สูตรอาหารที่ใช้กระทะทอด

เมนูจานเด็ดนี้ผสมผสานรสชาติยอดนิยมของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์เข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ เนื้อหมูฉ่ำๆ ขนมปังข้าวโพดเนื้อเบาหวาน และพริกฮาลาปิโนทอดกรอบราดชีส ทุกอย่าง...

ทำให้แซนด์วิชแฮมและชีสร้อนๆ แบบคลาสสิกอิ่มท้องและอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการใส่เห็ดทอดและสมุนไพรลงไป และใช้ชีสสองชนิดแทนที่จะเป็นชนิดเดียว เช่น ชีสมุนสเตอร์และชีสขาว...

นำเนื้อหมูสันในไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปเคี่ยวในซอสหัวหอมแดงเข้มข้น เพื่อเป็นอาหารเย็นแบบโฮมเมดแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดบดและโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย...

ฟริตตาต้าผักเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทริชา เยียร์วูดแนะนำให้ทอดในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งสามารถนำไปอบในเตาอบเพื่อให้สุกเล็กน้อยได้...

แทนที่จะยืนทอดแพนเค้กทีละชิ้นที่เตา ลองอบพายโดยใช้แป้งเดียวกันดูสิ! พายเนื้อนุ่มฟู อัดแน่นไปด้วยบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ เป็นของว่างมื้อสายที่สมบูรณ์แบบสำหรับ...

ฟักทองชนิดไหนก็ได้ใช้ได้หมดสำหรับเมนูแฮชแสนอร่อยในฤดูหนาวนี้ นำไปอบพร้อมกับไส้กรอกโรสแมรี่โฮมเมดและแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว ไข่คน หรือไข่เจียว ราดด้วยน้ำสลัดโฮมเมด...

สูตรมันฝรั่งสำหรับเทศกาลวันหยุดนี้ จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณทันทีที่ได้ลิ้มรสชิ้นมันฝรั่งสีเหลืองทองนุ่มๆ ที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยเนย และกลิ่นหอมของโรสแมรี่และกระเทียมจะทำให้มันฝรั่งเหล่านี้อร่อยอย่างแท้จริง...

แพนเค้กเนื้อนุ่มฟูชิ้นนี้ทำเหมือนพาย โดยใช้พีชปรุงรสและราดด้วยซอสครีม หากคุณมีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปและพีชหั่นแช่แข็งอยู่...

อาหารสไตล์โมร็อกโกจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และเหมาะสำหรับทั้งโอกาสพิเศษและมื้ออาหารประจำวัน เนื้อสเต็กถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศราส เอล ฮานูทของโมร็อกโก แล้วนำไปย่าง...

ของหวานชนิดนี้ปรุงและเสิร์ฟในกระทะเหล็กหล่อ บราวนี่ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเข้มข้นหนา โรยด้วยชิ้นพีแคน ราดด้วยคาราเมลรสทอฟฟี่และท็อปปิ้งกรุบกรอบ...

ควินัวและข้าวฟ่างที่ปรุงสุกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับเห็ดหอมผัด ข้าวโพด และสมุนไพรสด ราดด้วยน้ำสลัดมะนาวผสมน้ำมันมะกอก เมนูนี้เป็นเครื่องเคียงธัญพืชเต็มเมล็ดที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์

แม้จะมีชื่อภาษาฝรั่งเศสที่ซับซ้อน แต่พายาร์ด (payard) เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง นั่นคือเนื้อไก่หั่นชิ้นทอดในกระทะโดยไม่ต้องชุบเกล็ดขนมปัง เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและง่ายดาย...

เคี่ยวเนื้ออกไก่ในซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ใส่กระเทียมและพริก เพื่อทำไส้เคซาดีญ่าที่อร่อยและเข้มข้น ราดหน้าด้วยเห็ดผัด และโรยหน้าด้วยผักชีสับจำนวนมาก...

