สูตรอาหารแครอท

แครอทหั่นเป็นแท่งบางๆ นำไปทอดในน้ำมันปริมาณมาก จากนั้นราดด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล โรยด้วยใบสะระแหน่สับและเปลือกส้มขูดฝอย ซึ่งจะทำให้ขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบนี้มีรสชาติที่สดชื่นอย่างเหลือเชื่อ แครอทที่ได้จะออกมาหน้าตาแบบนี้: อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดรสเผ็ดร้อนสไตล์โมร็อกโกช่วยเพิ่มรสชาติที่ยากจะบรรยายให้กับสลัดแครอทสดจานนี้ แครอทจะถูกหั่นเฉียงเป็นแผ่นบางๆ (ควรใช้เครื่องหั่นแบบแมนโดลิน) แล้วราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากหัวหอมผัดในน้ำมันมะกอก อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีม

เค้กแครอทเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส เป็นที่ชื่นชอบเพราะรสชาติเผ็ดร้อนที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง ซึ่งเข้ากันได้ดีกับวอลนัท ความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษจากแครอทขูดและน้ำมันพืช และครีมเนื้อเนียนละเอียดที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเบา

ของหวานแคลอรี่ต่ำชนิดนี้มีไขมันน้อยกว่าเค้กแครอทแบบดั้งเดิม แต่ก็อร่อย กลมกล่อม และชุ่มฉ่ำไม่แพ้กัน ความเข้มข้นที่น่าทึ่งมาจากการเพิ่มปริมาณนมเปรี้ยวและแครอทขูดฝอย ในขณะที่... อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

คัพเค้กขนาดจิ๋วเหล่านี้อบโดยใส่ซอสแอปเปิ้ลและแครอทขูดลงในส่วนผสม ซึ่งจะไม่ทำให้ขนมของคุณมีรสชาติเหมือนผัก แต่จะให้เนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งและรสชาติผลไม้ที่เข้มข้น และยังมีลูกเกดและเครื่องเทศอย่างอบเชยและพริกไทยดำอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• เคลือบ

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยให้คุณเปลี่ยนคัพเค้กธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมัฟฟินแคลอรี่ต่ำที่อร่อยไม่แพ้กันได้ ในการอบ คุณจะต้องใช้พิมพ์ขนมปังขนาดเล็กหรือพิมพ์มัฟฟิน ส่วนผสมจะผสมโดยใช้... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ แต่โดดเด่น สามารถทำได้ด้วยแครอทสีรุ้ง นำแครอทหลากสีสักสองสามกำมือมาอบในเตาอบด้วยน้ำมันมะกอก เพื่อการนำเสนอที่แปลกใหม่ยิ่งขึ้น คุณอาจจะเหลือใบแครอทไว้บ้างก็ได้ ดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

ลองทำแพนเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากเค้กแครอท แล้วจัดเรียงลงบนจานให้ดูเหมือนกระต่ายอีสเตอร์กำลังวิ่งดูสิ มันจะเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและสวยงาม เหมาะสำหรับทุกโอกาส เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ แต่... อ่านเพิ่มเติม

คัพเค้กแครอท ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย แครอทขูดละเอียดและซอสแอปเปิ้ลให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เสริมด้วยวอลนัท อบเชย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย คุณจะไม่รู้สึกเลยว่ามีส่วนผสมอื่นเพิ่มเข้ามา... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

เค้กแครอททำง่ายมาก และเป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารเทศกาลอีสเตอร์ เค้กแครอทสูตรนี้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการหั่นและการตกแต่งหน้าเค้กเลย อ่านเพิ่มเติม

นี่คือสูตรอาหารจานเคียงแครอทที่ง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เลือกใช้แครอทขนาดเล็กเพื่อให้แครอททุกชิ้นดูเรียบร้อยและมีขนาดใกล้เคียงกัน สำหรับสูตรที่แปลกใหม่ คุณอาจเหลือส่วนใบสีเขียวไว้บ้างก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ทำเมนูแครอทผัดในน้ำมันมะพร้าวแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และทำง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ เพื่อให้ได้เมนูที่ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้ใช้วิธีการหั่นแบบม้วน แครอททรงยาวและบางจะเหมาะเป็นพิเศษสำหรับวิธีนี้ จากนั้นก็... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องปรุงรสเจิร์กแบบแคริบเบียนช่วยเพิ่มสีสันสดใสให้กับแครอทหวานย่าง ซึ่งนำมาปั่นรวมกับหัวหอมและกระเทียมย่างจนได้ซอสจิ้มข้นๆ เติมกะทิลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและครีมมี่มากยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• ไก่ทอด
• สลัด
• ซอส

