สูตรอาหารเย็น

มะเขือเทศตากแห้งหมักสมุนไพรเนื้อแน่นและชีสเฟต้าเข้มข้น ให้เนื้อสัมผัสที่โดดเด่นและรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ละมุนละไม เป็นเมนูง่ายๆ จาก Giada De Laurentiis...

ข้าวโอ๊ตที่สุกเร็วและกากน้ำตาลเป็นส่วนผสม "ใหม่" ที่เอลลี ครีเกอร์เพิ่มเข้าไปในสูตรมีทโลฟแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีเนื้อวัวบดด้วย...

ชิ้นบวบและพริกหวานสีสดใสทำให้มีทโลฟสูตรของบ็อบบี้ เฟลย์จานนี้ดูสวยงามและเบาเป็นพิเศษ ส่วนผสมหลักในจานนี้คือเนื้อไก่งวงบดไม่ติดมัน ซึ่ง...

อินา การ์เทน ใส่ซุปไก่และไข่ไก่ลงไปเพื่อให้มีทโลฟของเธอชุ่มฉ่ำและนุ่มอร่อยยิ่งขึ้น

แอนน์ เบอร์เรลล์ เพิ่มรสชาติจัดจ้านเล็กน้อยให้กับเมนูไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ด้วยการใส่พริกป่นลงไปในหัวหอม

การเติมไวน์แดงเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับซอสข้นที่ทำจากผักสดและไทม์

เห็ดปอร์ชินีสดช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับเมนูเพื่อสุขภาพจานนี้จากเอลลี ครีเกอร์ได้มากยิ่งขึ้น...

เคเปอร์เพียงไม่กี่ช้อนที่ Giada De Laurentiis ใส่ลงไปในซอสมะเขือเทศและไวน์ขาว ทำให้จานนี้มีรสเค็มเล็กน้อย...

สำหรับมื้อเย็นที่อิ่มท้องและสมดุล บ็อบบี้ เฟลย์ นำเสนอไก่ปรุงสมุนไพรและสปาเก็ตตี้ราดด้วยชีสพาร์เมซานรสชาติเข้มข้น

สำหรับเมนูง่ายๆ จานนี้ เมลิสซา เดอ อาราเบียน นำพาสต้ามาคลุกเคล้ากับกุ้งที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็ว น้ำมะนาวสดชื่น และผักชีฝรั่ง...

เปลือกส้มขูดเล็กน้อยช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่โดยไม่ทำให้รสชาติของส้มกลบกลิ่นอื่นๆ...

เมนูจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง ผักนานาชนิดช่วยเสริมรสชาติของเนื้อสัตว์ ทำให้เป็นอาหารมื้อครบถ้วน เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบๆ สักชิ้นก็อร่อยค่ะ

ลองทำลาซานญ่าไร้เนื้อสัตว์สูตรนี้ดูสิ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใส่เศษคุกกี้อัลมอนด์ ฟักทองบัตเตอร์นัทนุ่มๆ และชีสละลายเยอะๆ ลงไป

ขนมปังนี้ผสมผสานฟักทองบดเข้มข้นเข้ากับน้ำแอปเปิลไซเดอร์ ลูกเกด และวอลนัทกรุบกรอบ อร่อยลงตัวสำหรับรับประทานสองที่

คุณอาจเคยลองทานพริกแกงเม็กซิกันกับฮอทดอกหรือเฟรนช์ฟรายส์มาก่อนแล้ว แต่ถ้าเป็นวาฟเฟิลล่ะ? วาฟเฟิลข้าวโพดรสเผ็ดเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรพริกแกงของพอลลา ดีน

สูตรอาหารดั้งเดิมที่ปรับเปลี่ยนรูปแบบใหม่: นำเนื้อวัวมาปรุงกับแครอทและมันฝรั่งในส่วนผสมของน้ำส้มสายแดง น้ำตาลทรายแดง และมะเขือเทศ จะทำให้ได้เนื้อที่นุ่มละลายในปาก...

อินา การ์เทน นำเนื้อที่ปรุงรสด้วยกระเทียมมาคลุกเคล้ากับซอสเข้มข้นที่ทำจากน้ำเนื้อหอมๆ และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและแครอทนุ่มๆ...

ในเมนูที่มีไขมันต่ำนี้ พอลล่า ดีน นำเนื้อวัวและผักมาเคี่ยวในน้ำซุปเนื้อที่ปรุงรสด้วยกานพลูและใบกระวาน

มีทโลฟเนื้อฉ่ำๆ ทำจากผักสดและเครื่องเทศแบบดั้งเดิม เช่น พริกป่นและผงพริก ราดด้วยซอสมะเขือเทศผสมยี่หร่า เป็นเมนูที่ลงตัว...

เคล็ดลับความกรอบของไก่ทอดของเรเชล เรย์ คือลำดับการชุบไก่แต่ละชิ้น เริ่มจากชุบแป้งก่อน แล้วจึงชุบไข่ และหลังจากนั้น...

ในเวลาเพียง 20 นาที แพทริค นีลีย์ ผสมซีอิ๊ว น้ำส้ม และน้ำส้มสายชูข้าว เพื่อสร้างซอสสไตล์ตะวันออกที่ข้นขึ้นและมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อเมื่อนำไปปรุงสุก...

ในการทำลาซานญ่าจานใหญ่ของอินา การ์เทน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อวัวหรือเนื้อหมูบดแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงบดหรือไส้กรอกอิตาเลียนแทนได้ โดยเพิ่มชีสสี่ชนิดลงไป...

เคล็ดลับความอร่อยของโรลไส้ริคอตต้าชีสของ Giada De Laurentiis อยู่ที่การใช้ซอสสองชนิด ได้แก่ ซอสเบชาเมลเข้มข้น หอมเนย และซอสมารินาราที่เบากว่า

แซนด์วิชสลอปปี้โจเวอร์ชั่นปรับปรุงใหม่นี้ นำเสนอไส้เนื้อแสนอร่อยและซอสเข้มข้นที่ทำจากพริกปาปริก้ารมควัน ซอสมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

ราเชล เรย์ ใช้ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อหมูและแอปเปิล ซึ่งเป็นสูตรที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว โดยนำเนื้อหมูสันในคาราเมลมาราดด้วยซอสแอปเปิลหวานที่ทำจากขิงสดและ...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เพียงแค่นำเนื้อหมูสันในไร้กระดูกมาทอดในกระทะ ซึ่งใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แล้วเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังอิตาเลียนบางๆ และชีสพาร์เมซาน...

ในสูตรอาหารยอดนิยมนี้ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ นำเนื้อหมูส่วนสันในมาจี่อย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้เปลือกนอกที่กรอบและเป็นสีทอง จากนั้นนำไปเคี่ยวในน้ำเกรวี่ที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์จนเนื้อนุ่ม...

เมนูอาหารเช้าที่อิ่มท้องและอร่อยถูกใจ จากนิตยสาร Food Network เมนูนี้เป็นปลาแซลมอนทอดกับมันฝรั่ง ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายของชำทั่วไป ช่วยประหยัดเวลาได้มาก...

ในเวลาเพียง 20 นาที จิอาด้า เดอ ลอเรนติส สามารถรังสรรค์อาหารเย็นครบชุดที่ทำง่ายๆ ในคืนวันอาทิตย์ได้ แต่ละจานอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ: รสชาติเข้มข้น...

แฮมของพอลลา ดีน เป็นเมนูหลักบนโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ ตกแต่งด้วยสับปะรดหั่นชิ้นและเชอร์รี่เชื่อม ซึ่งเสียบไว้กับเนื้อด้วยกานพลู ส่วนน้ำราด...

ราเชล เรย์ ผสมผสานรสชาติทั้งหมดของอาหารเม็กซิกันเข้าไว้ในซุปเข้มข้น เธอเคี่ยวไก่กับหัวหอม พริกหวาน และพริกฮาลาปิโนในน้ำซุปมะเขือเทศ แล้วเสิร์ฟ...

ก่อนนำซี่โครงหมูไปย่างด้วยซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูปผสมน้ำเชื่อมโมลาสรสชาติกลมกล่อม แซนดรา ลี นำซี่โครงหมูไปเคี่ยวในน้ำซุปผักและซอสแอปเปิ้ลก่อน เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ...

แพทริคและจิน่า นีลีย์ กล่าวว่า "การรมควันและความร้อนทางอ้อมจะช่วยให้คุณปรุงซี่โครงหมูได้นุ่มอร่อย ในขณะที่โคล่าจะเพิ่มความหวานเล็กน้อยที่คาดไม่ถึง" เคล็ดลับของสูตรนี้ก็คือ...

ก่อนนำซี่โครงหมูไปย่างและเสิร์ฟพร้อมซอสวูสเตอร์เชียร์และซอสมะเขือเทศ อัลตัน บราวน์จะนำซี่โครงไปหมักข้ามคืนในน้ำส้มและส่วนผสมมาร์การิต้า

สลัดไก่ใส่เบคอนของซันนี่ แอนเดอร์สัน ประกอบด้วยมันฝรั่งอบชิ้นนุ่ม ไก่ต้ม และน้ำสลัดมายองเนสปรุงรสด้วยสมุนไพร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานด้วยมือ เพราะเสิร์ฟมาแบบ...