นำมะเขือเทศอบ กระเทียม และต้นหอมมาผสมกับน้ำสลัดแบบง่ายๆ เพื่อทำเป็นเครื่องเคียงโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ ไม่ต้องกังวลหากผักไหม้เกรียม เพราะมันจะ...

เครื่องเทศราสเอลฮานูทและฮาริสซาของโมร็อกโก พร้อมด้วยสมุนไพรสดนานาชนิด ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลของอาหารมาเกร็บให้กับเมนูเนื้อและมันฝรั่งธรรมดาๆ ลองนำเครื่องปรุงรสเหล่านี้มาทาลงบนเนื้อแกะส่วนสันในดูสิ...

เนื้อปลาอาร์กติกชาร์นำไปทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมแครอทเคลือบซอสสไตล์โมร็อกโก รสหวานเผ็ด และอัลมอนด์ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศราสเอลฮานูทเพื่อเพิ่มรสชาติ...

เพื่อเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารทะเล ให้นำไปเคี่ยวในไวน์ขาวพร้อมกับไส้กรอกโชริโซผัดและหัวหอม ปรุงรสด้วยเนยและโรยด้วยผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟได้เลย...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม! เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ หมักในน้ำหมักมัสตาร์ดผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล นำไปย่าง และได้รสชาติที่อร่อยเหลือเชื่อ...

ส่วนประกอบหลักของอาหารจานหลักสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้คือฮัมมัสเนื้อเนียนนุ่มอุ่นๆ ซึ่งทำได้ง่ายๆ จากถั่วชิกพีในกระป๋อง ปรุงรสด้วยทาฮินี กระเทียม มะนาว และยี่หร่า ราดฮัมมัสด้วย...

ไส้กรอกอิตาเลียนแบบแห้งจะเพิ่มรสชาติเนื้อเข้มข้นและรสเค็มที่ลงตัวให้กับแซนด์วิชร้อนๆ โดยการสับซอปเปรสซาต้าให้ละเอียดแล้วผสมกับชีสขูดฝอย คุณจะได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชเม็กซิกันที่เรียกว่า ตอร์ตา (tortas) รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายรอคุณอยู่ระหว่างขนมปังขาวสองชิ้น ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกเม็กซิกันโชริโซ (chorizo ​​​​), มันฝรั่ง, ถั่ว,...

เมนูง่ายๆ จานนี้มีทุกอย่างที่ทำให้เนื้อสโตรกานอฟเป็นที่นิยม ยกเว้นว่าใช้ไก่แทนเนื้อวัว นำชิ้นอกไก่ทอดกรอบมาเคี่ยวใน...

น้ำหมักกุ้งสูตรด่วนนี้เป็นสูตรที่ดัดแปลงมาจากน้ำจิ้มหนวกหม่ามชัมของเวียดนาม ซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำปลาเอเชีย น้ำมะนาว น้ำตาล และพริก แทนที่จะใช้กุ้งสด...

ชื่อของขนมหวานชนิดนี้ "pandowdy" ถือเป็นการตีความอย่างอิสระและสนุกสนานของคำภาษาอังกฤษว่า "dough" (แป้งโด) ขนมหวานชนิดนี้มีอายุมากกว่า 200 ปี และโดยทั่วไปแล้วจะทำเป็นพายในกระทะ...

เพื่อให้เส้นบะหมี่เคลือบด้วยซอสอย่างทั่วถึง ให้ใช้ซอสถั่วลิสงเพียงครึ่งเดียว แล้วเติมน้ำที่ใช้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ลงไป วิธีนี้จะทำให้ซอสมีเนื้อเบาและเคลือบเส้นบะหมี่และผักได้ดี

สลัดนี้ทำจากกุ้งและปลาหมึกในซอสไอโอลีโฮมเมด ซึ่งจะใส่ลงไปในอาหารทะเลขณะที่ยังอยู่ในกระทะ คลุกเคล้าอาหารทะเลกับผักกาดหอมจนผักเริ่มเหี่ยวเล็กน้อย แล้ว...

ชีสกูดารมควันมีรสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ แต่ไม่ค่อยเหนียวหนึบพอสำหรับแซนด์วิชชีสร้อนๆ การจับคู่กับชีสที่มีรสชาติน้อยกว่า...

เมนูพาสต้าแสนอร่อยนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึง 30 นาที และใช้ส่วนผสมเพียงหกอย่างเท่านั้น ชีส Gorgonzola ช่วยเพิ่มรสชาติครีมมี่ให้กับสปาเก็ตตี้ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับชีส Parmesan และผักโขม และ...

มันไม่ยุติธรรมเลยที่หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกอย่างคร็อกมงซิเออร์ (croque monsieur) กลับถูกมองว่าเป็นอาหารสำหรับมื้อสาย ลองแหกกฎและเปลี่ยนแซนด์วิชฝรั่งเศสสุดคลาสสิกให้กลายเป็นดิปชีสดูสิ...

ทอดแฮชบราวน์ในกระทะใบใหญ่โดยไม่ต้องเสียเวลาทำเป็นแผ่นๆ เพียงแค่ตักส่วนผสมมันฝรั่งขูดลงในกระทะแล้วทอดจนสุก จากนั้นพลิกกระทะอีกด้าน...

แม้ในวันที่ขี้เกียจที่สุด คุณก็ยังสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนรสเลิศได้ เพียงแค่ใส่เส้นสปาเก็ตตี้และส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะใบใหญ่ เติมน้ำให้ท่วม แล้ว...

การหมักอย่างรวดเร็วและเผ็ดร้อนด้วยน้ำมะนาวและพริกชิโปเล่รมควันจะทำให้ทาโก้หมูเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและกลิ่นหอมรมควัน ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังย่างหมูบนเตา...

พายแสนอร่อย อุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ ทำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและผักสวิสชาร์ด ปรุงบนเตาโดยไม่ต้องอบ เพียงแค่นำบะหมี่ต้มสุกมาคลุกกับสมุนไพร แล้ววางไข่และ...

คุกกี้เหล่านี้อบในกระทะเหล็กหล่อ ทำให้ได้ขอบที่กรอบกำลังดีและเนื้อด้านในนุ่มร่วน อบคุกกี้เนยถั่วลิสงชิ้นใหญ่แล้วตัดเป็นชิ้นๆ...

อะไรจะดีไปกว่าสเต็กเนื้อย่างฉ่ำๆ ราดไข่ดาว สำหรับมื้อสายของหนุ่มๆ ล่ะ?! สเต็กที่หมักในส่วนผสมของน้ำส้มบัลซามิก โรสแมรี่ กระเทียม และน้ำมันมะกอก...

อยากปรุงกุ้งด้วยวิธีที่อร่อยและแปลกใหม่ไหม? ลองต้มกุ้งในไวน์ส้มดูสิ! ไวน์ที่ใช้ก็ทำเองเช่นกัน: นำไวน์ขาวสำเร็จรูปมาผสมกับเปลือกส้มและเครื่องเทศธรรมชาติ...

หากคุณต้องการทำให้มื้อเช้าพิเศษยิ่งขึ้น ลองทำไข่เจียวบนขนมปังปิ้งให้คนที่คุณรักดูสิ ทำง่าย แต่ดูน่าอร่อยและน่าประทับใจ โดยใช้วิธีการคว้านเอาเศษขนมปังตรงกลางของขนมปังขาวแผ่นหนาๆ ออก...

กุ้งเหล่านี้ถูกหมักเพียง 30 นาทีในส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำมะนาว กระเทียม และเครื่องปรุงรสอาหารทะเล Old Bay อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ห้ามใจไว้นานเกินไปนะ...

