สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

สเต็กเนื้อส่วนแฮงเกอร์ที่ฉ่ำนุ่มและมีรสชาติเนื้อเข้มข้น นำไปหมักในส่วนผสมของน้ำส้มสายแดง คอนยัค และเครื่องเทศเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนนำไปย่าง ทำให้เนื้อซึมซาบด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ลงตัว

ขาไก่งวงย่างสองชิ้นเพียงพอสำหรับสี่คน ขาไก่งวงเหล่านี้หมักมาแล้วในส่วนผสมที่ให้รสชาติอร่อยแบบฉบับเม็กซิโก...

สตรอว์เบอร์รีสีแดงสดใสที่เต็มไปด้วยเนื้อสีเขียวคล้ายหิมะ ดูเหมือนของหวานจากร้านอาหารชั้นเลิศ และการผสมผสานรสชาติในอาหารเรียกน้ำย่อยฤดูร้อนนี้จะถูกใจนักชิมทุกคนอย่างแน่นอน ขนาดใหญ่...

เมนูนี้เหมาะสำหรับไปปิกนิก แต่ละที่ประกอบด้วยเนื้อหมูสันในหั่นชิ้นธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมสลัดซูคโคแทช และทอดในห่อฟอยล์แยกต่างหาก เนื้อหมูสันในหั่นชิ้นนั้นอบมาแล้ว...

นำเนื้อแกะส่วนไหล่ที่นุ่มละมุนเหล่านี้ไปย่าง ซึ่งได้ผ่านการคลุกเคล้าและหมักในน้ำหมักทันดูรีสูตรพิเศษสำหรับเนื้อย่างเพียงไม่กี่นาที แล้ว...

แซนด์วิชซับนั้นอร่อยและอิ่มท้อง ช่วยให้คุณอิ่มได้นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใส่เนื้อสัตว์และผักเยอะๆ ขนมปังปิ้งราดด้วยชีส เนื้อวัวอบหั่นบางๆ และ...

อาหารจานนี้ปรุงเสร็จค่อนข้างเร็ว โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาผัดในกระทะด้วยไฟแรง คนบ่อยๆ ส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือเนื้อสันนอกวัว ซึ่งมีลักษณะเด่นคือ...

แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้จะช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับงานปาร์ตี้ใดๆ ก็ได้ สร้างบรรยากาศสดชื่นแบบฤดูร้อน ขนมปังเซียบาทาอบกรอบๆ สอดไส้ครีมชีสที่ทำจาก...

สูตรทำกรานิต้าแตงโมสไตล์อิตาเลียนแบบง่ายๆ ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หวานเกินไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันใน...

สเต็กพอร์เตอร์เฮาส์เป็นสเต็กชั้นเลิศที่รวมเอาเนื้อสัตว์สองชนิดที่อร่อยเข้าไว้ด้วยกัน สเต็กชิ้นเดียวสามารถเสิร์ฟได้หลายคน ต้องปรุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รสชาติเสีย...

ในประเทศตะวันตก แซนด์วิชชาเป็นแซนด์วิชขนาดเล็กที่เสิร์ฟพร้อมชาเพื่อบรรเทาความหิวระหว่างรออาหารจานหลัก โดยทั่วไปจะมีขนาดเล็กกว่าและประณีตกว่า...

สลัดผักรวมเป็นชามวิตามินที่อุดมไปด้วยผักและสมุนไพรตามฤดูกาล ไม่มีสูตรตายตัวสำหรับสลัดผักรวม และส่วนผสมจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่กำลังเติบโตอยู่ในสวนในขณะนั้น อย่างไรก็ตาม...

ขนมปังแท่ง หรือ "กรีซินี" ในภาษาอิตาลี เป็นของว่างอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็ว ใช้แทนขนมปังกับอาหารจานหลัก ทานคู่กับเบียร์ หรือจะทานเล่นๆ ก็ได้...

เฟรนช์โทสต์เข้ามาในอเมริกาจากแคนาดาพร้อมกับชาวฝรั่งเศสที่เข้ามาปกครอง มันเป็นของหวานที่ทำจากขนมปังกรอบทอดชุบไข่ เสิร์ฟเป็นขนมอบชิ้นบางๆ วิธีการทำไข่...

ซังเกรียสูตรพิเศษนี้ทำจากชาเขียวและน้ำผึ้ง แช่ในไวน์ขาว และราดด้วยเหล้าบ๊วยญี่ปุ่น เชอร์รี่ ส้มแมนดารินดอง และรสชาติอื่นๆ ผสานกันได้อย่างลงตัว

ถ้าคุณมีแป้งพัฟอยู่แล้ว สูตรนี้จะไม่ใช้เวลานาน คุณสามารถทำล่วงหน้าหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ สำหรับไส้ คุณจะต้องใช้แค่เชอร์รี่กระป๋องผสมกับ...

วิสกี้ Gentleman Jack Tennessee เพิ่มรสชาติที่หนักแน่นและเป็นเอกลักษณ์ให้กับน้ำมะนาวนี้ ค็อกเทลนี้ยังประกอบด้วยมะนาวสด โซดาคลับ เหล้าส้มทริปเปิลเซค และ...

เตรียมหอยลายสไตล์แคลิฟอร์เนียที่บ้านและเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันน่าทึ่งของเมนูนี้ สำหรับเมนูนี้ ให้ใช้หอยลายขนาดกลางที่ไม่มีทรายติดอยู่ ขั้นแรก ต้มหอยลายตัวเล็กๆ...

เบลลินีเป็นหนึ่งในค็อกเทลยอดนิยมประจำฤดูร้อนของอิตาลี ทำจากน้ำพีชบดและไวน์สปาร์คลิ่ง คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันประณีตของเครื่องดื่มนี้ได้แม้ว่าจะยังไม่ใช่ฤดูพีชก็ตาม...

หากคุณมีซอร์เบมะม่วงสำเร็จรูปแช่แข็งอยู่แล้ว คุณสามารถทำของหวานที่อร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้นได้ในเวลาไม่กี่นาที เพียงแค่ตักซอร์เบมะม่วงใส่ลงไปด้านบน...

ของหวานสไตล์อิตาเลียนชนิดนี้โดดเด่นด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง ทำง่ายโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม และสนุกสนานมาก ในการทำกรานิต้าให้แข็งตัว จะนำน้ำทับทิมมาผสมกับ...

รสชาติเข้มข้นของซอร์เบต์นี้มาจากช็อกโกแลตสองชั้น: น้ำเชื่อมช็อกโกแลตที่ทำจากน้ำตาล ผงโกโก้ และน้ำ และดาร์กช็อกโกแลตสับละเอียด ส่วนผสมทั้งสองอย่างถูกปั่นรวมกันจน...

สูตรซุปกาซปาโชสไตล์สเปนที่สดชื่นนี้ไม่เหมาะสำหรับคนใจอ่อน! ทำจากมะเขือเทศสับที่ดองในน้ำของมันเอง ราดด้วยซอสที่ทำจาก...

แพนเค้กรสชาติอร่อยเหล่านี้ทำจากผักฤดูร้อนแสนอร่อย ได้แก่ ข้าวโพดอ่อนและมะเขือเทศหวานฉ่ำ แทนที่จะผสมลงในแป้ง พวกมันถูกวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ บนแต่ละแผ่น...

ของหวานสไตล์อิตาเลียนชนิดนี้ทำจากกาแฟเข้มข้น ผสมกับน้ำตาล แล้วนำไปแช่แข็ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เป็นผลึกละเอียด จึงต้องนำกากกาแฟไปแช่แข็ง...

ในการทำของหวานแช่แข็งที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยนี้ จะนำนมอัลมอนด์มาผสมกับอัลมอนด์บด น้ำตาล และน้ำมะนาวเล็กน้อย จากนั้นนำไปแช่แข็งใน...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทล มะกอกเขียวถูกยัดไส้ ชุบเกล็ดขนมปัง และทอดจนเหลืองกรอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกบอลสีทองกรอบนอกนุ่มใน...

ในการทำบะหมี่เหล่านี้ ให้ใช้เส้นสปาเก็ตตี้โฮลเกรน นอกจากจะดู "สไตล์เอเชีย" แล้ว ยังเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อยอีกด้วย และที่สำคัญ...

เมนูอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ทำจากบวบหั่นตามยาว ราดด้วยครีมข้น และเรียงเป็นชั้นในภาชนะอบ สลับกับชีสอิตาเลียนขูดฝอย...

มัฟฟินบลูเบอร์รี่สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำ ทำจากแป้งถั่วเหลืองแทนแป้งสาลี และใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล อร่อยไม่แพ้มัฟฟินแบบดั้งเดิม แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก

เมนูอบในหม้อดินเผาที่ทำจากบวบสุก มะเขือเทศ และมะเขือม่วง เป็นหนึ่งในอาหารโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพและได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงปลายฤดูร้อน เตรียมเมนูนี้ให้พร้อมเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัว...

กาแฟเอสเปรสโซหนึ่งถ้วยและน้ำแข็งไสเย็นชื่นใจ—รสชาติแห่งวันร้อนๆ ในอิตาลี เมื่อนำสองส่วนผสมนี้มารวมกัน จะได้ของหวานอิตาเลียนที่อร่อยยิ่งขึ้น เอสเปรสโซผสมกับน้ำตาลและ...

หากคุณไม่มีเครื่องทำไอศกรีมสำหรับทำของหวานแสนสดชื่นนี้ หรือไม่มีเวลาแช่แข็งน้ำแข็ง ลองทำไอศกรีมมะนาวแสนอร่อยโดยใช้น้ำแข็งสำเร็จรูปดูสิ! เพียงแค่นำน้ำแข็งไปปั่นในเครื่องปั่น...

ของหวานสำหรับฤดูร้อนจานนี้ แค่มองก็รู้สึกเย็นสดชื่นแล้ว ไอศกรีมเลมอนขิงรสชาติสดชื่นเสิร์ฟในถ้วยที่ทำจากเปลือกเลมอนแช่แข็ง และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

ในบางภูมิภาคของอิตาลี เทียลลา (Tiella) คือชื่อเรียกของอาหารประเภทตุ๋นผักเป็นชั้นๆ เป็นอาหารทำเองที่บ้านได้ค่อนข้างง่าย มีรสชาติเข้มข้นและชุ่มฉ่ำไปด้วยผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำในช่วงฤดูร้อน...

แม้จะมีชื่อว่าคุกกี้รัสเซีย แต่ที่จริงแล้วคุกกี้เหล่านี้ถูกคิดค้นขึ้นในอเมริกา และไม่ทราบสาเหตุที่เรียกเช่นนั้น อาจเป็นเพราะรูปร่างคล้ายก้อนหิมะก็เป็นได้ คุกกี้เหล่านี้อบด้วยส่วนผสมง่ายๆ ใน...

ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด ซุปกาซปาโชเย็นนี้จะทำให้คุณประทับใจในรสชาติอย่างแน่นอน ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเผ็ดร้อนของพริก พริกฮาลาปิโนมีระดับความเผ็ดปานกลาง...

ชาชบาแดง ซึ่งทำจากกลีบดอกชบา มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และเนื่องจากถือเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของอียิปต์ที่มีอากาศร้อน คุณสมบัติในการคลายร้อนจึงเป็นสิ่งที่ปฏิเสธไม่ได้

กรานิต้าเป็นของหวานผลไม้เนื้อเบา ทำจากน้ำผลไม้แช่แข็ง เหมาะสำหรับแช่ช่องแช่แข็งในช่วงฤดูร้อน ต่างจากไอศกรีมผลไม้ทั่วไปตรงที่เนื้อสัมผัสจะเหลวกว่า เมื่อแช่แข็งแล้ว...

เสิร์ฟของหวานพร้อมซอสจิ้มรสพายฟักทอง และจัดเรียงคุกกี้ขิงไว้รอบๆ จานสำหรับจิ้ม ของหวานจานนี้จะดูน่าสนใจ ไม่เป็นทางการ และให้ความรู้สึกสดชื่นแบบฤดูร้อนมากกว่า...

ปีกไก่ทอดกรอบอร่อย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทุกคน ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างชื่นชอบ นำไปอบในเตาอบจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นคลุกเคล้าในชามขนาดใหญ่กับซอส...

พาร์เฟต์ควินัว สตรอว์เบอร์รี และกีวีจานนี้ เป็นอาหารเช้าทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนโจ๊กแบบดั้งเดิม เสิร์ฟในแก้วหรือถ้วยสวยๆ แล้วคุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รีและกีวี...

สูตรพาสต้าเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพแบบง่ายๆ โดยนำเส้นพาสต้าคาเปลลินี (หรือ "แองเจิลแฮร์") มาต้มแล้วผสมกับซัลซ่าสด หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ซัลซ่าครูดา"

ซุปแตงกวาเย็นรสชาติเบาและสดชื่นนี้ทำคล้ายกับซุปกาซปาโชของสเปน แต่ส่วนผสมหลักคือแตงกวาแทนมะเขือเทศ มีการเพิ่มมะเขือเทศสีเหลืองลงไปเล็กน้อย...

เนื้อเบอร์เกอร์เหล่านี้ทำจากเนื้อวัวบดคุณภาพเยี่ยมล้วนๆ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาจากซอสเคลือบมัสตาร์ดที่ทาลงบนเนื้อเบอร์เกอร์ขณะทอด ซอสเคลือบนี้ทำมาจาก...

ซุปอิตาเลียนจานนี้ผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของผักฤดูร้อน เช่น บวบ ฟักทอง แครอท ผักสวิสชาร์ด ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ ถั่วขาวและพาสต้าเปลือกหอยช่วยเพิ่มรสชาติ...

ปันซาเนลลาเป็นสลัดฤดูร้อนของแคว้นทัสคานีที่ทำจากผักสด ให้รสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจกว่าสลัดฤดูร้อนทั่วไปที่ทำจากแตงกวาและมะเขือเทศ แม้ว่าจะมีวิธีการเตรียมที่เหมือนกันก็ตาม...

ชีสมาสคาร์โปเนช่วยให้ของหวานเนื้อเบาชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและรสชาติครีมมี่ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสตรอว์เบอร์รี หากต้องการรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ควรใช้สตรอว์เบอร์รีสด...

กรานิต้าสไตล์อิตาเลียนนี้ คล้ายกับไอศกรีมผลไม้ เป็นของหวานเบาๆ สดชื่น ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคลายร้อนในฤดูร้อน กรานิต้าแครนเบอร์รี่ทำจากน้ำแครนเบอร์รี่...