20 สูตรอาหารง่ายๆ ที่จะช่วยคุณได้เมื่อคุณขี้เกียจทำอาหาร
คะแนนโหวต: 1
บางครั้งเราทุกคนก็ต้องการสูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว
ทำอาหารได้ง่ายขึ้น!
เราทุกคนเคยเจอสถานการณ์แบบนี้: วันที่แค่คิดจะโทรสั่งอาหารก็รู้สึกหนักใจแล้ว แล้วเราควรทำอย่างไรดี? เรายังจำเป็นต้องกินอยู่ไหม? และถ้าต้องทำขนมหวานสำหรับงานปาร์ตี้อย่างเร่งด่วนล่ะ? ควรเลือกสูตรอาหารที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบมากมายและอาหารเหล่านั้นที่ปรุงเสร็จได้ภายในหนึ่ง สอง สาม (และยิ่งดีกว่านั้นคือหนึ่ง สอง!) ไม่ว่าคุณจะต้องการอะไรก็ตาม อาหารเย็นที่ง่ายอย่างเหลือเชื่อหรือจานชาม อบในถาดอบแผ่นเดียวซึ่งสามารถเลี้ยงคนได้ทั้งกลุ่ม หรือหลายคน ของหวานเบาๆถ้าอย่างนั้นคุณจะพบว่าสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้คือสิ่งที่คุณกำลังมองหาอยู่ และคุณสามารถเริ่มต้นด้วยขนมปังกล้วยหอมเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำสูตรนี้ได้เลย ใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่าง (กล้วยหอม ไข่ และส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป) ช่วยประหยัดเวลาได้มาก กล้วยหอมทำให้ขนมปังชุ่มฉ่ำ และส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปปรุงรสจะเพิ่มกลิ่นหอมของอบเชยและลูกจันทน์เทศ มีทุกอย่างที่คุณชื่นชอบในขนมปังกล้วยหอมแบบดั้งเดิม แต่ไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่ม!
สูตรอาหาร: ขนมปังกล้วยหอม 3 ส่วนผสม
มักกะโรนีชีส 5 ส่วนผสม ทำในหม้อหุงช้า
แม็คแอนด์ชีสเป็นอาหารอเมริกันที่แม้จะแปลเป็นภาษารัสเซียว่า "มักกะโรนีกับชีส" แต่จริงๆ แล้วอร่อยกว่านั้นมาก เพราะเส้นพาสต้าไม่ได้แค่ราดด้วยชีส แต่ปรุงในซอสชีสแสนอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้นและครีมมี่ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่าง ได้แก่ มักกะโรนี นมข้นหวาน เนย ชีสขูด และเกลือ ด้วยส่วนผสมที่น้อยนิดเช่นนี้ พาสต้าจานนี้จึงเหมาะสำหรับเด็กๆ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำหรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อยได้ตามต้องการ แม็คแอนด์ชีสเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง และการใช้หม้อหุงช้าจะช่วยให้เตรียมได้เร็วขึ้น
สูตรอาหาร: มักกะโรนีชีส 5 ส่วนผสม ทำในหม้อหุงช้า
ไข่ดาวบนถาดอบ
ถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารเช้าสำหรับครอบครัวใหญ่หรือแขกที่มาค้างคืน ลองอบไข่ในเตาอบดูสิ! วิธีนี้จะช่วยให้ทุกคนได้ทำอาหารพร้อมกัน และยังช่วยให้เตาและกระทะว่างสำหรับทอดเบคอนหรือผักระหว่างที่ไข่ดาวกำลังสุกอีกด้วย เพื่อให้ไข่แต่ละฟองทอดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ให้ตอกไข่ลงในเหยือกก่อน จากนั้นเทลงบนถาดอบที่อุ่นไว้แล้ว
สูตรอาหาร: ไข่ดาวบนถาดอบ
สปาเก็ตตี้ในซอสมะเขือเทศสด ทำในหม้อเดียว
พาสต้าแบบทำในหม้อเดียวนี้เหมาะสำหรับมือใหม่: ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นชีส จะใส่ลงในหม้อ แล้วคุณก็จะได้พาสต้าในซอสสดใหม่แสนอร่อย (ไม่ใช่ซอสสำเร็จรูป!) นอกจากมะเขือเทศสดแล้ว ยังใส่ซอสมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติในกรณีที่มะเขือเทศไม่สุกงอมและหวานเท่าที่ควร โรยหน้าพาสต้าที่เสร็จแล้วด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย แล้วก็เพลิดเพลินกับอาหารเย็นง่ายๆ ของคุณ ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงกองจานชามที่ต้องล้างมากมาย
สูตรอาหาร: สปาเก็ตตี้ในซอสมะเขือเทศสด ทำในหม้อเดียว
สันในหมูติดกระดูกอบในเตาอบ ปรุงด้วยโรสแมรี่ กระเทียม และถั่วชิกพี
เมนูอาหารที่ทำในถาดอบอย่างเช่นหมูอบโรสแมรี่นี้ เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่ทำง่ายและรวดเร็ว ปรุงรสเนื้อหมูส่วนสันใน คลุกเคล้ากับถั่วชิกพี กระเทียม และพริกแดงย่าง แล้วนำเข้าอบ คุณก็จะได้อาหารมื้อสมบูรณ์พร้อมเสิร์ฟภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที!
