สูตรอาหารจากกะหล่ำปลีบรัสเซลส์

เครื่องเคียงจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก และรสชาติก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ส่วนผสมของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์และผักเคลให้ใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และความเข้มข้นอย่างเต็มที่ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารจานหลักที่เป็นเนื้อสัตว์ และชีสพาร์เมซานกับมะนาว... อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวอบกับองุ่นแดง เป็นเครื่องเคียงที่สดใส อร่อย และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด สามารถเสิร์ฟคู่กับปลา สัตว์ปีก หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้ โดยนำกะหล่ำดาวมาคลุกกับน้ำมันมะกอกแล้วนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

คุณเคยคิดที่จะหั่นกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ขนาดเล็กบ้างไหม? ไอเดียอาจดูแปลก ๆ แต่เมื่อนำมาหั่นแล้วจะได้เครื่องเคียงที่เบาและน่าสนใจกว่า เครื่องหั่นอาหารจะช่วยให้คุณหั่นกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ได้ละเอียด และเพื่อให้ได้... อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปย่างกับเบคอนหั่นบางๆ สำหรับขั้นตอนนี้ คุณจะต้องใช้ตะแกรงย่าง (หรือตะแกรงที่มีรูเล็กๆ) เบคอนจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ และการย่างจะเพิ่มกลิ่นควันเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมเครื่องเคียงจานนี้ กะหล่ำปลีบรัสเซลส์จะถูกหั่นครึ่งเพื่อให้ดูดซับซอสครีมแสนอร่อยได้ดียิ่งขึ้น โดยนำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่จนนุ่มก่อน แล้วจึงนำไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่นๆ... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ ทำจากกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่คลุกเคล้ากับอัลมอนด์รมควัน แครนเบอร์รี่แห้ง บลูเบอร์รี่ และชีสแมนเชโกจากสเปน ราดด้วยน้ำสลัดที่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่สลัดจานนี้ อ่านเพิ่มเติม

การตุ๋นกะหล่ำดาวในกระทะนั้นไม่ยากไปกว่าการอบเลย เพียงแค่เติมน้ำซุปไก่เล็กน้อย ปิดฝา ตั้งไฟอ่อน แล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง กะหล่ำดาวก็จะนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงกะหล่ำปลีบรัสเซลส์จานนี้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากเบคอนทอดและซอสบัลซามิกที่คลุกเคล้ากับผักที่ปรุงสุกแล้ว นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์มาหั่นฝอยในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วนำไปผัดกับหอมแดงในกระทะที่มีกลิ่นหอม... อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำดาวอบในถาดอบเดียวกันกับฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นเต๋าและหัวหอมแดง จากนั้นคลุกเคล้ากับเมล็ดทับทิมสดและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง จานนี้ดูสวยงามราวกับอัญมณีสีสันสดใสที่โปรยปรายลงมา อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• ขนมปังกรอบ

แม้ว่าสลัดปันซาเนลลาแบบอิตาลีดั้งเดิมจะถือเป็นอาหารสำหรับฤดูร้อน แต่ก็สามารถดัดแปลงให้เข้ากับอาหารในฤดูหนาวได้ง่ายๆ โดยการแทนที่มะเขือเทศด้วยผักตามฤดูกาล เช่น ฟักทองอบและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ส่วนผสมหลักอื่นๆ ได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูผักเคียงที่อร่อย สีสันสดใส และน่ารับประทาน ลองนำกะหล่ำดาวผสมหัวหอมแดงและฟักทองหั่นบางๆ มาอบในเตาอบ โดยราดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยพริกป่นเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน เมื่อผักสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที นำกะหล่ำดาวหั่นฝอยไปผัดในกระทะร้อนพร้อมเห็ดหั่นบางๆ จนเหลืองทอง แล้วนำไปผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

นำน่องไก่ไปทอดในกระทะจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำไปอบต่อจนสุก เสิร์ฟพร้อมบะหมี่โซบะบัควีทคลุกเคล้ากับผักคะน้าและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์หั่นสด ราดด้วยน้ำสลัด - อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแซนด์วิชปานินี่ร้อนๆ สไตล์อิตาเลียน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชโดยเฉพาะ คุณสามารถปิ้งในกระทะธรรมดาได้ โดยใช้กระทะก้นหนาขนาดเล็กกดให้แบน ปานินี่นี้... อ่านเพิ่มเติม

