สูตรอาหารเช้า

เติมน้ำเชื่อมเชอร์รี่มาราสชิโนเล็กน้อยลงในน้ำส้มคั้น และเมื่อมันตกตะกอนลงไปด้านล่าง คุณจะได้ชื่นชมสีสันที่สวยงามราวกับแสงอาทิตย์ยามเช้า และรสชาติที่อร่อยลงตัว เสิร์ฟพร้อม...

แซนด์วิชแสนอร่อยฉ่ำน้ำเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง ทำจากขนมปังมัฟฟินอังกฤษ ประกอบด้วยไส้กรอกโชริโซสไตล์เม็กซิกัน ชีสเปปเปอร์แจ็คที่ละลายเยิ้ม และ...

ขนมปังอบสดใหม่ทำเองที่บ้าน เปลือกกรอบอร่อย คือของขวัญที่ดีที่สุดที่คุณสามารถมอบให้ครอบครัวได้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำขนมปัง คุณสามารถอบในเตาอบโดยใช้พิมพ์ขนมปังก็ได้ เพิ่ม...

เค้กที่มีครีมหลายชั้นจะยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นโดยไม่ต้องแช่ครีมให้ทั่วชั้น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้ ชั้นครีมจึงต้องบางมาก เค้กช็อกโกแลตสิบชั้นนี้ทำโดยไม่ต้อง...

โดยปกติแล้ว ชิลาคิเลสจะทำจากแผ่นตอร์ติญาที่เหลือค้างคืน แต่ในสูตรแบบง่ายๆ ของฌานน์ เลเมลินนี้ คุณสามารถใช้แผ่นข้าวโพดทอดแทนได้ (เลือกแบบที่ไม่เค็มมาก) พร้อมกับ...

"ผมได้ปรับเปลี่ยนทาร์ตฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นอะไรที่มากกว่าแค่พิซซ่า และทาร์ตฟลัมเบ้ของผมก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์" บ็อบบี้ เฟลย์กล่าว เบคอนทอดรมควัน...

ไข่เจียวญี่ปุ่นมีสองประเภทหลักๆ คือ แบบเผ็ดที่ใส่ดาชิ และแบบหวานที่เติมน้ำตาล แบบเผ็ดจะฟูและฉ่ำกว่า แต่แบบหวานทำง่ายกว่าเพราะไม่ต้อง...

เตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ไข่อบบนผักสวิสชาร์ด เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีกจิ้มง่ายๆ ทั้งก้านและ...

ถ้าคุณชอบเฟรนช์ฟรายส์เนื้อเค็ม แต่ต้องการให้เมนูโปรดของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น ลองเปลี่ยนเนื้อเค็มกระป๋องเป็นเนื้อหมูบดไม่ติดมัน และเปลี่ยนมันฝรั่งธรรมดาเป็นมันเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ขนมปังอบเชยเหนียวนุ่มแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูป ปั้นเป็นรูปทรงหอยทาก แล้วอบในซอสคาราเมลโรยด้วยถั่วเฮเซลนัทบด ควรพลิกกลับด้านก่อนเสิร์ฟเพื่อให้คาราเมลเคลือบอย่างทั่วถึง...

นี่คือวิธีทำพุดดิ้งขนมปังแบบใหม่ที่สนุกกว่าเดิม: แทนที่จะหั่นและปิ้งขนมปัง เพียงแค่เจาะรูในขนมปังฮาวายเอี้ยนหวานๆ แล้วใส่คัสตาร์ดลงไป...

หากคุณชอบทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า คุณสามารถดัดแปลงให้เป็นเมนูพิเศษสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ได้ โดยนำข้าวโอ๊ตมาผสมกับวอลนัท มะพร้าวขูด แอปเปิ้ลหั่นชิ้น และ...

เปลี่ยนอาหารเช้าสุดคลาสสิกอย่างเบคอน ไข่ และชีส ให้กลายเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ด้วยขนมปังปิ้งมันเทศสูตรนี้ ที่ทำจากมันเทศแทนขนมปัง เสิร์ฟทันที หรือจะปิ้งขนมปังปิ้งมันเทศล่วงหน้าก็ได้...

ทำลาทเคสโดยใช้มันเทศและพาร์สนิปแทนมันฝรั่งธรรมดา รสชาติของผักเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดที่ปรุงรสด้วยผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด เสิร์ฟ...

หากคุณนึกภาพไม่ออกว่าอาหารเช้าจะขาดแซนด์วิชทาเนยไปได้อย่างไร ลองแหวกแนวด้วยการทำเนยอร่อยๆ สำหรับทาขนมปังปิ้งและขนมปังอบของคุณเองดูสิ เพียงแค่ผสมเนยที่อ่อนตัวแล้วกับ...

ขนมปังปิ้งแสนอร่อยเหล่านี้ใช้มันเทศอบแทนขนมปังปิ้ง ราดด้วยเนยอัลมอนด์ กล้วย และมะพร้าวขูด รสชาติเหมือนของหวาน แต่กลับมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ มันเทศ...