แม้แต่ของว่างอย่างไก่ทอดก็สามารถปรุงให้กรอบ อร่อย มีรสชาติแบบเอเชีย และยังคงดีต่อสุขภาพได้ โดยนำไก่มาหั่นเป็นชิ้นยาว และแทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังแบบดั้งเดิม ก็ใช้ส่วนผสมของแป้งทอดแทน... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ไก่ตัวนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณจะต้องใช้โรสแมรี่ ไทม์ เซจ กระเทียม และมะนาว ใช้เครื่องเทศบางส่วนถูให้ทั่วด้านนอกของไก่ และใส่ส่วนที่เหลือทั้งชิ้นไว้ในช่องท้องของไก่ นำไปอบ - อ่านเพิ่มเติม

ซุปเข้มข้น อิ่มท้อง และอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรับประทานในวันที่อากาศเย็นหรือฝนตก ทำจากผักและพาสต้าออร์โซแบบอิตาเลียนในน้ำซุปไก่ พาสต้าที่ทำจากข้าวชนิดนี้จะคงรูปได้ดีกว่า ป้องกันไม่ให้ซุปที่เหลือในตู้เย็นเละเป็นก้อน อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถใช้แครอทอบแทนมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงได้อย่างง่ายดาย แครอทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดที่เต็มไปด้วยของอร่อยมากมายอยู่แล้ว หั่นแครอทเป็นชิ้นใหญ่ๆ ขนาดเท่าๆ กัน แล้วเท... อ่านเพิ่มเติม

ซุปแครอทเย็นไม่เพียงแต่เป็นอาหารคลายร้อนที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้ทุกช่วงเวลาของปี และรสชาติอันเลิศรสของซุปนั้นมาจากความหวานของแครอท ผสมผสานกับเครื่องเทศและมะพร้าว... อ่านเพิ่มเติม

อย่างที่เราทราบกันดี แครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อมีไขมันอยู่ด้วย ดังนั้นจึงยากที่จะนึกถึงส่วนผสมที่ลงตัวและอร่อยไปกว่าในเมนูนี้ แครอทถูกแช่ในน้ำส้มคั้นเข้มข้น ซึ่งเมื่อนำไปต้มแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าแครอทในสูตรนี้จะนำไปตุ๋นในกระทะ แต่รสชาติและหน้าตาเหมือนแครอทอบ นั่นเป็นเพราะว่าแครอทจะถูกนำไปตุ๋นในน้ำซุปในกระทะก่อน จากนั้นเมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ก็จะนำไปอบอย่างรวดเร็ว... อ่านเพิ่มเติม

แครอทเรลิชเป็นลูกผสมระหว่างซอสและแยม โดยมีชิ้นผักอยู่ทั่ว ความหวานตามธรรมชาติของแครอทที่เสริมด้วยน้ำตาลนั้นตัดกันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวของส้ม และรสเผ็ดของมัสตาร์ดและผักชี แครอทขูดจะถูกผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• เคลือบ

ในยุคกลาง น้ำตาลเป็นสินค้าหายากและมีให้เฉพาะคนร่ำรวยเท่านั้น แต่คนที่มีฐานะไม่ร่ำรวยสามารถเข้าถึงแครอทได้ ซึ่งอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ เค้กแครอทมีรสหวานมากแม้ว่าจะไม่ได้เติมน้ำตาล... อ่านเพิ่มเติม

เค้กแครอทอร่อยอยู่แล้ว เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเปลือกส้มและอบเชย แต่ถ้าผสมแครอทขูดฝอยลงไปในแป้ง คุณแทบจะไม่รู้สึกถึงรสแครอทเลย แต่จะสัมผัสได้ถึงเนื้อเค้กที่นุ่มละมุน และลูกเกดฉ่ำๆ ที่แทรกอยู่... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีมเคิร์ด

แม้ว่าเค้กแครอทจะมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในยุคที่น้ำตาลเป็นของหายาก และใช้แครอทหวานเป็นส่วนผสมทดแทนในการทำขนม แต่เค้กแครอทก็ยังคงได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในของหวานที่อร่อยที่สุด เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ นอกจากนี้ อ่านเพิ่มเติม

มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการอบขนมเพื่อสุขภาพก็อร่อยได้! เพิ่มปริมาณใยอาหารและสารอาหารรองโดยการผสมแป้งโฮลวีตลงในแป้งธรรมดา ซึ่งจะทำให้ขนมอบของคุณมีรสชาติที่เข้มข้นและหอมมันยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีม

สับปะรดและมะพร้าวช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเค้กแครอทนี้ ใช้สับปะรดกระป๋อง โดยนำเนื้อสับปะรดมาผสมลงในชั้นเค้กพร้อมกับแครอทและถั่ว ส่วนน้ำเชื่อมที่เหลือจะนำไปผสมกับครีมชีส ปริมาณผลไม้ที่ใส่ลงไปอย่างมากมาย... อ่านเพิ่มเติม