บราวนี่ 2 ส่วนผสม
เคล็ดลับความนุ่มฟูของบราวนี่สองส่วนผสมนี้อยู่ที่การแยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง แล้วค่อยๆ ผสมลงในช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง วิธีนี้จะทำให้บราวนี่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการอบขนมปราศจากกลูเตนที่จะทำให้คนรักของหวานและช็อกโกแลตทุกคนต้องหลงรัก!
สูตรอาหาร: บราวนี่ 2 ส่วนผสม
แซลมอนรสเผ็ดเคลือบคาราเมล
เพื่อสัมผัสรสชาติใหม่ ลองชิมปลาแซลมอนย่างเคลือบคาราเมลรสเผ็ดนี้ดู ปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและผงพริก เมื่อนำไปย่างจะเปลี่ยนเป็นเปลือกบางๆ หวานๆ ที่มีรสชาติคาราเมลและเผ็ดอย่างลงตัว ใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาที รสชาติและหน้าตาก็ยอดเยี่ยม! เสิร์ฟปลาแซลมอนกับสลัดผักสดหรือเครื่องเคียงอื่นๆ ตามชอบ
สูตรอาหาร: แซลมอนรสเผ็ดเคลือบคาราเมล
ถั่วขาวหมัก
เพื่อให้ถั่วขาวจืดๆ มีรสชาติ เริ่มต้นด้วยการผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนนุ่มช้าๆ ใส่สมุนไพรอื่นๆ เช่น โรสแมรี่และเปลือกมะนาวขูด เพื่อให้กลิ่นหอมซึมเข้าไปในน้ำมัน จากนั้น นำถั่วที่ต้มสุกแล้วหรือถั่วกระป๋องมาคลุกกับน้ำมันหอมๆ ใส่ผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ ถั่วเหล่านี้สามารถเสิร์ฟคู่กับอะไรก็ได้ ตั้งแต่ขนมปังบาแกตต์ปิ้งไปจนถึงแครกเกอร์สำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือจะเสิร์ฟกับผักสลัดและผักกรุบกรอบ (เพิ่มปลาทูน่ากระป๋องหรือไก่ต้มสักหน่อย) สำหรับมื้อกลางวันที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ถั่วที่หมักแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงสี่วัน
สูตรอาหาร: ถั่วขาวหมัก
ไก่และพาสต้าตอร์เตลลินีอัลเฟรโดในกระทะ
เมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ เริ่มต้นด้วยพาสต้าตอร์เตลลินีและชีสสำเร็จรูป นำมาเคี่ยวในซอสอัลเฟรโดครีมมี่ แล้วราดด้วยเนื้อไก่ส่วนสะโพก นำไปอบในเตาอบจนสุก ข้อดีของเมนูนี้คือ ปรุงทุกอย่างในกระทะเดียว (ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะนั้นใช้กับเตาอบได้) ไม่จำเป็นต้องต้มพาสต้าแยกต่างหาก หมายความว่าไม่ต้องล้างจานเยอะ โรยด้วยผักชีฝรั่งแล้วเสิร์ฟ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยหลังเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน
สูตรอาหาร: ไก่และพาสต้าตอร์เตลลินีอัลเฟรโดในกระทะ
เราขอแนะนำ
แพนเค้กกล้วยหอมทำง่ายด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง
แพนเค้กที่ใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง—โดยไม่ใช้แป้ง น้ำตาล นม หรือเนย—เป็นเรื่องจริง! นอกจากจะดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารปราศจากกลูเตนและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมและน้ำตาลทรายขาวแล้ว แพนเค้กเหล่านี้ยังคล้ายกับแพนเค้กแบบดั้งเดิม ส่วนผสมเพียงสองอย่างคือ กล้วยและไข่ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศพายฟักทองเพื่อรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น แต่ถึงแม้ไม่ใส่ กล้วยก็จะมีกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วครัว ทำหน้าที่เป็นทั้งเครื่องปรุงรสและสารให้ความหวานจากธรรมชาติ ทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะ คุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันเลย
กุ้งอัลเฟรโดอบหม้อดิน
เมนูหม้อตุ๋นนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของสองเมนูแสนอร่อย: กุ้งสแคมปิผัดกระเทียมและพาสต้าอัลเฟรโดสไตล์อิตาเลียน ที่ขึ้นชื่อเรื่องซอสพาร์เมซานเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น และเมนูหม้อตุ๋นมื้อเย็นนี้ก็ทำง่ายและไม่ยุ่งยาก เพียงแค่ใส่พาสต้าหนึ่งห่อ กุ้งปอกเปลือกจากช่องแช่แข็งหนึ่งห่อ และเครื่องเทศลงในภาชนะสำหรับอบ เทน้ำซุปไก่ลงไป แล้วอบจนกว่าพาสต้าและกุ้งจะนุ่ม ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมครีมข้นอุ่นๆ พาร์เมซานขูด และสมุนไพรสดลงไป คนให้เข้ากัน แล้วก็เพลิดเพลินกับเมนูแสนอร่อยนี้พร้อมซอสครีมเข้มข้น
สูตรอาหาร: กุ้งอัลเฟรโดอบหม้อดิน
แป้งพิซซ่าสองส่วนผสม
แป้งพิซซ่าสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ยีสต์ เพียงแค่ตวงส่วนผสม ผสม นวด และรีด ทำจากแป้งอเนกประสงค์และโยเกิร์ตกรีกเท่านั้น สูตรนี้ทำได้สองแผ่นพิซซ่าขนาด 25 ซม. ใส่หน้าพิซซ่าที่คุณชอบ เช่น ซอสพิซซ่ามะเขือเทศและมอสซาเรลล่าขูดฝอยสำหรับพิซซ่ามาร์เกริต้าโฮมเมด เราแนะนำให้อบพิซซ่าบนหินอบพิซซ่าที่ร้อนจัด หรือถ้าไม่มี ให้วางบนถาดอบคว่ำลง วิธีนี้จะทำให้แป้งพิซซ่ากรอบและอร่อยเป็นพิเศษ
สูตรอาหาร: แป้งพิซซ่าสองส่วนผสม
หอยลายผัดเผ็ดในหม้อเดียว
หอยลายสดตุ๋นในน้ำซุปมะเขือเทศเข้มข้นปริมาณเล็กน้อย ปรุงรสด้วยไวน์ขาวและพริกเซราโนเผ็ดร้อน ทุกอย่างพร้อมเสิร์ฟในหม้อเดียวภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง มะเขือเทศกระป๋องเหมาะสำหรับสูตรนี้ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนในฤดูร้อนได้ตลอดทั้งปี เสิร์ฟในชามตื้นพร้อมน้ำซุปและขนมปังกรอบสดใหม่สำหรับจิ้มและลิ้มรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวนี้
สูตรอาหาร: หอยลายผัดเผ็ดในหม้อเดียว
พาสต้าและไส้กรอกอบหม้อดิน
สำหรับเมนูหม้ออบนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทอดเนื้อหรือต้มพาสต้า เพียงแค่เรียงส่วนผสมลงในภาชนะอบ โดยสลับชั้นกับซอส ไส้กรอกดิบ และชีส ปิดด้วยฟอยล์ แล้วนำเข้าอบ ด้วยน้ำซุปในซอส พาสต้าจะสุกไปพร้อมกับการอบ และคุณก็ไม่ต้องล้างจานเลยสักใบ เป็นอาหารเย็นที่สะดวกสบายสำหรับวันธรรมดา
สูตรอาหาร: พาสต้าและไส้กรอกอบหม้อดิน
น่องไก่สไตล์เอเชียตุ๋นในหม้อหุงช้า
เตรียมหม้อตุ๋นไฟฟ้าไว้ตั้งแต่เช้า แล้วเมื่อกลับบ้านจากที่ทำงาน คุณจะได้ลิ้มลองอาหารเย็นสไตล์เอเชียแสนอร่อย: น่องไก่รสหวานเผ็ดเหนียวนุ่มในซอสที่เข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ขณะที่ไก่สุก โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ที่จะซึมซับซอสแสนอร่อยได้มากยิ่งขึ้น
สูตรอาหาร: น่องไก่สไตล์เอเชียตุ๋นในหม้อหุงช้า
พาสต้าคาเปรเซ่แบบหม้อเดียว