แพนเค้กข้าวโพดเหล่านี้ ทำจากนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตธรรมชาติ เนื้อนุ่มฟูภายใน และกรอบนอก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันอาทิตย์...

สำหรับคนรักขนมปังข้าวโพดที่ชอบรสชาติระหว่างขนมปังข้าวโพดกับพาย จะต้องหลงรักขนมชนิดนี้ เนื้อนุ่มและหวานกำลังดี ขนมปังนี้สามารถนำไปใช้ได้หลากหลาย...

สำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้อง ลองอบมันเทศกับหัวหอมและพริกคิวบาเนลดู พริกป่นและกระเทียมจะช่วยปรับสมดุลความหวานของมันเทศ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม เผ็ดเล็กน้อย และ...

ไก่ทอดชิ้นใหญ่เสิร์ฟบนวาฟเฟิลเบลเยี่ยมเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลรสหวานอมเค็ม อาหารใต้แบบดั้งเดิมจานนี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน...

พุดดิ้งข้าวโพดนี้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรหอมและชีส เนื้อนุ่ม อร่อย และมีรสชาติกลมกล่อม ควรปรุงใน...

แพนเค้กเหล่านี้แตกต่างจากแพนเค้กหรือเครปที่คุณเคยทำมาก่อนอย่างสิ้นเชิง ประการแรก พวกมันไม่ได้ทำจากแป้งเหลวแบบปกติ ประการที่สอง พวกมันมีเนื้อสัมผัสเป็นชั้นๆ และโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งที่กรอบเป็นพิเศษ...

ภายใต้แป้งพายรูปดวงอาทิตย์แสนอร่อยของอาหารจานนี้ คุณจะได้พบกับไส้ที่อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ (Tater Tots) ไส้กรอกทอดแท้ๆ ไข่ดาว และชีสเยิ้มๆ วิธีทำไส้...

ความหวานของแพนเค้กเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้ไม่ได้มาจากน้ำตาลและท็อปปิ้งเพียงอย่างเดียว แต่ยังมาจากข้าวโพดกระป๋องที่ใส่ลงไปในส่วนผสมแป้งข้าวโพดโดยตรง ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นและทำให้ได้รสชาติที่...

พานินี่รสหวานสอดไส้แอปเปิ้ลอบและชีสฟอนติน่าละลาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์เมื่อคุณอยากทานอะไรที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย น้ำเชื่อมจาก...

แป้งแพนเค้กสวีเดนมีส่วนผสมของไข่ นม และเนยมากกว่าแป้งสาลี ทำให้แพนเค้กบางและนุ่มกว่า แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟเป็นทรงกระบอกพร้อม...

คอร์เดีย บราวน์เล่าว่า "คุณยายของฉันมักทานขนมปังหวานนี้เป็นของหวานตอนที่ท่านยังเด็กค่ะ สมัยนั้นอาหารมีให้เลือกไม่มากนัก ดังนั้นอาหารและของหวานจึงทำจากสิ่งที่หาได้ในละแวกนั้น..."

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของแบล็กเบอร์รี่หอมกรุ่นและใบโหระพาหอมกรุ่นในแยมรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยจากส้ม ทำง่าย แต่เก็บได้เพียงสามวันเท่านั้นหากไม่เก็บรักษา ดังนั้น...

เฟรนช์โทสต์เนื้อนุ่ม หวาน กรอบนอก นุ่มใน ชุบด้วยคัสตาร์ดไข่ อร่อยเสมอ และเมื่อราดด้วยไส้ผลไม้ ก็ยิ่งเป็นของหวานแสนอร่อยที่จะทำให้ทุกคนประทับใจ

เนื้อบดเหล่านี้มีรสชาติของไส้กรอกธรรมชาติที่หวานและเผ็ดเล็กน้อย เหมาะสำหรับทำเบอร์เกอร์และแซนด์วิชสำหรับอาหารเช้า เครื่องเทศต่างๆ เช่น ปาปริก้า พริก กระเทียม และ...

วาฟเฟิลเบลเยียมเนื้อนุ่ม ราดด้วยไก่ทอดรสเผ็ด ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา มักเสิร์ฟในมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ก่อนนำไปทอด ไก่...

Huevos rancheros หรือไข่ชาวนา เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวเม็กซิกัน เป็นอาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง ซึ่งนิยมเสิร์ฟในฟาร์มของชาวเม็กซิกันก่อนเริ่มงาน อาหารจานนี้...

มิแกสเป็นอาหารเท็กซ์เม็กซ์ที่ทำจากแผ่นตอร์ติญญ่ากรอบๆ และไข่คน โดยทั่วไปจะทำจากตอร์ติญญ่าที่เหลือและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ในสูตรของเธอ ซันนี่ แอนเดอร์สัน...

