สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว

แซนด์วิชขนาดจิ๋วบนขนมปังมันฝรั่งเหล่านี้ จับถือง่ายสำหรับมือเล็กๆ ทำให้เหมาะสำหรับเป็นของว่างที่โรงเรียน แซนด์วิชแต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยรสชาติ (ด้วยมายองเนสและ...)

หากคุณมีแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอยู่แล้ว คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้ นั่นคือ ขนมปังกระเทียมย่างหั่นเป็นเส้น แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศสดสำหรับจิ้ม ในขณะที่กำลังทอด...

กุ้งถูกนำไปผัดในน้ำมันมะกอกกับพริกอาร์โบลและกระเทียม จากนั้นราดด้วยเชอร์รี่แห้งและน้ำมะนาวเพียงไม่กี่วินาทีก่อนจะสุก กุ้งที่ได้จึงฉ่ำ เนื้อแน่น และ...

แอนน์ เบอร์เรลล์ ผู้เขียนสูตรอาหาร เชื่อว่าคู่หมั้นของเธอ สจวร์ต แคล็กซ์ตัน น่าจะตกหลุมรักเธอเพราะลูกชิ้นเหล่านี้ "สูตรอาหารนี้เรียกว่า โพลเปตตินี ซึ่งแปลคร่าวๆ ว่าลูกชิ้น 'เล็กๆ' แต่...

ซอสจิ้มในชามขนมปังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน แต่คุณสามารถสร้างความประทับใจให้แขกได้มากยิ่งขึ้นด้วยการทำดิปผักโขมครีมในชามเล็กๆ สำหรับแต่ละคน...

ซุปปลาจานนี้มีพื้นฐานมาจากซุปมันฝรั่ง ซึ่งมีสูตรอยู่ด้านล่าง แม้จะดูเรียบง่าย แต่รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมมาก ด้วยส่วนผสมของ...

ย่างปลาเนื้อขาวนุ่มและผักในเวลาไม่กี่นาที และอาหารจานทั้งหมดจะพร้อมเสิร์ฟภายในเวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟปลาและผักย่างพร้อมถั่วผัดและขนมปังข้าวโพด

ผลไม้แห้งดีต่อหัวใจและสมอง นำมาทำขนมอบอร่อยๆ และยังเป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำตาลทรายขาวโดยไม่ลดทอนรสชาติอีกด้วย คุกกี้เหล่านี้...

Fideo เป็นชื่อภาษาสเปนของเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กที่ใช้ในอาหารสเปนและละตินอเมริกาหลากหลายชนิด ในสูตรนี้ เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (เส้นก๋วยเตี๋ยวใยแมงมุม) จะถูกนำมาผัดในกระทะกับ...

ลองทำตามแบบชาวออสเตรเลียดูบ้าง แล้วทำขนมปังเอลฟ์สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณ ขนมปังชนิดนี้เป็นที่นิยมในงานเลี้ยงเด็กและงานวันเกิดมานานหลายปีและหลายรุ่นแล้ว แต่...

ทีรามิสุสูตรนี้เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ มีรสกาแฟที่เข้มข้นกว่า และมีแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะที่จะทำให้รู้สึกมึนเล็กน้อย ส่วนตัวครีมนั้น...

ตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณด้วยไข่ปีศาจสีเขียวมรกตสดใส ไส้ทำจากไข่แดงตีผสมกับผักวอเตอร์เครส ต้นหอม และทาร์รากอน ทำให้ได้สีสันสดใสและรสชาติจัดจ้าน

ผักเอสคาโรลเป็นผักใบเขียวที่มีรสชาติขมเล็กน้อยและสุกเร็ว ดังนั้นหากคุณต้องการคงเนื้อสัมผัสบางส่วนไว้ในซุป ให้ใส่ใบลงไปในตอนท้ายเพื่อให้ใบเหี่ยวลง เริ่มทำซุปกันได้เลย...

พายแสนสดชื่นรสชาติแอลกอฮอล์อ่อนๆ สำหรับผู้ใหญ่ชิ้นนี้ เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส! ไส้ทำจากซอร์เบต์มะนาว ควรมีเนื้อนุ่มพอที่จะผสมกับ...

ถั่วแดงมักถูกมองข้าม แต่จริงๆ แล้วมันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและใช้ได้หลากหลายมาก อย่าพลาด! ถั่วแดงกระป๋องเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแกงมังสวิรัตินี้ แทนที่จะ...

ถ้าเกิดคุณอยากอบพายบลูเบอร์รีขึ้นมา คุณไม่จำเป็นต้องละลายบลูเบอร์รีแช่แข็ง เพราะไส้หวานข้นนี้พร้อมแล้วในเวลาเพียงไม่กี่นาที ใช้แป้งพายสำเร็จรูปก็ได้ การรีดแป้งก็ง่ายเช่นกัน...

พายเนื้อครีมนี้ใช้แป้งพัฟแทนแป้งพายกรอบบางแบบดั้งเดิม ทำได้ง่ายและรวดเร็วกว่ามาก เพียงแค่ตัดแป้งพัฟสำเร็จรูปเป็นวงกลมแล้วนำไปอบ เหมือนกับ...

Antipasti คืออาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่เสิร์ฟให้แขกก่อนที่จะเชิญทุกคนมานั่งที่โต๊ะ หากคุณมีเนื้อเย็น ชีส พริกดอง หรือผักสดเหลืออยู่...

ดิวินิตี้ (Divinity) เป็นขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกัน ทำจากนูแกตและถั่ว โดยทำจากการเติมน้ำเชื่อมร้อนลงในไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟู ความชื้นมีบทบาทสำคัญในการเตรียม: ...

ไข่และเบคอนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวไม่เพียงแค่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างอีกด้วย ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) ทำง่ายด้วยส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้วเสมอ เช่น มายonnaise มัสตาร์ด และต้นหอม และ...

ใครบอกว่าของว่างเพื่อสุขภาพต้องไม่หวาน? ลูกอมอินทผลัมเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และไขมันดีต่อหัวใจ แต่ก็หวานกำลังดีโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม กรุบกรอบ และ...

แพนเค้กสดใหม่สำหรับอาหารเช้าไม่ได้มีไว้สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น ด้วยส่วนผสมที่เตรียมล่วงหน้าได้นี้ คุณสามารถทำแพนเค้กร้อนๆ ให้คนที่คุณรักทานได้แม้ในวันธรรมดาโดยไม่ต้องเสียเงินมากมาย

คัพเค้กวันหยุดสูตรนี้ทำง่าย ๆ โดยใช้ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูป การเพิ่มช็อกโกแลตชิปลงไปในส่วนผสมจะทำให้คัพเค้กอร่อยและมีรสช็อกโกแลตเข้มข้นยิ่งขึ้น สูตรนี้เหมาะสำหรับ...

มอบความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเค้กลาวาแสนอร่อย ด้วยเนื้อเค้กฟองน้ำที่เนียนนุ่มและไส้เหลวชุ่มฉ่ำ ช็อกโกแลตเข้มข้นผสมกับผงเอสเปรสโซสำเร็จรูปสร้างสรรค์รสชาติที่น่าทึ่ง...

พาสต้าออร์โซแตกต่างจากพาสต้าชนิดอื่นตรงที่มีรูปร่างคล้ายข้าว และเช่นเดียวกับข้าว มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำข้าวผัดแบบง่ายๆ นำไปต้มในน้ำซุปไก่เล็กน้อยพร้อมกับ...

ฮอทดอกที่อร่อยที่สุดคือฮอทดอกย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนเตาถ่าน เพราะจะทำให้ได้รสชาติรมควัน ย่างทั้งขนมปังและไส้กรอก แล้วทาซอสบาร์บีคิวลงไปประมาณหนึ่งนาทีก่อนย่างเสร็จ คุณจะได้...

ต้นหอมและหัวหอมย่างจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับสลัดมันฝรั่งของคุณ นำหัวหอมสับมาผสมกับมันฝรั่งแดงต้มทั้งเปลือก แล้วราดด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยวผสมวาซาบิ

ถ้าคุณยังไม่เคยลองทานกะหล่ำปลีหัวกลม (kohlrabi) มาก่อน ถึงเวลาแล้วที่จะเริ่มต้นด้วยสลัดแอปเปิ้ลฉ่ำๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ กะหล่ำปลีหัวกลมและแอปเปิ้ลพันธุ์แกรนนี่สมิธหั่นเป็นชิ้นหนาเท่าๆ กัน...

ราดซอสอะโกรโดลเช่ลงบนบวบทอด ซอสรสหวานอมเปรี้ยวนี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้เพียงน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำตาล ส่วนกระเทียมและพริกไทยสดเล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านและกลมกล่อม

เพิ่มรสชาติเค็มให้กับสลัดมันฝรั่งแสนอร่อยด้วยการใส่ถั่วฝักยาว นอกจากมันฝรั่งและถั่วฝักยาวแล้ว สลัดนี้ยังมีก้านขึ้นฉ่ายกรอบๆ และหัวหอมแดง ผสมผสานกันอย่างลงตัวในน้ำสลัดครีม...

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าในซอสไข่เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น โรยหน้าด้วยเบคอนทอดชิ้นเล็กๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำในวันที่อากาศหนาวเย็น ลองเติมเนยลงไปในซอสไข่และชีสสักหน่อยสิ...

สลัดอิตาเลียนสำหรับฤดูร้อนนี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ในขณะที่คุณกำลังปิ้งขนมปังหั่นเต๋า ให้สับมะเขือเทศ หอมแดง และใบโหระพา ใส่ขนมปังกรอบที่เย็นแล้วและเคเปอร์ลงไป แล้วราดน้ำสลัด...

