สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

ซุปหอยลายหอมกรุ่นนี้เข้มข้นและอร่อยลงตัวด้วยถั่วขาว ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ และเส้นพาสต้าขนาดเล็ก ยี่หร่าช่วยเพิ่มรสชาติหวานอมเผ็ดอย่างลงตัว และเพสโต้ช่วยเพิ่มความอร่อยอีกเล็กน้อย...

ลองชิมซังเกรียสไตล์สเปนสูตรนี้ดู ทำจากไวน์โรเซ่และเหล้ารัมเล็กน้อย ใบสะระแหน่สด ส้ม และแอปเปิ้ลจะช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับเครื่องดื่ม "ซานกริโต" เป็นเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์...

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญศิลปะการเตรียมมักกะโรนีชีสสำเร็จรูป ให้กลายเป็นเมนูโฮมเมดที่เข้มข้น ฉ่ำ และอร่อยสุดๆ และท็อปปิ้งด้วยแผ่นข้าวโพดกรอบๆ ราดด้วยเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ...

หากคุณตัดสินใจทำลูกชิ้นจากเนื้อไก่งวงส่วนที่ไขมันน้อยกว่า สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าลูกชิ้นยังคงฉ่ำและอร่อยเหมือนเดิม เพื่อสิ่งนี้ ควรเลือกเนื้อส่วนสะโพกและ...

ในสูตรนี้ ราเชล เรย์ได้นำส่วนผสมจากอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาผสมผสานกัน เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติเหล่านี้ได้ตลอดทั้งปี เมนูเด็ดคือมีทโลฟเนื้อฉ่ำๆ ที่ทำจากไก่งวงและไส้ขนมปัง...

สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการลิ้มรสชาติสดใหม่ของอาหารกรีก เนื้อไก่งวงหั่นเป็นชิ้นบางๆ นำไปทอดในกระทะพร้อมเครื่องเทศ แล้วเสิร์ฟในขนมปังพิต้าพร้อมซอสโยเกิร์ตแบบง่ายๆ

พาสต้าออร์โซ่ผัดกับต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ไก่ หรือปลา อร่อยทั้งแบบร้อนและเย็น เหมาะสำหรับ...

พาสต้าออร์โซทำจากสมุนไพรสด บวบ และเฟต้าชีสบด เป็นอาหารมังสวิรัติจานหลักหรืออาหารจานเคียงที่อร่อยทั้งเสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง

เค้กไอศกรีมนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กกราสฮอปเปอร์แบบคลาสสิกของอเมริกา โดยมีชั้นช็อกโกแลตและไส้มิ้นต์ที่สดชื่น คุณไม่จำเป็นต้องอบชั้นเค้กเอง เพราะมีส่วนผสมทดแทนที่ลงตัวคือ...

ด้วยไส้กรอกมังสวิรัติและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ พาสต้าจานนี้จะถูกใจแขกทุกคน ไม่ว่าจะเป็นมังสวิรัติหรือไม่ก็ตาม เคล็ดลับสำคัญที่ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นคือการนำผัก (หัวหอมและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์) ไปผัดจนเป็นสีคาราเมล เมื่อคุณ...

เพื่อส่งเสริมให้เด็กๆ กินบวบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ลองนำมาปรุงกับพาสต้าดูสิ! ทุกคนชอบพาสต้า และในสูตรนี้ บวบจะถูกเคี่ยวจนเปื่อย และบางส่วนก็กลายเป็น...

พาสต้าโอเรคิเอตเต้ราดด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมรสหวานและเผ็ด โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังปิ้ง เมื่อรวมกับชีสพาร์เมซานขูดฝอย น้ำสลัดกระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนให้กับพาสต้า...

พาสต้าโอเรคเคียตเต้กับบรอกโคลีราปินีเป็นอาหารดั้งเดิมของแคว้นอาปูเลีย ซึ่งเป็นส่วนปลายสุดของรองเท้าบูทอิตาลี เพื่อให้พาสต้าอิ่มท้องมากขึ้น จึงมักโรยหน้าด้วยผักทอด...

ถ้าคุณยังมีเนื้ออบเหลืออยู่ในตู้เย็นจากมื้อเย็นเมื่อคืนนิดหน่อย ลองยืดเวลาความอร่อยนั้นให้นานขึ้นด้วยสลัดพาสต้าโอเรคิเอตเต้จานนี้ ที่ใส่เนื้ออบชิ้นใหญ่ มอสซาเรลล่าบอคคอนชินี...

"เราใช้เวลามากมายในการค้นหาสูตรโดนัทที่สมบูรณ์แบบ เป้าหมายคือการทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เบาเหมือนบิสกิตโดยไม่ใช้ไขมันมากเกินไป และเราก็ทำได้! พื้นผิวที่ไม่เรียบของโดนัททำให้...

นี่คือชีสเค้กในฝัน! เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ แน่นกำลังดี และเนียนนุ่มราวกับกำมะหยี่ พร้อมด้วยฐานแครกเกอร์เกรแฮมรสเนยที่ไม่หวานจนเกินไป ทำง่าย และถ้าคุณทำตามสูตรเป๊ะๆ...

ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของปิสโกนี้จะดึงดูดใจทุกคนไม่เพียงแค่รสชาติเมลอนที่ละมุนละไมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดเสิร์ฟที่สวยงามอีกด้วย เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟมาบนไม้เสียบที่เสียบด้วยเมลอนฮันนี่ดิวทรงลูกบาศก์ที่ห่อด้วยกระดาษบางๆ...

ทามาเล่ของเม็กซิโกเป็นแป้งข้าวโพดชิ้นเล็กๆ สอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ ห่อด้วยเปลือกข้าวโพด แล้วนำไปนึ่ง ทามาเล่ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้และอื่นๆ อีกมากมาย...

เบอร์ริโตเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และเนื้อสัมผัสในแผ่นแป้งตอร์ติญาบางๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะที่บ้าน ที่ทำงาน หรือระหว่างเดินทาง เบอร์ริโตนี้...

ฟักทองบัตเตอร์นัทรสหวานและเผ็ดไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังทำเป็นแซนด์วิชมังสวิรัติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดูดีได้อีกด้วย ทาชีสริคอตต้าลงบนขนมปังปิ้งกรอบๆ แล้วใส่...

ซุปที่มีรสหวานและเผ็ดนี้มีต้นกำเนิดมาจากเมืองเว้ในภาคกลางของเวียดนาม ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับอาหารของราชสำนักในอดีตมาอย่างยาวนาน ส่วนประกอบหลักคือ บุ๋น (เส้นก๋วยเตี๋ยว) และ...

ถ้าคุณพร้อมสำหรับการทดลองและผลลัพธ์ที่อร่อยเกินคาด ลองทำลาซานญ่าในพิมพ์มัฟฟินที่มีรูตรงกลางดู วิธีนี้ ลาซานญ่าจะสุกทั่วถึงจากด้านนอกเข้าด้านในและจากตรงกลางเข้าด้านใน ซึ่งหมายความว่า...

เมนูแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น เนื้อบดฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดบดเนื้อเนียน ไข่ดาว ผักคะน้าตุ๋น และผักสีเขียว...

วาฟเฟิลราดไก่ในน้ำเชื่อมร้อนเป็นอาหารยอดนิยมจากทางตอนใต้ของอเมริกา สูตรนี้เพิ่มแป้งข้าวโพดเล็กน้อยลงในส่วนผสมของวาฟเฟิล ซึ่งจะเพิ่มความกรุบกรอบเล็กน้อยและรสชาติที่คาดไม่ถึง...

การผสมบัตเตอร์มิลค์ลงในแป้งข้าวโพดจะช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น โดยยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของเม็ดแป้งข้าวโพดเอาไว้ สูตรนี้ยังเพิ่มน้ำส้มสายชูขาวเล็กน้อยลงในบัตเตอร์มิลค์ด้วย...

ถ้าคุณตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกทานบะหมี่เย็นสดชื่นหรือซุปร้อนๆ สไตล์เอเชียดี ลองบุ๋นฉา (หมูทอดราดเส้นหมี่) ดูสิ มันเป็นหนึ่งในเมนูที่โด่งดังที่สุด...

ขนมปังอบสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้อบโดยใช้วิธีการอบซินนามอนโรลแบบดั้งเดิม แต่เต็มไปด้วยรสชาติอร่อยของพิซซ่าเปปเปอโรนี ส่วนผสมของพิซซ่าครบครัน ทั้งซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก...

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์ ผักราปินีตุ๋นรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งกระเทียมสไตล์คันทรี และชีสบูร์ราตา ทาขนมปังด้วยเนยหรือนมสด...

สูตรนี้เปลี่ยนสลัดกรีกเบาๆ จากอาหารเรียกน้ำย่อยให้กลายเป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้อง หรือแม้กระทั่งอาหารมังสวิรัติมื้อใหญ่ได้เลย ส่วนผสมหลักของสลัดได้แก่ มะเขือเทศ แตงกวา มะกอก หัวหอมแดง...

ซอสมาการอนีแอนด์ชีสสูตรนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านของปีกไก่บัฟฟาโล แม้ว่าจะไม่ได้ทำจากไก่ก็ตาม เคล็ดลับอยู่ที่การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างซอสเผ็ด เนย...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสองอย่างสำหรับทานขณะชมเกมเข้าด้วยกัน กลายเป็นเมนูอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับรับประทานกันหลายคน ทาโก้ทำเป็นรูปวงแหวน เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม...

นำสองเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมอย่างนาโชส์และไก่บัฟฟาโลมารวมกันในจานเดียว เพื่อเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน สูตรนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ และคุณสามารถใช้...

นำสองของหวานแสนอร่อยมารวมกันในแซนด์วิชเดียว—ไอศกรีมวานิลลาและบราวนี่โฮมเมดเนื้อนุ่ม—แซนด์วิชไอศกรีมนี้ทำจากเค้กก้อนใหญ่หนึ่งก้อน แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ม้วน...

คัพเค้กเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพายพีแคนแบบอเมริกันในช่วงเทศกาล โดยนำพีแคนคั่วมาบดให้ละเอียดเหมือนแป้ง แล้วใส่ลงในส่วนผสมของคัพเค้ก แทนที่ส่วนผสมอื่นๆ เล็กน้อย...