พาสต้าจานนี้มีรสชาติเหมือนกับสลัดคาเปรเซ่แบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่มีมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และโหระพา แต่ให้ความอิ่มท้องมากกว่า ข้อดีอย่างยิ่งคือ ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว! ประหยัดเวลาและลดความเลอะเทอะ เพียงแค่รวมส่วนผสมหลักทั้งหมดกับเส้นสปาเก็ตตี้ในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม แล้วต้มเส้นพาสต้าและซอสเข้าด้วยกันจนนุ่ม เมื่อเส้นพาสต้าสุกแล้ว โรยด้วยชีสขูด โหระพาสด และเกลือตามชอบ หากต้องการสามารถเพิ่มชีสพาร์เมซานขูดฝอยลงไปได้ แล้วก็รับประทานได้เลย
สูตรอาหาร: พาสต้าคาเปรเซ่แบบหม้อเดียว
กุ้งสแคมปิย่างในห่อฟอยล์
ในภาษาอิตาลี "scampi" หมายถึงกุ้งล็อบสเตอร์นอร์เวย์ หรือ langoustine ชื่อเดียวกันนี้ใช้เรียกอาหารที่ทำจากกุ้งชนิดนี้ เสิร์ฟพร้อมเนยกระเทียมและไวน์ขาวแห้ง เนื่องจากกุ้งเป็นอาหารชนิดเดียวที่มีให้ผู้อพยพกลุ่มแรกๆ ในสหรัฐอเมริกา จึงกลายเป็นตัวเลือกที่นิยมใช้แทนกุ้งล็อบสเตอร์นอร์เวย์ อาหารอิตาเลียน-อเมริกันจานนี้ทำง่ายมาก เตรียมได้รวดเร็ว และการทอดในถุงฟอยล์ช่วยลดความจำเป็นในการเฝ้าดูหรือพลิกกุ้งตลอดเวลา และการทำความสะอาดหลังอาหารก็ง่ายดาย
สูตรอาหาร: กุ้งสแคมปิย่างในห่อฟอยล์
สเต็กเนื้อในหม้อหุงช้า
สำหรับสูตรนี้ ควรใช้เนื้อสเต็กราคาไม่แพง เช่น เนื้อส่วนท้องหรือเนื้อส่วนสะโพก เนื้อส่วนเหล่านี้จะเหนียวกว่าเนื้อสเต็กคุณภาพดี แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋น เนื้อชิ้นฉ่ำๆ ปรุงรสด้วยกระเทียมและยี่หร่า นำไปตุ๋นกับพริก มะเขือเทศ และหัวหอม จนได้เป็นอาหารรสชาติเข้มข้นคล้ายกับโรปาเวียฮาของคิวบา
สูตรอาหาร: สเต็กเนื้อในหม้อหุงช้า
พิซซ่า "โปรนโต"
อยากได้พิซซ่าอร่อยๆ ทำง่ายๆ แต่ไม่มีแป้งสำเร็จรูปหรือไม่มีเวลาผสมแป้งใช่ไหม? ขนมปังโฟคาเซียกลมๆ ง่ายๆ ก็ช่วยได้! หั่นครึ่งตามแนวนอนจะได้แป้งพิซซ่าสองแผ่นที่สมบูรณ์แบบ พิซซ่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้ผักสดเลย ทำจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัวล้วนๆ คุณจะต้องใช้ซอสมารินาราแบบกระป๋อง มะกอกกระป๋อง (ทั้งดำและเขียว) ไส้กรอกรมควัน ซอสเพสโต้ พริกและอาร์ติโชกหมัก และชีส จัดวางส่วนผสมทั้งหมดลงบนแป้งพิซซ่าแล้วนำเข้าอบจนกว่าชีสจะละลายและขอบกรอบ
สูตรอาหาร: พิซซ่า "โปรนโต"
สโมร์สรอบกองไฟ
สโมร์ส (มาร์ชเมลโลว์เหนียวหนึบย่างไฟและช็อกโกแลตละลายประกบด้วยแครกเกอร์เกรแฮมกรอบสองชิ้น) สามารถทำได้บนถ่านไฟแดงของเตาย่าง ถาดอบเพียงถาดเดียวก็เพียงพอสำหรับทั้งกลุ่ม ไม่จำเป็นต้องก่อไฟเพิ่ม นอกจากส่วนผสมพื้นฐานแล้ว รี ดรัมมอนด์ยังเพิ่มส่วนผสมที่น่าประหลาดใจลงไป นั่นคือ คาราเมลและทอฟฟี่ชิ้นเล็กๆ เมื่อมันละลายบนเตาย่างพร้อมกับช็อกโกแลตและมาร์ชเมลโลว์ มันคือของหวานที่อร่อยที่สุดเท่าที่คนรักของหวานจะฝันถึง!
สูตรอาหาร: สโมร์สรอบกองไฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / ของหวานแบบทำง่าย / อาหารเช้าแบบเร่งด่วน / อาหารกลางวันแบบเร่งด่วน / อาหารเย็นแบบรวดเร็ว / อบเร็ว / สูตรอาหารหม้อตุ๋นง่ายๆ / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / สูตรอาหารกุ้งง่ายๆ / สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / เบเกอรี่ / ของหวาน / รวมสูตรอาหาร / สูตรอาหารจาก Food Network
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
