สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

เด็กที่ไม่ชอบรสชาติของปลาจะชอบสูตรปลาแซลมอนนี้ แต่คุณต้องเตรียมอาหารให้เหมาะสมกับเด็กด้วย แช่เนื้อปลาไว้หลายชั่วโมง (ยิ่งนานยิ่งดี)...

แม้ว่าเกี๊ยวจะมีต้นกำเนิดมาจากเอเชีย แต่รสชาติของมันจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงเมื่อใส่ไส้ด้วยผักรวมที่พบได้ทั่วไปในอาหารเม็กซิกัน เช่น มะเขือเทศ อะโวคาโด ข้าวโพด และพริกแดง

ขนมคานโนลีม้วนเล็กสไตล์อิตาเลียนเป็นไฮไลท์สำคัญของเทศกาลต่างๆ โดยเฉพาะคริสต์มาสและปีใหม่ มันดูสวยงามน่ารับประทาน และทานง่ายด้วยมือเปล่า

พายแสนอร่อยชิ้นนี้จะถูกใจคนรักแอปเปิ้ลเคลือบคาราเมล หรือคนรักคาราเมลเนื้อเนียนนุ่มอย่างแน่นอน เนื้อพายเบา นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีชิ้นแอปเปิ้ลอบอยู่ข้างใน...

คุกกี้ที่ทำด้วยเครื่องบีบครีมเหล่านี้ทำง่ายและอร่อยมาก เนื้อร่วนละลายในปาก อัดแน่นไปด้วยรสช็อกโกแลตเข้มข้น ผสานกับรสเผ็ดสดชื่นของพริกไทยอย่างลงตัว...

ไอเดียสุดเจ๋งสำหรับมื้อเย็นเพื่อสุขภาพของครอบครัว ก่อนนำไปอบ ให้ทาเนื้อปลาแซลมอนด้วยซอสเคลือบน้ำผึ้งและพริกแดง ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม...

แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำลูกอมง่าย ๆ เหล่านี้ได้ โดยมีไส้กรุบกรอบ ลูกอมเหล่านี้ดูเหมือนทำเองที่บ้านอย่างน่าอร่อย และทำจากเศษซีเรียลจากอาหารเช้า...

ขนมโคลาชกิ (kołaczki) ของโปแลนด์เป็นขนมที่นิยมอบกันในช่วงคริสต์มาส วิธีทำนั้นง่ายมาก แต่ก็ต้องใช้เวลา ดังนั้น ชวนผู้ช่วยตัวน้อยของคุณเข้ามาช่วยทำในครัวกันเถอะ...

แป้งพายชอร์ตเบรดที่ละลายในปากและร่วนซุย แต่ดูเหมือนจะทำง่ายมาก กลับกลายเป็นขนมหวานแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เมื่อเคลือบด้วยช็อกโกแลตแท้ๆ คุณไม่จำเป็นต้อง...

คุกกี้เนื้อร่วนละลายในปาก รสชาติหอมหวานด้วยเลมอน วานิลลา และอัลมอนด์ เป็นขนมแสนอร่อยสำหรับเทศกาลวันหยุด ใช้เลมอนเคิร์ดเล็กน้อยมาประกบคุกกี้สองชิ้นเข้าด้วยกันเพื่อ...

สลัดผักใบเขียวหลากหลายชนิด รสชาติเบา อุดมไปด้วยวิตามิน เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมและชุ่มฉ่ำสำหรับอาหารจานหลักในวันหยุด ด้วยส่วนผสมของผักใบเขียวถึงสามชนิด ได้แก่ ผักกาดโรเมน ผักเรดิชชิโอ และผักมัสตาร์ด สลัดนี้...

เพื่อทำเมนูแครอทเคียงที่เรียบง่ายแต่โดดเด่น เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ ให้เลือกแครอทที่มีลักษณะยาวและบาง ขนาดใกล้เคียงกัน แล้วนำไปอบทั้งหัว โดยไม่ต้องปอกเปลือกแครอท เพราะ...