เบอร์เกอร์สไตล์โอคลาโฮมาแตกต่างจากเบอร์เกอร์อื่นๆ ตรงที่วิธีการทอดเนื้อบด เรียกอีกอย่างว่าเบอร์เกอร์แบบบด (smash burger) ซึ่งมาจากคำว่า "บด" (smash) โดยนำเนื้อบดมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วนำไปทอดในกระทะ...

นำเนื้อปลาเทราต์ไปทอดในแป้งข้าวโอ๊ต ทำให้ได้เปลือกกรอบนอกนุ่มใน เนื้อปลาเปื่อยยุ่ยหลุดจากกระดูกได้ง่าย ในกระทะเดียวกันนั้น เคี่ยวต่ออีกเล็กน้อย...

เส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์เม็กซิกันนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติ หรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ก็ได้ คุณสามารถใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กคล้ายใยแมงมุม หรือเส้นสปาเก็ตตี้หักก็ได้ ขั้นแรก...

ข้อดีที่สุดเกี่ยวกับแป้งพิซซ่าสูตรนี้ก็คือ มันไม่มีส่วนผสมของยีสต์ หมายความว่าคุณไม่ต้องรอให้มันขึ้นฟู! ตั้งแต่เริ่มต้นจนเสร็จสิ้น ใช้เวลาเพียง...

วิธีทำญ็อกกี้แสนอร่อยและรวดเร็ว นำมันฝรั่งต้มมาคลุกเคล้ากับซอสครีมรสเผ็ด โรยด้วยชีสขูดเยอะๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ...

แซนด์วิชแสนอร่อยนี้รวมรสชาติของขนมวันเซนต์แพทริกแบบดั้งเดิมไว้ด้วยกัน อร่อยได้ตลอดทั้งปี! แซนด์วิชนี้ประกบด้วยเนื้อวัวรมควัน กะหล่ำปลีดอง และ...

แพนเค้กสไตล์ดัตช์เบบี้ที่สมบูรณ์แบบควรฟูนุ่ม ขอบกรอบ และด้านล่างบาง นุ่ม และชุ่มเนย การใช้กระทะที่ร้อนจัดจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้...

ระหว่างพักเนื้อปลาลิ้นหมาทอดที่ห่อด้วยฟอยล์ ให้ใช้ไขมันที่เหลือและเศษอาหารที่ติดอยู่กับกระทะมาทำซอสสำหรับปลา โดยเติมน้ำมะนาว เนย และ...

เนื้อแกะส่วนซี่โครงนำไปทอดในกระทะจนเหลืองทอง และสุกกำลังดี (ระดับมีเดียมแรร์) ไขมันที่เหลือจะนำไปทำซอสครีมรสอร่อยที่มีส่วนผสมของกระเทียมและ...

เนื้อสำหรับทำเบอร์เกอร์เหล่านี้ทำจากเนื้อแกะบด ซึ่งเป็นเนื้อที่มีไขมันและรสชาติเข้มข้นพอสมควร จึงจำเป็นต้องมีการปรับสมดุลรสชาติ สลัดเฟนเนลและอารูกูลาที่เบาและสดชื่นช่วยปรับสมดุลรสชาติได้อย่างลงตัว...

เชื่อกันว่าเมนูซี่โครงเนื้อวัวนี้มีต้นกำเนิดในลอสแอนเจลิส ซึ่งเป็นที่ตั้งของชุมชนชาวเกาหลีขนาดใหญ่ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ โดยปกติแล้วกัลบิจะนำไปย่างจนไหม้เกรียม แต่...

นำน่องไก่มาเคี่ยวในกระทะพร้อมไส้กรอกแอนดูอิลล์ที่ทอดจนเหลืองกรอบ ก้านขึ้นฉ่าย โหระพา ออลสไปซ์ และพริกฮาลาปิโน เพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้านแบบไก่เจิร์กสไตล์แคริบเบียน ก่อน...