สูตรอาหารจากฟักทอง

ลองทำลาซานญ่าไร้เนื้อสัตว์สูตรนี้ดูสิ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใส่เศษคุกกี้อัลมอนด์ ฟักทองบัตเตอร์นัทนุ่มๆ และชีสละลายเยอะๆ ลงไป

ผงแกงกะหรี่เป็นส่วนประกอบที่ทำให้ซุปฟักทองของแคลร์ โรบินสันมีสีสันสดใส

เพื่อให้ฟักทองมีรสชาติเหมือนคาราเมล เพียงแค่นำไปอบในเตาอบพร้อมกับน้ำตาลทรายแดงและเนย...

ขนมปังฟักทองโฮมเมดเป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรพุดดิ้งฟักทองสุดโปรดของบ็อบบี้ เฟลย์ เขาแช่ขนมปังในซอสวานิลลาเนื้อครีม และเสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ลคาราเมลและกานพลู...

ในการทำพุดดิ้งแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้ขนมปังฝรั่งเศสเนื้อนุ่มฟู ฟักทองบด และวิปปิ้งครีมเข้มข้นรสเลิศ เสิร์ฟพร้อมซอสรัมครีมมี่

ขนมปังนี้ผสมผสานฟักทองบดเข้มข้นเข้ากับน้ำแอปเปิลไซเดอร์ ลูกเกด และวอลนัทกรุบกรอบ อร่อยลงตัวสำหรับรับประทานสองที่

ขนมปังยอดนิยมและทำง่ายนี้ ดัดแปลงมาจากสูตรของอัลตัน บราวน์ สามารถอบเป็นก้อนใหญ่ก้อนเดียวหรือเป็นมัฟฟินขนาดเล็กหลายชิ้นก็ได้ ไม่ว่าจะแบบไหนก็จะได้ขนมปังรสชาติอร่อย...

วาฟเฟิลโฮมเมดเหล่านี้ผสมผสานรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงสามอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ วาฟเฟิลฟักทอง ไส้แอปเปิ้ลและวอลนัทอุ่นๆ ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

อยากสัมผัสกลิ่นหอมของขนมปังขิงที่มักพบในช่วงเทศกาลวันหยุดไหม? ด้วยสูตรทำวาฟเฟิลง่ายๆ จากราเชล เรย์ คุณก็จะได้วาฟเฟิลพร้อมทานในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

สิ่งที่ทำให้ซุปแกงฟักทองและแอปเปิ้ลของอินา การ์เทน แตกต่างออกไปคือ เธอใส่ต้นหอมสด มะพร้าวขูดหวาน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในน้ำสลัด

ซุปครีมของ Giada De Laurentiis มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษด้วยกระเทียม แครอท และหัวหอมที่ผัดเข้าด้วยกัน พร้อมด้วยใบเสจสดสับ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบชีสจะยิ่งอร่อย

เพื่อให้ซุปมีรสชาติรมควันและเผ็ดร้อน มาร์เซลา วายาโดลิด ใช้พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ แต่เพื่อให้ความเผ็ดร้อนไม่มากเกินไป เธอจึงเติม...

ซุปข้นเนื้อเนียนของอัลตัน บราวน์ ใช้เวลาทำเพียงหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น โดยใช้เพียงฟักทองอบ น้ำผึ้ง ขิง และครีมข้นเล็กน้อย จากนั้น...

ซุปที่ทำง่ายนี้ทั้งสวยงามและอร่อย เสิร์ฟในถ้วยที่ทำจากฟักทองอบหรือสควอชลูกโอ๊ก โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง ขนมปังกรอบ และหอมเจียวเพื่อเพิ่มรสชาติ...

พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบเพิ่มรสชาติรมควันให้กับอาหารจานหลักจานนี้ พริกแกงนี้ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ที่นุ่มละมุน ฟักทองบด และสมุนไพรสด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวฟักทองที่สดชื่น...

ในสูตรของแอนน์ เบอร์เรลล์ เธอไม่ได้ใช้ฟักทองบดกระป๋อง แต่เธอใส่เนื้อฟักทองลูกเล็กพันธุ์ซูการ์ลงในซอสหวานแทน ก่อนอบ ให้พักขนมปังอบเชยไว้ก่อน...

