ซอสพาสต้า มะเขือเทศสด ใบโหระพา และชีสบรี

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำซอสพาสต้าจากมะเขือเทศสด ใบโหระพา และชีสบรี

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 514, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 63 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 38 มก. โซเดียม 639 มก. น้ำตาล 6 จี.

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของมะเขือเทศสดหวาน ชีสบรีเนื้อเนียน และใบโหระพาหอมๆ ซอสที่ไม่ต้องปรุงนี้ทำจากส่วนผสมเพียงสี่อย่างและใช้เวลาเท่ากับการต้มพาสต้าเท่านั้น คุณสามารถใช้พาสต้าชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่แทนสปาเก็ตตี้เส้นเล็ก ส่วนผสมลับคือ น้ำที่ใช้ต้มพาสต้าซึ่งมีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก จะช่วยให้ซอสมีความข้นที่พอดีและช่วยให้ชีสละลาย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เส้นสปาเก็ตตี้บาง 450 กรัม
มะเขือเทศพันธุ์บูลส์ฮาร์ท 900 กรัม (ประมาณ 3 ลูกขนาดกลาง)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
ใบโหระพาสดสับ 1/4 ถ้วยตวง และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่งจาน
ชีสบรี 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศสลัด, มะเขือเทศ, โหระพา, ชีสบรี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ในระหว่างนี้ ขูดมะเขือเทศหยาบๆ ลงในชามใบใหญ่ โดยทิ้งเศษเปลือกชิ้นใหญ่ๆ ไป ใส่น้ำมันมะกอก ใบโหระพา และเกลือ 2 ช้อนชาลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่ชีสบรีลงไป

สะเด็ดน้ำเส้นพาสต้า โดยเก็บน้ำที่ใช้ต้มไว้ 1/4 ถ้วยตวง ใส่เส้นพาสต้าลงในส่วนผสมมะเขือเทศแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำที่ใช้ต้มเส้นพาสต้าทีละน้อย เพื่อให้เส้นพาสต้าคืนตัวหากจำเป็น และช่วยให้ชีสบรีละลายบางส่วน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ซอส / น้ำสลัด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร