สูตรอาหารจานหลัก

เปลี่ยนไก่ธรรมดาให้กลายเป็นเมนูพิเศษด้วยน้ำหมักเครื่องเทศอินเดียสูตรนี้ คุณสามารถนำไก่ไปอบในวันเดียวกัน หรือแช่แข็งพร้อมน้ำหมักเพื่อความสะดวกในการใช้งาน

เมนูแสนอร่อยและทำง่ายนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา เนื้ออกไก่งวงหั่นเป็นแผ่นบางๆ แล้วปรุงรส...

ความหวานของมันเทศเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศอินเดียในเมนูเครื่องเคียงง่ายๆ นี้ เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในเทศกาลต่างๆ ราดมันเทศบดปรุงรสด้วยโยเกิร์ตกรีกแล้วเสิร์ฟได้เลย...

หากคุณมีไก่ย่างเหลืออยู่ ลองทำสลัดสไตล์อินเดียแสนอร่อยนี้ดู ไก่จะคลุกเคล้ากับน้ำสลัดมะม่วงชัทนีย์ ผักกาดหอม และมันเทศอบหั่นเต๋า...

นำแครอทและดอกกะหล่ำไปอบกับเครื่องแกง แล้วคลุกเคล้ากับคูสคูสรสเผ็ดที่เตรียมไว้และผักกาดหอมสดในน้ำสลัดโยเกิร์ตมะนาวสดชื่น สลัดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ...

เบอร์เกอร์มังสวิรัตินี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติและกลิ่นหอมของซาโมซ่า ผักสับละเอียดช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับเนื้อเบอร์เกอร์ ในขณะที่ซอสมะเขือเทศมะขามรสหวานอมเปรี้ยวช่วยเสริมรสชาติของเครื่องเทศและมันฝรั่ง หากไม่...

เบอร์ริโตมังสวิรัติแสนอร่อยจานนี้เป็นการผสมผสานระหว่างเม็กซิโกและอินเดีย อัดแน่นไปด้วยแกงถั่วชิกพีและซัลซ่าแตงกวาและมะเขือเทศสดๆ ทานเป็นอาหารเช้าหรือพกไปทานระหว่างเดินทางก็ได้...

แซนด์วิชขนาดพอดีคำปราศจากกลูเตนเหล่านี้ทำจากแอปเปิลหั่นชิ้นแทนขนมปัง มีแคลอรีต่ำ และแอปเปิลฉ่ำๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดไก่แกงกะหรี่รสเผ็ดได้อย่างลงตัว

สโคนเนื้อนุ่มละมุนเหล่านี้ทำจากครีมและลูกเกดสับละเอียด เพื่อให้ได้สโคนเนื้อฟูและร่วน อย่าคลึงแป้งมากเกินไป แป้งอาจจะดูหยาบๆ แต่ก็ไม่เป็นไร แค่ปั้นเป็นรูปทรง...

แครอทขนาดเล็กน่ารักสามารถเป็นเครื่องเคียงหลักสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดได้ หากนำไปอบทั้งหัว เพื่อให้ความหวานของแครอทสมดุลและเพิ่มรสชาติเค็มเล็กน้อย ควร...

หลายคนนิยมรับประทานเนื้อสันในหมูเพราะปรุงง่าย ไม่ต้องหั่น ยิ่งกินทั้งชิ้นยิ่งฉ่ำ ไม่ต้องหมัก เพราะเนื้อนุ่มอยู่แล้ว และที่สำคัญคือสุกเร็ว...

เนื้อวัวหั่นเป็นเส้นบางๆ นำไปหมักในน้ำหมักสไตล์เอเชียเพียงไม่กี่นาที จากนั้นนำไปผัดกับพริกหวานและพริกเผ็ดด้วยไฟแรง รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อมาจาก...

สลัดฤดูร้อนสุดคลาสสิกนี้มักรับประทานเป็นอาหารจานหลัก มีรสชาติเข้มข้น ฉ่ำน้ำ และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ อัดแน่นไปด้วยแตงกวาที่กรอบ ใบสะระแหน่หอม และมะเขือเทศเชอร์รี่หวานสดใส

นี่คือวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับแซนด์วิชคิวบาแบบคลาสสิก แทนที่จะทอดด้วยเครื่องทอด ให้เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนมปังขาว แล้วนำไปอบจน...

แซนด์วิชอัดแน่นไส้หมู ชีส และผักดองนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในไมอามี แต่แท้จริงแล้วถูกคิดค้นโดยผู้อพยพชาวคิวบาในเมืองแทมปา ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ขณะที่พยายามทำ...

สูตรนี้ใช้น้ำสลัดส้มรสเปรี้ยวสองครั้ง: ครั้งแรกเพื่อปรุงรสปลามาฮิมาฮิย่าง และครั้งที่สองเพื่อราดข้าวผัดถั่วดำ โรยหน้าด้วย...

เนื้อไก่ชิ้นนุ่ม นำไปทอดกรอบ แล้วอบพร้อมกับสมุนไพร พริก เครื่องเทศ ข้าว และถั่วลันเตา เป็นอาหารเย็นแบบครบจบในกระทะเดียว...

บันทึกสูตรคีชสารพัดประโยชน์นี้ไว้เลย มันจะช่วยคุณได้ครั้งแล้วครั้งเล่า ปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ง่ายๆ ตามวัตถุดิบที่มีอยู่ ใช้ชีส สมุนไพร และผักอะไรก็ได้ ถ้าเหลือ...

ไก่ชุบแป้งทอดเป็นหนึ่งในเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วที่สุด เหมาะสำหรับทั้งรับประทานในชีวิตประจำวันและโอกาสพิเศษ และด้วยจินตนาการเล็กน้อย คุณก็สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติและความกรอบได้...

ถ้าคุณมีถั่วขาวกระป๋องและมะเขือเทศตากแห้งในครัว ลองนำมาผสมผสานกันในสลัดพาสต้าแสนอร่อยนี้ดูสิ! ขึ้นฉ่ายจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ...

สูตรสลัดซีซาร์นี้ใช้ผักกาดโรเมนทั้งหัวคลุกเคล้ากับน้ำสลัดครีมชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรน ไข่ดาว และเบคอนกรอบๆ

พิซซ่าง่ายๆ ที่มีมะเขือเทศและชีสพาร์เมซาน ราดด้วยสลัดซีซาร์สดกรอบในน้ำสลัดครีมมี่ ก่อนเสิร์ฟจะทำให้ได้พิซซ่าที่ชุ่มฉ่ำอย่างแท้จริง หากคุณมีแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอยู่แล้ว...

ถ้าคุณชอบพาสต้าในซอสชีสข้นๆ คุณจะต้องหลงรักเมนูอบจานนี้แน่นอน เพราะมันอัดแน่นไปด้วยชีสพาร์เมซานเยิ้มๆ เบคอนแพนเชตต้าเค็มๆ และถั่วลันเตา ปิดท้ายด้วยเนื้ออบนุ่มๆ...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของมะเขือเทศสดหวาน ชีสบรีเนื้อเนียน และใบโหระพาหอมๆ ซอสที่ไม่ต้องปรุงนี้ทำจากส่วนผสมเพียงสี่อย่างและใช้เวลาเท่ากับการต้มพาสต้าเท่านั้น

พาสต้ารูปเปลือกหอยเหล่านี้อบในซอสมะเขือเทศเข้มข้นพร้อมเห็ด มะเขือม่วง ซาลามี่หั่นบาง และชีสมากมาย และด้วยรูปทรงของมัน ทำให้มันอัดแน่นไปด้วยความอร่อยทั้งหมดนี้...

พาสต้าเส้นยาวคลุกเคล้ากับไก่ ข้าวโพด ถั่วดำ หัวหอม และมะเขือเทศในน้ำสลัดครีมผักชี เป็นสลัดสไตล์เม็กซิกันที่อร่อยและอิ่มท้อง เหมาะสำหรับ...

วางส้อมลง แล้วหยิบช้อนขนาดใหญ่ขึ้นมาเพื่อลิ้มรสพาสต้าออร์โซเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น พร้อมรสชาติสดชื่นของส้มและผักใบเขียว ครีมและเนยเข้มข้นช่วยเพิ่มรสชาติ...

สลัดพาสต้าซิทิจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านของส่วนผสมยอดนิยมอย่าง BLT (เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ) แต่แทนที่จะใช้ผักกาดหอมแบบดั้งเดิม ให้ใช้ผักร็อกเก็ตแทน รสชาติจัดจ้านของมันจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด...

พริกหวานย่างเข้ากันได้ดีกับกุ้งผัดน้ำมันมะกอกในสลัดพาสต้าฟาร์ฟัลเล่แสนอร่อยจานนี้ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดครีมข้น โรยด้วยผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย และ...

ปรุงสลัดพาสต้าจานนี้ด้วยถั่วลันเตาและแฮม ราดด้วยน้ำสลัดครีม โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่และผักชีฝรั่งสด เหมาะสำหรับเป็นของว่างในฤดูใบไม้ผลิช่วงเทศกาลอีสเตอร์ ที่ทุกคนต่างคิดถึง...

ไก่ย่างช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดพาสต้าจานนี้ ในขณะที่บรอกโคลีช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำ สามารถย่างอกไก่ได้บนเตาย่างกลางแจ้ง เตาย่างไฟฟ้า หรือกระทะย่างก็ได้

แป้งข้าวโพดเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นนี้ทำจากครีมและเนยคุณภาพดี เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้...

พาสต้าอบชีสในซอสมะเขือเทศจานนี้อุดมไปด้วยมะเขือม่วงและเปปเปอโรนีชิ้นใหญ่ที่เพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เคล็ดลับความอร่อยอีกอย่างของพาสต้าอบจานนี้ก็คือ...

เพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีที่สุดของฤดูร้อนได้ตลอดทั้งปีด้วยสลัดพาสต้าจานนี้ที่มีข้าวโพดและมะเขือเทศในน้ำสลัดครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยต้นหอม ข้าวโพดแช่แข็งนั้น...

คุณสามารถทำพาสต้าทะเลแสนอร่อยบนกองไฟได้แม้กระทั่งตอนไปตั้งแคมป์ โดยทำทีละน้อยๆ ที่บ้าน เคล็ดลับของคุณคือเส้นพาสต้าคาเปลลินี (แองเจิลแฮร์) เส้นบางๆ ซึ่งนำไปต้ม...

กะหล่ำปลียัดไส้สูตรแคลอรี่ต่ำนี้ทำจากเนื้อไก่งวงนุ่มๆ และดอกกะหล่ำแทนข้าว แต่ก็อร่อยไม่แพ้กะหล่ำปลียัดไส้แบบดั้งเดิม นำไปอบในซอสมะเขือเทศในเตาอบแล้วเสิร์ฟได้เลย...

ปาเอลล่าสูตรดัดแปลงจากเมนูข้าวปาเอลล่าแบบคลาสสิกของวาเลนเซีย ที่ประกอบด้วยไก่ ไส้กรอกโชริโซ หอยแมลงภู่ หอยกาบ และกุ้ง วาเลอรี เบอร์ติเนลลี ทำปาเอลล่าในเตาอบ และผลลัพธ์ก็ออกมาสมบูรณ์แบบ: ข้าว...

เอนชิลาดาไก่สไตล์เม็กซิกันราดชีส จะเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานเลี้ยงสุดอลังการ วาเลอรี เบอร์ติเนลลี เพิ่มไก่ย่างลงในไส้ แต่เธอก็ไม่หวงซอส เพราะซอส...

พายแสนอร่อยชิ้นนี้อบด้วยแป้งข้าวโพดแบบดั้งเดิม ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังข้าวโพดสำหรับทานเป็นของหวาน ราดด้วยคาราเมล และประกบด้วยผลไม้ฉ่ำๆ ขอบคุณ...

ไก่งวงทอดจะฉ่ำกว่าไก่งวงอบ ดังนั้นหากคุณมีหม้อทอดขนาดใหญ่ อย่าลืมลองทำสูตรนี้ดู ไก่งวงที่ทอดเสร็จแล้วจะถูกเคลือบด้วยซอสสามครั้ง...

จุดเด่นของเมนูนี้คือเบคอนทอดเคลือบซอส รสชาติหวานเค็มของเบคอนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของข้าวและผัก ถั่วลันเตา มะเขือเทศ และพริกหวานช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับข้าว และ...

อารันชินีเป็นข้าวทอดสไตล์ซิซิลีที่มีเปลือกกรอบและเนื้อนุ่มด้านใน สูตรนี้ใช้ข้าวผัดจีนที่เหลือจากร้านอาหาร ปั้นข้าวสุกเป็นก้อนกลมแล้วทอด...

เปลี่ยนเมนูมักกะโรนีชีสสุดโปรดของคุณให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกรอบๆ สำหรับงานปาร์ตี้ วิธีเตรียมคือ นำมักกะโรนีชีสไปแช่แข็งเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนเคลือบด้านนอกกรอบ

สูตรนี้เปลี่ยนพาสต้าอัลลาวอดก้าสไตล์อิตาเลียนให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน แขกของคุณจะไม่เคยลิ้มรสอะไรแบบนี้มาก่อน! นำเส้นพาสต้าที่ต้มสุกแล้วไปทอดในน้ำมันร้อนจัด...

เบอร์เกอร์ชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นในโอคลาโฮมา ด้วยความชาญฉลาดในช่วงยุคเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่: ในช่วงทศวรรษ 1920 พ่อครัวที่ร้าน Hamburger Inn ในเมืองเอล รีโน ใช้หัวหอม...

"ติ่มซำแปลตรงตัวว่า 'เติมเต็มหัวใจ' และฉันก็ชอบเติมเต็มท้องด้วยอาหารเช้าแบบกวางตุ้งนี้!" เจ็ต ทิลา กล่าว "มันมีต้นกำเนิดมาจากร้านน้ำชาเล็กๆ ทางตอนใต้ของจีน ที่ซึ่งมีการชงชา..."

เห็ดหอมรสชาติเข้มข้น ฟักทองหวาน และขิง ผสานกันอย่างลงตัวสำหรับไส้เกี๊ยวในฤดูใบไม้ร่วง เกี๊ยวเหล่านี้ถูกนำไปทอดจนกรอบอร่อย ส่วนไส้ผักด้านในนุ่มละมุน

ในช่วงปีใหม่ ชาวจีนนิยมรับประทานเกี๊ยวเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งในปีที่จะมาถึง เกี๊ยวที่ทำจากแป้งสอดไส้เนื้อและผักนั้นมีลักษณะคล้ายกระเป๋าเงิน เกี๊ยวเหล่านี้...

เกี๊ยวทอดกรอบเป็นเกี๊ยวที่นำไปทอดในกระทะโดยมีเปลือกนอกบางและกรอบ เป็นที่นิยมในร้านอิซากายะทั่วประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเรียกกันว่า ฮาเน็ตสึกิ เกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวซ่าที่มี...)

ถั่วเขียวอบแบบดั้งเดิมเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย! ถั่วเขียวในซอสครีมหอมกรุ่นพร้อมเห็ดและสมุนไพรนานาชนิด นำไปอบใต้ชั้นของถั่วเขียวกรอบๆ...