ลาซานญ่าสูตรเข้มข้นของโรเบิร์ต เออร์ไวน์ เป็นอาหารจานเดียวที่ครบถ้วนในจานเดียว ดูเหมือนจะทำง่ายมาก แต่ละชั้นประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ เนื้อสับ และไวน์แดง...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ยกระดับพายฟักทองแบบคลาสสิกด้วยการเพิ่มส่วนผสมง่ายๆ เพียงอย่างเดียว นั่นคือ ครีมเทียมรสถั่วสำหรับกาแฟ เธอนำครีมเทียมไปผสมลงในฐานคุกกี้ชอร์ตเบรด แล้วเติม...

กลิ่นหอมอบอุ่นแบบคลาสสิกของเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วง เช่น อบเชยและพริกไทยดำ ซึมซาบเข้าสู่คุกกี้ข้าวโอ๊ตและฟักทองบดเนื้อนุ่มเหล่านี้ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ยังเพิ่มลูกเกดลงไปเล็กน้อยด้วย

ในการทำทาร์ตถั่วหวาน ให้ใช้พิมพ์มัฟฟินขนาดเล็กที่สุด เติมส่วนผสมฟักทองและวานิลลาลงในทาร์ต แล้วตกแต่งด้วยถั่วพีแคน และเค้กของซันนี่...

ไส้ฟักทองเข้มข้น อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วงสามชนิด ได้แก่ อบเชย ขิง และกานพลู และแป้งพายกรอบร่วนที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยเครื่องเตรียมอาหาร อร่อยเลิศ...

อย่าเพิ่งตัดสินเมนูนี้จากภายนอก มันไม่ใช่พาสต้าเลย แต่เป็นสควอชสปาเก็ตตี้ทอดในซอสมะเขือเทศและใบโหระพา เสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวบดและลูกชิ้นหมู

เคล็ดลับของเมนูง่ายๆ นี้คือ การนำสควอชสปาเก็ตตี้ไปอุ่นในไมโครเวฟจนนุ่ม หลังจากตักเนื้อออกมาแล้ว นำไปคลุกกับส่วนผสมของขิงและเครื่องเทศการัมมาซาลา...

เมนูสปาเก็ตตี้สควอชจานง่ายๆ นี้ ปรุงด้วยพริกหวานและหัวหอมผัดเบาๆ ถือเป็นอาหารจานหลักที่ครบถ้วน เสิร์ฟพร้อมผักและเครื่องเทศอิตาเลียนย่างรสเผ็ด...

ทำตามแบบอย่างของราเชล เรย์ โดยใส่พริกชี้ฟ้าลงในซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่ไม่เหมือนใคร เธออบสควอชสปาเก็ตตี้ทั้งเปลือก แล้วราดด้วยซอสเพื่อการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม

ลูกจันทน์เทศบดสดใหม่ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับซุปฟักทองเนื้อครีมนี้ ในขณะที่น้ำสลัดทาร์ตแครนเบอร์รี-แอปเปิลสูตรพิเศษของราเชลช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน

สูตรการทำพายฟักทองและลูกเกดในหม้อหุงช้า...

กราแตง (Gratin) หมายถึงอาหารที่อบจนเป็นสีเหลืองทอง อาจเป็นอาหารหวานหรือเนื้อสัตว์ ทำจากมันฝรั่ง ข้าว หรือผักอื่นๆ เมื่อเตรียมกราแตง...

สูตรอาหารสำหรับทำพริกแกงใส่ถั่วเลนทิล ไส้กรอก มะเขือเทศ และฟักทอง...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ทำพิซซ่าหน้าฟักทองบัตเตอร์นัท ชีสกอร์กอนโซลา ใบเสจ และวอลนัท...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำสลัดฟักทองอุ่นๆ กับส้มแมนดารินและผักโขมแบบละเอียด...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เพื่อประหยัดเวลา ให้ใช้ญ็อกกีมันฝรั่งสำเร็จรูป แล้วราดด้วยฟักทองบัตเตอร์นัทสีเหลืองทอง ผักคะน้า และชีสพาร์เมซานรสจัดจ้าน

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