สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

หากมีแขกมาเยือนโดยไม่คาดคิด คุณสามารถทำคัพเค้กแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วโดยใช้มัฟฟินที่เหลือจากตอนเช้า แล้วตกแต่งด้วยครีมไอซิ่งแสนอร่อย ครีมไอซิ่งที่ทำง่ายแต่ฟูนุ่มและอร่อยนี้จะช่วยให้คุณ...

เครื่องเทศการัมมาซาลาของอินเดียช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดร้อนแบบตะวันออกให้กับมัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อมัฟฟินนุ่มชุ่มฉ่ำที่เคลือบด้วยน้ำตาลกรอบๆ

หลายคนชอบส่วนบนของมัฟฟินมากที่สุด เพราะมันอร่อย นุ่มฟู และมีเปลือกกรอบๆ ที่แสนอร่อย ดังนั้นทำไมไม่ลองอบเฉพาะส่วนบนดูล่ะ? ข้อดีอีกอย่างคือ คุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ...

มัฟฟินที่อบด้วยแป้งข้าวโพดโฮลเกรนและเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมโมลาส ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารรองที่พบได้ทั้งในข้าวโพดและน้ำเชื่อมโมลาส...

มัฟฟินขนาดจิ๋วเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแอปเปิ้ล ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลและวานิลลาจะอบอวลไปทั่วบ้านแม้ในขณะอบ วิธีการเตรียม...

ทุกคนควรมีสูตรขนมอบแสนอร่อย ทำง่าย และรวดเร็วติดบ้านไว้ สำหรับช่วงเวลาที่อยากทานขนมปังโฮมเมด ขนมปังหรือสโคนเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและ...

การผสมผสานระหว่างเปลือกส้มขูดและแครนเบอร์รี่แห้งทำให้สโคนเหล่านี้มีรสชาติที่สดใสและน่าทึ่ง เมื่อผสมแป้ง ให้ใช้เนยเย็นจัด ซึ่งจะปรากฏเป็นก้อนเล็กๆ ในเนื้อแป้ง...

ในการทำมัฟฟินข้าวโพดเหล่านี้ จะใช้แป้งสาลีผสมกับแป้งข้าวโพดบดละเอียดปานกลางในปริมาณเล็กน้อย แป้งข้าวโพดชนิดนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับขนมอบของคุณ...

ที่น่าประหลาดใจคือ ไอศกรีมสามารถเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัฟฟินแสนอร่อยได้ นอกจากไอศกรีมแล้ว สิ่งที่คุณต้องการก็คือแป้งฟูสำเร็จรูป คุกกี้ช็อกโกแลตชิป และครีมเนยสำหรับตกแต่ง

ถ้าคุณเจอกล้วยสุกงอมสีเข้มๆ แล้วล่ะก็ ถึงเวลาทำขนมอร่อยๆ แล้ว! กล้วยพวกนี้เหมาะสำหรับทำมัฟฟินที่อร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำที่สุด หวานกำลังดี และเต็มไปด้วย...

ขนมปังกล้วยหอมแสนอร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำ อบด้วยเนยสีน้ำตาล โดยนำเนยไปทอดในกระทะก่อนจนสีเข้มขึ้นและได้สีน้ำตาลที่สวยงาม...

ขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่มและรสชาติอร่อยนี้อบในเตาอบโดยใช้พิมพ์อบธรรมดา ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำขนมปังหรือพิมพ์พิเศษใดๆ ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกันใน...

ช็อกโกแลตสองชั้น ทั้งในรูปแบบของผงโกโก้และช็อกโกแลตชิปที่ผสมลงในแป้ง พร้อมกับกล้วย ทำให้ขนมปังขนมหวานแสนอร่อยนี้มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ กล้วยยังช่วยเพิ่ม...

คุณจะต้องหลงรักรสชาติที่ลงตัวระหว่างเนยถั่วลิสงและช็อกโกแลตที่อยู่ในมัฟฟินขนาดพอดีคำเหล่านี้ นอกจากรสชาติที่น่าสนใจแล้ว เนยถั่วลิสงยังช่วยเพิ่ม...

ภายใต้เปลือกน้ำตาลกรอบๆ ของมัฟฟินนี้ คุณจะได้พบกับความอร่อยสองเท่าของบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ และไส้ครีมชีสแสนอร่อยที่ทำจากครีมชีส ครีมเปรี้ยว และ...

เนยถั่วลิสงไม่ได้ใช้แค่เพิ่มรสชาติในขนมปังของหวานนี้เท่านั้น แต่ยังใช้แทนเนยและน้ำมันพืช ทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์แบบ...

สโคนมะพร้าวแตกต่างจากสโคนแบบดั้งเดิมตรงที่ทำจากนมมะพร้าวและเกล็ดมะพร้าวแทนที่จะใช้นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ ซึ่งทำให้ทุกคำที่กัดเข้าไปมีรสชาติที่อร่อยล้ำ...

ป๊อปโอเวอร์ ขนมปังเนื้อนุ่มฟูแสนอร่อย มีเปลือกสีทองกรอบ เนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม ออกไปทางครีมเล็กน้อย และมีลักษณะกลวงด้านใน เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับ...

มัฟฟินเหล่านี้ใช้เวลาทำน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย! ผสมแป้ง นม เนย ไข่ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน เพื่อความสดชื่น...

ขนมปังกล้วยสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในครัวแทบทุกบ้าน นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้กล้วยที่สุกงอมจนเป็นสีน้ำตาลอีกด้วย นำมาบด...

ขนมปังฮาวายเอี้ยนเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้อร่อยมากจนคุณจะหยุดกินไม่ได้เลย เนื้อนุ่มและหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลทรายแดงและน้ำสับปะรด...

แม้จะมีชื่อว่าขนมปังฮาวาย แต่ขนมปังนี้มีรสชาติหวานเล็กน้อยและเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด ขนมปังเนื้อนุ่มฟูนี้อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานในวันที่อบเสร็จใหม่ๆ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันในวันถัดไป...

ขนมปังหวานแบบดั้งเดิมของโปรตุเกสนี้ มีเปลือกสีเข้มกรอบ เนื้อในสีขาวนุ่มฟู รสชาติหวานเล็กน้อย และมีกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ เหมาะสำหรับทั้งเทศกาลและ...

ขนมปังวันหยุดของโปรตุเกสที่เรียกว่า Folar de Páscoa แปลว่า "ของขวัญวันอีสเตอร์" ตามธรรมเนียมแล้ว พ่อแม่ทูนหัวจะมอบเค้กนี้ซึ่งมีไข่ต้มอยู่ข้างในให้แก่ลูกทูนหัวในวันอีสเตอร์ เค้กเนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น และ...

ขนมปังนุ่มฟูแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากแป้งยีสต์และทอดในกระทะโดยใช้พิมพ์วงกลมโลหะ ซึ่งทำให้ได้รูปทรงกลมสูงและสวยงาม ส่วนผสมของแป้ง...

แม้แต่ในอังกฤษยุควิกตอเรีย ขนมครัมเป็ตเนื้อนุ่มฟู—แพนเค้กเนื้อเบาที่ทำจากแป้งยีสต์—ก็มักเสิร์ฟคู่กับชา ขนมครัมเป็ตมีส่วนผสมน้อยมาก...

ครัมเพ็ตเป็นแพนเค้กแบบดั้งเดิมของชาวอังกฤษที่ทำจากแป้งยีสต์ นำไปทอดในกระทะ มีรูปทรงกลมสวยงาม ฟูสูง และโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งหลากหลายชนิด...

ไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อย รสชาติเหมือนเครื่องดื่มลัสซีของอินเดีย ทำจากโยเกิร์ต มะม่วง และเครื่องเทศ วิธีทำไอศกรีมนี้ ให้นำ...

ของหวานผลไม้แสนอร่อย ปราศจากน้ำตาลนี้ ให้ความสดชื่นคลายร้อนในวันที่อากาศร้อน และทำเสร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว แตกต่างจากไอศกรีมผลไม้หรือไอติมผลไม้ชนิดอื่นๆ คุณไม่ต้องเสียเวลามาก...

กรานิต้าสลัช คือเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างน้ำแข็งไสกับเครื่องดื่มสลัช ให้ความรู้สึกเหมือนหิมะละลายเป็นผงละเอียด มักทำจากผลไม้บด และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบทบาทนี้...

ฮัมมัสสูตรนี้เป็นอีกทางเลือกที่เบากว่าฮัมมัสแบบดั้งเดิม โดยใช้แครอทที่มีแคลอรีต่ำกว่าแทนถั่วชิกพี แครอทจะนำไปอบกับกระเทียมและยี่หร่าก่อน แล้วนำมาบดรวมกับงา...

ตามธรรมเนียมแล้ว สลัดทับบูเลห์ของตะวันออกกลางจะทำจากบัลเกอร์หรือคูสคูสผสมกับสมุนไพรสด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มดอกกะหล่ำและบรอกโคลีข้าวลงไปแทนธัญพืชได้ คุณสามารถ...

ส่วนผสมของแป้งสำหรับมัฟฟินง่ายๆ เหล่านี้มีเพียงแค่มาการีน (หรือเนย) ครีมเปรี้ยว และแป้งอเนกประสงค์เท่านั้น อบเสร็จเร็วมาก และผลลัพธ์ที่ได้ก็คือ...

น้ำสลัดรสเผ็ดร้อนสไตล์โมร็อกโกช่วยเพิ่มรสชาติที่ยากจะบรรยายให้กับสลัดแครอทสดจานนี้ แครอทจะถูกหั่นเฉียงเป็นแผ่นบางๆ (ควรใช้เครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน) แล้วราดด้วย...

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย สามารถรับประทานเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ก็ได้ เตรียมง่ายและดูน่ารับประทานมากด้วย...

สลัดผักโขมสดแบบง่ายๆ ก็สามารถเพิ่มความพิเศษให้กับเทศกาลได้ด้วยส่วนผสมอย่างถั่วพีแคนอบหวานและชีสกอร์กอนโซลาบลูชีส ถั่วอบในเตาอบพร้อมน้ำตาลและเกลือ...

มักกะโรนีชีสอบชีสจานนี้เข้มข้นและเหนียวนุ่ม อุดมไปด้วยรสชาติของชีสถึงสามชนิด ได้แก่ พาร์เมซาน ฟอนตินา และมอสซาเรลลา ทำง่ายและรวดเร็ว แต่ดูสวยงามน่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า...

คัพเค้กไส้สตรอว์เบอร์รีเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย นุ่ม และฟูอย่างเหลือเชื่อเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วย เพราะมีการใช้แป้งควินัวแทนแป้งสาลีบางส่วน ควินัวยังช่วยเพิ่ม...

คัพเค้กเหล่านี้อบจากส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป และเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงใส่ถั่ววอลนัทและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไป ส่วนผสมสองอย่างนี้...

ในการตกแต่งคัพเค้กอีสเตอร์ คุณสามารถใช้ลูกอมและขนมหวานชนิดใดก็ได้ที่คุณชื่นชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นลูกอมที่มีสีสันสดใส มีหลากหลายเนื้อสัมผัสและรสชาติ อบให้สุกนุ่ม...

ทาร์ตช็อกโกแลตราสเบอร์รี่แสนอร่อยที่ไม่ต้องอบ ฐานของทาร์ตทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตบดผสมกับเนย ส่วนผสมที่ได้...

ขนมวูปีพาย (Whoopie Pies) เนื้อนุ่มฟู รสเค้กแครอท เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลวันหยุดของคุณ ต่างจากเค้กตรงที่ทานง่ายด้วยมือ และรสชาติก็อร่อย กลมกล่อม และ...

ของหวานเนื้อเบา นุ่มละมุน รสชาติครีมมี่อย่างน่าอัศจรรย์ เริ่มจากอบชีสเค้กโดยใช้ฐานที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบดผสมกับเนยและน้ำตาลเล็กน้อย ซึ่ง...

ขนมหวานสำหรับเทศกาลอีสเตอร์นี้ทำจากเค้กและตกแต่งอย่างสวยงาม มาการองแบบอเมริกันอบจากมะพร้าวผสมกับไข่ขาว ราดด้วยเลมอนเคิร์ด ซึ่งเมื่อรวมกับ...

คัพเค้กรูปดอกทานตะวันสีสันสดใสนี้ จะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในเทศกาลวันหยุดฤดูใบไม้ผลิของคุณอย่างแน่นอน คัพเค้กที่ตกแต่งเสร็จแล้วจะถูกจัดวางบนขาตั้งรูปดอกไม้ขนาดใหญ่ และเคลือบด้วยครีมเนย...

มาทำขนมอีสเตอร์สุดน่ารักในรูปแบบแปลงแครอทและกระต่าย โดยใช้สตรอว์เบอร์รี่ทั้งลูกเป็นวัสดุตกแต่ง คุณสามารถตกแต่งเค้กที่คุณอบเอง หรือจะเลือกแบบง่ายที่สุดก็ได้ – เค้กที่ทำจาก...

สเต็กฟลอเรนซ์โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่โต แต่ละชิ้นหนักอย่างน้อย 1 กิโลกรัม และนำไปย่างทั้งชิ้น สเต็กพอร์เตอร์เฮาส์หรือทีโบนเหมาะที่สุดสำหรับวิธีการปรุงแบบนี้ เว้น...

สลัดแสนอร่อยและอิ่มท้องจานนี้ทำจากสเต็กเนื้อสันในย่าง หั่นบางๆ ตามแนวขวาง เสิร์ฟบนจานพร้อมผักโขมสดและหอมแดงย่าง และ...

ลอนดอนบรอยล์คือเนื้อวัวส่วนต้นขาที่หมักแล้วนำไปย่าง เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยและฉ่ำนุ่ม ควรหมักเนื้อไว้หลายชั่วโมงหรือข้ามคืนในส่วนผสมของไวน์แดง...

สเต็กริบอายที่สมบูรณ์แบบนั้นต้องย่างด้วยเตาถ่าน แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันหากย่างด้วยเตาไฟฟ้าหรือกระทะย่าง สเต็กจะปรุงรสด้วยเกลือและ...