สูตรอาหารจากฟักทอง

เมื่อมองดูจาน คุณอาจคิดว่ากำลังมองสปาเก็ตตี้ราดซอสเพสโต้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันคือ "พาสต้า" ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่ธรรมชาติเคยสร้างมา เพราะเนื้อสัมผัส...

ผักโขมสีเขียวสด มะเขือเทศสีแดง และถั่วขาว ดูสวยงามในฟักทองอบผ่าครึ่งสีส้ม สีสันชวนให้นึกถึงธงชาติอิตาลี อาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องกับประเทศในยุโรปใต้แห่งนี้...

หลายคนมักคิดว่าลาซานญ่าเป็นอาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง แต่ก็มีไขมันสูงและแคลอรี่สูงด้วยเช่นกัน อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารที่ให้มานี้สามารถหักล้างความคิดหลังนี้ได้อย่างง่ายดาย ลาซานญ่ากับ...

มัฟฟินผักแสนอร่อยเหล่านี้แทบไม่มีรสชาติของผักเลย แต่กลับผสมผสานเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างลงตัว สร้างสรรค์เป็นขนมหวานแสนอร่อยในฤดูใบไม้ร่วงที่มีกลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยและขิง สำหรับ...

พาสต้าจากสควอชสปาเก็ตตี้ราดซอสอัลเฟรโดครีมมี่สไตล์อิตาเลียนจานนี้ อร่อยไม่แพ้พาสต้าแบบดั้งเดิม แต่ดีต่อสุขภาพยิ่งกว่า นำสควอชไปอบจนนุ่ม แล้วขูดเนื้อเป็นเส้นๆ...

เมนูอาหารค่ำวันอาทิตย์จานนี้ อาจเป็นอาหารแบบดั้งเดิมอย่างเนื้อราดน้ำเกรวี่ก็ได้ อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมเหล่านี้ทำมาจากเศษอาหารเหลือจากอาหารเยอรมันที่เรียกว่า Sauerbraten ซึ่งเป็นเนื้อหมัก...

ข้าวโพดบดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่ทานคู่กับอาหารอุ่นๆ ที่ชวนน้ำลายไหลอีกด้วย...

แซนด์วิชร้อนๆ สอดไส้ชีสเยิ้มๆ ฟักทองอบรสเผ็ดราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หัวหอมคาราเมลในน้ำส้มบัลซามิกหอมๆ และอัลมอนด์อบกรอบ อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ...

ทำสปาเก็ตตี้สควอชสไตล์อิตาเลียนพร้อมผักต่างๆ อบสปาเก็ตตี้สควอชทั้งลูกในเตาอบเพื่อรักษาวิตามินให้ได้มากที่สุด แบ่งเนื้อที่สุกแล้วออกเป็น...

พายฟักทองแบบดั้งเดิมของอเมริกา เป็นอาหารหลักในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง สร้างบรรยากาศอบอุ่น หอมหวาน และมีกลิ่นเครื่องเทศอบอวลไปทั่วบ้าน โดยปกติแล้วพายฟักทองจะอบ...

หนึ่งในเมนูฟักทองยอดนิยมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงคือพายฟักทอง รสชาติอร่อยและกลิ่นหอมหวานปนเผ็ดเล็กน้อยช่วยคลายความหนาวเย็นและสร้างความรู้สึกอบอุ่นสบาย เป็นอาหารอเมริกันคลาสสิก...

ฟักทองบด แม้จะมีรสชาติและกลิ่นหอมหวาน แต่ก็ไม่เพียงแต่เป็นของหวานเท่านั้น หากปรุงอย่างถูกวิธี ยังสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

นำฟักทองลูกโอ๊กไปอบกับหัวหอม พริกฮาลาปิโนสด และเครื่องเทศ เพื่อเป็นเครื่องเคียงผักที่มีรสชาติผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างความหวานของฟักทองและความเผ็ดร้อนของพริก ลองทำดู...

เมนูเครื่องเคียงที่ทำจากฟักทองมีรสชาติที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ เพราะถึงแม้ฟักทองจะเป็นผัก แต่ก็ยังมีรสหวานอยู่ ซึ่งเมื่อนำมาปรุงคู่กับผักและเครื่องปรุงรสอื่นๆ แล้วจะสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่น การอบ...

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินสองชนิดก็เริ่มวางขายตามร้าน ได้แก่ ฟักทองและทับทิม ลองนำสองอย่างนี้มารวมกันในเมนูเครื่องเคียงที่ทำง่ายและรวดเร็ว แถมยังดูดีอีกด้วย...

พาสต้าอัลเฟรโดแบบดั้งเดิมของอิตาลี คือเส้นเฟตตูชินีในเนยและครีม โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซาน ซึ่งเมื่อรวมกับน้ำพาสต้าและเนยแล้ว จะกลายเป็นซอสที่อร่อยลงตัว...

เมนูผักที่ง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งจะถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงสควอชสปาเก็ตตี้คือ นำไปต้มแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ...

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะใช้ประโยชน์จากฟักทองตามฤดูกาลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในครัว คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูฟักทองของคุณได้โดยการทำพาสต้าอิตาเลียนกับฟักทองและชีสแพะ ก่อน...

ทำพาสต้าผักจากสควอชสปาเก็ตตี้ในซอสมะเขือเทศ เมนูแคลอรี่ต่ำนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน และจะทำให้คุณประทับใจกับกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจ สำหรับ...

อาหารจานนี้ดูสวยงามบนจานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เพียงแค่เห็นการผสมผสานสีสันที่สวยงามของฟักทองสีส้มและถั่วลันเตาสีเขียวอ่อนก็ทำให้รู้สึกดีแล้ว...

ฟักทองอารอน ด้วยรูปทรงที่สวยงามและขนาดกะทัดรัด จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้เป็นชามสำหรับใส่อาหาร หรือใช้เป็นเครื่องเคียงผักก็ได้ หั่นฟักทอง...

ปลาเนื้อขาว เช่น ปลากะพงลาย เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและคงคุณค่าทางโภชนาการได้ดีกว่าเมื่อนำไปนึ่ง แต่เพื่อไม่ให้ปลาที่นึ่งสุกเกินไป...

ฟริตตาต้าเป็นไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนที่มีไส้หลากหลาย เป็นหนึ่งในเมนูที่ทำง่ายที่สุด สามารถทำได้โดยใช้วัตถุดิบที่ไม่ใช่รสเค็มเกือบทุกชนิด โดยมีไข่เป็นส่วนประกอบด้านบน ลองทำฟริตตาต้าด้วย...

ซุปโพโซเลแบบดั้งเดิมของเม็กซิโกทำจากโฮมินี ซึ่งเป็นข้าวโพดที่ผ่านการล้างพิเศษและใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเม็กซิกัน คำว่าโพโซเลเองก็มีความหมายว่า "โฮมินี" ในภาษาเม็กซิกัน...

ทำสตูว์โดยใช้ฟักทอง มันฝรั่ง บวบ และไก่งวง เพิ่มความอร่อยแบบเม็กซิกันด้วยซัลซ่าเวร์เด—ซอสสีเขียวแบบเม็กซิกันที่ทำจากมะเขือเทศลูกเล็กและพริกเขียว เพื่อเพิ่มรสชาติ...

ฟักทองลูกเล็กทรงลูกโอ๊ก ที่มีเปลือกสีเขียวสดใสและเนื้อสีส้มด้านใน ดูสวยงามเป็นพิเศษเมื่อเคลือบด้วยน้ำผึ้งบัลซามิก และจะเป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับทุกเทศกาล...

ห้องครัวสมัยใหม่เต็มไปด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าหลากหลายชนิดที่ออกแบบมาเพื่อทำให้ชีวิตง่ายขึ้น หม้อทอดไร้น้ำมัน หม้อนึ่ง และหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ได้รับความนิยมมานานแล้ว แต่ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่น่าสนใจ...

กลิ่นหอมของเครื่องเทศและผักที่กำลังปรุงสุกด้วยกันนั้นบ่งบอกถึงประสบการณ์ที่น่าประทับใจอย่างแน่นอน และความคาดหวังเหล่านั้นจะได้รับการตอบสนองอย่างครบถ้วนเมื่อคุณได้ลิ้มรสอาหารจานนั้น: การผสมผสานเครื่องปรุงรสที่ลงตัว...

เอมปานาดาแสนอร่อยและกรอบเหล่านี้อบจากแป้งยีสต์สอดไส้ฟักทอง ไส้ทำจากฟักทองที่เคี่ยวในน้ำเชื่อมที่ทำจากปีลอนซิโย ซึ่งเป็นน้ำตาลอ้อยที่ไม่ผ่านการขัดสีและระเหย...

