สูตรอาหารอเมริกัน

ฟักทองบัตเตอร์นัทอบรสหวานและเผ็ด เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุดโดยใช้วัตถุดิบน้อยที่สุด ให้ใช้...

มีทโลฟไก่บัฟฟาโลเป็นเมนูมีทโลฟที่อร่อยลงตัว โดยมีรสชาติหลักของปีกไก่บัฟฟาโล เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของซอสเผ็ด เนย และขึ้นฉ่าย...

เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์หวานนุ่ม นำไปเคี่ยวในซอสครีมรสละมุน พร้อมข้าวโพด ถั่วลันเตา ผิวเลมอนขูด และชีสกรุยแยร์ละลายเล็กน้อย จากนั้นนำไปอบใต้แผ่นบิสกิตทาร์รากอนกรอบๆ เมนูที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน...

พายไก่หม้อนี้อร่อยมากจนแทบไม่น่าเชื่อว่าใช้เวลาทำแค่ 16 นาที คำว่า "แยกส่วน" หมายความว่าไส้และแป้งพัฟถูกอบแยกกัน (เร็วกว่ามาก...)

พายเนื้ออบชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้ เสิร์ฟในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็ก อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวฉ่ำๆ เห็ด หัวหอม แครอท และไทม์ ปิดท้ายด้วยแป้งพัฟกรอบสีทอง อร่อย...

พายไก่เป็นอาหารมื้ออร่อยที่อิ่มท้องและทานได้สะดวก เหมาะสำหรับทานระหว่างเดินทาง พายไก่เหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้แป้งพายสำเร็จรูป และส่วนผสมของไส้ประกอบด้วย...

ภูมิภาคโลว์คันทรีของรัฐเซาท์แคโรไลนา ประเทศสหรัฐอเมริกา ครอบคลุมพื้นที่ชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก และอาหารของภูมิภาคนี้จึงอุดมไปด้วยอาหารทะเล ซึ่งสะท้อนให้เห็นในสูตรนาโชนี้...

ไอดา มอลเลนแคมป์ ตัดสินใจเพิ่มกลิ่นอายแบบอเมริกันลงในสูตรคุกกี้แซนด์วิชสไตล์ออสเตรียของเธอ โดยใช้ถั่วพีแคนคั่วและน้ำตาลทรายแดงเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นให้กับคุกกี้ ในขณะที่ผลแบล็กเบอร์รี่...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของคอร์นด็อกแบบคลาสสิก แต่ทำในรูปแบบมินิมัฟฟิน: ไส้กรอกเนื้อวัวหั่นชิ้นเล็กๆ นำไปอบในแป้งข้าวโพดหวาน เสิร์ฟมัฟฟินอุ่นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับ...

คุกกี้ชนิดนี้มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น คุกกี้เม็กซิกัน หรือคุกกี้งานแต่งงานอิตาลี แต่ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศใดประเทศหนึ่งเหล่านั้น และก็ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากรัสเซียด้วย มันถูกคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม...

หากคุณกำลังมองหาของว่างสุดแปลกใหม่เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกในงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไป ลองทำคอร์นด็อกขนาดจิ๋วเหล่านี้แล้วเสิร์ฟพร้อมดิปหลากหลายชนิดดูสิ คอร์นด็อกค็อกเทลเหล่านี้เสียบไม้...

ของหวานสุดหรูสำหรับฤดูร้อนนี้ ผสานรวมผลเบอร์รี่สดเข้ากับซอสเบอร์รี่เข้มข้น ครีมชีสเนื้อเบา และเค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อละเอียด ซอสนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วย...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเค้กรูปธงชาติสำหรับวันหยุดประจำชาติ ไม่ว่าจะเป็นงานเฉลิมฉลองหรือการเลือกตั้ง เพียงแค่ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หลากสีและครีมสีขาวก็ดูสวยงามแล้ว...

ซัลซ่าโรฮา (ภาษาสเปนแปลว่า ซัลซ่าสีแดง) ทำจากมะเขือเทศย่างและพริกสามชนิด ได้แก่ พริกฮาลาปิโน พริกชิลีเดออาร์โบล และพริกชิโปเติล เพื่อเพิ่มรสชาติรมควัน ผักชีสดช่วยเพิ่มความหอมให้กับซอส...

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้จานนี้เป็นการผสมผสานส่วนผสมยอดนิยมสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ กัวคาโมเล่และไข่ปีศาจ อะโวคาโดเนื้อนุ่มและไข่แดง ผสมกับครีมเปรี้ยวเล็กน้อย สามารถทำได้อย่างง่ายดาย...

ซัลซ่าสไตล์แคริบเบียนรสชาติกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยวนี้ เกิดจากการผสมผสานอย่างลงตัวของมะม่วง พริกฮาบาเนโรสด ผักชี และมะนาว โปรดจำไว้ว่าพริกฮาบาเนโรนั้นเผ็ดมาก ดังนั้นควรเอาออกก่อน...

