สูตรอาหารสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเครื่องเคียงสุดพิเศษอย่างสับปะรดอบชีส เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้ออบ หมู หรือไก่รสเผ็ดในช่วงเทศกาลวันหยุด ใช้สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้น...

ไวท์ไวน์สปริตเซอร์เป็นค็อกเทลที่สดชื่น ดื่มได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะเป็นมื้อสายวันอาทิตย์ ดินเนอร์สุดโรแมนติก หรือปาร์ตี้สละโสดสุดสนุก สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ผสม...

บิริยานีเป็นอาหารจานข้าวอินเดียแสนอร่อย คล้ายกับข้าวผัดหลายชั้น สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมาก ยกเว้นว่าบิริยานีนี้จะปรุงในเตาอบแทนการปรุงบนเตาแก๊ส...

เค้กสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในชีวิตประจำวัน! ส่วนผสมของแป้งประกอบด้วย แป้งสาลี น้ำตาล ไข่ เบกกิ้งโซดา และ...

เมื่อเสิร์ฟฟักทองลูกโอ๊กผ่าครึ่งเป็นเครื่องเคียง จะดูแปลกตาและอร่อยเป็นพิเศษเมื่อนำไปอบในซอสที่ทำจากน้ำตาลทรายแดง เนย และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ฟักทองบัตเตอร์นัท ด้วยความหวานตามธรรมชาติ จึงเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในเทศกาลต่างๆ หนึ่งในวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดในการเสิร์ฟคือการอบในเตาอบ ฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นเป็นชิ้น...

หน่อไม้ฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ ที่จะทำให้โต๊ะอาหารในวันหยุดดูสดใสขึ้นเพียงแค่ได้เห็น เพื่อให้ได้รสชาติและความฉ่ำของมัน หน่อไม้ฝรั่งไม่จำเป็นต้องปรุงสุกนาน หนึ่งใน...

ริซอตโต้เป็นอาหารอิตาเลียนรสเลิศที่เคี่ยวอย่างช้าๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม เนียน และอร่อยอย่างน่าทึ่ง ริซอตโต้จานนี้ทำจากหน่อไม้ฝรั่ง หรือพูดให้ถูกต้องก็คือ น้ำซุปหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่ง...

แทนที่จะใช้ข้าวอาร์โบรีโอแบบดั้งเดิม ริซอตโต้จานนี้ทำจากข้าวบาร์เลย์ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม มีไฟเบอร์สูง และมีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อย พร้อมด้วยหน่อไม้ฝรั่งสด ผิวเลมอนขูด และสมุนไพร...

โดยปกติแล้ว หน่อไม้ฝรั่งอบจะเสิร์ฟพร้อมซอส โรยหน้าด้วยของกรอบๆ และไข่สับ แต่สูตรนี้ให้รสชาติที่ดีที่สุด โดยใช้หน่อไม้ฝรั่งลวก โรยหน้าด้วย...

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูกหั่นหนาๆ กรีดด้านข้างของเนื้อสันในแต่ละชิ้นให้เป็นช่อง แล้วใส่ส่วนผสมที่ทอดแล้วซึ่งประกอบด้วยหัวหอม เกล็ดขนมปัง ไข่ และ...

พายหม้อเป็นอาหารที่อิ่มท้อง อร่อย และดูน่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ สำหรับพายหม้อแบบเสิร์ฟเป็นรายชิ้น คุณจะต้องใช้ถ้วยราเมกินหรือถ้วยทนความร้อน 4 ใบ...

ถึงแม้จะใช้แค่ส่วนอกแทนไก่งวงทั้งตัว เมนูก็ยังดูน่ารับประทานและสวยงามอยู่ดี ก่อนนำไปอบ ให้ทาเครื่องเทศที่ส่วนอกทั้งชิ้นใต้ผิวหนังและทั่วทั้งชิ้น...

เนื้อสันในเป็นเนื้อส่วนที่นุ่มที่สุดและมีราคาแพงที่สุด จึงต้องปรุงอย่างระมัดระวัง หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงเนื้อสันใน ควรใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อด้วย เนื้อสันใน...

สูตรนี้สำหรับไก่งวงอบแสนอร่อย เนื้อฉ่ำ หอมกรุ่น หลังจากอบเสร็จแล้วจะได้น้ำซอสเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม นำน้ำซอสนี้ไปทำน้ำเกรวี่ทานคู่กับไก่งวงได้เลย! สมุนไพรอบแบบดั้งเดิม (เช่น ไทม์) จะช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับไก่งวง

แม้จะดูเรียบง่าย แต่เนื้อชิ้นนี้ดูน่ารับประทานและจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรสชาติและกลิ่นหอม โดยใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ทั้งชิ้นมาทาด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศบด...

วิธีทำบรอกโคลีอบชีสที่อร่อยและชุ่มฉ่ำได้ง่ายที่สุด ส่วนผสมประกอบด้วยดอกบรอกโคลี (ลวกดอกบรอกโคลีแช่แข็งก่อน) มายonnaise เชดดาร์ชีสขูด ซุปครีมเห็ดกระป๋อง และ...

พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ชีส เป็นอาหารอิตาเลียนที่อิ่มอร่อยและสวยงาม เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน ปรุงสุกแล้ว...

หลายคนมีสูตรไก่งวงสุดโปรดของตัวเอง แต่ก่อนที่จะปรุงไก่งวงสำหรับเทศกาลวันหยุด รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้แช่ไก่งวงในน้ำเกลือที่ทำจากน้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง เกลือเม็ดหยาบ...

ชีสเฟต้าเนื้อนุ่มและน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูแชมเปญจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับหน่อไม้ฝรั่งอ่อนฉ่ำๆ นำหน่อไม้ฝรั่งไปอบในเตาอบจนกระทั่งปลายเริ่ม...

เค้กเลมอนเนื้อนุ่มหอมกรุ่นนี้ เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับจิบชาในฤดูใบไม้ผลิ และเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเติมความสดชื่นให้ต่อมรับรสหลังอาหารเย็น เค้กนี้มีส่วนผสมของน้ำเลมอนและเปลือกเลมอน รวมถึง...

พายสุดพิเศษชิ้นนี้ดึงดูดใจด้วยการผสมผสานของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่สดใส เปลือกพายกรุบกรอบรสพีแคน ราดด้วยไส้เลมอนเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ปิดท้ายด้วยเมอแรงค์ฟูนุ่มด้านบน

คุณไม่จำเป็นต้องทำซอสสำหรับพาสต้าจานนี้ ใช้พาสต้าเส้นโค้ง (ฟาร์ฟัลเล) ต้มแล้วนำไปผัดในกระทะกับเห็ดผัดเนย หน่อไม้ฝรั่ง และชีสมาสคาโปเน ซึ่ง...

ผักตามฤดูกาล—หน่อไม้ฝรั่งสด ถั่วลันเตา และต้นหอม—ช่วยเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำให้กับพาสต้าอัลเฟรโดแบบคลาสสิก อีกทั้งยังดูสดชื่นรับฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย นอกจากผักแล้ว จานนี้ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ อีก...

วางแผนทำเมนูนี้ล่วงหน้า เพราะต้องแช่เนื้อหมูในน้ำเกลือข้ามคืน ในการเตรียม คุณจะต้องใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูก นำไปแช่ในน้ำเกลือที่ทำจาก...

มีทโลฟแสนอร่อย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมเปลือกซอสมะเขือเทศอบกรอบ ตอนนี้มีจำหน่ายในรูปแบบคัพเค้กชิ้นเล็กๆ แล้ว เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้และของว่างทานเล่นอย่างรวดเร็ว วิธีทำก็ง่ายๆ...

สำหรับมื้อเย็น ลองทำไก่ห่อสไตล์อิตาเลียนเนื้อเบา สอดไส้ด้วยชีสฟอนติน่าเยิ้มๆ และใบเสจ ที่จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับไก่...

ออสโซบูโก (Ossobuco) คือน่องลูกวัวตุ๋นในซอสไวน์ขาวและน้ำซุป เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยน้ำจากผัก และมีกระดูกไขกระดูกแสนอร่อยอยู่ตรงกลาง อาหารจานนี้เป็นอาหารอิตาเลียน...

สำหรับเมนูมันฝรั่งบดเคียงในโอกาสพิเศษ ลองเลือกมันเทศดู มันเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทั่วไป และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันทำให้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมันฝรั่งบดแบบเดิมๆ เพื่อเก็บรักษา...

มันเทศอบเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและสวยงาม เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด หรือทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก มันเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำผึ้ง ซึ่งมีรสชาติที่น่าสนใจ...

พายเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นชิ้นนี้จะถูกใจทุกคน โดยเฉพาะคนรักกล้วย ไส้ครีมเนื้อเนียนนุ่มหนานุ่ม สอดไส้ด้วยชิ้นกล้วยหอม วางอยู่บนฐานพายกรอบร่วน...

เมนูหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับวันหยุดนี้ ประกอบด้วยเห็ด บรอกโคลี และข้าวสวย นำส่วนผสมทั้งหมดมาผัดในกระทะพร้อมซอสครีมและเครื่องเทศ แล้วจึงนำไปใส่ในภาชนะสำหรับอบ

เพิ่มความสดใสและน่ารับประทานให้กับมันฝรั่งบดของคุณด้วยการคลุกเคล้ากับสมุนไพรสดและบรอกโคลีสับ นอกจากนี้ยังทำให้มันฝรั่งบดของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ลองใช้ส่วนผสมของต้นหอม...

ความอร่อยของบรอกโคลีอบอยู่ที่ปลายสีเหลืองทองและกรอบ ดังนั้นควรอบบรอกโคลีทันทีก่อนเสิร์ฟ โดยคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและกระเทียม แล้วเมื่อ...

หากคุณกำลังมองหาเครื่องเคียงที่ดูดี มีระดับ เบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สำหรับวันหยุดหรือมื้อค่ำพิเศษ ลองเลือกถั่วฝักยาวดูสิ! ฝักสีสดใสยาวเรียวของมันดูสวยงามน่ารับประทาน เตรียมง่ายและรวดเร็ว และ...

เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด: อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อโรยหน้าด้วยหัวหอมทอดกรอบ ถั่วเขียวลวกผสมกับ...

ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้ปรุงถั่วฝักยาวในแบบที่แม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองไม่ชอบถั่วฝักยาวก็ยังอยากลองทาน เบคอนกรอบๆ จะเปลี่ยนถั่วฝักยาวให้กลายเป็นเมนูแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ต้องหลงรัก...

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงถั่วฝักยาวให้สุกเร็วและอร่อยคือการผัดกับเนยและหอมแดง เริ่มจากลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจนกระทั่ง...

เมนูที่จัดแต่งอย่างประณีตนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที เนื้อปลาแซลมอนจากธรรมชาติ นำไปทอดในกระทะและเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งนึ่ง ราดด้วยซอสแสนอร่อย...

ไก่ย่างสูตรพิเศษนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรสชาติ ความฉ่ำ และเปลือกนอกที่กรอบอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และคุณไม่จำเป็นต้องอุ่นเตาอบด้วยซ้ำ เพราะเป็นการทอดในกระทะ! และเพื่อให้มันดียิ่งขึ้นไปอีก...

สูตรนี้ใช้เนื้อสันในหมูชิ้นหนา หั่นเป็นชิ้นๆ ให้แต่ละชิ้นมีซี่โครงสองซี่ นำเนื้อสันในมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของพริกไทยดำป่น น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศรมควัน...

เมนูเครื่องเคียงจานนี้มีรสชาติเข้มข้นและอร่อยลงตัว การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีบรัสเซลส์และผักคะน้าให้ใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และรสชาติที่เข้มข้นชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบ...

เพื่อทำเครื่องเคียงที่สีสันสดใสและอร่อยจานนี้ ให้เลือกมันฝรั่งสีแดงและสีเหลืองขนาดเล็กที่มีขนาดใกล้เคียงกัน โดยไม่ต้องปอกเปลือก ให้ผ่าครึ่งแล้วต้มจนนุ่ม จากนั้น...

ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเบากว่ามันฝรั่งบด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารวันหยุดที่อิ่มหนำสำราญอยู่แล้ว ผสมรากขึ้นฉ่ายและแครอทป่าในปริมาณเท่าๆ กัน...

ทำมันฝรั่งบดหอมกรุ่นเนื้อเนียนนุ่มสำหรับมื้อค่ำวันหยุดของคุณ นำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วไปต้มกับใบกระวาน จากนั้นบดหรือปั่นด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง

สูตรนี้ใส่เนยเยอะมาก มันฝรั่งที่หั่นเป็นแผ่นกลมๆ นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง ทำให้ได้ผิวนอกที่กรอบอร่อย...

บราซิโอลา (Braciola) คือมีทโลฟสไตล์อิตาเลียนที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์และรสชาติ ทำง่ายด้วยไส้ที่ไม่ต้องปรุงสุกและเนื้อสันนอก...

สำหรับเค้กนี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินโลหะขนาด 12 ถ้วยพร้อมกระดาษรอง หรือถ้วยมัฟฟินขนาด 60 มล. จำนวนเท่ากัน มัฟฟินเหล่านี้ทำขึ้นให้มีลักษณะคล้ายพุดดิ้งขนมปังขนาดจิ๋วที่ทำจาก...

มื้อเย็นวันอาทิตย์ในฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยคาสซูเลต์ สตูว์ฝรั่งเศสรสชาติเข้มข้นและหอมกรุ่น ซึ่งต้องใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนานและใช้เวลาทำถึงสองวัน...