สูตรอาหารตามวิธีการปรุงอาหาร

เคล็ดลับในการทำเนื้ออบให้อร่อยคือการนำเนื้อและหัวหอมไปจี่ให้สุกก่อนนำเข้าอบ เปลือกกรอบๆ จะช่วยกักเก็บน้ำในเนื้อ ทำให้เนื้ออบนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติเข้มข้น...

เค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กสไตล์อเมริกันคลาสสิกนั้นอร่อยอย่างแท้จริง ด้วยส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีสด ครีมวิปปิ้ง และแป้งพายเนื้อนุ่มร่วน สูตรนี้มีส่วนผสมที่ดีที่สุดอย่างหนึ่ง...

ขนมปังหอมกรุ่นรสชาติอร่อยนี้ทำตามสูตรดั้งเดิม คือใช้เนยและกระเทียมเยอะๆ สูตรนี้จะได้ผลดีที่สุดกับขนมปังอิตาเลียนหรือฝรั่งเศสที่สดใหม่และนุ่ม...

ฮัมมัสที่ปรุงตามสูตรนี้คล้ายคลึงกับฮัมมัสแบบดั้งเดิมที่คุณจะพบได้ในอิสราเอล รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม มีรสเปรี้ยวอมหวานจากมะนาวกำลังดี แม้ว่า...

คีชสไตล์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมนี้อัดแน่นไปด้วยเบคอนกรอบ หัวหอมทอดนุ่มหวาน และชีสกรุยแยร์ที่มีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อย ทั้งหมดนี้อยู่ใต้ชั้นคัสตาร์ดไข่...

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันดั้งเดิมนี้ใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลทรายขาว ทำให้ได้คุกกี้ที่นุ่มและเหนียวกว่า...

ปลาแซลมอนอบสูตรนี้ทำง่าย มีรสชาติครบถ้วนตามที่เราคาดหวังจากปลาอบ ไม่ว่าจะเป็นรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อย เนื้อปลานุ่มชุ่มฉ่ำ และที่สำคัญที่สุดคือเปลือกนอกที่กรอบ สูตรนี้...

ปัญหาหลักของมัฟฟินบลูเบอร์รี่ส่วนใหญ่คือ มักจะมีบลูเบอร์รี่น้อยกว่าที่ต้องการ มัฟฟินเหล่านี้จึงต้องการเนื้อแป้งที่ฟูเบากว่า เพื่อรองรับน้ำหนักและความชุ่มฉ่ำของบลูเบอร์รี่...

พริกยัดไส้ที่ดีที่สุดนั้นไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเตรียมง่ายกว่าสูตรดั้งเดิมมาก คุณจะประหยัดเวลาได้มากกว่าครึ่งชั่วโมงหากคุณต้มพริกไว้ก่อน...

เมนูมีทโลฟสูตรนี้เป็นเวอร์ชั่นที่เบากว่าของมีทโลฟแบบอเมริกันดั้งเดิม โดยใช้เนื้อไก่งวงบดเพียงอย่างเดียว แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์หลายชนิดผสมกัน ด้วยส่วนผสมของหัวหอมทอดและน้ำซุปไก่ที่เคี่ยวจนได้ที่...

หากคุณต้องการอบไก่ทั้งตัวอย่างรวดเร็วและไม่ต้องพลิกกลับด้านในเตาอบบ่อยๆ ให้ผ่าไก่แบบผีเสื้อ ซึ่งก็คือการตัดกระดูกสันหลังออกและแผ่ไก่ให้แบน...

ข้อดีของปลาคือปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพหลังเลิกงาน ในสูตรนี้ รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้ทำ...

ในการทำเบเกิลแบบง่ายๆ นี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง และใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ไม่ต้องใช้ยีสต์ แค่ใช้แป้งสำเร็จรูปผสมกับ...

เมนูง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาที่ไม่ยุ่งยาก ทำจากเนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ เพียงแค่ใส่ลงในถุงซิปล็อกพร้อมกับ...

เพื่อสัมผัสรสชาติใหม่ ลองชิมปลาแซลมอนย่างเคลือบคาราเมลรสเผ็ดของเราดูสิ เนื้อปลาแซลมอนถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและผงพริกก่อน จากนั้น...

นำน่องไก่ ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศเชอร์รี่มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศอิตาเลียน แล้วนำไปอบในถาดอบเดียวกัน จากนั้นคลุกเคล้ากับผักโขมอิตาเลียนหั่นชิ้น...

อาหารที่เสิร์ฟในบรรจุภัณฑ์แยกชิ้นมักดูแปลกใหม่และน่าประทับใจเสมอ แขกส่วนใหญ่มักชื่นชอบช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นนี้ รวมถึงโอกาสที่จะได้เปิดบรรจุภัณฑ์ของตัวเองเพื่อลิ้มลองรสชาติ...

