สูตรอาหารอเมริกัน

ชื่อของอาหารจานนี้แปลจากภาษาสเปนว่า "เบียร์" ซึ่งหมายความว่าเมนูที่จะเสิร์ฟคือสเต็กเนื้อวัวฉ่ำๆ ที่หมักด้วยเบียร์สไตล์เม็กซิกัน นำเนื้อไปหมักในส่วนผสมที่ลงตัวของเบียร์และพริกไทย...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รีสดหวานหอม ใบโหระพาหอมกรุ่น และน้ำส้มบัลซามิกเปรี้ยวอมหวานในเค้กง่ายๆ ชิ้นนี้ เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีที่แช่ในน้ำเชื่อมบนขนมปังกรอบผ่าครึ่ง...

มาทำกัวคาโมเล่แบบง่ายๆ สำหรับฤดูใบไม้ผลิกัน โดยผสมอะโวคาโดกับถั่วลันเตา ผักชีสด ต้นหอม และพริกฮาลาปิญโญ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแตงกวาฝานสำหรับจิ้ม อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เหมาะอย่างยิ่ง...

ด้วยการวางแผนและเตรียมวัตถุดิบที่บ้านสักเล็กน้อย อาหารเช้าสำหรับการตั้งแคมป์ของคุณจะอร่อยราวกับเพิ่งส่งถึงบ้าน! เบอร์ริโต้แสนอร่อยเหล่านี้จะถูกบรรจุและปรุงสุกในห่อฟอยล์แต่ละชิ้นบนกองไฟ ใส่ทุกอย่างลงไป...

ขนมปังข้าวโพดสูตรนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ผักคะน้าและเบคอนที่เหลืออยู่ เพียงแค่หั่นส่วนผสม ใส่ลงในแป้งขนมปังข้าวโพด อบเพียงไม่กี่นาที เท่านี้ก็จะได้...

แฟนๆ ของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันจะต้องหลงรักขนมหวานนี้: คัพเค้กแต่ละชิ้นซ่อนความเซอร์ไพรส์ไว้! นอกจากคุกกี้ที่อยู่ด้านล่างแล้ว ตัวคัพเค้กเองก็เต็มไปด้วยรสชาติแสนอร่อยนี้...

โคลสลอว์เย็นชื่นใจในน้ำสลัดมายองเนสนี้ ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อความสมดุลของรสชาติ น้ำผึ้งเล็กน้อยช่วยลดความเปรี้ยวลง

ถั่วดำที่ปรุงสุกกับพริกเขียวและพริกชิโปเล่ป่น จะได้อาหารรสเผ็ดเล็กน้อยและให้ความอบอุ่น พร้อมกลิ่นหอมรมควันอย่างลงตัว เพื่อหลีกเลี่ยงเวลาในการปรุงนาน ให้ใช้ถั่วกระป๋อง...

ถั่วดำจะได้รสชาติแบบเขตร้อนที่อร่อยลงตัวเมื่อเติมน้ำมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว และน้ำมะนาว โรยหน้าถั่วดำที่ปรุงสุกแล้วด้วยต้นหอมซอยเพื่อเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับผัดผัก...

ของหวานสีสันสดใสสะดุดตานี้เหมาะสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด แต่ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ส่วนผสมแช่แข็งและกระป๋อง ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่...

ขนมปังข้าวโพดของทริชา เยียร์วูด มีความชุ่มฉ่ำ นุ่มฟู และหวานเล็กน้อย ทำง่าย อัดแน่นไปด้วยรสชาติข้าวโพดเข้มข้น และเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และซอสต่างๆ เช่น...

ลูกพีชกระป๋องหวานๆ และพริกฮาลาปิโนรสเผ็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวในขนมปังข้าวโพดของซันนี่ แอนเดอร์สัน ทันทีที่ซันนี่เอาขนมปังออกจากเตาอบ เธอก็...

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลต อบเชย และพริกเล็กน้อย ทำให้ช็อกโกแลตเม็กซิกันเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ลองลิ้มรสชาตินี้ในช็อกโกแลตเข้มข้น...

ผลไม้ฉ่ำๆ เค้กฟองน้ำเนื้อเบา และน้ำตาลไอซิ่งเนยสีน้ำตาลแสนอร่อย เปลี่ยนขนมอบแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นของหวานยอดนิยมแห่งศตวรรษใหม่ คัพเค้กเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรเค้กกลับหัว...

ทริชา เยียร์วูด ทำขนมปังข้าวโพดนี้โดยใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่าง และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที สิ่งที่คุณต้องการก็คือ เนย แป้งข้าวโพด และบัตเตอร์มิลค์! ถ้าคุณมีน้ำมันเบคอนเหลืออยู่...

คุกกี้เหล่านี้อบด้วยเนย จึงมีขอบกรอบอร่อย แต่ตรงกลางยังคงนุ่มและเหนียวหนึบด้วยส่วนผสมลับ: น้ำเชื่อมข้าวโพดเล็กน้อย และ...

