สูตรอาหารสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

พายพีแคนเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของอเมริกา นิยมเสิร์ฟในวันขอบคุณพระเจ้าและวันหยุดอื่นๆ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ด้วยเปลือกพายที่ร่วนซุยและไส้ที่นุ่มละมุน...

พายพีแคนแบบคลาสสิกที่มีไส้นุ่มๆ และถั่วกรุบกรอบนั้นอร่อยอยู่แล้ว แต่การเติมมะพร้าวลงไปเล็กน้อยจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! แป้งพายทำจากส่วนผสมของเนยขาวและ...

หลังอิ่มอร่อยกับอาหารมื้อใหญ่ในวันหยุด ลองสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยคัพเค้กพุดดิ้งเนื้อเบาและนุ่มละมุน รสชาติเปรี้ยวสดชื่นจากส้ม ที่จะช่วยให้ต่อมรับรสของคุณสดชื่นขึ้นอย่างลงตัว วิธีการเตรียม...

ของหวานสุดหรูนี้เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารสุดพิเศษ แป้งฟิโลกรอบสีทอง ราดด้วยน้ำเชื่อมรสส้มและเครื่องเทศแสนอร่อย โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ...

เมนูเครื่องเคียงจานนี้จะทำให้แม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็ยังต้องติดใจ! กะหล่ำปลีสีเขียวสดใส หั่นครึ่ง นำไปทอดในน้ำมันเนยและน้ำตาลทรายแดงบางๆ...

แครอทอบเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่ทำจากถั่วพิสตาชิโอ อินทผลัม มะกอก ส้ม และเครื่องเทศ "ทุกๆ วันขอบคุณพระเจ้า ฉันตั้งตารอแขกที่ไม่คาดคิดที่จะมาเยือนโต๊ะอาหารของเรา ซึ่งจะเพิ่มความสดใหม่ให้กับมื้ออาหาร..."

สูตรไส้ไก่งวงสำหรับวันขอบคุณพระเจ้านี้คิดค้นโดยคุณยายของโรซานนา สก็อตโต แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ไก่งวง แต่ไส้ไก่งวงนั้นเตรียมแยกต่างหากจากไก่งวงและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง "ไส้ไก่งวงของคุณยาย..."

พุดดิ้งข้าวโพดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานแทนพายได้ มีรสหวานปานกลาง และความหวานส่วนใหญ่มาจากข้าวโพด ส่วนผสมลับของพุดดิ้งนี้คือเหล้าเบอร์เบินที่มีกลิ่นหอม ซึ่ง...

เห็ดผัดรสเผ็ดจานนี้จะเป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ทำจากเห็ดหลายชนิดเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น พร้อมด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น กระเทียม...

แครนเบอร์รีรีลิชเป็นของว่างแบบดั้งเดิมในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา แต่มีการเตรียมกันมานานก่อนที่วันหยุดนี้จะเกิดขึ้นเสียอีก ชนเผ่าวอมปาโนแอกได้เก็บเกี่ยวแครนเบอร์รีรีลิชบนเกาะแห่งนี้มาเป็นเวลาหลายร้อยปีแล้ว...

อย่าประมาทความสามารถของไก่งวงธรรมดาๆ ที่สามารถสร้างความประทับใจด้วยรสชาติได้ พริกปาซิล่าแห้งที่ใช้ในสูตรนี้จะให้รสชาติรมควันมากกว่ารสเผ็ดแก่ไก่งวง รสชาติของมัน...

ซอสเจิร์กสไตล์จาเมกาเผ็ดร้อนที่ใช้หมักไก่งวงทำให้ไก่งวงตัวนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมอร่อย หากหาซอสเจิร์กไม่ได้ สามารถใช้เครื่องเทศเจิร์กสำเร็จรูปผสมกับ... แทนได้

ไก่งวงสุดหรูของบ็อบบี้ เฟลย์ จะเป็นเมนูหลักบนโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณ สูตรนี้ไม่ต้องหมักไก่งวง แต่รสชาติก็ยังอร่อยเหมือนเดิม รสชาติเข้มข้น...