• มัฟฟิน
• เคลือบ

มัฟฟินผักแสนอร่อยเหล่านี้แทบไม่มีรสชาติของผักเลย แต่กลับผสมผสานกันอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ สร้างสรรค์ขนมอบฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยม พร้อมกลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยและขิง ความหวานของผักและความเปรี้ยวของครีมเปรี้ยวทำให้มัฟฟินเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม

ในบรรดาความทรงจำในวัยเด็กทั้งหมด แครอทถือเป็นความทรงจำที่สำคัญที่สุด และเมื่อฉันโตขึ้น ฉันก็ยิ่งชอบกินแครอทมากขึ้นเรื่อยๆ ลองแนะนำให้ลูกของคุณรู้จักผักรากชนิดนี้ได้ทุกวัย แครอทหั่นเป็นชิ้นสีสดใส โรยด้วยใบสีเขียว ดูน่ารับประทานจริงๆ... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• เคลือบครีม
• ใยแมงมุม

เค้กแครอทช็อกโกแลตนี้ ตกแต่งด้วยใยแมงมุมแสนหวาน จะทำให้โต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณสวยงามมีสไตล์ และดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติ เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ยากจะต้านทาน คลุมด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กแครอท
• เคลือบครีม

แครอทมีปริมาณน้ำตาลมากกว่าผักชนิดอื่น ยกเว้นบีทรูท ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงนิยมใช้แครอททำขนมหวานในยุคกลาง เมื่อน้ำตาลและสารให้ความหวานหายากและมีราคาแพง ที่มาของเค้กแครอทคือ... อ่านเพิ่มเติม

ผักเคียงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหาร และการเตรียมผักเคียงก็ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ ในบรรดาผักนานาชนิด แครอทเป็นส่วนประกอบที่พบได้บ่อยเป็นพิเศษ หรือลองนึกถึงแครอทหลากสีต้มในน้ำใสๆ ก็ได้... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีม

ลองทำเค้กนี้โดยเพิ่มชั้นครีมชีสให้คนรักของคุณดูสิ เค้กแครอทมีประวัติความเป็นมาอันยาวนาน เค้กลักษณะคล้ายกันนี้ถูกอบมาตั้งแต่ยุคกลางแล้ว เนื่องจากในสมัยนั้นน้ำตาลมีราคาแพง และแครอทถูกนำมาใช้เป็น... อ่านเพิ่มเติม

• เค้กแครอท
• ชีสเค้ก
• ครีมเปรี้ยว

ส่วนใหญ่คงเห็นพ้องกันว่าส่วนที่ดีที่สุดของเค้กแครอทคือครีมชีสฟรอสติ้ง ดังนั้นการแทนที่ด้วยชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มจึงเหมาะสมอย่างยิ่ง เค้กคลาสสิกสองชนิดนี้ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว กลายเป็นของหวานลูกผสมที่น่าทึ่ง—เค้กแครอทนั่นเอง อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

คัพเค้กราดครีมชีสเหล่านี้มีส่วนประกอบและวิธีการเตรียมคล้ายกับเค้กแครอทที่รู้จักกันดี แต่มาในขนาดที่สะดวกกว่ามาก ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของแครอท ลูกเกด และวอลนัท ขนมชนิดนี้จึงเป็นส่วนเสริมที่ปลอดภัยสำหรับทุกโอกาส... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

การนำผักรากที่อบแล้วมาบดให้ละเอียด จะได้ซุปที่มีสีสันสวยงาม หอมอร่อย อิ่มท้อง และให้ความอบอุ่นได้ดีในวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับคัพเค้ก:
• สำหรับแครอทและวอลนัทเคลือบน้ำตาล:
• สำหรับครีม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แครอทสมุนไพรสูตรของอินา การ์เทน หนึ่งในเมนู "เมื่อมีแขกมาเยือน" ของเธอ สามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารไทยจานนี้พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำซุปแครอทแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

• เค้กแครอท:
• ครีมมาสคาร์โปน (ไม่จำเป็น):

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เตรียมแฮมของเขาด้วยรสชาติที่เข้มข้นหลากหลาย เขาเริ่มจากการถูเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย ใบเสจสด และน้ำมันมะกอก ในระหว่างการอบ เขาเคลือบแฮมด้วยเนย ส้มแมนดารินหั่น และน้ำส้มแมนดาริน อ่านเพิ่มเติม

อาหารมื้อครบนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 25 นาที ตามสูตรของ Food Network นี้ ปลาฮาลิบัตจะถูกทาด้วยพริกปาปริก้า นำไปทอดอย่างรวดเร็ว และเสิร์ฟพร้อมแครอทและหัวหอมที่นุ่ม และมันฝรั่งบดสีสดใสที่ใส่ชีส อ่านเพิ่มเติม