สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว

อยากให้ลูกของคุณเพลิดเพลินกับของว่างเพื่อสุขภาพไหม? ลองทำแซนด์วิชเพื่อสุขภาพในรูปทรงสนุกๆ ดูสิ ทำได้ง่ายๆ ด้วยพิมพ์คุกกี้หลากหลายแบบ และลูกของคุณจะต้องชอบแน่นอน...

เด็กๆ ชอบนักเก็ตไก่กรอบๆ แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าในนักเก็ตที่ซื้อจากร้านนั้นมีส่วนประกอบอะไรบ้าง? ลองทำเองที่บ้านสิ! มันง่ายมาก และคุณมั่นใจได้ว่าลูกของคุณ...

สลัดสีสันสดใส อร่อย และดีต่อสุขภาพจานนี้ ทำจากพาสต้าทรงล้อที่เด็กๆ ชื่นชอบ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ในกล่องอาหารกลางวันไปโรงเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมีส่วนผสมที่เบา...

ลาซานญ่าสูตรเร่งด่วนที่คุณสามารถใส่กล่องอาหารกลางวัน นำไปทำงานหรือโรงเรียน และทานได้ง่ายโดยไม่เลอะเทอะ เส้นลาซานญ่าต้มสุกสอดไส้ด้วยริคอตต้าและ...

เมนูนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในโลกออนไลน์ในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบความสะดวกสบายของหม้อหุงช้า แต่ซอสที่ได้มักจะเหลวเกินไปหรือจับตัวเป็นก้อน สูตรนี้จึงใช้...

สูตรไก่จานนี้ทำออกมาได้กรอบอร่อยเหมือนไก่ทอด แต่ใช้วิธีอบในเตาอบ ไม่มีหนัง และดีต่อสุขภาพมากกว่าเยอะ เพื่อให้ได้ผิวกรอบ...

เนื้อสโตรกานอฟจานนี้ทำจากซี่โครงสั้นของเนื้อวัว ถึงแม้จะไม่ค่อยเป็นที่นิยม แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธีแล้ว เนื้อส่วนนี้จะอร่อยและฉ่ำมาก นำซี่โครงสั้นเนื้อแน่นๆ เหล่านี้ไปอบในเตาอบ...

“มีทโลฟคืออาหารที่ฉันชอบที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีทโลฟรสเผ็ดและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง” ซันนี่ แอนเดอร์สันกล่าว มีทโลฟนี้ทำจากเนื้อวัวบดและเนื้อไก่งวงส่วนสะโพกบดผสมกัน ซันนี่...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำลูกชิ้นขนาดใหญ่จากเนื้อวัวและเนื้อหมูบดผสมกัน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดและสมุนไพรหอม ลูกชิ้นขนาดมหึมาเหล่านี้จะนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบก่อน จากนั้น...

เพื่อทำอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนที่ทำง่ายแต่ดูหรูหรา เจฟฟ์ เมาโร ได้นำมอสซาเรลล่าชีสรูปทรงสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามาห่อด้วยใบโหระพา แล้ววางพริกปิกันเต้ดองชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านใน "ผมชอบ..."

ขนมพัฟเพสตรี้นึ่งน้ำส้มสายชูขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำง่ายมากและออกมาสวยงามทุกครั้ง เพียงแค่ใช้แป้งพัฟเพสตรี้แผ่นหนึ่ง (แบบสำเร็จรูปก็ได้) ห่อชีสโมซซาเรลล่าขูดเล็กน้อย และชีสอีกชิ้นหนึ่ง...

แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ขนมหวานนี้ของเดนิส บราวน์ มาจากกาแฟตุรกีใส่กระวานที่เธอสั่งในร้านอาหารตะวันออกกลางแห่งหนึ่ง หลังจากทดลองมาหลายครั้ง เธอก็สามารถเปลี่ยนช่วงบ่ายของเธอให้กลายเป็น...

เคธี่ ลี เสิร์ฟริคอตต้าตีฟูผสมโรสแมรี่และน้ำมันมะกอกในวันขอบคุณพระเจ้า พร้อมกับผักและขนมปังปิ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ก่อนอาหารมื้อใหญ่ในวันหยุด...

ถั่วเหลืองเอดามาเมะดิบเป็นแหล่งโปรตีน ใยอาหาร วิตามิน และธาตุอาหารรองที่มีคุณค่า สามารถหาซื้อได้ในรูปแบบแช่แข็ง และเหมาะสำหรับทำสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามิน ตัวอย่างเช่น...

กล้วยสุก ซึ่งมักใช้ในสูตรอาหารมังสวิรัติ มีประโยชน์สองอย่างในที่นี้ คือ ใช้แทนไข่และเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับแพนเค้ก ในกรณีนี้ ยิ่งกล้วยมีสีเข้มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น! สำหรับ...