ทาร์ตพัฟเพสตรี้เนื้อเบาเหล่านี้ราดด้วยช็อกโกแลตละลายรอบขอบและโรยด้วยชิ้นทอฟฟี่เล็กๆ ส่วนด้านในเป็นไส้กาแฟคาราเมลเนื้อนุ่มฟู ราดด้วย...

ทุกคำที่ได้ลิ้มลองเค้กสุดหรูเหล่านี้จะเต็มไปด้วยรสชาติของสตรอว์เบอร์รี เนื้อเค้กเบาและนุ่มฟู กรอบนอกนุ่มใน พร้อมไส้สตรอว์เบอร์รีธรรมชาติแสนอร่อย

ผู้ที่ชื่นชอบขนมอบรสส้มจะต้องหลงรักเค้กอัลมอนด์เนื้อนุ่มเบาฟูสอดไส้แยมส้มนี้ แยมจะถูกใส่ลงไปในเนื้อแป้งโดยตรงพร้อมกับ...

เค้กสุดหรูชิ้นนี้ดึงดูดใจด้วยการผสมผสานระหว่างไวน์แดงและช็อกโกแลตอย่างลงตัว เพราะส่วนผสมของแป้งเค้กนั้นมีทั้งผงโกโก้และช็อกโกแลตชิปเข้มข้น เมื่อมองแวบแรก ไวน์แดงใน...

"พุดดิ้งขนมปังวานิลลาอุ่นๆ เสิร์ฟพร้อมครีมคัสตาร์ดเย็นๆ ใครจะอดใจไหวกับของหวานแบบนี้?!" อินา การ์เทนกล่าว เธอทำให้สูตรนี้ง่ายๆ ไม่ต้องใช้ความร้อน...

ครีมบรูเล่เป็นของหวานที่อร่อยอยู่แล้ว แต่เมื่อใส่ราสเบอร์รี่ลงไปด้วยจะยิ่งอร่อยและดูหรูหรามากขึ้น ก่อนเสิร์ฟให้โรยน้ำตาลบนผิวหน้าครีมบรูเล่เบาๆ เพื่อให้แขกของคุณได้ลิ้มรสความอร่อยอย่างเต็มที่...

เค้กแครอทของมอลลี่ เยห์ ดูสดชื่นราวกับฤดูใบไม้ผลิ และรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศจะดึงดูดประสาทสัมผัสของคุณ เค้กมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งปรุงรสและครีมเนยหนาๆ อย่างลงตัว

สร้างสรรค์ของหวานระดับโลกคุณภาพระดับร้านอาหารที่จะทำให้แขกของคุณประทับใจด้วยการนำเสนอและส่วนผสมของเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม โดมไวท์ช็อกโกแลตเหล่านี้ราดด้วยสีชมพูและ...

เชิญเชิญปลาแซลมอนเป็นอาหารจานหลักในงานฉลองครอบครัวครั้งต่อไปของคุณ นำปลาแซลมอนไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบจนสุก จะได้ปลาที่ฉ่ำและนุ่ม...

เมนูเครื่องเคียงนี้จะเพิ่มความพิเศษให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน เตรียมง่ายและดูน่าประทับใจ แครอทปอกเปลือกทั้งหัวนำไปอบในเตาอบและเสิร์ฟแบบเม็กซิกัน ราดด้วยครีมเปรี้ยว...

หากคุณต้องการย่างไก่ทั้งตัวอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก วิธีการผ่าครึ่งแบบผีเสื้อจะช่วยคุณได้ เอาส่วนกระดูกสันหลังออกแล้วผ่าให้แบน หรือผ่าครึ่งแบบผีเสื้อ วิธีนี้จะช่วยให้...

หากคุณต้องการปรุงไก่งวงสำหรับวันหยุดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ให้ใช้เฉพาะส่วนที่เนื้อเยอะที่สุด—ส่วนอก—และการอบจะใช้เวลาเพียงกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด...

อาหารเคียงสไตล์อเมริกันจานนี้ โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นถั่วเขียวตุ๋นในซอสเห็ดเข้มข้น เนื้อครีม โรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบ อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี แนะนำว่า...

เมนูเครื่องเคียงสุดคลาสสิกของชาวอเมริกันในวันขอบคุณพระเจ้า ซึ่งมักทำจากซุปเห็ดกระป๋องและถั่วเขียว แต่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบสดใหม่

ในสหรัฐอเมริกา ไส้ในไก่งวงมักเสิร์ฟคู่กับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า แต่ก็เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดอื่นๆ ด้วยเช่นกัน ไส้ในจะอบแยกต่างหากจากตัวไก่งวง ซึ่งทำให้...

แกงถั่วเขียวเป็นอาหารเคียงยอดนิยมของชาวอเมริกันที่นิยมรับประทานในวันขอบคุณพระเจ้า เดิมทีแกงนี้ทำจากถั่วสดและซุปเห็ดกระป๋อง...

ในการเตรียมเครื่องเคียงสำหรับวันหยุดนี้ คุณสามารถทำให้ขั้นตอนง่ายขึ้นได้ด้วยการซื้อเห็ดหั่นแล้วและหัวหอมทอดกระป๋อง ใส่เห็ดครีมินีสดลงในหม้อหุงช้า...

ถ้าคุณชอบถั่วเขียวอบในซอสครีมข้นๆ ราดด้วยหน้ากรอบๆ ที่ตัดกันอย่างลงตัว คุณจะต้องหลงรักเมนูสไตล์เท็กซ์เม็กซ์นี้แน่นอน หลักการ...

ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้ซอสครีมแบบดั้งเดิม เราจะนำถั่วฝักยาวมาปรุงในซอสมะเขือเทศเบาๆ ผสมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ โรสแมรี่สดและกระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยกลมกล่อม และเกล็ด...

แกงถั่วเขียวเป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในบ้านชาวอเมริกันคู่กับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกในช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว สูตรนี้เป็นการนำแกงถั่วเขียวแบบคลาสสิกมาปรับปรุงเพิ่มเติมเล็กน้อย...

แกงถั่วเขียวเป็นหนึ่งในเมนูอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยที่สุดที่ทำเองที่บ้าน ซอสเห็ดเนื้อเนียนนุ่ม ถั่วเขียวอ่อนนุ่ม และหอมทอดกรอบ จะทำให้ทุกคนประทับใจ...

ลองทำเมนูเครื่องเคียงสุดพิเศษอย่างถั่วฝักยาวและมันฝรั่งในซอสครีมเข้มข้น ราดด้วยชีสกรอบๆ จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่หน้ากรอบๆ ของหอมทอดและ...

ไส้ขนมปังเซียบัตต้าเกาลัดและเบคอนนี้เป็นการดัดแปลงที่อร่อยลงตัวจากไส้ขนมปังแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า ขนมปังเซียบัตต้าหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผสมกับเกาลัดและเบคอนที่อบจนเหลืองกรอบ...

แอปเปิ้ลและลูกแพร์ผสานกันอย่างลงตัวในของหวานฤดูใบไม้ร่วงรสชาติกลมกล่อมและหอมกรุ่น ผลไม้เนื้อนุ่มอบในเปลือกกรอบๆ จากข้าวโอ๊ตและน้ำตาลทรายแดง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ...

ผักโขมอบชีสเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่ทำจากผักโขมฉ่ำๆ ในซอสครีมเข้มข้น ปรุงรสด้วยหัวหอมและลูกจันทน์เทศ โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานและกรุยแยร์กรอบๆ เมนูนี้ทำง่ายและรวดเร็ว...

เสิร์ฟไก่งวงสำหรับเทศกาลวันหยุดของคุณพร้อมกับไส้ขนมปังข้าวโพดที่อัดแน่นไปด้วยไส้กรอกทอดรสเผ็ด สมุนไพรหอม วอลนัท แครนเบอร์รี่แห้ง และหัวหอมและขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า ทุกอย่าง...

ไก่งวงสำหรับวันหยุดที่สมบูรณ์แบบต้องแช่ในน้ำเกลือรสชาติอร่อย ประการแรก มันจะทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำขึ้น และถึงแม้จะอบนานเกินไป ไก่งวงก็ยังคงนุ่มและ...

เครื่องเคียงจานนี้เป็นอาหารที่นิยมทำทานคู่กับไก่งวงในวันหยุด แต่ถึงแม้จะมีคำว่า "ไส้" อยู่ด้วย แต่จริงๆ แล้วจะอบแยกต่างหากจากตัวไก่งวง ส่วนผสมหลักของไส้คือขนมปังหั่นเป็นลูกเต๋า ถ้าไม่ทำให้แห้งเกินไป...

แทนที่จะอบไก่งวงทั้งตัว ลองอบเฉพาะส่วนที่เนื้อเยอะที่สุดและอร่อยที่สุดอย่างอกไก่ในเตาอบดูสิ จานอาหารจะดูน่ารับประทานไม่แพ้กัน แต่ใช้เวลาน้อยกว่าการอบไก่งวงทั้งตัวมาก แถม...

การทอดไก่งวงทั้งตัวอาจดูเหมือนเป็นเรื่องเสี่ยง แต่เนื้อที่ได้จะอร่อยและฉ่ำมาก และมีเปลือกกรอบๆ ที่หาไม่ได้จากการอบในเตาอบ ถ้าคุณตัดสินใจ...

ของหวานชนิดนี้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของพายพีแคนแบบอเมริกัน แต่มาในรูปแบบของชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ที่เหมาะสำหรับตกแต่งในเทศกาลต่างๆ หรือทำให้ช่วงเวลาดื่มชาในชีวิตประจำวันพิเศษยิ่งขึ้น บนฐานแป้งบิสกิตกรุบกรอบ...

ชีสเค้กฟักทองสุดหรูนี้จะเป็นไฮไลท์ที่คู่ควรกับงานเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ร่วงของคุณ เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน เบา และนุ่มฟู วางอยู่บนฐานขนมปังขิงกรุบกรอบที่ทำจากขิงบด...

มอบเค้กช็อกโกแลตเนื้อเบาฟูนุ่มละมุนลิ้นให้คนที่คุณรัก เค้กนี้สามารถทำล่วงหน้าสำหรับวันหยุดหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ได้ และจะคงสภาพเหมือนเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ ได้นานหลายวัน...

พุดดิ้งวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม ราดด้วยกล้วยคาราเมลเค็ม เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และใช้วัตถุดิบง่ายๆ ที่คุณน่าจะมีติดบ้านอยู่เสมอ

เช้าวันหลังวันหยุดยาว เชิญครอบครัวและเพื่อนฝูงมาร่วมรับประทานอาหารอร่อยๆ ต่อกัน สูตรนี้แนะนำให้ทอดวาฟเฟิลเบลเยี่ยมโดยใช้ของเหลือจากอาหารค่ำวันวาเลนไทน์...

ของหวานสุดหรูนี้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ เพื่อน และครอบครัว ไม่ว่าคุณจะเป็นวีแกนหรือไม่ก็ตาม เมอแรงก์ทำจากอะควาฟาบา ซึ่งเป็นน้ำจากถั่วชิกพีในกระป๋อง ซึ่ง...

ในเค้กวีแกนสุดหรูนี้ กลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง ผสานเข้ากับความหวานของแครอทได้อย่างลงตัว ซึ่งเมื่อรวมกับซอสแอปเปิ้ลและน้ำมันมะพร้าวแล้ว ทำให้เค้กมีความชุ่มฉ่ำอย่างอร่อย