เมนูนี้อาจใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่าแน่นอน รสชาติของทอร์เทลลินีจะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศของอิตาลีและได้รับคำชมมากมาย นอกจากนี้...

ผู้ที่ทานมังสวิรัติและวีแกนจะชื่นชอบเมนูนี้เป็นอาหารจานหลัก ในขณะที่สำหรับคนอื่นๆ เมนูนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเคียงในฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองมักเกี่ยวข้องกับวันขอบคุณพระเจ้าในสหรัฐอเมริกา และในแคนาดา...

ฟักทองบัตเตอร์นัทและผักคะน้าผัด เป็นอาหารจานเคียงที่ยอดเยี่ยม หรือจะทานเป็นอาหารกลางวันเต็มมื้อก็ได้ นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังช่วยเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

เมนูหมูราดซอสฟักทองและแอปเปิลสไตล์อังกฤษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นฤดูเก็บเกี่ยวฟักทองและแอปเปิล รสชาติของอาหารจานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

เมนูฤดูใบไม้ร่วงจานนี้ที่ทำจากฟักทองบัตเตอร์นัทนั้นงดงามด้วยความเรียบง่าย เพียงแค่เติมเต็มโต๊ะด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ การเพิ่มธัญพืช พิสตาชิโอ และแครนเบอร์รี่ลงไปจะทำให้เมนูนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น ฟักทองนั้น...

เมนูฤดูใบไม้ร่วงนี้จะเผยให้เห็นถึงความสามารถของฟักทองในการสร้างสมดุลของรสชาติ ฟักทองบดที่ละลายในปากนั้นดูราวกับอาหารรสเลิศได้เลย หากเสิร์ฟอย่างถูกวิธี...

เมนูปรุงรสจัดจ้านนี้เหมาะเป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารต่างๆ เช่น ไก่ย่าง หรือซี่โครงหมูอบ ฟักทองที่ปรุงด้วยวิธีนี้ยังใช้เป็นไส้ราวิโอลีได้อย่างอร่อยอีกด้วย ถ้า...

คุกกี้ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้มีลักษณะคล้ายเข็มกลัด มีงาและเมล็ดฟักทองเพิ่มความกรุบกรอบอร่อยลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่าง พกพาสะดวก และไม่ติดมือด้วยส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา...

ชีสเค้กฟักทองเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูใบไม้ร่วง เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับชา ช่วยเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นและสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นสบาย ชีสเค้กมีกลิ่นหอมและความหวานกำลังดี พร้อมรสชาติครีมฟักทองที่เข้มข้น...

สลัดผักโขมอ่อน ผักหัวไชเท้าสด และเมล็ดฟักทองกรุบกรอบ เป็นสลัดฤดูใบไม้ผลิที่เบาและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นด้วยการโรยชีสเค็มบด...

สูตรครีมบรูเล่แบบดั้งเดิม นอกเหนือจากครีม นม และวานิลลาแล้ว อาจใช้เครื่องปรุงรสธรรมชาติอื่นๆ เช่น เปลือกมะนาวหรือเปลือกส้มด้วย แต่เมื่อนำส่วนผสมเหล่านี้มารวมกัน...

คนรักฟักทองจะต้องหลงรักเค้กสปองจ์สูตรนี้ที่ทำง่ายๆ เพราะไส้ฟักทองจะถูกอบเข้าไปในเนื้อเค้กสปองจ์ที่ปรุงรสแล้ว ไม่ต้องกังวลเรื่องการเตรียมแป้ง คุณแค่...

คุณรักพาสต้าแต่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่หรือเปล่า? สูตรอาหารสุดวิเศษนี้จะช่วยแก้ปัญหานั้นได้ คุณจะต้องใช้สควอชสปาเก็ตตี้สายพันธุ์พิเศษ และไม่ต้องใช้น้ำมันแม้แต่กรัมเดียว เพราะสูตรนี้...

แซนด์วิชห่อสีสันสดใสที่อัดแน่นไปด้วยผลผลิตตามฤดูกาลนี้ ชวนให้นึกถึงเขาสัตว์แห่งความอุดมสมบูรณ์ มันดูสวยงามน่ารับประทานบนจาน และรสชาติของมันก็คุ้มค่ากับขั้นตอนการเตรียมมากมาย คล้ายกัน...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ฟักทองถูกอบในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลก่อน แล้วจึงยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