ในการทำไก่พาร์เมซานสูตรอร่อยและรวดเร็วนี้ คุณจะต้องใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้ นำเนื้อไก่หั่นบางๆ ไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปตุ๋นใน...

การหมักแบบแห้งด้วยน้ำตาลทรายแดง ปาปริก้า ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยดำ นำมาเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลานาน จะได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง: น่องไก่ที่ฉ่ำนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ...

อาหารสไตล์ฟลอเรนซ์มักมีการเพิ่มผักโขมลวกเป็นส่วนประกอบ ดังเช่นในสูตรนี้สำหรับอกไก่กรอบราดด้วยมอสซาเรลล่าชีสละลาย เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ผัดอย่างรวดเร็วและ...

ทำอาหารมื้อด่วนครบถ้วนได้ในกระทะเดียว ข้าวสวยเคี่ยวไปพร้อมกับไก่ในซัลซ่ามะม่วงแสนอร่อย ซึมซับน้ำซอสชั้นดีทั้งหมด โดย รี ดรัมมอนด์...

แทนที่จะใช้แป้งแบบดั้งเดิม พายหม้อนี้ใช้มันฝรั่งทอดกรอบสำเร็จรูป (Tater Tots) แทน ซึ่งช่วยให้การเตรียมง่ายขึ้นและเพิ่มรสชาติใหม่ที่น่าสนใจ ส่วนประกอบหลักของพายคือ...

เมนูที่ทำง่ายแต่อร่อยนี้ ใช้พาสต้าตอร์เตลลินีสำเร็จรูปที่มีชีสเป็นส่วนประกอบหลัก นำตอร์เตลลินีชิ้นเล็กๆ มาเคี่ยวในซอสอัลเฟรโดครีมมี่ แล้วโรยหน้าด้วยชิ้นเนื้อไก่ส่วนสะโพก...

เปลือกกรอบๆ คือส่วนที่อร่อยที่สุดของมันฝรั่ง สูตรนี้จะทำให้เปลือกมันฝรั่งกรอบเป็นพิเศษ! เราจะคว้านเนื้อในของมันฝรั่งอบลูกเล็กๆ ออกอย่างระมัดระวัง แล้วนำเปลือกไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจน...

ไส้กรอกขนาดพอดีคำเหล่านี้จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณอย่างแน่นอน สูตรนี้ไม่ต้องห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยแป้ง ทำให้สะดวกและไม่ยุ่งยากเลย...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากไส้กรอกม้วน แต่มีความประณีตและน่าสนใจกว่า รับรองว่าอาหารจานนี้จะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน ส่วนประกอบหลักคือเนื้อไก่ส่วนสะโพก...

สะเต๊ะเนื้อสไตล์เอเชีย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หากไม่มีเตาปิ้งย่าง กระทะย่างก็ใช้ได้ดีเช่นกัน สะเต๊ะนี้ทำจากเนื้อวัวนุ่มๆ...

ดิปแบบหลายชั้นนี้มีรสชาติพิซซ่าที่เข้มข้น ชั้นล่างสุดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของชีสสี่ชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน ริคอตต้า และครีมชีส ส่วนชั้นบนสุดเป็นซอสมะเขือเทศ...

ในการทำไส้กรอกม้วนแบบรวดเร็ว ให้ใช้ส่วนผสมสำหรับทำขนมแบบแห้งเป็นฐาน ผสมให้เป็นแป้งได้ง่ายๆ ด้วยนมและเนย ใส่ชีสขูดลงไปในแป้งเยอะๆ เพื่อให้ได้...

ดิปแสนอร่อยและทำง่ายนี้เริ่มต้นด้วยถั่วดำกระป๋อง นำมาคลุกเคล้ากับเชดดาร์ชีสขูด พริกฮาลาปิญโญดองสับ และเนย แล้ว...

ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ ไส้กรอกไม่ได้ถูกห่อด้วยแป้งพิซซ่าธรรมดาๆ แต่เราได้เพิ่มรสชาติพิซซ่าแท้ๆ เข้าไปด้วย คุณจะต้องใช้ไส้กรอกอิตาเลียนขนาดเล็กและแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แต่ละ...

อาหารเรียกน้ำย่อยชิ้นยาวสองเมตรนี้เพียงพอสำหรับเสิร์ฟคนหลายสิบคน ซึ่งทุกคนจะต้องประทับใจกับนาโช่หลากสีสันราวสายรุ้ง ในการเสิร์ฟ คุณจะต้องใช้ภาชนะยาวสองเมตร...

