สูตรอาหารอเมริกัน

พายเนื้อแสนอร่อยนี้ทำในสไตล์เดียวกับทามาเลส อาหารพื้นเมืองของชาวเมโสอเมริกา ไส้เนื้อวัวและถั่วถูกเคลือบด้วยแป้งข้าวโพดหนาๆ โรยด้วยชีส แล้วนำไปอบในเตาอบ...

สูตรนี้ชวนให้นึกถึงชักชูก้าของชาวยิว: ไข่จะถูกเคี่ยวในซอส แต่คราวนี้แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ กลับใช้ซัลซ่าเวร์เดสีเขียวที่ทำจากมะเขือเทศลูกเล็ก ซอสนี้ยัง...

ถั่วมีใยอาหารและโปรตีนสูง และอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทานคู่กับชีสละลาย เมนูนี้ปรุงในไมโครเวฟได้ในเวลาเพียง 10 นาที เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ไก่ทอดสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้ไม่ได้ใช้เกล็ดขนมปังธรรมดา แต่ใช้แผ่นตอร์ติญ่าบดแทน พยายามหาแผ่นตอร์ติญ่าที่มีเกลือน้อย...

สลัดนี้ทำจากส่วนผสมยอดนิยมของทาโก้เม็กซิกัน ได้แก่ พริกฮาลาปิญโญ ไก่ฉีก ผักใบเขียว หัวไชเท้า หอมแดง ชีส และมันแกว เพื่อลดความเผ็ดร้อนของหอมแดง ควรแช่...

ไม่เหมือนกับเมนูมีทโลฟอื่นๆ ส่วนใหญ่ สูตรนี้ทำโดยไม่ใช้ซอสมะเขือเทศราด แต่เพื่อลดความหวานอมเปรี้ยวของมะเขือเทศลง ให้ทำซอสมะเขือเทศสูตรพิเศษขึ้นมา...

แม้ว่าสูตรทำมีทบอลหลายสูตรจะใส่ขนมปังขาวแผ่นบางๆ ลงไปในเนื้อบด แต่สูตรนี้ใช้แผ่นตอร์ติยาแทน มีทบอลที่ทำเสร็จแล้วจะเสิร์ฟพร้อมพริกหวานและหัวหอมทอด (ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยม...)

ทำเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อย กรอบนอกนุ่มในเอง ไม่ใช่จากของแช่แข็ง เคล็ดลับความกรอบนอกนุ่มในอยู่ที่การทอดสองครั้ง มันฝรั่งที่หั่นแล้วควร...

ค็อกเทล Bloody Mary สไตล์เม็กซิกันนี้ใช้เมซคาลแทนวอดก้า ค็อกเทลนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อย และอย่าลืมเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันด้วย! ตกแต่งแก้วแต่ละใบด้วย...

มาทำชีสเค้กสีรุ้งสุดน่ารักด้วยซีเรียลกันเถอะ! ใช้ซีเรียลทำเป็นฐานกรอบๆ นำซีเรียลไปแช่นมเพื่อให้ได้ไส้ที่มีรสชาติอร่อย และสุดท้ายใช้ซีเรียลโรยหน้าชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้ว...

แตกต่างจากแซนด์วิชอื่นๆ ส่วนใหญ่ ฮอตบราวน์ถือเป็นอาหารว่างยามเย็น หรือแม้แต่ของว่างยามดึก มันถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อเลี้ยงคนที่เหนื่อยล้าจากการปาร์ตี้มาทั้งคืน ส่วนประกอบหลักคือขนมปังปิ้ง...

แซนด์วิชชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูแสนอร่อยอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูบดรสเผ็ด ไส้กรอกรสเผ็ดจากธรรมชาติ และเบคอนทอดทำเอง เบคอนเมเปิ้ลเป็นส่วนผสมสำคัญ และมันอร่อยที่สุด...

ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับแซนด์วิชแสนอร่อยคือเนื้อสัตว์ที่ทำเองและชุ่มฉ่ำ คุณสามารถย่างเนื้อวัวล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาทำแซนด์วิชที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ...

ลองนึกภาพส่วนที่ดีที่สุดของแซนด์วิชล็อบสเตอร์—ขนมปังเนยหอมๆ เนื้อล็อบสเตอร์ชิ้นโต และมะนาวสดๆ—จับคู่กับแม็คแอนด์ชีสสุดโปรดของทุกคน นั่นคือสิ่งที่คุณจะได้พบในเมนูสุดกรอบนี้...

แทนที่จะใช้ตอร์ติญาเม็กซิกันแบบดั้งเดิม ทาโก้ขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากเปลือกมันฝรั่งอบ วางส่วนผสมของทาโก้ทั้งหมดลงบนเปลือกมันฝรั่ง ได้แก่ ไก่ (อบหรือย่าง) ชีส ซัลซ่า...

ขนมปังมีทโลฟเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ สอดไส้ชีสโมซซาเรลล่าเยิ้มๆ ราดด้วยซอสมะเขือเทศรสเลิศ เสิร์ฟพร้อมซอสมารินาร่าอุ่นๆ ขนมปังทรงกลมขนาดใหญ่...