ถ้าคุณกำลังมองหาสูตรคุกกี้ที่ทำง่ายและอร่อย นี่แหละคือคำตอบ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่คุณน่าจะมีอยู่ในครัวอยู่แล้ว แต่ส่วนผสมหลักก็คือ...

พายพีแคนเป็นที่ชื่นชอบเป็นอย่างมากเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่โดดเด่น ความแตกต่างที่น่าทึ่งระหว่างถั่วกรุบกรอบและไส้คัสตาร์ดนุ่มๆ คล้ายคาราเมล เพิ่ม...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติเข้มข้นของเหล้าเบอร์เบิน น้ำเชื่อม และถั่วพีแคนสับคั่วในพายชิ้นเดียว พายพีแคนทำง่าย รสชาติเข้มข้น อร่อย และเหมาะสำหรับเทศกาลต่างๆ ...

ทริชา เยียร์วูด ลดความยุ่งยากของสูตรพายพีแคนโดยใช้แป้งสำเร็จรูปและถั่วที่สับแล้ว ใช้เวลาเตรียมเพียงสิบนาทีเท่านั้น! รีบทานพายพีแคนให้อร่อยก่อนหมด...

"ตกแต่งหน้าพายด้วยถั่วพีแคนผ่าครึ่งเพื่อความสวยงามที่น่าทึ่ง!" ทริชา เยียร์วูดกล่าว เพื่อให้พายพีแคนของคุณดูน่ารับประทานและเข้ากับเทศกาลอย่างแท้จริง อย่า...

พริกป่นและพริกหวานสีเขียวหั่นชิ้นเล็กๆ เพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานให้กับมัฟฟินชีสเข้มข้นเหล่านี้ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วก็คือขนมปังข้าวโพดในรูปแบบที่สะดวกต่อการรับประทาน...

ทาโก้เหล่านี้ทำจากเนื้อวัวอบฉ่ำๆ เคี่ยวอย่างช้าๆ กับเครื่องเทศและพริกในซอสมะเขือเทศ เพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ควรเสิร์ฟพร้อมกัวคาโมเล่ ผักชีสด ชีส และซัลซ่าโฮมเมด

พายพีแคนสูตรนี้มีรสชาติพิเศษจากส่วนผสมลับอย่างหนึ่ง นั่นก็คือวิสกี้! แอลกอฮอล์ไม่ได้ถูกใส่ลงไปในตัวพายโดยตรง แต่ถูกใส่ลงไปในซอสครีมที่ทำง่ายๆ จากส่วนผสมสี่อย่าง...

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณใช้น้ำมันมะพร้าวแทนเนยในสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบคลาสสิก? ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้เนื้อละเอียด สีอ่อน และมีช็อกโกแลตชิปเด่นชัด ใน...

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสุดคลาสสิกได้รับการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย โดยเปลี่ยนจากแป้งอเนกประสงค์เป็นแป้งเค้ก ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้เนื้อนุ่มหนึบ...

สูตรนี้จะสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิป คุณจะต้องทำซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน ใช้น้ำตาลทรายแดงมากกว่าน้ำตาลทรายขาว และใส่ผงอบเชยเล็กน้อย ทำให้คุกกี้มีรสชาติเข้มข้นและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น...

เนื้ออกวัวในสูตรนี้อบในเตาอบ แต่ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างน้ำตาลทรายแดง พริกป่น และปาปริก้ารมควัน ทำให้เนื้อมีกลิ่นและรสชาติบาร์บีคิวที่เข้มข้น เมื่อปรุงเสร็จแล้ว...

การรมควันเนื้ออกวัวใช้เวลานานกว่าการตุ๋นมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า! สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการถูเนื้อด้วยเครื่องเทศแห้งและหมักทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อวัว...

เป็นเรื่องดีที่จะมีเนื้อเหลือหลังจากงานเลี้ยงวันหยุดใหญ่ เพื่อนำมาปรุงอาหารจานใหม่ เนื้อควรมีส่วนที่เป็นไขมันอยู่บ้างเพื่อให้เนื้อสุกเหลืองสวยงามเมื่อนำไปย่าง...

อย่าให้ชื่อเมนูทำให้คุณกลัวไป: คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ เนื้อหมูฉ่ำๆ รสชาติอร่อยในซอสบาร์บีคิว ปรุงสุกในเตาอบ! เสิร์ฟเนื้อหมูฉีกที่เตรียมไว้พร้อมกับ...

แซนด์วิชคิวบาสุดคลาสสิก แม้จะมีชื่อว่าแซนด์วิชคิวบา แต่จริงๆ แล้วถูกคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา โดยทำจากเนื้อหมู แฮม ชีสสวิส ผักดอง และมัสตาร์ด เจฟฟ์ เมาโร ค้นพบวิธีทำแซนด์วิชชนิดนี้...

ในเม็กซิโก ปิโก เด กาโย หมายถึงซัลซ่าหลายชนิดที่ทำจากผลไม้และ/หรือผักสดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แบบที่พบได้บ่อยที่สุดคือแบบที่ทำจากมะเขือเทศสีแดง หัวหอมสีขาว และ...