ดิปชีสเนื้อข้น หอมกลิ่นถั่วพิสตาชิโออบ รับรองว่าถูกใจทุกคน ทำง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องผสม ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว ส่วนผสมหลักของดิปคือครีมชีสเนื้อเนียน เพิ่ม...

ขนมขบเคี้ยวเกือบทุกชนิดจะขาดถั่วกรุบกรอบไปไม่ได้เลย แต่ถ้าคุณแพ้ถั่วแต่ยังอยากได้ของกรุบกรอบ คุณสามารถหาตัวเลือกอื่นมาใช้แทนได้ เช่น ส่วนผสมนี้ใช้ถั่วคั่ว...

ถ้าคุณกำลังลังเลว่าจะเลือกนาโชส์หรือชีสเบอร์เกอร์ดีในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หรือแค่อยากสร้างความประทับใจให้ทุกคนด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร ลองทำนาโชส์ด้วย...

นาโชส์เหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวที่สุดสำหรับการดูเกมหรือภาพยนตร์ แผ่นตอร์ตียาข้าวโพดวางเรียงบนจานขนาดใหญ่ ราดด้วยถั่วอบ และราดด้วยน้ำจิ้มอย่างจุใจ...

เห็ดอบไส้เนื้อเหล่านี้มีเนื้อฉ่ำด้านในและกรอบอร่อยด้านนอก ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นเพราะการโรยเกล็ดขนมปังลงบนไส้เห็ดก่อนนำไปอบนั่นเอง

มันเหลือเชื่อมาก แต่คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดกรอบรสชีสเองที่บ้านได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้รสชาติสังเคราะห์หรือสารปรุงแต่งใดๆ วิธีทำก็คือ นำชีสไปอบให้แห้งในเตาอบ แล้วจึงนำมาขูด...

จัดเตรียมของว่างรวมมิตรสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์ ค็อกเทล และเครื่องดื่มอื่นๆ ของว่างรวมมิตรนี้ประกอบด้วยของว่างขนาดพอดีคำมากมาย เช่น ข้าวโพดอบกรอบรูปทรงสี่เหลี่ยม เพรทเซลขนาดเล็ก...

จับคู่เบียร์ของคุณกับปีกไก่รสเผ็ดแสนอร่อยของบ็อบบี้ เฟลย์ ปีกไก่ทอดกรอบคลุกเคล้ากับซอสรสชาติเข้มข้นจนทั่ว ซอสประกอบด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ดดิฌง...

ซอสจิ้มนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่ใช้เบียร์และชีสขูดฝอย และสามารถปรับแต่งเพิ่มเติมด้วยท็อปปิ้งหรือส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณชอบได้ ลองใช้ส่วนผสมที่แนะนำ ได้แก่ ผักชีสด หอมแดง และ...

ดิปชีสเนื้อเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม ผสมผักโขมและอาร์ติโชค เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของชาวอเมริกัน เสิร์ฟร้อนๆ สูตรนี้เป็นสูตรแคลอรี่ต่ำ โดยใช้ครีมชีสเป็นส่วนผสมหลัก...

พริกปาปริก้ารมควัน ต้นหอมทอด และพริกปิเกลโลดอง ช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับฮัมมัสรสกระเทียม เปลี่ยนฮัมมัสสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูที่เหมาะสำหรับ...

มาทำพริกยัดไส้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์กันเถอะ เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อย โดยใช้พริกปอบลาโนสำหรับยัดไส้ ซึ่งแตกต่างจาก...

หากคุณชื่นชอบรสชาติอร่อยของเพรทเซล แต่ไม่มีเวลานวดแป้งและปั้นเพรทเซล คุณสามารถเลือกวิธีที่ง่ายกว่าโดยการทำเพรทเซลขนาดเล็กโดยใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป เพียงแค่ตัดแป้งเป็นชิ้นๆ...

ทำมันฝรั่งทอดกรอบรสบาร์บีคิวแสนอร่อยโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ไม่มีสารปรุงแต่งรสหรือสารปรุงแต่งใดๆ หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆ...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้มีรสชาติเหมือนชีสเบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ และผักสดๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือระหว่างดูการแข่งขันกีฬา อร่อยมาก...

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของทาโก้แบบดั้งเดิม ประกอบด้วยเนื้อวัวรสเผ็ด แผ่นแป้งตอร์ติญากรอบ ผักฉ่ำๆ และครีมเปรี้ยวกับชีสเนื้อเนียนนุ่ม เพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน...

ในการทำกัวคาโมเล่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากอะโวคาโดแล้ว คุณจะต้องใช้หอมแดงสับ พริกฮาลาปิญโญ ผักชีสด และมะนาวสำหรับคั้นน้ำ เพียงแค่คนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน...