สูตรอาหารเช้า

วาฟเฟิลเหล่านี้ทำจากไส้ขนมปังแบบเดียวกับที่ใช้ในไก่งวงอบในเทศกาลวันหยุด และไม่มีส่วนผสมของแป้งเลย! เป็นวิธีที่ดีในการใช้ไส้ที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนนี้...

สโคนเนื้อนุ่มฟูหลายชั้นเหล่านี้สอดไส้ด้วยชิ้นสตรอว์เบอร์รีและไวท์ช็อกโกแลต—ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเป็นของหวานในเทศกาลต่างๆ เช่น วันวาเลนไทน์ วันที่ 8 มีนาคม หรือวันแม่ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งระยิบระยับ...

สูตรนี้ใช้แป้งเค้ก ซึ่งจะทำให้สโคนมีความชุ่มชื้นและนุ่มฟูอย่างสมบูรณ์แบบ ก่อนใส่เมล็ดป๊อปปี้ลงในส่วนผสม ให้แช่เมล็ดป๊อปปี้ในนมอุ่นๆ เพื่อให้เมล็ดนิ่มลงเล็กน้อย และ...

เบอร์ริโตมังสวิรัติจานนี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้องและให้พลังงานได้นาน มันฝรั่งทอด ไข่ ผักโขม และมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ จะทำให้คุณ...

ไข่เจียวฟูนุ่มจานนี้ มีต้นกำเนิดมาจากเมืองมูร์เซีย ประเทศสเปน เหมาะสำหรับมื้อเช้าวันอาทิตย์ หรือมื้อเย็นเบาๆ คู่กับสลัดผัก อัดแน่นไปด้วยมะเขือม่วง พริกหวาน มะเขือเทศ และ...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารญี่ปุ่นที่เรียกว่าโอโคโนมิยากิ ซึ่งเป็นแพนเค้กแบบคาวที่ปกติทำจากกะหล่ำปลีหั่นฝอย แต่ในสูตรนี้ได้เปลี่ยนกะหล่ำปลีเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผลลัพธ์ที่ได้คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่กรอบ...

"ชิโลริโอเป็นสตูว์หมูต้นตำรับจากรัฐซีนาโลอาบนชายฝั่งแปซิฟิกของเม็กซิโก สิ่งแรกที่ทำให้จานนี้แตกต่างคือสีแดงสด ผมจำได้ว่าครั้งแรกที่ผมได้ลองชิโลริโอคือ...

แพนเค้กที่ทำจากยีสต์เหล่านี้จะฟูและใหญ่กว่าแพนเค้กทั่วไปที่ทอดในกระทะ มอลลี่ เยห์ รู้สึกประทับใจมากเมื่อเธอสั่งแพนเค้กสีเขียวที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในบรู๊คลิน...

มอลลี่ เยห์ ทำเบเกิลมันฝรั่งสำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ด้วยตัวเอง เบเกิลที่ได้จึงนุ่มฟูและอร่อยมาก เหมาะสำหรับการแช่แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อรับประทานในตอนเช้าได้อย่างรวดเร็ว

สร้างความประทับใจให้เพื่อนๆ ในมื้อบรันช์วันอาทิตย์ด้วยเฟรนช์โทสต์ราดน้ำเชื่อมไวน์สุดหรู เฟรนช์โทสต์เหล่านี้ทำจากขนมปังชาลาห์เนื้อนุ่ม ชุบไข่บางๆ ราดด้วยชีสบรีเยิ้มๆ เสิร์ฟพร้อมไวน์สักแก้ว...

บ็อบบี้ เฟลย์ เจ้าพ่อแห่งอาหารบรันช์รสเลิศ แนะนำให้ทำเอเบิลสกีเวอร์แสนอร่อยเหล่านี้สำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ โดยเสิร์ฟพร้อมดิปนมหมักโรยด้วยสมุนไพรสด เอเบิลสกีเวอร์คือ...

