สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยจากกะหล่ำปลี

บรอกโคลีราปินี หรือที่รู้จักกันในชื่อบรอกโคลีใบ เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพ เช่น ครอสตินีสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ เมื่อนำไปย่างกับพริกแดง ราปินีจะเข้ากันได้ดีกับชีส อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้มีขนาดพอเหมาะสำหรับเด็กๆ และคุณสามารถทำได้ภายใต้การดูแลของคุณ สลอปปี้โจคือเบอร์เกอร์ที่มีซอสเนื้อปริมาณมากแทนที่จะเป็นเนื้อบด เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ชอบ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้สามารถเทียบชั้นกับพาสต้าไส้ต่างๆ ที่ราดซอสได้เลย ไส้หลักของเกี๊ยวจีนมังสวิรัตินี้คือเต้าหู้ ผสมกับแครอทขูด กะหล่ำปลีซอย พริกหวาน และต้นหอม อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• สลัด

ในการทำทาโก้เหล่านี้ จะใช้เนื้อปลาสีขาวหั่นเป็นชิ้นๆ ทอดในเครื่องเทศเม็กซิกันแบบดั้งเดิม แล้วเสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญาขนาดเล็กพร้อมกับสลัดกะหล่ำปลี นอกจากกะหล่ำปลีหั่นฝอยแล้ว สลัดยังโรยหน้าด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแห้งที่หักเป็นชิ้นๆ อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

เต้าหู้แข็งพิเศษหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปหมักในส่วนผสมของบัตเตอร์มิลค์และซอสเผ็ดประมาณสองสามนาที จากนั้นคลุกด้วยแป้งทอดกรอบรสเผ็ด แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ ด้วยการเคลือบแป้งสองชั้น... อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนดอกกะหล่ำหัวเล็กๆ ให้กลายเป็นขนมปังแท่งสอดไส้ชีสสีทองอร่อยๆ ที่คุณสามารถทานได้มากเท่าที่ต้องการโดยไม่ต้องรู้สึกผิด แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือปราศจากกลูเตนก็ตาม นำดอกกะหล่ำมาปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่นอาหารแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแซนด์วิชปานินี่ร้อนๆ สไตล์อิตาเลียน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชโดยเฉพาะ คุณสามารถปิ้งในกระทะธรรมดาได้ โดยใช้กระทะก้นหนาขนาดเล็กกดให้แบน ปานินี่นี้... อ่านเพิ่มเติม

เนยสีน้ำตาลเป็นส่วนผสมชั้นเยี่ยมที่สามารถเปลี่ยนดอกกะหล่ำธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเครื่องเคียงสุดหรูสำหรับมื้อค่ำในวันหยุดได้ เมื่อนำไปทอด เนยจะให้รสชาติเข้มข้น หอมมัน และซึมซาบไปทั่วทุกอย่าง อ่านเพิ่มเติม

มาทำเมนูเรียกน้ำย่อยบรอกโคลีสไตล์เอเชียแสนอร่อยกันเถอะ! เพิ่มรสชาติให้บรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพนี้ด้วยกระเทียม ขิง และซอสหอยนางรม สูตรนี้ใช้ทั้งส่วนดอกและส่วนก้านที่ฉ่ำน้ำ ซึ่งหลายคนมักทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์... อ่านเพิ่มเติม

ใครบ้างจะไม่หลงรักขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบ เค็มอร่อย ที่ดีต่อสุขภาพไปพร้อมๆ กัน! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันทำง่ายเหลือเชื่อ เพียงแค่ใช้ใบกะหล่ำปลี น้ำมัน และเครื่องเทศเล็กน้อย ราคาถูก รวดเร็ว และอร่อย ชิปผักคะน้าคือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรผักดองประจำครอบครัวของแนนซี ฟูลเลอร์ ที่ผ่านการทดสอบมาอย่างยาวนาน จะไม่ทำให้แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนผิดหวัง ผักดองจะกรอบ เผ็ดเล็กน้อย และมีรสชาติที่ลงตัว ผสมผสานความหวาน ความเปรี้ยว และกลิ่นมัสตาร์ดจางๆ อ่านเพิ่มเติม

ในการทำแซนด์วิชสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้ จะใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้กระดูกตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสรสเผ็ดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า อ่านเพิ่มเติม

• ปอเปี๊ยะ
• ซอส

ปอเปี๊ยะสดสไตล์เอเชียที่มีรสชาติฉ่ำและสดชื่น สามารถดัดแปลงให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องมากขึ้นได้ด้วยการอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ไส้ของปอเปี๊ยะเหล่านี้ก็จะเปลี่ยนไปเล็กน้อยเช่นกัน โดยแทนที่จะใช้กุ้งแบบดั้งเดิม คุณจะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ... อ่านเพิ่มเติม

หมูมู่ซูเป็นอาหารจีนที่ทำง่าย อุดมไปด้วยส่วนผสมที่ฉ่ำวาวและรสชาติอร่อยแบบเอเชีย สูตรนี้ใช้เนื้อหมูสันใน เห็ดหอม และกะหล่ำปลีหั่นฝอย อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูที่นุ่มอยู่แล้วจะยิ่งฉ่ำและอร่อยมากขึ้นเมื่อนำไปย่างพร้อมไส้ โดยวิธีการคือ หั่นเนื้อหมูทั้งชิ้นให้เปิดออกเหมือนหนังสือ แล้วม้วนให้แน่นพร้อมกับพริกย่าง มอสซาเรลล่า และใบโหระพา อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• ไก่ชุบแป้งทอด

ไก่ทอดรสเผ็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก หรือเบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ ทอดไก่สไตล์แนชวิลล์ให้กรอบด้วยแป้งชุบทอดรสเผ็ด ราดด้วยเนยรสเปรี้ยวอมหวาน แล้วใช้เป็นส่วนประกอบหลักได้เลย อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้ลาวาชหรือตอร์ติญาแบบดั้งเดิม โรลเหล่านี้ห่อด้วยใบผักคะน้าขนาดใหญ่ เพื่อให้ใบผักนุ่มและยืดหยุ่นได้ จึงนำใบผักคะน้าไปนึ่งก่อน จากนั้นจึงใส่ไส้ไก่เจิร์กเผ็ดรสอร่อยลงไป อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำย่างที่เป็นเครื่องเคียงธรรมดาๆ จะดูมีรสชาติหรูหราขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสหอมๆ ที่ทำจากชีสบรีและเบคอน ซอสสีขาวนี้ทำจากไขมันเบคอนที่ได้จากการทอด ผสมกับนม และทำให้ข้นด้วยแป้งและชีส อ่านเพิ่มเติม

น้ำจิ้มมังสวิรัตินี้ทำจากส่วนผสมจากพืชล้วนๆ ถั่วขาวกระป๋องและเมล็ดสนคั่วเป็นส่วนประกอบหลักที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ ในขณะที่ผักคะน้าสดและเพสโต้โหระพาช่วยเพิ่มสารอาหารที่จำเป็น อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มอร่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานสังสรรค์แบบสบายๆ กับเพื่อนฝูง ซอสจิ้มนี้เสิร์ฟร้อนๆ ไว้ตรงกลางโต๊ะ พร้อมกับแผ่นชิปวางล้อมรอบให้ทุกคนได้จิ้มและตักซอสชีสเยิ้มๆ อร่อยๆ อย่างลงตัว - อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบในเตาอบเป็นเมนูที่สนุกและเหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นทาโก้สไตล์เม็กซิกัน ก่อนอบให้โรยปลาด้วยพริกชิโปเล่ป่น พริกฮาลาปิญโญรมควันจะเพิ่มกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์นอกเหนือจากรสชาติเผ็ดร้อน อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นเนื้อแตกต่างจากลูกชิ้นทั่วไปตรงที่อบในเตาอบแทนการเคี่ยวในซอส ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกชิ้นเนื้อแน่น มีเปลือกกรอบอร่อย สามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารจานอื่นๆ หรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้ เช่น ลอง... อ่านเพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวชนิดนี้เป็นเวอร์ชั่นที่ดีต่อสุขภาพกว่าของมันฝรั่งทอดกรอบยอดนิยมของอเมริกา หรือที่เรียกว่า Tater Tots แทนที่จะใช้มันฝรั่ง Tater Tots เหล่านี้ทำจากดอกกะหล่ำ ซึ่งนำมาบดเป็นเนื้อเนียนละเอียด แล้วผสมกับแป้งและไข่ จากนั้นจึงนำแป้งที่ได้ไป... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ผสมผสานสุขภาพและรสชาติได้อย่างลงตัว ผักคะน้าและข้าวโพดที่อุดมไปด้วยวิตามินช่วยสร้างไส้ที่อร่อยสำหรับอกไก่ ชีสละลายรสเปรี้ยวอมหวานทำให้ไส้เนียนนุ่มและจับตัวกัน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้อีก... อ่านเพิ่มเติม

จานผักสดจัดแต่งอย่างสวยงามพร้อมน้ำจิ้มดูน่าประทับใจและมีสไตล์ เสิร์ฟพร้อมไวน์หรือวางบนโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษ ก็จะแสดงให้เห็นถึงรสนิยมอันยอดเยี่ยมและความสามารถในการผสมผสานวัตถุดิบง่ายๆ ได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ครอสตินีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน ทำจากขนมปังกรอบหั่นเป็นชิ้นบางๆ และหน้าต่างๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว ลองครอสตินีกับริคอตต้าและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์อบในน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ หรือจะนำขนมปังบาแกตต์อบในเตาอบแล้วทาด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ครูดิเต้ คือผักสด ผักอบ หรือผักลวกที่จัดเรียงอย่างสวยงามบนจาน พร้อมน้ำจิ้ม เพื่อไม่ให้จานผักของคุณดูเหมือนสลัดที่รกตา ควรวางแผนการจัดจานให้ดี และ... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อไม่นานมานี้ แม้แต่ในงานเลี้ยงขนาดใหญ่หรืองานเฉลิมฉลองต่างๆ ผักสดหรือผักลวกที่เสิร์ฟทั้งลูกหรือหั่นเป็นเส้นๆ ก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีต่อสุขภาพแต่เรียบง่ายเหล่านี้จะไม่ถูกมองข้ามไป... อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่ผักธรรมดาอย่างดอกกะหล่ำก็จะมีรสชาติน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณนำมาปรุงในวิธีที่ไม่ธรรมดา เช่น การทำเป็นสเต็ก วิธีการทำคือ ค่อยๆ หั่นดอกกะหล่ำตามยาวเป็นชิ้นๆ ขนาดเท่าๆ กัน ดอกบางส่วนอาจหลุดร่วงไปบ้าง แต่คุณก็สามารถ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูบรอกโคลีอบชีสจานนี้จะทำให้แม้แต่คนที่ไม่ชอบบรอกโคลีก็ยังต้องติดใจ ส่วนผสมของเชดดาร์ชีสขูด ขนมปังป่น ต้นหอม และลูกจันทน์เทศ จะทำให้ผักอบมีรสชาติที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวห่อเบคอนแล้วห่อด้วยแป้งพัฟ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจทีเดียว ปรุงในสไตล์เดียวกับไส้กรอกม้วน นำกะหล่ำดาวอบมาม้วนแต่ละหัวด้วยแป้งพัฟแผ่นเล็กๆ - อ่านเพิ่มเติม

กิมจิเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ทำจากกะหล่ำปลีจีนหมักกับเครื่องเทศ สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยนำกะหล่ำปลีมาผสมกับเครื่องเทศและซอสศรีราชาที่มีรสเผ็ด แล้วนำไปหมักทิ้งไว้สองสามวัน - อ่านเพิ่มเติม

• ซอสจิ้มแรนช์ผสมนมเปรี้ยว
• ดอกกะหล่ำ

ดอกกะหล่ำอบ รสชาติคล้ายปีกไก่ทอด เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับเบียร์ หรือทานเล่นก็ได้ นำดอกกะหล่ำไปชุบแป้ง อบในเตาอบ แล้วราดด้วยซอสเผ็ดก่อนนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้รับรองว่าจะทำให้โต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณดูสดใสและน่าจดจำยิ่งขึ้น พริกหวานยัดไส้ชีสแพะสีสันสดใสราวกับหลอดไฟ จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ แม้แต่แขกที่พิถีพิถันที่สุดก็จะได้ลิ้มลองของอร่อยประจำเทศกาลคริสต์มาสจานนี้ อ่านเพิ่มเติม

กิมจิกะหล่ำปลีเป็นสัญลักษณ์สำคัญทางด้านอาหารของเกาหลี และเป็นที่ชื่นชอบไปไกลทั่วโลก เพราะกะหล่ำปลีดองในซอสเผ็ดนั้นอร่อยและเป็นเครื่องเคียงผักที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หลายชนิด สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

เมื่อปิ้งย่างกลางแจ้ง คุณย่อมต้องการอาหารอร่อยๆ ที่ใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมการน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น การย่างดอกกะหล่ำทั้งหัวนั้นสะดวกกว่าการหั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นๆ มาก ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม

เทมปุระ อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูยอดนิยมในอาหารยุโรปและตะวันตกมานานแล้ว เป็นเรื่องยากที่จะไม่หลงรักของทอดกรอบๆ เหล่านี้ โดยทั่วไปแล้ว เทมปุระจะใช้สำหรับทอดผัก ปลา อาหารทะเล และเห็ด เพื่อถนอมอาหารไม่ให้เน่าเสีย... อ่านเพิ่มเติม

คุณรักพาสต้าแต่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่หรือเปล่า? สูตรอาหารแสนอร่อยนี้จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ คุณจะต้องใช้สควอชสปาเก็ตตี้สายพันธุ์พิเศษ และไม่ต้องใช้น้ำมันแม้แต่กรัมเดียว เพราะเมนูแสนอร่อยนี้จะอบแทนการอบ แหล่งกำเนิดดั้งเดิมของสควอชสายพันธุ์นี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

ดอกกะหล่ำได้รับความนิยมน้อยกว่ากะหล่ำปลีขาวอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งไม่สมควรเป็นเช่นนั้นเลย เพราะดอกกะหล่ำมีสารอาหารมากกว่าและย่อยง่ายกว่า ทัศนคตินี้อาจเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าดอกกะหล่ำนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ผักเคลปรุงรสด้วยพริกแดงและน้ำมะนาวคั้นสด เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม เพราะผักเคลอุดมไปด้วยสารอาหาร สามารถนำไปอบในเตาอบได้ อ่านเพิ่มเติม

• ชิปผักคะน้า
• เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว

หากคุณชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ชิปผักคะน้าเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนขนมขบเคี้ยวจากมันฝรั่ง ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโน (ส่วนผสมเครื่องเทศบาร์บีคิว - ) อ่านเพิ่มเติม

ถ้าลูกของคุณชอบมันฝรั่งทอดมากกว่าผักใบเขียว ก็หาทางออกที่ลงตัวได้ง่ายๆ คุณสามารถได้รับประโยชน์จากผักคะน้าไปพร้อมๆ กับการได้ลิ้มรสใบกรุบกรอบอร่อยๆ มันอาจจะไม่ช่วยลดความอยากอาหารฟาสต์ฟู้ดได้ แต่ก็ไม่น่าจะทำให้ใครเลิกกิน "มันฝรั่งทอด" สีเขียวแปลกๆ เหล่านั้นไปได้หรอก อ่านเพิ่มเติม

ผักคะน้ากำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก และฉันก็ไม่พลาดที่จะลองด้วย ฉันชอบ "ชิป" ผักคะน้าเหล่านี้เพราะมีรสชาติหวาน เค็ม และกลมกล่อมลงตัว เป็นของว่างกรุบกรอบที่เหมาะสำหรับทานระหว่างมื้ออาหาร และยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

ชิปผักคะน้ากรอบที่ละลายในปากได้อย่างง่ายดาย เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรีสูงและไม่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถใช้เครื่องเทศผสมต่างๆ (เช่น กระเทียมแห้ง) เพื่อสำรวจรสชาติใหม่ๆ ยิ่งไปกว่านั้น อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำดาวห่อเบคอนเคลือบน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อบในเตาอบ - อ่านเพิ่มเติม

• ซอส:
• เครื่องเทศผสมสไตล์ครีโอล:

สูตรอาหารเยอรมันจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