ท้าทายกฎเกณฑ์ทั้งหมดของซัลซ่าแบบดั้งเดิม แล้วลองทำซัลซ่าโดยใช้บวบแทนมะเขือเทศดูสิ! สูตรนี้ใช้เพียงบวบและฟักทองอ่อนที่มีเปลือกบางและเนื้อฉ่ำเท่านั้น...

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญศิลปะการเตรียมมักกะโรนีชีสสำเร็จรูป ให้กลายเป็นเมนูโฮมเมดที่เข้มข้น ฉ่ำ และอร่อยสุดๆ และท็อปปิ้งด้วยแผ่นข้าวโพดกรอบๆ ราดด้วยเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ...

ในสูตรนี้ ราเชล เรย์ได้นำส่วนผสมจากอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาผสมผสานกัน เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติเหล่านี้ได้ตลอดทั้งปี เมนูเด็ดคือมีทโลฟเนื้อฉ่ำๆ ที่ทำจากไก่งวงและไส้ขนมปัง...

เค้กไอศกรีมนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กกราสฮอปเปอร์แบบคลาสสิกของอเมริกา โดยมีชั้นช็อกโกแลตและไส้มิ้นต์ที่สดชื่น คุณไม่จำเป็นต้องอบชั้นเค้กเอง เพราะมีส่วนผสมทดแทนที่ลงตัวคือ...

"เราใช้เวลามากมายในการค้นหาสูตรโดนัทที่สมบูรณ์แบบ เป้าหมายคือการทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เบาเหมือนบิสกิตโดยไม่ใช้ไขมันมากเกินไป และเราก็ทำได้! พื้นผิวที่ไม่เรียบของโดนัททำให้...

นี่คือชีสเค้กในฝัน! เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ แน่นกำลังดี และเนียนนุ่มราวกับกำมะหยี่ พร้อมด้วยฐานแครกเกอร์เกรแฮมรสเนยที่ไม่หวานจนเกินไป ทำง่าย และถ้าคุณทำตามสูตรเป๊ะๆ...

เบอร์ริโตเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และเนื้อสัมผัสในแผ่นแป้งตอร์ติญาบางๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะที่บ้าน ที่ทำงาน หรือระหว่างเดินทาง เบอร์ริโตนี้...

เมนูแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น เนื้อบดฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดบดเนื้อเนียน ไข่ดาว ผักคะน้าตุ๋น และผักสีเขียว...

วาฟเฟิลราดไก่ในน้ำเชื่อมร้อนเป็นอาหารยอดนิยมจากทางตอนใต้ของอเมริกา สูตรนี้เพิ่มแป้งข้าวโพดเล็กน้อยลงในส่วนผสมของวาฟเฟิล ซึ่งจะเพิ่มความกรุบกรอบเล็กน้อยและรสชาติที่คาดไม่ถึง...

การผสมบัตเตอร์มิลค์ลงในแป้งข้าวโพดจะช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น โดยยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของเม็ดแป้งข้าวโพดเอาไว้ สูตรนี้ยังเพิ่มน้ำส้มสายชูขาวเล็กน้อยลงในบัตเตอร์มิลค์ด้วย...

ซอสมาการอนีแอนด์ชีสสูตรนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านของปีกไก่บัฟฟาโล แม้ว่าจะไม่ได้ทำจากไก่ก็ตาม เคล็ดลับอยู่ที่การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างซอสเผ็ด เนย...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสองอย่างสำหรับทานขณะชมเกมเข้าด้วยกัน กลายเป็นเมนูอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับรับประทานกันหลายคน ทาโก้ทำเป็นรูปวงแหวน เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม...

นำสองเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมอย่างนาโชส์และไก่บัฟฟาโลมารวมกันในจานเดียว เพื่อเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน สูตรนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ และคุณสามารถใช้...

นำสองของหวานแสนอร่อยมารวมกันในแซนด์วิชเดียว—ไอศกรีมวานิลลาและบราวนี่โฮมเมดเนื้อนุ่ม—แซนด์วิชไอศกรีมนี้ทำจากเค้กก้อนใหญ่หนึ่งก้อน แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ม้วน...

คัพเค้กเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพายพีแคนแบบอเมริกันในช่วงเทศกาล โดยนำพีแคนคั่วมาบดให้ละเอียดเหมือนแป้ง แล้วใส่ลงในส่วนผสมของคัพเค้ก แทนที่ส่วนผสมอื่นๆ เล็กน้อย...

เนื้อปลาเทราต์ย่างในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเนยรสละมุน เผ็ดเล็กน้อย ปรุงด้วยเห็ดและพริกหวาน ย่างจนเกรียมเล็กน้อย...

ขนมปังที่ใช้เป็นไส้ สามารถนำไปอบใส่ในไก่งวงสำหรับเทศกาล หรืออบแยกต่างหากก็ได้ แต่การเลือกอบแยกต่างหากนั้นดีกว่า เพราะจะได้ปริมาณที่มากกว่า และเก็บไว้ทานได้ตลอดทั้งเทศกาล...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติอร่อยลงตัวของบราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้นที่ผสมผสานกับกลิ่นพริกเล็กน้อย ทำจากส่วนผสมบราวนี่สำเร็จรูป พริกฮาลาปิโนดอง และผงพริก บราวนี่สูตรนี้จึงมีรสชาติจัดจ้าน...