คลาฟูติสเป็นพายฝรั่งเศสที่ทำจากแป้งผลไม้ ซันนี่ แอนเดอร์สันแนะนำให้ทำให้ง่ายขึ้นโดยการผสมแป้งกับแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป และสำหรับไส้ เธอเลือก...

ขนมอบกรอบเหล่านี้สอดไส้ด้วยไข่คน เบคอน และครีมชีส โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย โรยด้วยเมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดงา หัวหอมแห้ง และกระเทียม เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า แต่สำหรับมื้อกลางวัน...

ด้วยสูตรจากแอนน์ เบอร์เรลล์นี้ คุณสามารถทำซินนามอนโรลแสนอร่อยได้โดยใช้วัตถุดิบง่ายๆ เพียงอย่างเดียว นั่นคือแป้งพัฟสำเร็จรูป สอดไส้ด้วยเบคอนชิ้นเล็กๆ และลูกเกดเนื้อนุ่มฉ่ำ...

สัมผัสรสชาติยอดนิยมของสเต็กเฮาส์ได้ในคำเดียวอย่างลงตัว เมนูเรียกน้ำย่อยสุดอลังการนี้จะเป็นไฮไลท์ของโต๊ะอาหารในวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน เนื้ออบ ซอสฮอร์สแรดิช และผักชีลาว...

แทนที่จะยืนทอดแพนเค้กหน้าเตาให้ทุกคน ลองทำแพนเค้กชิ้นใหญ่ในเตาอบแล้วหั่นเหมือนพายดูสิ และเพื่อให้แพนเค้กอร่อยยิ่งขึ้น ซันนี่ แอนเดอร์สันได้เพิ่ม...

สำหรับหลายๆ คน เบคอนและไข่คือสุดยอดอาหารเช้า แต่ถ้าอยากให้มันพิเศษจริงๆ ลองพิซซ่าดูสิ! พิซซ่าอาหารเช้านี้ราดด้วยซอสมะเขือเทศบางๆ และ...

เพื่อให้แพนเค้กอร่อยยิ่งขึ้น ให้โรยหน้าแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยกล้วยหั่นบางๆ และช็อกโกแลตขณะที่แป้งยังร้อนอยู่ เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมวิปครีมช็อกโกแลตที่ทำง่ายๆ โรยหน้าด้วยผลไม้สด...

ผสมแฮม ต้นหอม และมะเขือเทศตากแห้ง แล้วเรียงเป็นชั้นสลับกับขนมปังขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชีสกรุยแยร์ขูดฝอย ราดด้วยไข่ที่ตีแล้ว แล้วนำไปอบจนได้ชั้นที่ฟูนุ่ม...

ชาวอาร์เจนตินาเชี่ยวชาญเรื่องเนื้อวัวรสเลิศ และพวกเขายังคิดค้นซอสชิมิชูร์รีสูตรพิเศษที่ทำจากผักชีฝรั่ง กระเทียม และเนย เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับสเต็กย่าง! โดยปกติแล้วซอสนี้จะเสิร์ฟพร้อม...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำแพนเค้กแสนอร่อยสุดแสนจะน่าลิ้มลองราดด้วยน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่สุดหลอนสำหรับวันฮาโลวีน แต่จริงๆ แล้วมันอร่อยได้ทุกเวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ อะไรก็ได้...

เบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ ผสมเบคอนและพริกปาปริก้า ราดด้วยชีสอาซิอาโกเยิ้มๆ เสิร์ฟบนขนมปังเซียบัตต้าพร้อมซอสเมเปิ้ลรสเผ็ด และเบอร์เกอร์อาหารเช้าจะขาดไข่ดาวไปได้อย่างไร?! เพิ่ม...

พุดดิ้งขนมปังของหวานนี้ทำจากโดนัทที่แช่ในน้ำแอปเปิลไซเดอร์ รสชาติผลไม้ที่ลงตัวของโดนัทเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับน้ำส้ม แครนเบอร์รีรสเปรี้ยว และกลิ่นคาราเมล-ถั่ว

พุดดิ้งขนมปังแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ไส้กรอกไก่รสเผ็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับขนมปังที่ชุ่มฉ่ำด้วยครีมที่ผสมอบเชย วิธีเสิร์ฟ: เตรียม...

บิสกิตแบบหลายชั้นมักเสิร์ฟพร้อมอาหารคาว ซอส หรือใช้เป็นส่วนประกอบในแซนด์วิช แต่ถ้าอยากให้เหมือนของหวานมากขึ้น ก็โรยน้ำตาลลงบนหน้าบิสกิตได้เลย...

หลังจากทานอาหารมื้อใหญ่ในวันหยุด มักจะมีอาหารเหลืออยู่เยอะ แทนที่จะนำไปอุ่นซ้ำในวันถัดไป ลองนำอาหารเหลือเหล่านั้นมาทำอะไรใหม่ๆ ดู เช่น คัพเค้กที่ทำจาก...