สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว

"Mozzarella en carrozza" (ภาษาอิตาลี: Mozzarella en carrozza) เป็นแซนด์วิชร้อนสไตล์อิตาเลียนที่มีชีสชุบเกล็ดขนมปัง สูตรนี้ใช้มอสซาเรลล่ารมควันและใบโหระพาเป็นไส้ กดให้แน่น...

แผ่นชีสฟริโก้กรอบๆ เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอิตาเลียน อาหารเรียกน้ำย่อย หรือสลัด หรือจะทานเล่นเป็นของว่างหรือทานคู่กับไวน์ก็ได้ แผ่นชีสทำจากชีสขูด...

สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์แบบสบายๆ ที่บ้าน ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าดิปแสนอร่อยสำหรับจิ้มมันฝรั่งทอดและแครกเกอร์อีกแล้ว นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการเสิร์ฟให้แขกขณะรออาหารจานหลักด้วย เพราะ...

ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานเฉลิมฉลองทุกงาน เพราะทำง่าย ดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ กินหมดได้ในไม่กี่คำ และที่สำคัญคือทุกคนชื่นชอบ!

ในงานปาร์ตี้ปิ้งย่างของคุณ เตรียมแซนด์วิชสเต็กย่างแสนอร่อยและอิ่มท้องสำหรับทุกคน เพื่อให้ได้แซนด์วิชที่ฉ่ำนุ่ม ให้ย่างสเต็กให้สุกระดับมีเดียมแรร์หรือมีเดียมแรร์ แล้ว...

พาสต้าซอสชีสมะเขือเทศจานด่วนนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารมังสวิรัติจานหลัก หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือไก่ก็ได้ ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ชีสนุ่ม...

หมูบาร์บีคิวแสนอร่อยสำหรับแซนด์วิชนี้ สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาย่างกลางแจ้ง เพียงแค่นำเนื้อหมูส่วนไหล่ไปเคี่ยวในซอสบาร์บีคิวในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก็จะได้เนื้อหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ำ...

เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้หนังไร้กระดูกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับหม้อหุงช้า เพราะจะยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำแม้หลังจากเคี่ยวนานหลายชั่วโมง และซอสที่จะใช้เคี่ยวก็...

ในการทำชีสสเปรดแบบง่ายๆ นี้ เพียงแค่ผสมชีสขูดกับมายองเนส พริกปิเมนโตกระป๋องสับ และเครื่องเทศ จากนั้นทาลงบนขนมปังแล้วรับประทานได้เลย ส่วนผสมนี้...

เค้กแสนอร่อยนี้ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอบเชย ทำจากแป้งถั่วลูกไก่และปราศจากกลูเตน นอกจากนี้ แป้งยังมีส่วนผสมของซอสแอปเปิ้ลและน้ำมันมะพร้าว ทำให้ได้เค้กที่มีรสชาติอร่อย...

ลืมเรื่องแป้งและยีสต์ไปได้เลย! พิซซ่าด่วนนี้ทำบนขนมปังบาแกตต์หั่นแผ่น—อะไรจะสะดวกไปกว่านี้! ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของอาหารเช้าแบบดั้งเดิมลงบนพิซซ่าของคุณ—ไข่คน,...

อาหารเท็กซ์เม็กซ์แบบดั้งเดิมอย่างชิลีคอนคาร์เน (หรือเรียกสั้นๆ ว่าชิลี) จะต้องเคี่ยวบนเตาเป็นเวลานานจนรสชาติเข้มข้น แต่ด้วยสูตรด่วนนี้ คุณสามารถทำชิลีเสร็จได้ภายในครึ่งชั่วโมง...

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ควรมีเครื่องทำเส้นผักแบบเกลียวไว้ใช้ เครื่องนี้จะช่วยให้คุณและคนที่คุณรักได้เพลิดเพลินกับเส้นผักหลากหลายชนิด และหัวใจสำคัญของเครื่องนี้ก็คือ...

ซุปข้นรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารเอเชียทุกคน โดยเฉพาะอาหารไทย เส้นก๋วยเตี๋ยว ผักกวางตุ้งฉ่ำๆ มะเขือเทศเชอร์รี่ และกุ้งตัวอวบๆ ทั้งหมดนี้อยู่ในน้ำซุปรสเผ็ดเปรี้ยว...

เบอร์เกอร์แสนอร่อย รสจัดจ้าน และดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ทำง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าเนื้อเบอร์เกอร์จะทำจากไก่บดไม่ติดมัน แต่ก็ยังนุ่มและฉ่ำ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการเพิ่ม...

เมนูผัดในกระทะง่ายๆ ที่เตรียมได้รวดเร็วนี้ เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน ผักคะน้าผัดกับไส้กรอกแอนดูอิลล์รสเผ็ด ให้รสชาติกลมกล่อมแต่...