"ในแถบตะวันออกของรัฐนอร์ทแคโรไลนา ที่ผมเติบโตมานั้น ฮัชพัปปี้มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารแทบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลทอด เนื้อย่าง แซนด์วิช หรือไก่ทอด" เชฟของร้านอาหารกล่าว...

เมนูโฮมเมดจานนี้อบอวลไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่นของฤดูใบไม้ร่วงอย่างแท้จริง โจ๊กข้าวโพดที่ปรุงในน้ำซุปเห็ดเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับฟักทองอบรสหวานและเผ็ด และของทอด...

ถ้าคุณฝันอยากทำซอสบิ๊กแม็คสูตรพิเศษเองที่บ้าน ลองทำตามสูตรที่ง่ายเหลือเชื่อนี้ดู เพียงแค่ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และซอสศรีราชาในสัดส่วนที่พอเหมาะ คุณก็จะได้...

ถ้าคุณชื่นชอบพายเมอแรงค์มะนาวแบบคลาสสิก คัพเค้กเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง คัพเค้กวานิลลามะนาวแต่ละชิ้นสอดไส้ด้วยเลมอนเคิร์ด (แบบสำเร็จรูปหรือแบบทำเองตามที่คุณชอบ...)

มาการองเป็นคุกกี้มะพร้าวเนื้อนุ่มที่ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ในสูตรนี้ ความหวานของมะพร้าวจะเข้ากันได้ดีกับรสชาติสดชื่นของเลมอนและโรสแมรี่สด พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของต้นสน

มาการองมะพร้าวสไตล์อเมริกันได้รสชาติที่สดใสและสดชื่นจากการเพิ่มเปลือกเลมอนและถั่วพิสตาชิโอ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น พร้อมด้วยชิ้นถั่วกรุบกรอบ เป็นของหวานที่ลงตัว...

ซอสนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซัลซ่าเวิร์ด (ซัลซ่าสีเขียว) แบบดั้งเดิม โดยทำจากมะเขือเทศลูกเล็ก พริกปอบลาโน และต้นหอม นำไปย่างจนไหม้เกรียม แล้วปั่นให้เป็นซัลซ่าข้น...

มะเขือเทศพันธุ์โทมาทิลโล (มะเขือเทศชนิดหนึ่ง) มีรสชาติเปรี้ยวกว่ามะเขือเทศทั่วไป เหมาะสำหรับทำซัลซ่าสีเขียวรสชาติกลมกล่อม และหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ควรนำไปอบ...

พริกหวานย่าง ผักชีสด และพาร์สลีย์ ทำให้มีทโลฟนี้ชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ ในขณะที่ซอสบาร์บีคิวรสหวานอมเผ็ดที่เคลือบอยู่ด้านบน พร้อมกลิ่นพริกชิโปเล่เล็กน้อย ช่วยเพิ่มความเงางามและรสชาติที่อร่อยลงตัว...

เค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพายกราสฮอปเปอร์ของอเมริกา ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างฐานช็อกโกแลตเข้มข้นและไส้มิ้นต์รสละมุน ในการทำ ให้ใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปจากร้านค้า...

เมื่อคุณทอดเบคอนหรือย่างไก่ คุณจะเหลือไขมันที่ละลายออกมาในกระทะ อย่าทิ้งมันไป คุณสามารถกรองใส่ขวดโหลแล้วแช่เย็นไว้ใช้ในอาหารอื่นๆ ได้...

ถ้าคุณเก็บมะเขือเทศเขียวจากสวนมา คุณไม่จำเป็นต้องรอให้มันสุกก็ได้ ลองทำเมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์เคจันนี้ดู มะเขือเทศเขียวหั่นเป็นชิ้นๆ คลุกกับเกล็ดขนมปัง แล้ว...

โนฟลา (Nöfla) คือเกี๊ยวขนาดเล็กที่ผู้อพยพชาวเยอรมันนำเข้ามาในรัฐดาโกตา (สหรัฐอเมริกา) มอลลี เยห์ ผู้เขียนสูตรอาหารเรียกมันว่า "ความลับที่ถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดของภาคตะวันตกตอนบน" เธอเตรียม...

ซุปหัวหอมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมจะเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งและชีสละลาย แต่สูตรนี้ได้นำมาผสมผสานกับอาหารคลาสสิกของอเมริกาอย่างมักกะโรนีชีส แบ่งปัน...

แซนด์วิชเฟรนช์ดิป แม้จะมีชื่อว่าเฟรนช์ดิป แต่จริงๆ แล้วเป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวอเมริกัน มันคือขนมปังยาวที่สอดไส้ด้วยชีส เนื้อวัวอบหั่นบางๆ และหัวหอมทอด เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม