สูตรอาหารฝรั่งเศส

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรค็อกเทลไซด์คาร์ (Sidecar) ที่ทำโดยใช้เชคเกอร์ ผสมคอนญัก 2 ส่วน กับเหล้าแกรนด์มาร์เนียร์ 1 ส่วน น้ำมะนาว 1 ส่วน และน้ำแข็ง โรยขอบแก้วด้วยน้ำตาล แล้ว...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรมักกะโรนีชีสแบบธรรมดา แต่ทำด้วยซอสชีสสูตรพิเศษ โดยใช้ชีสสามชนิดผสมกับนมจนได้ซอสที่หอมและเนียนนุ่ม จากนั้นนำไปผสมกับมักกะโรนีและเบคอนทอด (เพิ่มเติม...)

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม ประกอบด้วยผักหั่นบางๆ และชีส เสิร์ฟเย็นๆ บนแครกเกอร์หรือขนมปังแท่ง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูอย่างกุ้งทอดบนแตงกวาฝานบางราดด้วยวิปครีม คานาเป้เหล่านี้จะช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับโต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงค็อกเทลของคุณ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

มูสแซลมอนรมควันเนื้อเนียนนุ่ม ทำจากวิปครีม เจลาติน ผิวเลมอนขูด เคเปอร์ และผักชีฝรั่ง มูสนี้สามารถใช้ตกแต่งแตงกวาฝาน ขนมปังแท่ง หรือแครกเกอร์ หรือใช้เป็นไส้...

ไม่เหมือนกับคร็อกเคมบูชขนมหวานชื่อดังของฝรั่งเศส ขนมชนิดนี้ทำจากโปรฟิเทโรลชีส วางซ้อนกันสูงบนจาน และตกแต่งด้วยพาร์เมซานชีสขูดละเอียดและใบไทม์ สำหรับ...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ซุปหัวหอมแบบคลาสสิกจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อใส่หัวหอมคาราเมลและครีมข้น รสชาติเข้มข้นของหัวหอมคาราเมลนั้นคุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ไปอย่างแน่นอน...

ความเก่าแก่ผสานความทันสมัย ​​– ซุปหัวหอมฝรั่งเศสรูปแบบใหม่ การเพิ่มเห็ดและบลูชีสทำให้ซุปหัวหอมแบบคลาสสิกมีรสชาติที่ยากจะลืมเลือน หัวหอมและเห็ดที่นำไปผัดจนเป็นคาราเมล...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรซุปครีมข้นที่ทำจากนม ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ก่อนเสิร์ฟ ซุปครีมข้นนี้จะตกแต่งด้วยใบไทม์สด กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ทอด และไข่ปลาแซลมอน

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรชีสบรีละลายกับน้ำผึ้งในเตาอบ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแครกเกอร์และแอปเปิ้ล

ไส้แพนเค้กกุ้งตุ๋นไวน์และน้ำมะนาว - สูตรโดยละเอียด...

ไส้แพนเค้กเห็ดและครีม - สูตรโดยละเอียด...

ไส้แพนเค้กหัวหอมและไธม์ - สูตรโดยละเอียด...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สลัดนี้ประกอบด้วยลูกแพร์หั่นบาง ผักกาดหอม เมล็ดทับทิม บลูชีส และน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชูแชมเปญ มัสตาร์ด กระเทียม และน้ำมะนาว

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรไก่ย่างอกไก่ชุบเกล็ดขนมปังและชีสพาร์เมซาน...

สูตรอาหารสำหรับอกไก่ผัดกับไทม์ ผักโขม และน้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมซอสหัวหอมมะนาวที่ทำจากไวน์ขาวและน้ำซุปไก่

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารสำหรับดอกกะหล่ำที่ปรุงเป็นเครื่องเคียง สามารถใช้กับอาหารจานหลักได้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ปีก ปลา หรือธัญพืช โดยนำดอกกะหล่ำไปลวกก่อน แล้วราดด้วยซอสนม และ...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรทำกูแฌร์ (ขนมแป้งชูว์เพสตรี้) สอดไส้ชีสเชดดาร์ สอดไส้ซอสแอปเปิ้ล และโรยหน้าด้วยแฮมปรุงรสด้วยใบเสจ

สูตรคานาเป้ปลาเทราท์รมควัน ทำจากมันฝรั่งอ่อนอบทั้งเปลือก แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยครีมเฟรชเบาๆ และ...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ทำสลัดกะหล่ำปลีแดง หอมแดงแช่น้ำ และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดไวน์แดง มัสตาร์ดดิฌง และครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยวอลนัทคั่ว

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยจากชีสครีมมี่อย่างชีสเคอร์ (coeur cheese) โรยด้วยผักชีฝรั่งและต้นหอม นำชีสมาสคาโปเนหรือชีสฟิลาเดลเฟียมาตีให้ขึ้นฟู ผสมกับครีมข้น ปั้นเป็นก้อน แล้วพักไว้...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับเมนูนี้ - แฮมเบอร์เกอร์กับสลัดไข่และผักฟริเซ่...