โฟคาเซียอิตาเลียนเนื้อนุ่มฟูและรสชาติอร่อยนี้ใช้ทั้งเมล็ดและรากของยี่หร่า เมล็ดที่คั่วแล้วจะผสมลงในแป้งยีสต์ ในขณะที่รากจะหั่นเป็นเส้นบางๆ แล้ว...

ปลาแซลมอนอบในเปลือกสมุนไพร เป็นอาหารสำหรับเทศกาลที่ดูหรูหราและเตรียมง่าย รวดเร็ว โดยนำปลามาคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของผักชีป่น ยี่หร่า และน้ำตาล...

เนื้อหมูสันในนุ่มฉ่ำเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ และผักกะหล่ำปลีแดงตุ๋นสีสันสดใสก็ช่วยเสริมให้เมนูดูน่าประทับใจและรื่นเริงยิ่งขึ้น เนื้อหมูถูกคลุกเคล้าด้วย...

นำเนื้อสันในหมูทั้งชิ้นมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสมมัสตาร์ด โรสแมรี่ และกระเทียม แล้วนำไปอบในเตาอบจนเหลืองกรอบและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ จากนั้นจึงหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ตามขวาง...

ก่อนนำไปอบ เนื้อหมูสันในจะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในส่วนผสมของเบียร์เอลสีอ่อน พริกป่น และเครื่องเทศ เทน้ำหมักนี้ลงในน้ำสลัดกะหล่ำปลีทันที...

ชิมิชังก้าแบบเม็กซิกันนั้นคล้ายกับเบอร์ริโต แต่ใช้วิธีอบในเตาอบ ชิมิชังก้าจะใส่ไส้เนื้อสัตว์และเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับเครื่องเคียง สูตรนี้จะนำเสนอชิมิชังก้าที่ทำจาก...

ถั่วฝักยาวสีเขียวสดใส กรอบ เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน สามารถเสิร์ฟคู่กับอาหารจานหลักได้เกือบทุกชนิด ก่อนเสิร์ฟ ควรลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดเพื่อ...

แพนเค้กมันฝรั่งทอดกรอบสไตล์ยิว (ลาทเคส) เป็นอาหารเช้าหรือของว่างแสนอร่อย เหมาะอย่างยิ่งที่จะจิ้มกับซอส ส่วนผสมหลักคือมันฝรั่ง และมันฝรั่งทอดนั้นยากที่จะไม่ชอบ...

เสน่ห์ของลาทเคส (แพนเค้กมันฝรั่ง) อยู่ที่คุณสามารถเพิ่มเติมผักอื่นๆ เข้าไปได้ นอกเหนือจากส่วนผสมดั้งเดิมอย่างมันฝรั่งและหัวหอม ทำให้ได้เมนูใหม่ๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยทุกครั้ง

แพนเค้กแบบยิว (ลาทเคส) ตามประเพณีแล้วทำจากมันฝรั่งขูดและหัวหอม โดยอาจเพิ่มผักอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ ตัวอย่างเช่น ลาทเคสสูตรนี้ทำจากมันฝรั่งและมันเทศในปริมาณเท่าๆ กัน...

เสน่ห์ของไวน์ร้อนก็คือ คุณสามารถนำไวน์แห้งราคาไม่แพงมาเปลี่ยนให้กลายเป็นเครื่องดื่มล้ำค่า อุ่นสบาย ดีต่อสุขภาพ (เมื่อดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ) หอมกรุ่น และเป็นที่ชื่นชอบได้...

ด้วยสีสันที่ลงตัว ขนมขบเคี้ยวเบาๆ นี้จึงถูกคิดค้นขึ้นมาเป็นขนมพิเศษสำหรับวันฮาโลวีน แต่คุณสามารถทำทานในโอกาสอื่นๆ ได้เช่นกัน และรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ชิปสีส้ม...

สำหรับของขวัญปีใหม่หรือคริสต์มาส ลองอบคัพเค้กสีสันสดใสเหล่านี้ดูสิ ตกแต่งด้วยหิมะสีขาวที่ทำจากครีมชีสฟรอสติ้ง และต้นคริสต์มาสจิ๋วที่ทำจากหลอดเคลือบน้ำตาล...