พอลเลนต้าเนื้อนุ่มเนียนเสิร์ฟพร้อมเห็ดผัดในน้ำมันมะกอก กระเทียม และโรสแมรี่หอมๆ หากต้องการรสชาติที่ซับซ้อนและเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้ส่วนผสมของ...

ซุปตอร์ติญ่าเม็กซิกัน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เป็นอาหารอุ่นๆ ที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับอากาศหนาวเย็น ส่วนผสมหลักคือตอร์ติญ่าข้าวโพด โดยจะนำบางส่วนใส่ลงในซุปเพื่อเพิ่มความข้น...

สูตรครีมบรูเล่สุดหรูหราแบบง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้เมื่อมีแขกมาเยือนอย่างกะทันหัน สิ่งที่คุณต้องใช้ก็คือพุดดิ้งช็อกโกแลตสำเร็จรูป (หนึ่งกระปุกต่อหนึ่งที่) โรยน้ำตาลลงบนพุดดิ้ง แล้ว...

หากคุณกำลังมองหาของหวานที่ไม่เหมือนใครและมีรูปลักษณ์ที่โดดเด่น ลองคัพเค้กนี้ดูสิ นอกจากจะดูน่ารักแล้ว ยังมีรสชาติชาที่กลมกล่อม ผสมผสานกลิ่นซิตรัสและวานิลลาอย่างลงตัว และที่สำคัญที่สุด...

หากคุณกำลังมองหาของว่างที่มีไส้กรอกแห้งแทนแซนด์วิช ลองทำสลัดอิตาเลียนเบาๆ ที่อร่อยและมีประโยชน์ดูสิ นอกจากไส้กรอกหั่นบางๆ แล้ว คุณยังต้องใช้ผักสลัด มะเขือเทศสองสามลูก และอื่นๆ อีกเล็กน้อย...

โพลินตา (Polenta) นำไปเคี่ยวในน้ำผสมครีมข้น แล้วผสมกับชีสฟอนติน่าขูดฝอยในขั้นตอนสุดท้าย ทำให้ได้โพลินตาที่นุ่มและเนียนมาก เสิร์ฟพร้อมเห็ดตุ๋นในซอสครีม เพื่อให้ได้รสชาติของเห็ดที่โดดเด่น...

พระเอกของสลัดเมดิเตอร์เรเนียนเบาๆ จานนี้คือเฟนเนล คุณจะต้องใช้ทั้งส่วนรากและส่วนใบ ความหวานคล้ายชะเอมของเฟนเนลเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชิ้นส่วนของรากเลือด...

บรอกโคลีราปินี (บรอกโคลีใบ) นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอิตาเลียน โดยมักใช้ทำเป็นเครื่องเคียงเบาๆ ที่อร่อย เมนูที่ง่ายที่สุดคือ ราปินีผัดกับน้ำมันมะกอก...

เมนูแซลมอนจานนี้ปรุงเสร็จในกระทะเดียวภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที และมีรสชาติคลาสสิกของกุ้งสแคมปิในซอสครีม เนื้อปลาแซลมอนเสิร์ฟในซอสรสชาติกลมกล่อมพร้อม...

อะไรจะอร่อยและดีต่อสุขภาพไปกว่าอาหารที่ทำจากผักตามฤดูกาลจากตลาดเกษตรกรอีกเล่า?! เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ใช้ผักฤดูหนาวที่อร่อยที่สุดและ...

สูตรฮัมมัสจาก Ina Garten นี้ไม่ต้องใช้การปรุงอาหารเลยค่ะ สิ่งที่คุณต้องการก็แค่เครื่องปั่นอาหาร เวลาเพียง 10 นาที และส่วนผสมพื้นฐานที่คุณมีอยู่แล้วในครัว เช่น ถั่วชิกพีบรรกระป๋อง...

น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ จะช่วยให้กะหล่ำปลีบรัสเซลส์มีรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อนำไปอบ เพื่อให้ได้ความกรอบที่สมบูรณ์แบบ ควรวางบนถาดอบ...

คุณไม่จำเป็นต้องรอจนถึงฤดูร้อนก็สามารถทำของว่างแสนอร่อยนี้ได้ สูตรนี้ใช้ลูกพีชอบแห้ง ซึ่งหาซื้อได้ตลอดทั้งปี ลูกพีชอบแห้งมีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นที่...

ของหวานกรุบกรอบนี้จะถูกใจทุกคนด้วยรสชาติคลาสสิกที่ผสมผสานระหว่างแอปเปิลและอบเชย ทำง่ายและไม่ต้องอบ คุณจะต้องใช้ซินนามอนแบบกรอบ และแอปเปิลอบแห้ง...