สำหรับเมนูลาทเคส (แพนเค้กมันฝรั่ง) แบบดั้งเดิมของชาวยิว ให้เพิ่มมันเทศลงไปในมันฝรั่งขูด มันเทศมีรสหวานเล็กน้อยที่จะช่วยลดความเผ็ดของผักสีเขียวได้อย่างลงตัว...

ไข่เจียวเนื้อนุ่มฟู อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับมื้อสาย มื้อว่าง หรือมื้อเย็น เบคอนทอดกรอบๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของมันเทศ ผักคะน้า และ...

ทำให้มื้อบรันช์วันอาทิตย์ของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยสูตรอาหารจากบ็อบบี้ เฟลย์ ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นลงในส่วนผสมวาฟเฟิลเบลเยียมเพื่อรสชาติเบอร์รี่ที่แสนอร่อย เสิร์ฟ...

แซนด์วิชเฟรนช์โทสต์สอดไส้ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ อย่าลืมเติมน้ำเชื่อมแกรนด์มาร์เนียร์ด้วยนะ มันจะเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น...

ลองทำขนมปังอบหวานราดด้วยสตรอว์เบอร์รีและครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียนนุ่มดูสิ ส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีสามารถเตรียมและประกอบล่วงหน้าแล้วแช่แข็งได้ เมื่อพร้อมอบก็ไม่ต้องละลายก่อน...

ส่วนประกอบหลักของมิลค์เชคสุดอลังการนี้คือแยมโฮมเมดที่ทำง่ายๆ โดยเติมแยมลงไปในเครื่องดื่ม ทำให้ได้สีชมพูอ่อนๆ และรสชาติที่อร่อย และยังใช้เป็นท็อปปิ้งสีสันสดใสได้อีกด้วย...

แพนเค้กเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากค็อกเทลสตรอว์เบอร์รีมาร์การิตา ที่มีครบทุกอย่าง ทั้งสตรอว์เบอร์รี มะนาว และเตกีลา! เพื่อให้แพนเค้กดูสวยงามและน่าประทับใจยิ่งขึ้น ลองเติมไวน์แดงลงในส่วนผสมดู...

หากคุณมีบิสกิตสำเร็จรูปอยู่แล้ว ขนมหวานนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่บดบิสกิตลงในก้นแก้วหรือโหล แล้วโรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีแช่เลมอน...

เค้กเนื้อนุ่มละมุนและทำง่ายชิ้นนี้ ทำจากเครปบางๆ สลับชั้นกับครีมชีสเนื้อเบาและเลมอนเคิร์ด ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหั่นบางๆ และ...

แยมสตรอว์เบอร์รีเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวาน คุกกี้ ไอศกรีม แพนเค้ก และขนมปังปิ้ง ถ้าทำเองจากสตรอว์เบอร์รีสด จะอร่อยและหอมเป็นพิเศษ นอกจากสตรอว์เบอร์รีและน้ำตาลแล้ว...

ถ้าคุณชอบทานกราโนล่ากับผลไม้และโยเกิร์ตเป็นอาหารเช้า อย่าปฏิเสธเมนูโปรดของคุณแม้ในวันอาทิตย์ที่ทุกคนในบ้านต่างคาดหวังอะไรพิเศษ! ลองทำแพนเค้กนุ่มๆ กับ...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติสตรอว์เบอร์รีครีมมี่แสนอร่อยของมิลค์เชคแคลอรี่ต่ำที่ทำจากไอศกรีมโยเกิร์ต เพื่อความสวยงามในการเสิร์ฟ ให้ใช้... พรมน้ำที่ขอบแก้วเล็กน้อย

อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพไม่ได้มีแค่ข้าวโอ๊ตเท่านั้น ลองเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อเช้าของคุณด้วยธัญพืชไม่ขัดสีชนิดอื่นๆ ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้กัน เช่น คูสคูส ข้าวฟ่าง อมารันธ์ สเปลต์ หรือ...

กาเบรียลลา เด็กหญิงวัย 9 ขวบจากริชมอนด์ รัฐเวอร์จิเนีย บอกว่าเธอรู้สึกว่าตัวเองเกิดมาเพื่อทำงานในวงการอาหารแล้ว และเธอก็เริ่มต้นได้อย่างยอดเยี่ยม: เฟรนช์โทสต์แสนอร่อยที่สอดไส้ด้วย...

ไส้ของขนมอบรูปซองจดหมายเหล่านี้ทำจากส่วนผสมของผลเบอร์รี่สดและแยมสตรอว์เบอร์รี เติมพริกไทยดำป่นและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม

แซนด์วิชอิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรืออาหารเช้า ด้านในอัดแน่นไปด้วยครีมชีสและสตรอว์เบอร์รีเนื้อนุ่ม ส่วนแซนด์วิชที่อบจนกรอบนั้นราดด้วยคาราเมล...

อบขนมปังชาลาห์โฮมเมดหอมกรุ่นสูตรของมอลลี่ เยห์ ด้วยน้ำส้มคั้น อร่อยตั้งแต่วันแรก และในวันถัดไป เมื่อขนมปังแห้งไปหน่อย ก็สามารถนำไปทำเฟรนช์โทสต์ได้อย่างยอดเยี่ยม ใน...

เอแคลร์โฮมเมดเนื้อเบาฟู เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสดและวิปครีม เป็นของหวานฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสพิเศษ เพื่อความสวยงาม คุณไม่จำเป็นต้องใส่ไส้วิปครีมในเอแคลร์ ทำแบบง่ายๆ ก็พอ:...

ของหวานจานนี้เป็นการดัดแปลงเมนูสตรอว์เบอร์รีและครีมให้ดูหรูหราขึ้น โดยนำสตรอว์เบอร์รีแต่ละลูกมาผ่าครึ่งแล้วสอดไส้ด้วยครีมมาสคาโปนวานิลลาเนื้อเบา ควรเลือกสตรอว์เบอร์รีลูกใหญ่...

นี่คือขนมไทยดั้งเดิมที่ทำจากข้าวเหนียวในน้ำกะทิ ราดด้วยมะม่วงฉ่ำๆ และเพิ่มความสดชื่นด้วยมะนาวเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องแช่ข้าวไว้ล่วงหน้า ดังนั้นควรเริ่มเตรียมตั้งแต่หนึ่งวันก่อน...

ลองชิมโจ๊กข้าวหวานสไตล์เอเชียที่ปรุงด้วยกะทิ เครื่องเทศ และมะม่วงฉ่ำๆ ซึ่งอร่อยไม่แพ้กันทั้งสำหรับมื้อเช้าหรือของหวาน อินทผลัมจะเพิ่มรสชาติคาราเมลให้กับโจ๊ก...

ขนมปังเนื้อนุ่มเหนียวหนึบฉีกง่าย โรยด้วยถั่วกรุบกรอบ เป็นของว่างที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยง เครื่องเทศพายฟักทอง คาราเมลอุ่นๆ และถั่วพีแคนผสมผสานกันอย่างลงตัว...

ในสูตรเอ้กส์เบเนดิกต์แบบง่ายๆ และอิ่มท้องกว่าเดิมของรี ดรัมมอนด์ เธอใช้สเต็กทอดแทนเบคอน ไข่ดาวแทนไข่ลวก และทำซอสฮอลแลนเดสได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้อง...

เริ่มต้นฉลองวันเซนต์แพทริกของคุณก่อนใครด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย อิ่มท้อง และสวยงามอย่างแพนเค้กผักโขมสีเขียวสดใส เฟรนช์ฟรายส์เนื้อวัวรมควัน (วันเซนต์แพทริกจะขาดสิ่งนี้ไปได้อย่างไร...)

ต้นหอมซอยมักถูกโรยหน้าอาหารที่ปรุงสุกแล้ว แต่ในสูตรนี้ ต้นหอมซอยจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของสโคนเนื้อนุ่มฟู ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเผ็ดร้อนโดยไม่กลบกลิ่นและรสชาติของต้นหอม

เนยถั่วลิสงเนื้อเนียนเหมาะสำหรับทำซอสไอศกรีม เพียงแค่ผสมเนยถั่วลิสงกับนมข้นหวานและเนย แล้วนำไปตั้งไฟจนเนียน จากนั้นราดซอสอุ่นๆ ลงบนไอศกรีมวานิลลา...

ขนมปังลูกเกดอบเชยเหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือของว่างระหว่างวัน และทำง่ายมากด้วยเครื่องทำขนมปัง จนคุณอาจอยากอบเป็นก้อนเลยก็ได้...

แม้จะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ซับซ้อน แต่ขนมปังกรอบ เค็ม และชุ่มฉ่ำกำลังดีนี้กลับทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปังแล้วรอจนกว่ากระบวนการนวดแป้งจะเสร็จสมบูรณ์

มัฟฟินแอปเปิลเหล่านี้ มีเนื้อสัมผัสคล้ายโดนัทฟองน้ำ สอดไส้ด้วยแอปเปิลขูดฝอย และโรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรุบกรอบอย่างลงตัว มีการเติมน้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรองลงในทั้งส่วนผสมของแป้งและ...

ฟริตตาต้าถั่วเลนทิลจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ ถั่วเลนทิลเพิ่มรสชาติคล้ายถั่วที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเฟต้าชีส ...

ฟริตตาต้าขนาดเล็กสไตล์อิตาเลียนของอินา การ์เทน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ เมื่อพร้อมเสิร์ฟ คุณเพียงแค่ต้องอุ่นให้ร้อนเท่านั้น สูตร...

ไม่มีเหตุผลอะไรที่คุณจะต้องปฏิเสธการทานไข่คนแสนอร่อยใส่พริกหวานและชีสเป็นอาหารเช้า แม้ว่าคุณจะกำลังเดินป่าอยู่ก็ตาม และวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำก็คือการใช้หม้ออบมันฝรั่ง! เตรียมมันฝรั่งไว้ที่บ้าน แล้วค่อยนำไปใส่ในหม้ออบระหว่างทาง...

เพื่อให้มัฟฟินรำข้าวของเธอหวานขึ้น อินา การ์เทนจึงใส่บลูเบอร์รี่เพิ่มและแทนที่น้ำตาลทรายบางส่วนด้วยน้ำผึ้ง ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก! มัฟฟินนุ่มชุ่มฉ่ำ หวานกำลังดี และดีต่อสุขภาพ...

ด้วยการวางแผนและเตรียมวัตถุดิบที่บ้านสักเล็กน้อย อาหารเช้าสำหรับการตั้งแคมป์ของคุณจะอร่อยราวกับเพิ่งส่งถึงบ้าน! เบอร์ริโต้แสนอร่อยเหล่านี้จะถูกบรรจุและปรุงสุกในห่อฟอยล์แต่ละชิ้นบนกองไฟ ใส่ทุกอย่างลงไป...

ขนมปังข้าวโพดสูตรนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ผักคะน้าและเบคอนที่เหลืออยู่ เพียงแค่หั่นส่วนผสม ใส่ลงในแป้งขนมปังข้าวโพด อบเพียงไม่กี่นาที เท่านี้ก็จะได้...

มัฟฟินรสชาติอร่อยเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า ตัวอย่างเช่น มัฟฟินอัลมอนด์เหล่านี้มีส่วนผสมของไส้กรอกหมูอบ เชดดาร์ชีส และต้นหอมซอย เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้องอย่างลงตัว!

อยากทานขนมปังอบเอง แต่ข้างนอกอากาศร้อนเกินไปสำหรับการอบ หรือเตาอบเต็มแล้วใช่ไหม? ขนมปังกรอบๆ ง่ายๆ เหล่านี้ทำได้ง่ายๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยไม่ต้องใช้เตาอบ (หรือกระทะ) เสิร์ฟร้อนๆ กับ...