ้นฉ่ายในซอสเอเชียรสเข้มข้น จุดเด่นอยู่ที่เส้นหมี่ที่ทอดกรอบแยกต่างหาก เสิร์ฟพร้อม...

ไก่ทอดในกระทะที่นำไปอบต่อในเตาอบจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากเนยที่ผสมกับใบตาร์รากอนสดและหอมแดงสับ เสิร์ฟพร้อม...

มาดูความหลากหลายของเมล็ดเจียกัน! ตอนนี้มันไม่ได้เป็นแค่ส่วนผสมที่มีประโยชน์ในของหวานและเครื่องดื่มอีกต่อไปแล้ว ในสูตรนี้ เราจะนำเนื้อปลาแซลมอนมาเคลือบด้วยเมล็ดเจียแล้วนำไปทอด...

คุกกี้เครื่องเทศขนาดยักษ์เหล่านี้อบในกระทะเหล็กหล่อ ทำให้ได้คุกกี้ที่นุ่มและเหนียวนุ่มเป็นพิเศษด้านใน และมีขอบกรอบอร่อย เมื่อนำออกจากเตาอบแล้ว อย่า...

เนื้อสันในหมูไร้กระดูกธรรมชาติ นำมาทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ พร้อมกับแอปเปิ้ล หอมแดง และเกี๊ยวมันฝรั่งชีส...

สเต็กหมูติดกระดูกธรรมชาติ โรยด้วยพริกปาปริก้า กระเทียม และเสจ นำไปทอดในกระทะจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดหอมกรุ่น รสชาติผลไม้ของซอสบด...

ซี่โครงหมูติดกระดูกทอด เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดรสละมุน ผสมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร ช่วยเสริมรสชาติของเนื้อหมูได้อย่างลงตัว หากคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่านี้...

ซอสครีมแครอทและดอกกะหล่ำบดเข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับอกเป็ดย่างหนังกรอบฉ่ำ และเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดป่า เป็ดของคุณจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

แพตตี้สำหรับเบอร์เกอร์ผักเหล่านี้ทำจากเห็ด ถั่วแดง และข้าวกล้อง เห็ดพอร์โทเบลโลเพิ่มรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ ในขณะที่ถั่วปินโตช่วยเพิ่มโปรตีน เพื่อป้องกันไม่ให้แพตตี้แตก...

ปลาเนื้อขาวแน่นชนิดใดก็ได้ เช่น ปลากะพงลาย เหมาะสำหรับสูตรนี้ นำเนื้อปลาไปทอดในกระทะพอสุก จากนั้นนำไปปรุงต่อในซอสไวน์ครีมข้นพร้อมเห็ด...

สเต็กเนื้อสันนอกนิวยอร์กทอดฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์และเห็ดรสเข้มข้น และมันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มโรยด้วยเมล็ดมัสตาร์ด สำหรับซอส คุณสามารถใช้...

เฟรนช์โทสต์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ และเฟรนช์โทสต์ไส้รูบาร์บและสตรอว์เบอร์รีก็เป็นเมนูเด็ดประจำฤดูใบไม้ผลิ! ในการทำ คุณจะต้องใช้เฟรนช์โทสต์หั่นหนาๆ...

หนึ่งในลักษณะเด่นของคุกกี้สแน็คเกอร์ดูเดิลแบบดั้งเดิมคือรอยแตกบนพื้นผิว ซึ่งดูน่ารับประทานอย่างยิ่ง เพื่อสร้างรอยแตกเหล่านี้บนคุกกี้ขนาดใหญ่...

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับมันฝรั่งทอดคือเปลือกที่กรอบ และพายมันฝรั่งชิ้นนี้ก็กรอบทั้งสองด้าน! ทำจากมันฝรั่งธรรมดาและมันเทศผสมกัน ปรุงรสด้วยไทม์หอมๆ และ...

เมนูอาหารจานเดียวที่ประกอบด้วยข้าว ผัก และเนื้อสัตว์นี้ ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมอย่างบิบิมบับ ซึ่งปรุงในหม้อหินร้อนเพื่อให้ข้าวมีขอบกรอบ ด้วยเมนูนี้...