เค้กขอนไม้คริสต์มาสเป็นเค้กวันหยุดสุดน่ารักที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ สูตรนี้เป็นการดัดแปลงเค้กขอนไม้คริสต์มาสแบบดั้งเดิม โดยใช้ขอนไม้เบิร์ชเป็นฐาน...

มีเพื่อนมาบ้านตอนเย็นใช่ไหม? ลองทำนาโชส์สไตล์เม็กซิกันเยอะๆ ไว้เสิร์ฟดูสิ นำแผ่นตอร์ตียาข้าวโพดมาผสมกับไส้ โรยด้วยชีส แล้วนำไปอบในเตาอบสักสองสามนาที...

นอกจากส่วนผสมหลักของฮัมมัสแบบดั้งเดิม ได้แก่ ถั่วชิกพีและทาฮินี (วางงา) แล้ว ขนมชนิดนี้ยังประกอบด้วยกระเทียมสดและกระเทียมผง รวมถึงผงหัวหอม เครื่องเทศเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัมผัส...

ค็อกเทล Tequila Oasis มีรสชาติราวกับโอเอซิสเขตร้อนที่สดชื่นกลางทะเลทราย: น้ำสับปะรด มะนาวที่ให้ความสดชื่น กลิ่นส้มจากเหล้าทริปเปิลเซค และเตกีลาเล็กน้อยเพื่อสร้างบรรยากาศ

เค้กรูปตอไม้แสนน่ารักนี้จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามคริสต์มาสของคุณ ทำตามขั้นตอนทีละขั้น แล้วเค้กของคุณจะสวยงามเหมือนของจริง...

ตกแต่งโต๊ะอาหารในวันปีใหม่หรือคริสต์มาสของคุณด้วยคัพเค้กรูปทรงกรวยสนที่ทานได้ คัพเค้กเหล่านี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำ และการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลตและ...

ทอฟฟี่สูตรนี้ทำง่ายๆ ในไมโครเวฟ โดยใช้ช็อกโกแลตชิปสีขาว เนย นมข้นหวาน และเกลือเล็กน้อย เมื่อส่วนผสมเนียนแล้ว ใส่ถั่วและผลไม้แห้งลงไปคนให้เข้ากัน...

ทอฟฟี่ชนิดนี้ที่มีรสชาติผสมผสานระหว่างมอคค่าและคาราเมลอย่างไม่น่าเชื่อนั้นหาซื้อได้ยากในร้านค้า แต่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน และสร้างความประทับใจให้แขกและคนที่คุณรักด้วยลูกอมโฮมเมดที่ไม่เหมือนใคร ส่วนประกอบของ...

ทอฟฟี่โฮมเมดนี้ทำจากไวท์ช็อกโกแลต กากน้ำตาล เกลือเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น และส่วนผสมของครีมทาคุกกี้ที่เนียนนุ่มคล้ายนูเทลล่าหรือเนยถั่วลิสง แต่มีรสชาติคุกกี้สไตล์เบลเยียม...

พายสุดหรูชิ้นนี้ผสมผสานสามรสชาติที่น่าทึ่งเข้าด้วยกัน ได้แก่ รสชาติของถั่ว ช็อกโกแลต และเมเปิล สำหรับฐานพาย ให้ใช้แป้งพายแบบคลาสสิก โดยใช้ผงโกโก้แทนแป้งบางส่วน อบส่วนผสมช็อกโกแลต...

ขณะที่ไก่งวงกำลังย่างอยู่บนเตา น้ำและไขมันที่ออกมาจากไก่งวงจะหยดลงไปในถาดอบ อย่าทิ้งไป แต่ให้นำไปใช้เป็นส่วนผสมหลักในการทำน้ำเกรวี่แสนอร่อย ซึ่งสามารถ...

ทาฮินี (วางงา) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่ควรมีติดบ้านไว้สำหรับทำซอสรสชาติอร่อยเข้มข้นได้ทุกเมื่อ เช่น ซอสครีมข้นๆ สูตรนี้ที่ไม่ต้องใช้...

มาทำกราแตงแสนอร่อยสำหรับวันหยุดด้วยดอกกะหล่ำและถั่วฝักยาวที่ดีต่อสุขภาพกันเถอะ ลวกผักในน้ำเดือด แล้วนำไปใส่ในจานอบพร้อมซอสครีมชีส...

สลัดซีซาร์นี้ไม่มีส่วนผสมของไก่หรือกุ้ง และทำเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหารจากถั่วฝักยาวและผักคะน้า และ...

สำหรับมื้ออาหารวันหยุดที่อิ่มอร่อย ลองเปลี่ยนมันฝรั่งบดแคลอรี่สูงแบบเดิมๆ มาเป็นมันเทศและพาร์สนิปบดที่น่าสนใจ ดีต่อสุขภาพ และเบากว่า โดยใช้ผักในอัตราส่วน 2:1 แล้วบดให้ละเอียด...

พายพีแคนแบบอเมริกันดั้งเดิมได้รสชาติมาจากขนมปังพีแคนชื่อดัง ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลอบเชยและครีมชีสฟรอสติ้ง และทำง่ายมาก—ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้านค้า...

มันฝรั่งบดนี้ทำจากมันฝรั่งแดงที่ต้มทั้งเปลือก ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารรองที่มีประโยชน์มากมาย นำมาบดรวมกับครีมเปรี้ยวและเนย เพื่อรสชาติที่เข้มข้น...

เมอแรงค์สีทองฟูนุ่มช่วยเปลี่ยนพายแอปเปิลธรรมดาให้กลายเป็นของหวานวันหยุดที่สวยงามน่ารับประทาน เริ่มจากอบพายจากแป้งพายกรอบ ราดด้วยแอปเปิลชิ้นหนาฉ่ำ...

เพื่อให้เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ อย่างมันฝรั่งบดดูสวยงามน่ารับประทานบนโต๊ะอาหารในวันหยุด ลองทำมันฝรั่งบดอบชีสดู วางมันฝรั่งบดลงในภาชนะสำหรับอบ เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำเข้าอบจนกระทั่งผิวหน้า...

การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลและลูกแพร์กับน้ำตาลทรายแดง เนย อบเชย และขิง ทำให้ได้ไส้พายโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย สำหรับแป้งพาย ให้ใช้แป้งพายสำเร็จรูปจากร้านค้า: มันจะ...

ของหวานชนิดนี้เป็นการผสมผสานอย่างหรูหราของพายยอดนิยมสองชนิดของอเมริกา ได้แก่ พายฟักทองฤดูใบไม้ร่วงและบลอนดี้ ไม่ต้องใช้การนวดแป้ง และเปลือกพาย...

แยมแครนเบอร์รีเป็นซอสที่นิยมเสิร์ฟคู่กับไก่งวงหรือสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์อื่นๆ ในอเมริกา สูตรนี้ทำจากแครนเบอร์รี (สดหรือแช่แข็ง) และองุ่นแดง รวมทั้ง...

เครื่องเคียงนี้ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ ได้แก่ แครนเบอร์รี่ บีทรูท แอปเปิ้ล และสมุนไพร เสิร์ฟแบบเย็น เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อุดมไปด้วยรสชาติหลากหลาย รวมถึง...

มัสตาร์ดาเป็นซอสอิตาเลียนที่ทำจากผลไม้ในน้ำเชื่อมมัสตาร์ด โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เพิ่มรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมและให้ความรู้สึกพิเศษ ลองชิมมัสตาร์ดาเพื่อสัมผัสกับรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง...

ขนมปังยัดไส้ (stuffing) ถือเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้สำหรับไก่งวงในเทศกาลวันหยุดของอาหารอเมริกัน แม้ว่าจะอบแยกจากตัวไก่งวงก็ตาม วิธีนี้ทำให้สามารถเตรียมขนมปังยัดไส้ได้มากขึ้น และ...