พายครีมสีสันสดใส รสชาติหวานอมเปรี้ยวนี้ เป็นสัญลักษณ์ทางด้านอาหารของรัฐฟลอริดา ทำง่ายมากจนคุณจะกลายเป็นของหวานประจำฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบ ส่วนผสมสำคัญคือ น้ำมะนาวแคริบเบียน...

หากคุณกำลังมองหาสูตรอบไก่งวงสำหรับวันหยุด ลองดูสูตรวันขอบคุณพระเจ้านี้ดูสิ มันรวบรวมรสชาติแบบดั้งเดิมของเมนูนี้ไว้ครบถ้วน แต่เพิ่มความพิเศษที่ไม่เหมือนใครเข้าไปด้วย ไก่งวงตัวนี้...

ถ้าคุณตัดสินใจจะอบไก่งวงสองตัวสำหรับวันหยุดนี้ มีวิธีที่จะใส่ไก่งวงทั้งสองตัวลงในเตาอบเดียวกันได้โดยไม่ต้องอบทีละตัว วิธีทำคือ ผ่าไก่งวงตัวหนึ่งออกเป็นสองซีก แล้วแผ่ให้แบน...

มิลค์เชคเอลวิสเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกล้วย ไอศกรีมวานิลลา และเนยถั่วลิสง สูตรนี้ราดด้วยวิปครีม แต่สูตรดั้งเดิมของเอลวิสจะเสิร์ฟพร้อม...

เนื้อหมูส่วนไหล่ติดกระดูกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบในเตาอบเป็นเวลานาน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและเปื่อยยุ่ยอร่อยมาก สำหรับการอบ คุณจะต้องใช้ภาชนะอบที่มีฝาปิด...

เมนูหม้อตุ๋นแสนอร่อยนี้ อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ ไส้กรอกอิตาเลียนหอมๆ และพริกหวาน เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น ถ้าจะทำทานเป็นอาหารเช้า สามารถเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนได้...

ถ้าอยู่ดีๆ คุณก็อยากทำทาโก้แสนอร่อยให้ครอบครัวทาน หม้อหุงช้าคือตัวช่วยของคุณ! มันสามารถใช้กับเนื้อบดแช่แข็งได้อย่างสบายๆ และไส้ทาโก้ก็จะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที เสิร์ฟพร้อมกับ...

อาหารอบหม้อดินเหล่านี้ ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และโรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ (Tater Tots) เป็นอาหารที่ทำกันในรัฐมินนิโซตาสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวใหญ่ งานเลี้ยงอาหารกลางวัน และงานเลี้ยงอาหารค่ำของโบสถ์ ดูเหมือนจะเรียบง่าย แต่...

ฮอตท็อดดี้เป็นค็อกเทลวิสกี้หอมหวานเผ็ดร้อน ที่นิยมดื่มอุ่นๆ ในช่วงอากาศหนาวเย็น เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ผ่อนคลาย และป้องกันหวัด หากคุณชื่นชอบเครื่องดื่มอุ่นๆ ในฤดูหนาวแบบนี้...

คุกกี้เนยถั่วลิสงเนื้อนุ่มเหล่านี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติหอมมันของถั่วและรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากน้ำผึ้งรสเผ็ด หากคุณหาซื้อน้ำผึ้งชนิดนี้ไม่ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถทำเองได้...

หากต้องการลิ้มรสชาติบาร์บีคิวสุดอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องออกจากบ้านไปจุดเตาย่าง ไก่สำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ปรุงสุกบนเตาและเสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม...

เคล็ดลับสำคัญของแพนเค้กเหล่านี้คือผงช็อกโกแลตร้อน ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติทั้งด้านในและด้านนอก ใส่ผงช็อกโกแลตร้อนลงในส่วนผสม แล้วนำส่วนที่เหลือไปเคี่ยวกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล...

สลัดนี้ทำจากมันฝรั่งแดง เปลือกของมันบางมากจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนปรุง และเปลือกสีแดงของมันทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น...

พายพีแคนเป็นขนมอบคลาสสิกของอเมริกาใต้ ในสูตรนี้ รสชาติเข้มข้นของถั่วพีแคนจะเข้ากันได้ดีกับความหวานจากธรรมชาติของน้ำผึ้ง คุณไม่สามารถใส่พีแคนในพายมากเกินไปได้ ดังนั้นพายนี้จึงอัดแน่นไปด้วย...

การผสมผสานระหว่างน้ำผึ้งและน้ำเกลือ (หวาน เปรี้ยว และเค็ม) ทำให้ได้ซอสที่ลงตัวสำหรับไก่ทอดกรอบ เนื้อไก่ส่วนสะโพกเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ หลังจากทอดแล้ว...

คุกกี้จากนิวอิงแลนด์ชนิดนี้คล้ายกับขนมปังขิง และอัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศ ผลไม้แห้ง และถั่วนานาชนิด ตามตำนานเล่าว่า ชื่อ "เฮอร์มิต" (Hermit) มาจากกระบวนการทำที่ใช้เวลานาน...

