สูตรอาหารเย็น

ขั้นแรก บ็อบบี้ เฟลย์ ผัดหอมแดงกับเบคอนกรอบ จากนั้นนำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปอบกับมันฝรั่งอ่อนจนนุ่ม ปิดท้ายด้วยเนยและมะนาวสดชื่น...

ไมเคิล ไซมอน นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบอร่อย จากนั้นคลุกเคล้ากับวอลนัทหั่นฝอยและน้ำสลัดน้ำผึ้งพริกเซราโนรสหวานเผ็ด

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ น้ำ และเกลือ คือส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในสูตรของอัลตัน บราวน์ นี่คือสูตรคลาสสิกที่รับประกันได้ว่าคุณจะได้...

เคล็ดลับของสูตรอาหารของกาย เฟียรี คือการอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในน้ำส้มบัลซามิกที่อุณหภูมิต่ำ (180°C) เพื่อให้กะหล่ำปลีมีสีน้ำตาลและคาราเมล สำหรับสูตรดั้งเดิมที่แตกต่างออกไป...

ครอบครัวนีลีย์รู้วิธีทำอาหารจานอร่อยนี้ได้ในเวลาอันสั้น: โดยใช้ส่วนผสมสำหรับทำไส้ไก่สำเร็จรูปผสมกับขนมปังข้าวโพด แพทริคและจิน่าผสมมันเข้ากับ...

บางทีส่วนที่ดีที่สุดของเครื่องดื่มซ่าๆ ที่ซานดรา ลีคิดค้นขึ้นภายในห้านาทีก็คือ มันเสิร์ฟมาในเหยือก หมายความว่าสิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เตรียมมันให้พร้อม แล้วปล่อยให้แขกของคุณตักเองได้เลย และ...

เมนูสำหรับครอบครัวนี้ใช้ไก่งวงแทนไก่แบบดั้งเดิม นอกจากนี้ อาหารเย็นที่หลากหลายนี้ยังเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ เพราะสูตรนี้ใช้แป้งพายสำเร็จรูป

บนจานของราเชล เรย์ ไม่มีอะไรมากไปกว่าแซนด์วิชไก่งวงธรรมดาๆ มันรวมเอาองค์ประกอบเกือบทุกอย่างของอาหารมื้อวันหยุดไว้ด้วยกัน แม้กระทั่งน้ำเกรวี่ครีมที่ทำให้ทุกคำอร่อย...

ด้วยแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป สูตรแป้งพิซซ่าของอเล็กซ์ กัวร์นาเชลลีจึงทำได้รวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ เธออบแป้ง จากนั้นก็ราดด้วยครีมเปรี้ยว ผิวเลมอนขูด เบคอนบิต และ...

เมนูเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมจากร้านอาหาร เสิร์ฟในซอสครีมที่ปรุงรสอ่อนๆ ด้วยลูกจันทน์เทศ สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้ผักโขมสด เป็นเมนูเสริมที่ลงตัวสำหรับทุกมื้ออาหาร!

นำไก่ไปคลุกแป้งอย่างรวดเร็วแล้วทอดจนสุกทั่ว เมนูไก่ย่างอกไก่สไตล์อิตาเลียนง่ายๆ ของ Giada De Laurentiis ราดด้วยซอสเลมอน-เคเปอร์รสเข้มข้นแบบคลาสสิก พร้อมเสิร์ฟแล้ว...

ทำตามวิธีที่ได้ผลแน่นอน ด้วยการทาเนยลงบนตัวไก่ แล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมกับมะนาวและสมุนไพร เพื่อให้ได้ไก่ที่ฉ่ำและอร่อย

เพื่อเพิ่มความหรูหราให้กับเนื้อสโตรกานอฟ สูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เกี่ยวข้องกับการเติมคอนยัคลงในซอสขณะที่กำลังปรุงเนื้อ และปิดท้ายด้วยกระเทียม...

กุ้งอบของอินา การ์เทน คลุกเคล้าในซอสเนยกระเทียมหอมๆ โรยด้วยพริกป่น สมุนไพรแห้ง และมะนาว โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง...

ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและหอมกรุ่น ซอสกระเทียมมะนาวที่สดใสผสานรสเผ็ดและหวานจากพริกแดงและหอมแดง เสิร์ฟพร้อมกุ้งไทเลอร์ฟลอเรนซ์ตัวใหญ่ที่วางซ้อนกันสูงบนเส้นบะหมี่

หัวหอมย่าง พริกหวาน และบวบ—จิอาด้า เดอ ลอเรนติส รับรองว่าผักเหล่านี้จะเพิ่มรสหวานให้กับพาสต้าอบไร้เนื้อสัตว์ของเธอ ราดด้วยซอสมารินาราแบบคลาสสิกและครีมมี่...

การบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับซอสสตรอกานอฟเนื้อและเห็ดรสเข้มข้น

อินา การ์เทน ใช้แฮมที่ปรุงสุกแล้วหั่นเป็นเกลียว แล้วทาด้วยส่วนผสมของกระเทียมและส้ม ซอสเข้มข้นซึมเข้าไปในทุกชิ้น ทำให้เนื้อมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ควรอบเมนูวันหยุดสุดวิเศษนี้ในสองขั้นตอน: ขั้นแรกอบด้วยความร้อนสูงอย่างรวดเร็ว จากนั้นอบอีกครั้งด้วยความร้อนต่ำ – วิธีนี้จะทำให้แฮมมีเปลือกกรอบอร่อยที่สุด...

ผักดองหวานและน้ำหมักช่วยเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวให้กับสลัดมันฝรั่งบดของรี ดรัมมอนด์ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและโรยด้วยผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย

สูตรของเอลลี ครีเกอร์นั้นมีความพิเศษตรงที่ใช้เนื้ออกไก่ไม่ติดมัน ไม่มีกระดูกและหนัง และเกล็ดขนมปังโฮลเกรน แต่ส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ก็มี...

เคล็ดลับของเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยและอิ่มท้องจาก Giada De Laurentiis คือซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ ที่เธอใส่กระเทียม หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายลงไป และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย...

เพื่อทำอาหารจานอร่อยสไตล์อิตาเลียนจานนี้ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ นำอกไก่มาชุบเกล็ดขนมปัง แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ...

เพื่อให้มีทโลฟนี้ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอร่อย แพทริคและจิน่า นีลีย์จึงใส่หัวหอมและพริกที่ผัดแล้วลงไปในเนื้อบด จากนั้นทาผิวหน้าด้วยน้ำเกรวี่รสหวานเค็มที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศก่อนนำไปอบ

กาย เฟียร์รี แนะนำให้เจาะ "ช่อง" ในอกไก่แต่ละชิ้น แล้วใส่ไส้ที่มีรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนลงไป เสิร์ฟพร้อมซอสมะนาวและมะเขือเทศตากแห้ง...

ราเชล เรย์ ใช้เวลาเพียง 35 นาทีในการเตรียมเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ เคล็ดลับในการทำอกไก่ให้สุกคือการทุบเนื้อเบาๆ ก่อนยัดไส้ แล้ว...

ลองทำตามแบบอย่างของครอบครัวนีลีย์ แล้วทำสลัดพาสต้าร้อนๆ แสนอร่อย ใส่ไข่ต้มและหอมแดงหวาน ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนสรสจัดจ้านดูสิ

แทนที่จะทอดกุ้งในกระทะสำหรับแซนด์วิชโปบอยแบบดั้งเดิม ลองเปลี่ยนมาใช้วิธีย่างโดยหมักกุ้งในน้ำหมักกระเทียมแล้วคลุกเคล้ากับซอสครีม...

ไทม์สดและเบคอนกรอบเค็มช่วยเปลี่ยนเมนูแคสเซอโรลธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเมนูสุดพิเศษในสูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์...

เคล็ดลับความอร่อยของแม็คแอนด์ชีสของอินา การ์เทนคืออะไร? เธอใช้ชีสสองชนิด ได้แก่ ชีสกรุยแยร์และเชดดาร์รสเข้มข้น ซึ่งให้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น และมะเขือเทศหั่นแผ่น...

ของหวานแสนอร่อยของ Giada De Laurentiis ซึ่งใช้ชีสริคอตต้าอ่อนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้นเล็กน้อย มีส่วนผสมของเปลือกส้มหอมที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของอัลมอนด์

หากคุณตัดสินใจทำซุปโดยใช้สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของอัลตัน บราวน์ ซึ่งใช้ซุปผักแทนซุปไก่ คุณจะได้อาหารมังสวิรัติที่แม้แต่คนที่...