สลัดถั่วกระป๋องที่ทำง่าย รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณต้องการอาหารที่อิ่มท้องโดยไม่ต้องเปิดเตา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อนและการปิกนิก ถั่วกระป๋อง...

สำหรับสูตรนี้ ควรใช้พาสต้าเส้นสั้นทรงกระบอก เช่น เมซซี ริกาโทนี ซึ่งจะดูดซับซอสเพสโต้ผักโขมและถั่วรสอร่อยได้ดี คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเพสโต้สำเร็จรูปก็ได้...

กุ้งตัวใหญ่ถูกอบในกระดาษ parchment ในซอสเลมอนแสนอร่อย พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่และสมุนไพรหอม เป็นอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียน เรียบง่ายแต่สวยงามน่ารับประทาน

กุ้งตัวใหญ่ปอกเปลือกแล้วนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศเข้มข้น ปรุงรสด้วยออริกาโนหอม พริกแดง กระเทียม และไวน์ขาว อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมขนมปังอบสดใหม่ชิ้นหนาๆ ด้วยนะ...

สูตรนี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบหากคุณอยากทานขนมปังอบสดใหม่ทำเอง แต่ไม่มีเวลานวดแป้ง คุณเพียงแค่ใช้แป้งขนมปังฝรั่งเศสสำเร็จรูปแล้วดัดแปลง (ทั้งในแง่ของรูปทรงและ...)

ส่วนผสมของฮาริสซ่ารสเปรี้ยว น้ำผึ้ง มะนาว และยี่หร่า เข้ากันได้อย่างลงตัวกับฟักทองบัตเตอร์นัทรสหวาน เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วนำไปอบจนฟักทองเคลือบด้วยส่วนผสม...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูหรูหราแต่เรียบง่ายจานนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้: นำหอยแมลงภู่ไปลวกในไวน์ขาว ผสมซอสไอโอลี แล้วแช่เย็นไว้จนกว่าจะพร้อมประกอบก่อนเสิร์ฟ...

ของว่างชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้ทำจากส่วนผสมเพียงสองอย่าง แต่จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น ปลาแอนโชวี่จะช่วยเพิ่มรสอูมามิที่สดใสให้กับมะกอกเขียวที่มีกระเทียม ทำให้ได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับ...

เสิร์ฟปลาซาร์ดินกระป๋องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับไวน์หรือเบียร์ เปลี่ยนปลาซาร์ดินกระป๋องเดียวให้กลายเป็นอาหารรสเลิศสองอย่าง เพียงแค่เทน้ำมันออกจากกระป๋องแล้วคลุกเคล้ากับผักชีฝรั่งสับสดและเมล็ดสน...

สลัดอิตาเลียนจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และดูสวยงามน่ารับประทานมาก เพื่อประหยัดเวลา ให้มองหาปลาหมึกแช่แข็งที่ปรุงสุกแล้วในแผนกอาหารแช่แข็ง หั่นหนวดปลาหมึกเป็นชิ้นๆ...

แซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้ชวนให้นึกถึง cicchetti ของเวนิส ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ที่มักเสิร์ฟพร้อมไวน์หรือเบียร์สักแก้ว เช่นเดียวกับแซนด์วิชน้ำชาแบบดั้งเดิมทั่วไป แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากขนมปังขาว...

คีชขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า นำมาใส่ไส้ด้วยไส้กรอกหั่นบางๆ ชีสขูด และไข่ตีผสมครีม จากนั้นนำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อให้ไส้เซ็ตตัว...

โทสโตเนสเป็นกล้วยหอมทอดสไตล์ละตินอเมริกา เมื่อบดให้บางแล้วจะได้แผ่นแป้งกรอบๆ หรือเป็นชิปส์ การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะทำให้ได้โทสโตเนสที่กรอบอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ โดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด...

ถั่วลันเตาช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับพาสต้าอิตาเลียน "Cacio e Peppe" ที่ปรุงด้วยพริกไทยดำและชีสขูด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น สดชื่น และโปรตีนจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ เพราะพริกไทยดำและชีส...

นำคูสคูสไปนึ่งกับถั่วลันเตาในน้ำเดือด เพียงไม่กี่นาทีคุณก็จะได้กับข้าวที่อร่อยและอิ่มท้อง สามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด ผิวเลมอนขูด และน้ำมันมะกอกได้

ปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟพร้อมซอสเบาๆ ที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง ผัดกับกระเทียมและหัวหอมหวานในน้ำส้มบัลซามิกเล็กน้อย มะเขือเทศจะละลายในปากเมื่อเสิร์ฟ และ...

ขนมปังแครอทปรุงรสนี้อัดแน่นไปด้วยชิ้นวอลนัทและแครนเบอร์รี่แห้ง ทำให้เนื้อขนมปังนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย แถมยังทำง่ายและรวดเร็วอีกด้วย หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เพิ่ม...

ถั่วฝักยาวตุ๋นในซอสมาเรียนาราโฮมเมดแบบง่ายๆ เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกชนิด ก่อนนำถั่วฝักยาวใส่ซอส ให้ลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาทีเพื่อ...

ท็อปปิ้งช็อกโกแลตนี้จะเซ็ตตัวอย่างรวดเร็วบนไอศกรีม กลายเป็นกรอบและดูเหมือนไอศกรีมที่ซื้อจากร้าน ทำเองที่บ้านได้ง่ายและสามารถแช่เย็นเก็บไว้ได้นานหลายเดือน ข้อสำคัญ...

เนยอัลมอนด์มีใยอาหารมากกว่าและไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าเนยถั่วลิสง และทำเองที่บ้านได้ง่ายมาก สูตรพื้นฐานนี้ประกอบด้วยอัลมอนด์คั่ว...

สำหรับคนรักพิซซ่าและคนที่เกลียดแป้งพิซซ่า สูตรนี้แนะนำให้ใช้ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสเป็นฐาน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นแต่ละชิ้นตามแนวนอนครึ่งหนึ่ง...

แซนด์วิชเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาทีและมีรสชาติเหมือนไก่ย่าง คุณจะต้องใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปและซอสบาร์บีคิว ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปอุ่นให้ร้อน...

ด้านล่างนี้คือไอเดียการตกแต่งคัพเค้ก คุณสามารถอบคัพเค้กตามสูตรที่คุณชื่นชอบและตกแต่งด้วยไอซิ่งสีขาวได้เลย จากนั้นชวนผู้ช่วยตัวน้อยของคุณเข้ามาในครัวและตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยกัน...

ทั้งครอบครัวจะต้องหลงรักทอร์เทลลินีผักโขมและชีสอบกับเพสโต้คะน้าและพาร์เมซานจานนี้ ทำง่ายและรวดเร็ว คุณไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารทั้งวัน และอาหารจานนี้ก็...

มันเทศอยู่ในวงศ์เดียวกับมันฝรั่ง แต่ต้องใช้กรรมวิธีในการปรุงที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้เนื้อที่อวบอิ่มและรสชาติหวานอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของมันฝรั่ง ลองแล้ว...

ปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดนั้นโดยทั่วไปแล้วจะทอดในน้ำมันท่วม แต่สูตรอบนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการลดปริมาณไขมัน ปีกไก่ที่ได้ก็ยังอร่อยและกรอบเหมือนเดิม...

ปีกไก่แสนอร่อยเหล่านี้อบออกมาได้กรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว แม้ว่าจะใช้วิธีอบแทนการทอดก็ตาม เก็บสูตรอาหารง่ายๆ นี้ไว้เผื่อคุณต้องการ...

ริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติอ่อนๆ ของส้ม นำไปอบจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ เสิร์ฟพร้อมซอสองุ่นสดทำเอง เหมือนชีสเค้ก แต่ทำง่ายและเร็วกว่ามาก นี่เลย...

วิธีที่ดีที่สุดในการทำมันฝรั่งอบคือการย่างบนเตาถ่านกลางแจ้ง ไม่ใช่ในเตาอบ มันฝรั่งที่ได้จะนุ่มเหมือนกัน แถมยังได้รสชาติจากการย่างด้วยถ่านอีกด้วย...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายเหลือเชื่อนี้ สามารถเสิร์ฟให้แขกหรือทำทานเองอย่างรวดเร็วในขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารจานหลัก นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ส่วนปลายของมันฝรั่งที่เหลือจากการตัดแต่ง ซึ่ง...

อะโวคาโด ส้มฝานรสหวานอมเปรี้ยว และเฟนเนลหั่นบางๆ ผสานกันได้อย่างลงตัวในแซนด์วิชเบาๆ สดชื่น บนขนมปังธัญพืชกรอบๆ สูตรนี้...

ดิปชนิดนี้เหมือนเป็นการผสมผสานระหว่างกัวคาโมเล่และฮัมมัส และเป็นฮัมมัสที่เนียนนุ่มและครีมมี่ที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลอง รสชาติก็อร่อยเหลือเชื่อ! เพียงแค่นำฮัมมัสสำเร็จรูปมาปั่นรวมกับอะโวคาโด...

อะโวคาโดหั่นชิ้นทำให้แซนด์วิชเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ (BLT) สุดคลาสสิกเหล่านี้อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ทำง่ายและเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างที่อิ่มท้องระหว่างวัน ...

เคซาดีญ่าเหล่านี้สอดไส้ด้วยชีส หน่อไม้ฝรั่งย่าง และพริกหวาน อร่อยและฉ่ำมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานระหว่างแป้งตอร์ติญ่ากรอบๆ กับมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ เหมาะสำหรับ...