ไข่ลวก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 150, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 13 จี., คาร์โบไฮเดรต 1 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 372 มก. โซเดียม 317 มก. น้ำตาล 1 จี.

เพื่อให้ได้ไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบ ให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำแล้วต้มด้วยไฟอ่อนมาก ๆ ถ้าหากต้องลวกไข่หลายฟองพร้อมกัน ควรใช้กระทะก้นลึกและกว้าง เมื่อฝึกฝนสักหน่อย คุณก็จะสามารถทำขนมปังปิ้งไข่ลวกแสนอร่อยให้คนที่คุณรักทานเป็นอาหารเช้าได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 8 ฟอง
ขนมปังปิ้งทาเนยหรือมัฟฟินอังกฤษและมะเขือเทศหั่นแผ่น สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, การดื่มอวยพร

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลางหรือกระทะขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ 1/2 ช้อนชา และน้ำ 4 ถ้วย แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆ จนเดือด
ตอกไข่ใส่ชามเล็กๆ แล้วค่อยๆ หย่อนลงในน้ำส้มสายชูร้อน ทำซ้ำอย่างรวดเร็วกับไข่ที่เหลือ ปรุงโดยใช้กระชอนพลิกกลับเป็นครั้งคราว จนกระทั่งไข่ขาวสุกแต่ไข่แดงยังนิ่มอยู่ ประมาณ 3-5 นาที