ในการทำเฟรนช์โทสต์แสนอร่อยและนุ่มฟูสำหรับอาหารเช้า คุณไม่จำเป็นต้องตื่นเช้า ทุกอย่างเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ตั้งแต่คืนก่อน เพียงแค่นำขนมปังเก่ามาวางเรียงในถาดอบ...

ส่วนประกอบหลักในสลัดนี้คืออกไก่ที่ต้มในน้ำซุปหอมกรุ่น วิธีการปรุงแบบนี้ทำให้เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำมาก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟพร้อม...

สลัดนี้ทำจากผักคะน้าสด อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร เพื่อให้ย่อยผักคะน้าสดได้ง่ายขึ้น ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ และบดด้วยมือหากต้องการ คลุกเคล้ากับ...

พายที่ทำจากแป้งสูตรนี้จะออกมานุ่ม ฟู และร่วน ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการใส่เนยในปริมาณมาก วอดก้าแช่เย็น และส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่...

เมนูง่ายๆ แต่ให้ความอบอุ่นนี้เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ถั่วขาวตุ๋นในซอสมะเขือเทศเข้มข้น พร้อมเบคอนไก่งวงหั่นบางๆ ซึ่งเป็นทางเลือกที่ไขมันต่ำและดีต่อสุขภาพมากกว่า...

มะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ โรสแมรี่หอมกรุ่น และกระเทียม ผสานกันอย่างลงตัว ทำให้พาสต้าจานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ยอดเยี่ยม โดยใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง...

ซุปมะนาวสไตล์กรีกนี้เรียกอีกอย่างว่า อัฟโกเลโมโน (avgolemono) มีรสชาติที่อร่อยและสดชื่น และหากคุณใส่ไข่ลงในน้ำซุปอย่างระมัดระวัง จะได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ นอกจากน้ำมะนาวและไข่แล้ว ยังอาจใส่ไก่...

หัวผักกาดสดมีรสชาติคล้ายลูกผสมระหว่างกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดฉ่ำๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามิน หั่นหัวผักกาดให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน แล้วคลุกเคล้า...

วิธีง่ายๆ ในการเปลี่ยนเพรทเซลขนาดเล็กธรรมดาให้กลายเป็นขนมหวาน คือ การคลุกเพรทเซลกับน้ำตาลอบเชย ส่วนผสมเหล่านี้หาได้ง่ายอยู่แล้ว ขั้นแรก นำเพรทเซลไปอบในเตาอบสักสองสามนาที...

ดิปนี้มีรสชาติเหมือนชีสเค้กเนยถั่วลิสงที่ละมุนที่สุด เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบโรยเกลือ เพื่อให้คุณและแขกของคุณได้ลิ้มลองรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ขนมหวานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับ...

เพียงเพิ่มส่วนผสมอีกเล็กน้อยและใช้เตาอบ คุณก็สามารถเปลี่ยนเพรทเซลขนาดเล็กธรรมดาให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครซึ่งแขกของคุณจะต้องชื่นชอบได้ โดยนำเพรทเซลที่ซื้อจากร้านค้ามาผสมกับ...

แม้แต่สตรอว์เบอร์รีดองธรรมดาๆ ก็สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างที่น่าประทับใจในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หรือระหว่างรออาหารมื้อค่ำในเทศกาลได้ หากคุณเตรียมน้ำจิ้มรสอร่อยไว้ทานคู่กัน สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ผสม...

เตรียมโจ๊กข้าวโพดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน คุณสามารถต้มได้อย่างรวดเร็วในตอนเช้า หรือนำไปทานเป็นอาหารเช้าแบบโฮมเมดที่ทำงานก็ได้ คุณจะต้องประหลาดใจกับความอร่อยของมัน...

ซุปง่ายๆ นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวผัดกุ้งสเปนแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้ข้าวที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนและส่วนผสมอื่นๆ อีกเล็กน้อย...

สูตรนี้จะมีประโยชน์มากหากคุณมักไปทำงานหรือไปโรงเรียนสายและไม่มีอาหารเช้าที่เหมาะสม แทนที่จะซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป ลองทำข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปเองจาก...

การทำซุปมิโซะไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน เตรียมกล่องอาหารกลางวันไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนหน้า โดยใส่เส้นหมี่แห้ง ซอสมิโซะ ไก่ย่าง เห็ดหอม ผัก และ...

หากคุณเคยชินกับการทานแซนด์วิชหรืออาหารว่างเย็นๆ ในที่ทำงาน ถึงเวลาเปลี่ยนนิสัยแล้วหันมาทานอาหารกลางวันร้อนๆ ที่ดีต่อสุขภาพและทานได้ในที่ทำงานกันเถอะ ลองให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารอร่อยๆ...