กัมโบ้แบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยไก่ ผัก ไส้กรอกฝรั่งเศส และกุ้ง เป็นข้ออ้างที่สมบูรณ์แบบสำหรับการจัดงานเลี้ยงเล็กๆ เหมือนที่ทำกันในรัฐหลุยเซียนา เชิญเพื่อนสนิทของคุณมาและ...

ขนมพายชิ้นนี้เป็นเวอร์ชั่นปรับปรุงของขนมแซนด์วิชสไตล์อเมริกันยอดนิยมอย่างนิวตัน โดยมีไส้เป็นผลไม้แห้ง เพื่อให้ได้รสชาติผลไม้ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ควรปล่อยให้แอปริคอตแห้งส่งกลิ่นหอมออกมาสักพัก...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานสองเมนูอาหารวันขอบคุณพระเจ้าของชาวอเมริกันที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ได้แก่ พายมันเทศและมันฝรั่งอบสองครั้ง โดยนำมันเทศอบมาผ่าครึ่ง แล้วคว้านเนื้อด้านในออก...

เมื่อย่างไก่งวงบนเหล็กเสียบ คุณจะไม่ต้องคอยราดน้ำซอสหรือทาไขมันบ่อยๆ เพราะการหมุนจะช่วยกระจายน้ำจากเนื้อ ทำให้ได้เนื้อที่ฉ่ำนุ่มและหนังกรอบ...

การปรุงหอยนางรมสำหรับคนจำนวนมากนั้นง่ายขึ้นมากด้วยวิธีง่ายๆ นี้ เพียงแค่ย่างหอยนางรมเพียงไม่กี่นาทีจนเปลือกหอยเปิดออกเล็กน้อยและแกะออกได้ง่าย...

ข้าวโพดย่าง พริกหวาน และต้นหอม คือส่วนประกอบหลักของสตูว์ฤดูร้อนจานนี้ เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์หรือขนมปังแบบชนบทอบกรอบ เพื่อเป็นอาหารมังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบ

อะโวคาโดเนื้อนุ่มช่วยสร้างน้ำสลัดที่เบาและสดชื่นสำหรับผักกาดโรเมนกรอบๆ เบคอน และไก่ย่างที่หมักในน้ำสลัดรสเปรี้ยว สลัดคอบบ์จานนี้จะดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ...

แคลมเบคเป็นอาหารทะเลแบบดั้งเดิมของนิวอิงแลนด์ มักปรุงกันในงานปิกนิกริมทะเล สำหรับสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อใบใหญ่หรือเดินทางไปชายหาด:...

ก่อนนำไปย่าง นำอกไก่ไปหมักในเครื่องปรุงรสที่มีส่วนผสมของพริกชิโปเล่สักสองสามนาที ซึ่งไม่เพียงแต่จะให้รสชาติเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของควันไฟที่ช่วยเสริมกลิ่นหอมของการย่างบนเตาถ่านอีกด้วย (ไม่ใช่...)

สลัดคอบบ์เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผักกาดหอม มะเขือเทศฉ่ำๆ อะโวคาโดนุ่มๆ ไข่ต้ม เบคอนกรอบๆ บลูชีสรสจัดจ้าน และไก่ อร่อยเป็นพิเศษเมื่อ...

ถั่วฝักยาวลวกอุ่นๆ ในน้ำมันปรุงรส เสิร์ฟพร้อมแฮมรมควันและหัวหอมผัด เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับเนื้ออบหรือไก่งวง ถั่วฝักยาวควรยังคงความฉ่ำและนุ่มเล็กน้อย...

กระเทียมและโรสแมรี่ที่นำไปคั่วในน้ำมันมะกอกจะช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับถั่วฝักยาวธรรมดาๆ ในขณะที่เกล็ดขนมปังที่คั่วกับพริกแดงจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบได้อย่างลงตัว ผลลัพธ์ที่ได้คือ...

ถั่วฝักยาวอบในซอสเห็ดรสชาติกลมกล่อม โรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบ เป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมสำหรับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา และถึงแม้ว่าตลาดสมัยใหม่...

ขนมหวานแสนง่ายที่ทำจากเนยถั่วลิสง ช็อกโกแลต และคุกกี้นี้ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเอาใจคนรักของหวานในครอบครัว! บาร์เนยถั่วลิสงนี้ไม่ต้องอบ และเก็บรักษาง่าย...

ขนมร็อคกี้โร้ดกรุบกรอบ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างถั่ว มาร์ชเมลโลว์ และช็อกโกแลต สูตรนี้เป็นแบบไม่ต้องอบ เพียงแค่ส่วนผสมแสนอร่อยนี้ก็จะแข็งตัวใน...

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแสนสนุกเหล่านี้ที่มีชื่อเรียกน่ารักไม่แพ้กัน เหมาะสำหรับฤดูร้อน เพราะคุณไม่ต้องเปิดเตาอบในสภาพอากาศร้อนเพื่อทำคุกกี้เหล่านี้ ไส้ในของคุกกี้เหล่านี้คือข้าวโอ๊ต...