อินา การ์เทน เริ่มต้นเมนูนี้ด้วยการแช่ถั่วเลนทิลในน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม จากนั้นจึงใส่ลงในน้ำซุปปรุงรสด้วยยี่หร่า พร้อมแครอทและขึ้นฉ่าย...

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ใช้เนื้อไก่งวงแทนเนื้อวัว ทำให้สามารถเสิร์ฟได้หลากหลายแบบ เช่น เสิร์ฟพร้อมผักชีสด ครีมเปรี้ยวแช่เย็น และชีสขูดฝอย ทุกคนสามารถเลือกแบบที่ชอบได้...

ด้วยคำแนะนำของ Ina Garten คุณสามารถเริ่มทำพริกแกงโดยไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ จากนั้นค่อยเติมไก่ทอดลงไปในตอนท้ายของการปรุง และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

ทำตามแบบอย่างของราเชล เรย์ โดยใส่พริกชี้ฟ้าลงในซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่ไม่เหมือนใคร เธออบสควอชสปาเก็ตตี้ทั้งเปลือก แล้วราดด้วยซอสเพื่อการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม

ลองชิมไส้กรอกเม็กซิกันแท้ๆ ที่ปรุงด้วยผงพริก ยี่หร่า และซอสพริกชิโปเล่...

ในการทำไส้กรอกสไตล์มิลวอกีของเขา บ็อบบี้ เฟลย์ นำไส้กรอกบดสดไปเคี่ยวในเบียร์ แล้วจึงนำไปย่าง ทำให้ได้ไส้กรอกที่มีรสชาติ...

ลองนึกภาพอาหารจานนี้ว่าเป็นทาโก้แบบแยกส่วน โดยมีแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดเป็นฐานและส่วนบน และไส้ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวบดปรุงรสด้วยยี่หร่าและถั่วปินโต

เมนูมักกะโรนีอบชีสของราเชล เรย์ เปลี่ยนมักกะโรนีชีสธรรมดาๆ ให้กลายเป็น...

ในการทำฮอตดอกสไตล์เท็กซัส บ็อบบี้ เฟลย์ จะเติมซอสบาร์บีคิวเล็กน้อยและโคลสลอว์กรอบๆ ลงไป

เปลี่ยนฮอทดอกของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยกัวคาโมเล่และซัลซ่าเข้มข้นสูตรเฉพาะของบ็อบบี้ เฟลย์ ที่ปรุงด้วยมะเขือเทศย่างและพริกฮาลาปิญโญรมควัน

ในการทำฮอตดอก ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ จะเติมซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในซอสพริกเนื้อรสอ่อน ราดซอสลงบนไส้กรอกย่าง และโรยหน้าด้วยชีสเชดดาร์ขูดฝอย

สูตรการทำลาซานญ่าด้วยขนมปัง เห็ด และผักโขม

สูตรอาหารสำหรับทำพริกแกงหมูสับ โพลินตา และสมุนไพรแบบอิตาเลียน...

พายเนื้อแกะของราเชลเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการนำอาหารเหลือจากมื้อค่ำวันหยุดมาปรุงเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ สูตรนี้ประกอบด้วยอาหารจานหลักและของหวาน ซึ่งทั้งสองอย่างทำจาก...

สูตรฟองดูสไตล์เยอรมันที่ใช้เบียร์และชีสสองชนิด...

จุดเด่นของเมนูไก่งวงจานนี้อยู่ที่เนยกระเทียมสมุนไพรที่ใส่ลงไปในเนื้อไก่งวงอย่าง generously ก่อนนำไปอบ ซึ่งจะนำไปใช้ทำน้ำเกรวี่ที่เนียนนุ่ม แครนเบอร์รี่และ...

อกไก่อบกระดาษ parchment เสิร์ฟพร้อมถั่วเขียว สูตรของเรเชล เรย์...

พายเนื้อแกะ (Shepherd's pie) เป็นอาหารที่คิดค้นขึ้นในอังกฤษ โดยเริ่มแรกนั้นทำขึ้นเพื่อใช้ประโยชน์จากอาหารเหลือจากมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ เช่น เนื้อแกะและมันฝรั่ง หากมื้อนั้นมีเนื้อย่างด้วย ก็จะนำอาหารที่เหลือมาอบใน...