รสชาติหวานอ่อนๆ ของถั่วลันเตาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำมันกระเทียมและพริกแดง ราดน้ำมันลงบนถั่วลันเตาผัดแล้วโรยด้วยใบโหระพาสด เมนูเครื่องเคียงเบาๆ นี้พร้อมเสิร์ฟแล้ว...

มาทำแซนด์วิชสลอปปี้โจที่อร่อยที่สุดกันเถอะ! ขนมปังนุ่มๆ สองชิ้นประกบกัน สอดไส้ด้วยซอสเนื้อโฮมเมดแสนอร่อยที่ทำได้ง่ายๆ นอกจากซอสมะเขือเทศแล้ว ยังมีส่วนผสมอื่นๆ อีก...

ไก่ทอดชิ้นที่สมบูรณ์แบบควรมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน และมีเกล็ดขนมปังกรอบนอกที่ไม่แฉะ สูตรนี้ตอบโจทย์ได้ครบถ้วน ส่วนผสมของชิ้นไก่ขนาดใหญ่...

ปลาแซลมอนอบสูตรนี้ทำง่าย มีรสชาติครบถ้วนตามที่เราคาดหวังจากปลาอบ ไม่ว่าจะเป็นรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อย เนื้อปลานุ่มชุ่มฉ่ำ และที่สำคัญที่สุดคือเปลือกนอกที่กรอบ สูตรนี้...

หากคุณต้องการอบไก่ทั้งตัวอย่างรวดเร็วและไม่ต้องพลิกกลับด้านในเตาอบบ่อยๆ ให้ผ่าไก่แบบผีเสื้อ ซึ่งก็คือการตัดกระดูกสันหลังออกและแผ่ไก่ให้แบน...

ข้อดีของปลาคือปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพหลังเลิกงาน ในสูตรนี้ รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้ทำ...

พาสต้าฟาร์ฟัลเล่ (รูปผีเสื้อ) ทำจากเนื้อไก่งวง ถั่วลันเตาแช่แข็ง และเห็ดครีมินี ผสมผสานกันอย่างลงตัวด้วยรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับชีสกรานาปาดาโน เห็ดครีมินีเป็นเห็ดที่แก่แล้ว...

เมนูง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาที่ไม่ยุ่งยาก ทำจากเนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ เพียงแค่ใส่ลงในถุงซิปล็อกพร้อมกับ...

เพื่อสัมผัสรสชาติใหม่ ลองชิมปลาแซลมอนย่างเคลือบคาราเมลรสเผ็ดของเราดูสิ เนื้อปลาแซลมอนถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและผงพริกก่อน จากนั้น...

นำน่องไก่ ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศเชอร์รี่มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศอิตาเลียน แล้วนำไปอบในถาดอบเดียวกัน จากนั้นคลุกเคล้ากับผักโขมอิตาเลียนหั่นชิ้น...

อกไก่ในซอสเลมอนโหระพาสดชื่น เสิร์ฟพร้อมเส้นบะหมี่ซูกินี เป็นอาหารเย็นเบาๆ ที่ลงตัว มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตต่ำ โปรตีนสูง และทำได้ง่ายมาก...

ในการทำไก่พาร์เมซานสูตรอร่อยและรวดเร็วนี้ คุณจะต้องใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้ นำเนื้อไก่หั่นบางๆ ไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปตุ๋นใน...

การหมักแบบแห้งด้วยน้ำตาลทรายแดง ปาปริก้า ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยดำ นำมาเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลานาน จะได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง: น่องไก่ที่ฉ่ำนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ...

อาหารสไตล์ฟลอเรนซ์มักมีการเพิ่มผักโขมลวกเป็นส่วนประกอบ ดังเช่นในสูตรนี้สำหรับอกไก่กรอบราดด้วยมอสซาเรลล่าชีสละลาย เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ผัดอย่างรวดเร็วและ...

ทำอาหารมื้อด่วนครบถ้วนได้ในกระทะเดียว ข้าวสวยเคี่ยวไปพร้อมกับไก่ในซัลซ่ามะม่วงแสนอร่อย ซึมซับน้ำซอสชั้นดีทั้งหมด โดย รี ดรัมมอนด์...

เมนูที่ทำง่ายแต่อร่อยนี้ ใช้พาสต้าตอร์เตลลินีสำเร็จรูปที่มีชีสเป็นส่วนประกอบหลัก นำตอร์เตลลินีชิ้นเล็กๆ มาเคี่ยวในซอสอัลเฟรโดครีมมี่ แล้วโรยหน้าด้วยชิ้นเนื้อไก่ส่วนสะโพก...

ในการทำไส้กรอกม้วนแบบรวดเร็ว ให้ใช้ส่วนผสมสำหรับทำขนมแบบแห้งเป็นฐาน ผสมให้เป็นแป้งได้ง่ายๆ ด้วยนมและเนย ใส่ชีสขูดลงไปในแป้งเยอะๆ เพื่อให้ได้...