ของหวานจานนี้เป็นการผสมผสานของหวานยอดนิยมของอเมริกา 3 อย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ บราวนี่ ชีสเค้ก และเค้กเรดเวลเวท แต่ละอย่างแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่เมื่อนำมารวมกันแล้ว กลับได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง

ฟลอตา (หรือทาควีโตส) คือแป้งตอร์ติญาม้วนเป็นทรงกระบอกสอดไส้เนื้อสัตว์ นำไปทอดจนกรอบ และเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิด ลองทำฟลอตาขนาดเล็กสอดไส้ด้วย...

เมนูอาหารค่ำนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำอาหารทุกอย่างในหม้อเดียวโดยไม่ต้องยุ่งยาก ไก่บาร์บีคิวชุบแป้งข้าวโพดเป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา เมื่อนำมาปรุงในหม้อหุงช้า...

สูตรพิเศษนี้ใช้ถาดทำน้ำแข็งซิลิโคนรูปทรงแท่ง ช่วยให้คุณเตรียมส่วนผสมสำหรับทาโก้มื้อเช้าในหม้อทอดไร้น้ำมันได้อย่างรวดเร็ว ถาดเดียวกันนี้ยังสามารถใช้ในการอบได้อีกด้วย...

แพตตี้กรอบอร่อย รสชาติหวานเผ็ดกำลังดี อัดแน่นไปด้วยเนื้อปูฉ่ำๆ อย่าคนเนื้อปูมากเกินไป และพักไว้สักครู่เพื่อให้แพตตี้คงรูปขณะทอด

มะเขือเทศเขียวทอดในแป้งข้าวโพดกรอบเป็นเครื่องเคียงคลาสสิกในภาคใต้ของอเมริกา ซึ่งมักนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน สูตรนี้ให้คุณได้ลิ้มลองมะเขือเทศฉ่ำๆ ถึงสองเท่า...

ดิปข้นๆ นี้ ทำจากครีมชีสและชีสเม็กซิกันหลายชนิด ผสมผสานกับพริกเขียวจากนิวเม็กซิโก (หรือพริกแฮทช์) และเสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะเหล็กหล่อ ครีมชีส...

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เท็กซ์-เม็กซ์แสนอร่อยจานนี้ประกอบด้วยแปดชั้นที่สดใส (ทั้งสีสันและรสชาติ) เสิร์ฟในชามแก้วใสเพื่อให้มองเห็นทุกชั้นได้อย่างชัดเจน

ถั่วดำข้นรสจัดจ้านปรุงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้ รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน และถ้าคุณกำลังมองหาสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเลี้ยงคนจำนวนมาก ก็ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว...

"สูตรนี้มาจากเชฟมาเรีย ซินสกี ชาวแคลิฟอร์เนีย รสชาติและเนื้อสัมผัสเยี่ยมยอดมาก!" อินา การ์เทนกล่าว อาหารจานนี้อบในภาชนะอบขนาดเล็กคล้ายหม้อตุ๋น โดยชั้นล่างสุดเป็นข้าวสเปลต์ แล้วคลุมด้วยชั้นของแป้งนุ่มๆ...

ซุปสไตล์เท็กซ์เม็กซ์รสชาติอร่อยนี้เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นอาหารจานแรกในมื้ออาหารของคุณ เหมาะสำหรับเวลาที่คุณอยากทำอะไรพิเศษๆ ด้วยส่วนผสมจากถั่วกระป๋องและ...

เคซาดีญ่าเป็นตัวเลือกที่รับประกันความอร่อยและอิ่มท้องสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา ทำง่ายและรวดเร็ว และมักเป็นข้ออ้างที่ดีในการเคลียร์ของเหลือในตู้เย็น สูตรนี้...

ข้าวโพดหวานย่างถ่าน รสชาติหอมกลิ่นควัน มะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ อะโวคาโดเนื้อนุ่ม และพริกเผ็ดเล็กน้อย—สลัดฤดูร้อนที่ลงตัวกับเนื้อย่าง ข้าวโพดย่างใน...

ครีมชีสดิปหวานอมเผ็ดนี้เข้ากันได้ดีกับไก่ทอดรสเผ็ด ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที แต่ควรแช่เย็นสักพักเพื่อให้รสชาติเข้ากัน...

ทริชา เยียร์วูด แบ่งปันสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปของเวนิตา เพื่อนสนิทของเธอ: กรอบรอบขอบ นุ่มหนึบตรงกลางอย่างลงตัว สิ่งที่ทำให้คุกกี้เหล่านี้พิเศษคือส่วนผสมที่บดละเอียด...

พริกแกงเนื้อกวางรสเข้มข้น อุ่นสบาย อัดแน่นด้วยเครื่องเทศนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพดนุ่มๆ ปรุงรสด้วยพริกฮาลาปิโน รสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ของพริกแกงนี้มาจาก...