ในเวลาเพียง 20 นาที บ็อบบี้ เฟลย์ ก็ปรุงสลัดผักใบเขียวสีสันสดใสและน่าสนใจ พร้อมน้ำสลัดเนยถั่วลิสงและซีอิ๊วที่ทำจากน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่หั่นชิ้น โรยด้วยถั่วลิสงและใบมิ้นต์เล็กน้อย

เพสโต้ของบ็อบบี้ เฟลย์ เป็นส่วนผสมของผักชีและพาร์สลีย์ที่มีกลิ่นหอม ใช้แป้งพิซซ่าทำเอง ทาด้วยซอสเพสโต้ โรยหน้าด้วยชีสโมซซาเรลล่าเนื้อเนียน และ...

สูตรสลัดพาสต้าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนของอินา การ์เทน ผสมผสานมะเขือเทศสดและมะเขือเทศตากแห้ง มะกอกดำ และชีสเฟต้า เข้ากับน้ำสลัดกระเทียมและน้ำส้มสายชูที่ปั่นจนเข้ากัน...

แอนน์ เบอร์เรลล์ นำขนมปังทาด้วยกระเทียมมาวางบนจาน แล้วราดด้วย "ซัลซ่า" หอมๆ (ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของเธอเอง) ที่ทำจากเบคอนกรอบ ข้าวโพดย่าง และพริกเฟรสโน ผลลัพธ์ที่ได้? ชิ้นเล็กๆ...

เมื่อย่างไก่บนกระป๋องเบียร์ สิ่งสำคัญคือต้องเติมเบียร์ลงในกระป๋องเพียงครึ่งเดียว เพื่อป้องกันไม่ให้เบียร์หกเลอะเทอะและไหม้เมื่อเดือดบนตะแกรงย่าง

สูตรไก่ของกาย เฟียรีนั้น นำไปอบในเตาอบ โรยด้วยกระเทียม และห่อด้วยเบคอนแผ่นบางๆ เมนูนี้ต้องลอง โดยเฉพาะถ้าคุณไม่มีเตาย่าง

เคล็ดลับในการทำไก่ย่างให้เหลืองกรอบอร่อยนั้นอยู่ที่เครื่องปรุงแห้งที่แพทริค นีลีย์ใช้กับไก่ ซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกปาปริก้ารมควัน พริกป่นไคเยนน์ สมุนไพรแห้ง และยี่หร่า

กาย เฟียรี ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมสลัดนี้นานนัก: เขาแค่ใส่พริกหวานตุ๋น ถั่วลันเตา และมะเขือเทศสดลงไป ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว ไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น

เมนูแสนอร่อยและทำง่ายนี้ ประกอบด้วยสตูว์เนื้อนุ่มที่ปรุงในซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้าและยี่หร่า ราดด้วยครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือมันฝรั่งจานโปรดของคุณ—และ...

สร้างสรรค์เมนูเรียกน้ำย่อยสุดอร่อยด้วยส่วนผสมแบบดั้งเดิมของแซนด์วิชโฮกี้ ได้แก่ เนื้อสัตว์และชีสหลากหลายชนิด หัวหอม ผักกาดหอม และน้ำสลัด แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบนขนมปังโดยเอาส่วนขนมปังออก

ซุปครีมของ Giada De Laurentiis มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษด้วยกระเทียม แครอท และหัวหอมที่ผัดเข้าด้วยกัน พร้อมด้วยใบเสจสดสับ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบชีสจะยิ่งอร่อย

เพื่อให้ซุปมีรสชาติรมควันและเผ็ดร้อน มาร์เซลา วายาโดลิด ใช้พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ แต่เพื่อให้ความเผ็ดร้อนไม่มากเกินไป เธอจึงเติม...

ซุปข้นเนื้อเนียนของอัลตัน บราวน์ ใช้เวลาทำเพียงหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น โดยใช้เพียงฟักทองอบ น้ำผึ้ง ขิง และครีมข้นเล็กน้อย จากนั้น...

ซอสแอปเปิ้ลสูตรนี้สามารถทำในปริมาณมากได้ง่ายๆ ในหม้อหุงช้าภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง สูตรนี้ใช้ลูกพลัมสีแดงฉ่ำๆ ซึ่งช่วยเพิ่มสีสันและความหวานให้กับซอส

ลาซานญ่าสูตรเข้มข้นของโรเบิร์ต เออร์ไวน์ เป็นอาหารจานเดียวที่ครบถ้วนในจานเดียว ดูเหมือนจะทำง่ายมาก แต่ละชั้นประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ เนื้อสับ และไวน์แดง...