ในสหรัฐอเมริกา ตามธรรมเนียมแล้ว ไส้สำหรับไก่งวงในวันหยุดจะถูกเตรียมแยกต่างหากจากตัวไก่งวงเอง ด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรก ช่วยให้ไก่งวงสุกทั่วถึงได้ดีขึ้น และประการที่สอง ช่วยให้สามารถใส่ไส้ได้มากกว่าที่ตัวไก่งวงจะรับได้ และ - อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวถือเป็นกะหล่ำปลีที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดชนิดหนึ่ง เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกชนิด และหัวสีเขียวสดใสของมันก็ดูน่ารับประทานเมื่อนำมาผสมกับอาหารจานอื่นๆ ลองทำเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยการนำกะหล่ำดาวมาผสมกับอาหารต่างๆ ดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟปลาฮาลิบัตทอดกับมันฝรั่งทอดกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ และแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ พริกเซราโนจะเพิ่มความเผ็ดกำลังดีให้กับผัก แต่ถ้าคุณชอบรสเผ็ดมากกว่านี้... อ่านเพิ่มเติม

สามารถทำสลัดแสนอร่อย อิ่มท้อง และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ได้โดยการนำพาสต้าต้มสุกที่แช่เย็นจัด เช่น ฟาร์ฟัลเล่หรือโบว์ไท มาผสมกับผักสลัดสำเร็จรูปที่ประกอบด้วยกะหล่ำดาวและผักคะน้าสับ แล้วเติมส่วนผสมอื่นๆ ลงไป - อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างกะหล่ำดาวย่างและเบคอน เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด และเป็นเมนูที่เพิ่มความพิเศษให้กับเทศกาลได้อย่างลงตัว โดยนำกะหล่ำดาวไปอุ่นในไมโครเวฟก่อน แล้วจึงนำมาย่างพร้อมกับเบคอน อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ย่างที่สุกทั่วถึง เนื้อนุ่มด้านใน และสีเหลืองทองอ่อนๆ ด้านนอก ควรเลือกกะหล่ำปลีที่มีขนาดเท่ากันทั้งหมด อุ่นในไมโครเวฟก่อนเพื่อให้เสียบไม้ได้ง่ายขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ครอสตินีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน ทำจากขนมปังกรอบหั่นเป็นชิ้นบางๆ และหน้าต่างๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว ลองครอสตินีกับริคอตต้าและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์อบในน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ หรือจะนำขนมปังบาแกตต์อบในเตาอบแล้วทาด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ครูดิเต้ คือผักสด ผักอบ หรือผักลวกที่จัดเรียงอย่างสวยงามบนจาน พร้อมน้ำจิ้ม เพื่อไม่ให้จานผักของคุณดูเหมือนสลัดที่รกตา ควรวางแผนการจัดจานให้ดี และ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักย่างจานนี้ดูราวกับอัญมณีระยิบระยับที่โปรยปรายลงมา ไม่ว่าจะเป็นบีทรูทสีแดงสด แครอทสีส้มสดใส และกะหล่ำดาวสีเขียวมรกต น้ำมันมะกอกช่วยให้ผักดูเงางามน่ารับประทาน ขณะที่ไทม์ กระเทียม และพริกไทยดำช่วยเพิ่มรสชาติเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวห่อเบคอนแล้วห่อด้วยแป้งพัฟ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจทีเดียว ปรุงในสไตล์เดียวกับไส้กรอกม้วน นำกะหล่ำดาวอบมาม้วนแต่ละหัวด้วยแป้งพัฟแผ่นเล็กๆ - อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวสีเขียว หอมหัวใหญ่สีแดงเข้ม และพริกฮาลาปิโนสีแดงสด จะเปลี่ยนจานผักเคียงของคุณให้กลายเป็นสีสันแห่งเทศกาล นี่แหละคือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อไม่ให้โต๊ะอาหารปีใหม่ของคุณดูน่าเบื่อ และรสชาติก็สดใสไม่แพ้กัน อ่านเพิ่มเติม

เนยเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกชนิด ไม่ว่าจะใส่ลงไปในส่วนไหนก็ตาม แม้แต่ผักที่ปรุงยากอย่างกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็สามารถเพิ่มรสชาติได้ เพื่อให้มั่นใจว่ากะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีรสชาติอร่อยและไม่ขม ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงที่ประกอบด้วยดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว และเยรูซาเล็มอาร์ติโชกอบนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ราดน้ำมันพืชลงบนผักที่หั่นแล้ว และปรุงรสด้วยเกลือ นำเข้าอบจนกรอบ เพื่อเผยรสชาติธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ อ่านเพิ่มเติม

ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานของมะนาว สลัดนี้จึงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ติดมัน เช่น ไก่ทอดหรือหมูทอด แม้แต่คนที่1ไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็จะต้องเปลี่ยนใจหลังจากได้ลองชิมเมนูนี้ สลัดนี้ยังคง... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติมวิตามินที่ร่างกายขาดในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ผักสีเขียวอย่างกะหล่ำดาว คะน้า และเอนไดฟ์ ช่วยให้ได้รับวิตามินเหล่านี้อย่างเพียงพอ เบคอนกรอบและชีสกอร์กอนโซลาจากอิตาลีรสเข้มข้นช่วยเพิ่มรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดบัลซามิกและแครนเบอร์รี่แห้งของรี ช่วยเปลี่ยนกะหล่ำปลีบรัสเซลส์อบธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเครื่องเคียงสุดหรูสำหรับเทศกาลวันหยุด อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เบคอน
• ข้าว
• ผัก

เมนูเครื่องเคียงยัดไส้สุดพิเศษของจิอาด้าใช้ข้าวสองชนิดแทนขนมปัง หอมหัวเล็ก กะหล่ำดาว เฮเซลนัท และเบคอนสับ ให้รสชาติหวานเค็มลงตัว อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวห่อเบคอนเคลือบน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อบในเตาอบ - อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก:
• ครีมชีสฟรอสติ้ง:
• ซอส:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

คุณจะต้องใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างในการทำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์โดยใช้หนึ่งในสูตรอาหารโปรดของอินา การ์เทน ส่วนผสมเหล่านั้นได้แก่ เบคอนแพนเชตต้าปรุงรสเค็มเพื่อให้ได้รสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น และน้ำส้มบัลซามิกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน อ่านเพิ่มเติม

ทำตามสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สัน และนำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปผัดในกระทะเดียวกับที่ใช้ทอดเบคอน วิธีนี้จะช่วยให้กะหล่ำปลีดูดซับรสชาติเข้มข้นของเบคอนขณะที่กำลังผัดจนเหลืองกรอบ อ่านเพิ่มเติม

ขั้นแรก บ็อบบี้ เฟลย์ นำหอมแดงไปผัดกับเบคอนกรอบ จากนั้นนำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปอบกับมันฝรั่งอ่อนจนนุ่ม และปิดท้ายด้วยเนยและน้ำมะนาวสดชื่น อ่านเพิ่มเติม

ไมเคิล ไซมอน นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบอร่อย จากนั้นคลุกเคล้ากับวอลนัทหั่นฝอยและน้ำสลัดน้ำผึ้งพริกเซราโนรสหวานเผ็ด อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ น้ำ และเกลือ คือส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในสูตรของอัลตัน บราวน์ นี่คือสูตรคลาสสิกที่รับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในเวลาเพียง 10 นาที อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับของสูตรอาหารของกาย เฟียรี คือการอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในน้ำส้มบัลซามิกที่อุณหภูมิต่ำ (180°C) เพื่อให้กะหล่ำปลีมีสีน้ำตาลและคาราเมล ส่วนเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น เขาจะใส่ดอกกะหล่ำลงไปในขณะที่ยัง... อ่านเพิ่มเติม

สูตรผักคะน้าอบกรอบนุ่มของอินา ปรุงด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย เป็นเครื่องเคียงคลาสสิกที่รับรองว่าจะถูกใจทุกคน ผู้อ่านท่านหนึ่งรายงานว่าแม้แต่เด็กๆ ก็ชอบ: "ลูกๆ ของฉันเกลียดกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ จนกระทั่งฉัน... อ่านเพิ่มเติม

นี่คือเมนูผักเคียงที่ทำง่ายและรวดเร็ว และเพิ่มความอร่อยด้วยเบคอนรมควันเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรซุปครีมข้นที่ทำจากนม ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ก่อนเสิร์ฟ ซุปครีมข้นนี้จะตกแต่งด้วยใบไทม์สด กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ทอด และไข่ปลาแซลมอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมนูอาหารจานหลักจานที่สอง - กะหล่ำดาวราดน้ำสลัดไวน์ขาวและน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมหัวหอมคาราเมล - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารจานเคียง: กะหล่ำดาวอบเคลือบน้ำผึ้ง อ่านเพิ่มเติม

สูตรสลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีแดง กะหล่ำดาว และแอปเปิ้ลเซเลสเต้ ราดด้วยน้ำสลัดเคเฟอร์ อ่านเพิ่มเติม