เนื้อปลาเทราต์ย่างในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเนยรสละมุน เผ็ดเล็กน้อย ปรุงด้วยเห็ดและพริกหวาน ย่างจนเกรียมเล็กน้อย...

ราปินีเป็นพืชในวงศ์เดียวกับบรอกโคลี อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี และเค มีรสชาติขมเล็กน้อย และเป็นที่นิยมมากในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะในอิตาลี ซึ่งมักนำมาตุ๋นหรือ...

ขนมปังที่ใช้เป็นไส้ สามารถนำไปอบใส่ในไก่งวงสำหรับเทศกาล หรืออบแยกต่างหากก็ได้ แต่การเลือกอบแยกต่างหากนั้นดีกว่า เพราะจะได้ปริมาณที่มากกว่า และเก็บไว้ทานได้ตลอดทั้งเทศกาล...

มะเขือเทศเชอร์รี่นำไปผัดในน้ำมันมะกอกอย่างช้าๆ จนเกือบแตก แล้วเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งทาด้วยโยเกิร์ตพาร์เมซาน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม...

วิเวียน ชาน ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าวว่า "เท่าที่จำได้ ครอบครัวของฉันกินขนมจงจี้ในเทศกาลเรือมังกรมาตลอด แต่ฉันเพิ่งเรียนรู้วิธีทำเมื่อไม่นานมานี้เอง..."

เพลิดเพลินไปกับรสชาติอร่อยลงตัวของบราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้นที่ผสมผสานกับกลิ่นพริกเล็กน้อย ทำจากส่วนผสมบราวนี่สำเร็จรูป พริกฮาลาปิโนดอง และผงพริก บราวนี่สูตรนี้จึงมีรสชาติจัดจ้าน...

เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะเมื่อมีแขกมาเยี่ยมแบบกะทันหัน เพียงแค่ปิ้งขนมปังบาแกตต์ แล้ววางพริกหวานย่างหั่นบางๆ ไว้ด้านบน (คุณสามารถใช้พริกหวานกระป๋องสำเร็จรูปได้)...

"ในแถบตะวันออกของรัฐนอร์ทแคโรไลนา ที่ผมเติบโตมานั้น ฮัชพัปปี้มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารแทบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลทอด เนื้อย่าง แซนด์วิช หรือไก่ทอด" เชฟของร้านอาหารกล่าว...

ลาโฮห์ (lahoh) ขนมปังแผ่นแบนทำจากยีสต์ของเยเมน มักทำรับประทานเป็นอาหารเช้าพร้อมหน้าต่างๆ มากมาย แต่สูตรของมอลลี่ เยห์นี้อร่อยมากจนเหมาะสำหรับเป็นของหวานด้วย ขนมปังแต่ละแผ่นเสิร์ฟพร้อมวิปครีม...

เมนูโฮมเมดจานนี้อบอวลไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่นของฤดูใบไม้ร่วงอย่างแท้จริง โจ๊กข้าวโพดที่ปรุงในน้ำซุปเห็ดเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับฟักทองอบรสหวานและเผ็ด และของทอด...

เตรียมเตาปิ้งย่าง (หรือใช้กระทะย่าง) เพื่อทำแซนด์วิชไก่งวงฉ่ำๆ กับมะเขือม่วงย่างและฮัมมัสในแป้งพิต้าสไตล์ตะวันออกกลาง ไก่งวงจะถูกปรุงสุกเป็นแผ่น...

เนื้อแปรรูปเพียง 60 กรัมก็เพียงพอที่จะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับหลายคนในสไตล์ขนมปังสเปนกับมะเขือเทศ โดยนำขนมปังขาวปิ้งมาทาด้วยมะเขือเทศ แล้ว...

จุดไฟย่างและย่างมะเขือเทศลูกเล็ก หัวหอม และกระเทียม เพื่อทำซัลซ่าเม็กซิกันที่อร่อยที่สุด พร้อมกลิ่นหอมรมควันอันยอดเยี่ยม ซัลซ่านี้ยังอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของผักชีสดอีกด้วย...

อาหารทัสคานีมักมีรสชาติเรียบง่าย อบอุ่น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซุปแสนอร่อยจานนี้ ด้วยถั่วแคนเนลลินีและกระเทียมสดจำนวนมาก ทำให้ซุปจานนี้อิ่มท้องและ...

เมนูพานซาเนลลาแบบใหม่ของอินา การ์เทน พานซาเนลลาแบบดั้งเดิมทำจากขนมปัง มะเขือเทศ และน้ำส้มสายชู แต่การเพิ่มมอสซาเรลล่าสดลงไปในส่วนผสมพื้นฐานจะทำให้สลัดมีรสชาติที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง

นำชิ้นไก่ไปย่างในกระทะเหล็กหล่อพร้อมมะเขือเทศหวาน มะกอกเขียว สมุนไพรหอม และเหล้าเวอร์มุธเล็กน้อย เพื่อรับประทานอาหารค่ำสไตล์ทัสคานีที่อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อม